کلم در باغ ما رشد می کند: قوانین کاشت و مراقبت

نحوه رشد کلم در یک باغ خانه باز: پخت و پز، کاشت و مراقبت از گیاهان

ظروف كباب، لوازم جانبی بسیاری از غذاهای ملی است.

دلایل این محبوبیت در منطقه بندی غیرمعمول از این گیاه و همچنین در خواص سودمند آن است.

با این همه، کشت کلم یک فرایند نسبتا ساده است که برای باغبانان با تجربه و یا علاقه مندان تازه کار مشکل نیست.

در هر صورت ما قصد داریم این مقاله را به تمام ویژگی های فرآیند تهیه، کاشت و مراقبت از کلم اختصاص دهیم و تمام اسرار بهترین متخصصان را افشا کنیم.

همچنین ما با برخی از انواع این گیاه آشنا خواهیم شد و به شما در درک معیارهای اصلی که این گونه ها از یکدیگر متفاوت هستند را یاد می گیرید.

چگونه برای آماده شدن برای کاشت کلم: به اشتراک گذاشتن اسرار باغبان و باغداران با تجربه

کاشت کلم شامل جنبه های بسیاری است که در آن مکان بسیار مهمی با انتخاب یک مکان مناسب برای کاشت، تهیه خاک و بذر برای کاشت صورت می گیرد. با این حال، با چنین لیستی بزرگ ترسناک نخواهید بود - ما تمام این سؤالات را به شما در جزئیات عالی و به سادگی، شما باغبان با تجربه در سطح نظری را نشان می دهد.

شرایط خوبی برای رشد کلم انتخاب می کنیم و با ویژگی های دیگر لازم برای این گیاه آشنا می شویم.

با توجه به ویژگی های رشد این گیاه، می توان از ویژگی های متمایز کلمۀ خود بهره گرفت، که باید در هنگام انتشار آن مورد توجه قرار گیرد.

مزیت بزرگ کلم آن است مقاومت خوب در برابر دمای پایینکه بسیار مهم است با توجه به فصل طولانی رشد این گیاه.

به طور خاص، حتی انواع زودهنگام، هنگام کاشت در فضای باز بدون گیاهان، فصل رشد خود را برای 90 تا 120 روز ادامه می دهند. به همین دلیل است که کاشت کلم در زمین باز بدون استفاده از نهال ها، که ما می خواهیم به شما بگویم، روش خاصی نیست، زیرا استفاده از آن در مناطق وسیع و شمالی بسیار غیرممکن است.

با توجه به ماهیت سبک عشق این گیاه، می توان آن را فقط در تختخواب های باغ به خوبی روشن شده است که تقریبا در تمام ساعات روز روشن نمی شود. مقدار مطلوب زمان نور برای کلم برای تکامل کامل 13 ساعت است.

شما همچنین باید بدانید که کلم یک گیاه دوسالانه است.در سال اول، سر به طور مستقیم از دانه و یا از نهال، که برای مصرف انسان طراحی شده است. در سال دوم، یک گلرنگ از سر دریافت شده رشد می کند که از آن نزدیک تر به پایان تابستان امکان جمع آوری دانه ها را فراهم می آورد.

آماده سازی خاک برای کاشت کلم: چگونگی شل شدن و باروری

قبل از اینکه زمین را تهیه کنید، باید یکی از آنها را انتخاب کنید. البته، استفاده از کود می تواند باروری هر نوع خاک را بهبود بخشد، اما بهتر است کاشت کلم بر اساس ساختار و با سطح بالایی از باروری طبیعی.

یک گزینه خوب لوم است که حاوی مقدار زیادی هوموس است. با توجه به این، رطوبت بسیار بهتر و طولانی تر در خاک، تغذیه سیستم ریشه گیاه است. یکی دیگر از خواص مهم برای ویژگی های خاک عدم وجود اسیدیته یا سطح بسیار پایین این شاخص است.

ایده آل، پیشینیان کلم در باغ گیاهان مانند خیار، پیاز، سبزیجات ریشه مختلف، حبوبات و غلات بوده است. پس از رشد این گیاهان در خاک، بسیاری از مواد مغذی همچنان برای رشد کلم و کلم برای کلم ضروری هستند.

آماده سازی خاک برای کاشت دانه های کلم باید با آغاز بهار انجام شود. در این زمان، باید آن را به اندازه کافی عمیق بکشید، آن را اشباع با اکسیژن لازم است. در باغ باید بیش از 1 متر تخت ساخته شود.

اگر باغ خود را در یک محل که در آن سطح آب بالا می رود است، مهم است که به حفاری در اطراف تخت kaavki عمیق است.

کود را باید به خاک اعمال کرد (با محاسبه مساحت تخت 1 متر مربع):

• حدود 1-1.5 سطل (10 تا 15 لیتر) که موفق به ایجاد هوموس شدند. همچنین استفاده از کمپوست خوب است.
• سوپر فسفات در مقدار 2 قاشق غذا خوری.
• 1 قاشق غذاخوری سولفات پتاسیم.
• در صورت امکان، 2 قاشق غذاخوری کود را به خاک اضافه کنید.

محبوب ترین انواع کلم و تفاوت های آنها

همه انواع و ارقام کلم ها به پنج گروه اصلی، ملاک اصلی برای که شرایط kochanov رسیدن تقسیم شده است. در این مورد، تفاوت رسیدن رقم خیلی زود و خیلی دیر می شود 50-70 روز است.

1. گروهی از انواع اولیه رسیده کلم.گیاه برای 105 تا 120 روز طول می کشد، سران کلم در اوایل تابستان می رسد.

   استفاده اصلی از کلم مانند - به طور مستقیم در فرم تازه استفاده کنید. چنین کلم برای تمیز کردن یا ذخیره سازی برای فصل زمستان کاملا مناسب نیست. این موارد عبارتند از: "ژوئن" (کلم تا 1 کیلوگرم)، "هکتار طلایی" (5-8.5 کیلوگرم برداشت از 1 متر مربع)، "Ditmarsher" (جرم کلمهای حدود 2.5 کیلوگرم)، "هدیه" (از منطقه 1 m2 جمع آوری از 6 تا 10 کیلوگرم کلم کل).

2. گونه های اوایل اوایل کلم. آنها حدود 10 روز بعد از اولین دوره رشد می کنند. این کلم معمولا در پاییز تازه استفاده می شود، همچنین می تواند ترش باشد، اما فقط برای خوردن بلافاصله (طعم خوبی برای 2-3 ماه حفظ می شود)

   محبوب ترین در این گروه گونه های Stakhanovka (کلم به وزن 1.5-2.5 کیلوگرم در وزن)، Lanedukererele (کلم های بسیار بزرگ و چگال وزننده تا 5 کیلوگرم)، F1 Metino (3 کیلوگرم سر از کلم که نمی تواند ترک شود).

3. کلم در فصل زمستان - در طول 131-145 روز از زمان کاشت بذر بالغ می شود. این ارقام بیشتر در ذخیره سازی طولانی مدت، مناسب برای ترشی تمرکز می کنند.

   ارزش توجه شما به گونه های Slava 1305 است که کلم های سفید و بزرگ و وزن بالغ تا 5 کیلوگرم و همچنین Slava Gribovskaya 231 با کلماتی مشابه کلم بزرگ دارند.

4. گونه های کلم متعلق به اواخر اواخر، دارای بیشترین اهداف اقتصادی هستند، گرچه زمان زیادی برای صبر کردن برای رسیدن به آنها - 146 تا 160 روز طول می کشد.

   سران این کباب ها صرفا ایده آل برای نگهداری هستند، اگر شما آنها را در یک مکان خشک و سرد ذخیره کنید. "عملکرد" ​​(وزن سر از 2.9 تا 4.5 کیلوگرم) و "نهایی" (عملکرد پایدار تا 50 تن از 1 هکتار) بسیار محبوب هستند.

5. انواع مختلف کلم برآمدگی. اگر چه ایمنی محصول این گروه از گونه ها در بالاترین سطح قرار دارد، اما با توجه به دوره طولانی رسیدن (از 161 تا 185 روز)، می تواند در بسیاری از مناطق منجمد شود.

   چنین کلم "Bagaevskaya" (تا 5 کیلوگرم)، "ولنتاین F1" (عملکرد 1 متر مربع - 8 کیلوگرم)، "جادوگر F1" (میوه های 2.5-3.5 کیلوگرمی) است.

تنها گونه های زودرس می توانند در زمین های آزاد کاشته شوند، بعدا فقط تحت فیلم.

نحوه تهیه بذر برای کاشت در زمین باز

به منظور بهبود پایداری دانه ها و گیاهان آینده، آنها با آب گرم درمان می شوند.

برای این، دانه های کلم را در دمای 15-40 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه ریخته و سپس در آب سرد چند دقیقه صاف کنید.

همچنین، حداقل 12 ساعت طول می کشد تا آنها را در محلول های مواد مغذی از هر کود معدنی نگه دارید.

به منظور سخت کردن دانه ها، آنها هنوز هم باید برای یک روز در یک محل سرد با درجه حرارت 1-2ºС، پیش از آن در آب سرد شسته شده است. این اتاق می تواند یک زیرزمین یا یک یخچال باشد.

ویژگی های فرود: مراحل اصلی و قوانین

برای اینکه سرخ کلم به خوبی شکل بگیرد و بذر شود، دانه ها و نهال ها باید در دوره های تعریف شده کاشته شوند. در غیر این صورت، گیاه صدمه خواهد زد، ضعیف رشد می کند و محصول کاملا متفاوت از چیزی است که شما از نوع انتخابی شما انتظار می رود.

چه زمانی می توان دانه های کلم را در زمین باز کرد؟

لازم نیست شروع به کاشت خیلی زود، چون یخبندان بهار می تواند شما را از جوانه زنی محروم کند. بهتر است بذرها را بعد از اول ماه مه بپوشانید، اگر چه در مناطق جنوبی این کار را می توان بعد از اولین آوریل یا حتی اوایل ماه مارس انجام داد.

بنابراین، حتی زمانی که کاشت کلم را با دانه در زمین باز می گذارد، گونه های اولیه کلم قادر به تولید محصول تا 20 ژوئیه - اوت می باشند.همچنین، با توجه به این مورد، ارزش آن را تاخیر نخواهد گذاشت، زیرا در ماه اوت، پس از 20 تا 30 روز، ممکن است نخستین ماه های پاییز شروع شود، که می تواند به طور قابل توجهی در برداشت، اما برداشت پایدار نداشته باشد.

همچنین کاشت بذر کلم، به ویژه گونه های زودرس، نمی تواند همزمان انجام شود. پس از انجام 2-3 روز فاصله بین محصولات، شما نیز زمان رسیدن محصول را دراز بکشید.

طرح کاشت بذر و کاشت نهال کلم

کاشت دانه های کلم در زمین به صورت ویژه برای این شیار عمق 1 سانتی متر ساخته شده و فاصله بین آنها 3-4 سانتی متر است. دانه ها قبل از این خیلی مهم است کمی خشک شودبه طوری که آنها به دست نمی چسبانند، چرا که دانه ها در شیارها یک به یک در فاصله 1 سانتی متر گذاشته شده است.

سپس خاک خرد شده است. با آب و هوای خوب، شاخه ها در یک هفته قابل مشاهده خواهند بود. هنگامی که گیاهان به اندازه ای می رسند که شروع به دخالت در یکدیگر می کنند، باید آنها را ببندند.

هنگام کاشت نهال گونه های اولیه کلم، فاصله بین دو ردیف گیاه نباید کمتر از 40-45 سانتیمتر باشد. اما در ردیف بین این دو گیاه به اندازه کافی فاصله بین 20 تا 25 سانتیمتر خواهد بود.

برای گونه های بعدی، الگوی کاشت به طور قابل توجهی متفاوت خواهد بود. به طور خاص فاصله بین 50 تا 60 سانتیمتر خواهد بود و فاصله بین دو کلم - حداقل 30 سانتیمتر.

نحوه تهیه کلم با مراقبت های ضروری: مهم ترین دستورالعمل

متاسفانه، کلم نمی تواند بدون مراقبت منظم رشد کند. آن را به حالت یک گیاه وحشی می اندازید که بدون هیچ محصولی خطرناک است. برای آن شما به طور مداوم نیاز دارید حفظ سطح مشخصی از رطوبت خاک و فراموش نکنید که از تخت همه علف های هرز را که می تواند رشد کل کل را کند کند بسیار کند می کند.

علاوه بر این، تعداد زیادی از آفات و بیماری ها وجود دارد که بعضی اوقات می تواند به محصول های آینده آسیب بزند. همه اینها از توجه باغبان توجه دقیق به تخت که کلم را کاشته، و همچنین اقدامات شرح داده شده در زیر نیاز دارد.

بیماری ها و آفات کلم: چگونگی مقاومت و مبارزه

برای جلوگیری از شته ها، رنده های مختلف و حلزون ها کلم توصیه می شود پودر با استفاده از خاکستر چوب. در این مورد، حدود 1 فنجان از این ماده در هر 1 متر مربع استفاده می شود.همچنین میتوانید از تنباکو استفاده کنید.

کلم فرآوری شده و با کمک مواد شیمیایی مختلف طراحی شده برای از بین بردن یا مبارزه با یک مشکل خاص. اگر شما یک دشمن شیمیایی هستید، آفات را از دست می توانید از طریق گیاه جمع آوری کنید، در حالیکه تلاش می کنید تخم مرغ هایی که توسط آنها نابود شده اند را از بین ببرید.

موثر در برابر حشرات تزریق شده از باباآدم، گوجه فرنگی و یا پوست پیاز است.

امروزه، روش های مختلف پوشش برای مبارزه با آنها، با استفاده از مواد غیر ویژه پوشش خاص، مورد استفاده قرار می گیرند.

اما در هر صورت، مهمترین چیز این است که به گیاهان توجه شود، به طور مداوم نظارت بر وضعیت آنها.

ما تخت رطوبت با کلم را ارائه می دهیم

کلم رطوبت را دوست دارد، بنابراین آبیاری برای او لزوما باید منظم باشد

هر بوته ای را بلافاصله پس از کاشت، فاصله بین آبیاری نباید بیش از 3-4 روز از زمان آبیاری قبلی باشد. این منظم باید برای دو هفته حفظ شود، با استفاده از حدود 6-8 لیتر آب در هر متر مربع. آبیاری بیشتر تنها یک بار در هفته انجام می شود، با استفاده از 10 تا 12 لیتر در هر منطقه از بستر.

آبیاری فراوان برای گونه های زودرس در ماه ژوئن ترجیح داده می شود، اما برای آنهایی که بعدا - در ماه اوت. بسیار مهم است که این گیاه را فقط در صبح یا عصر آبرسانی کنید، با استفاده از آب با دمای پایین تر از 18 ºC.

کمی درباره تغذیه کلم: چه کود و چه مقدار می توانم از آن استفاده کنم؟

کلم را اغلب و خیلی زیاد می خورم. اولین کودتایی در خاک طی 20 روز پس از کاشت در محل دائمی انجام می شود.

با استفاده از یک راه حل mullein: 0.5 لیتر در هر 10 لیتر آب. برای هر گیاه شما باید حدود 0.5 لیتر مصرف کنید.

تغذیه زیر در حدود 10 روز انجام می شود. این بار میزان کود مورد نیاز یک گیاه به 1 لیتر افزایش می یابد.

همچنین، در راه حل فوق، شما نیاز به اضافه کردن 1 قاشق غذا خوری از کریستال.

Korovyak را می توان جایگزین و مایع تخم مرغ.

دو تغذیه توصیف شده لزوما برای هر دو گونه اولیه کلم و در اواخر آنها ضروری است.

تغذیه سوم باید فقط برای کلم دیر انجام شود، آن را در ماه ژوئن برگزار می شود. در محلول 10 لیتر آب، 2 قاشق سوپرفسفات را به آن اضافه کنید.

حدود 6 تا 8 لیتر کود در هر متر مربع استفاده می شود.این تغذیه را می توان در ماه اوت تکرار کرد، با استفاده از Nitrophoska در حال حاضر.

کلم برآمدگی: این چه چیزی است و چرا لازم است؟

سخت شدن کلم باید حتی زمانی که در مرحله نهال باشد انجام شود. لازم است فقط برای کسانی که گیاهان که در اصل در گلخانه ها و یا در خانه رشد می کنند.

بنابراین، حتی 15-20 روز قبل از پیوند او، او را با دمای پایین و نور کم می کند. برای اینکه نهال ها نسبت به دمای پایین مقاومت بیشتری داشته باشند، یک فیلم بالاتر از آن برداشته شود یا جعبه ها روی بالکن قرار می گیرند.

ما می توانیم نه تنها اجازه می دهد درجه حرارت زیر 5-6 ºС. به طور طبیعی، این باید در روز و در آب و هوای روشن انجام شود تا گیاه به همان اندازه که نور خورشید به آن می رسد، برسد.

تاریخ و ویژگی های دیگر برداشت کلم

کلم زودرس می تواند در پایان ژوئیه - اوایل ماه اوت و در مناطق جنوبی - حتی در پایان ماه ژوئن برداشت شود. در همان زمان، cabbies باید با یک چاقوی تیز بریده شود، چرا که ساقه این گیاه بسیار متراکم است.

کلم دیر هنگام که در طول زمستان نگهداری می شود حداقل در روزهای آخر اکتبر و روزهای اول نوامبر برداشت می شود. اگر هدف خود را از کلم ترش انتخاب کنید - سپس به آن نیاز دارید تمیز از تخت در اواسط ماه اکتبر.

برای نگه داشتن کلم بهتر، آن را با یک نخ دندان بلند قطع می شود. همچنین، مهم است که برخی برگ های سبز را در نزدیکی سر ذرت قرار دهید که به شدت به آن نچسبد. هنگام ذخیره سازی بسیار مهم است که دمای پایدار پایینی بین 0 تا 5 درجه سانتیگراد حفظ شود. رطوبت مطلوب هوا باید در محدوده 80-85٪ باشد.