چگونه میوه را در خانه و آنچه شما باید انجام دهید

میاد - نوشیدنی که از زمان روسیه باستان شناخته شده است. این توسط اجداد ما آماده شده است، و امروز آن محبوبیت خود را از دست داده است. در حال حاضر شما می توانید به راحتی یک نوشیدنی را در هر فروشگاه خریداری کنید، اما در میان ما دوستداران بسیاری از طعم اصلی خانه هستند.

این مقاله به شما در مورد پیچیدگی هایی که می گوید، می گوید، دستورالعمل آن را در زیر ارائه می دهد، و همچنین شما چند راهنمایی مفید خواهید آموخت.

دیدار با نوشیدنی

میاد یک نوشیدنی الکلی از عسل و آب است که توسط تخمیر عسل به دست می آید. قدرت عسل کلاسیک معمولا 5-10٪ است.

ترکیب، علاوه بر اجزای اصلی، شامل پوپ، مخمر، افزودنی های مختلف طعم است. در روزهای گذشته، انواع توت ها و ادویه ها به نوشیدنی ها مانند رز وحشی، گیلاس، کران بری، آویشن، هل نارنجی، زنجبیل اضافه شد.

آشپزی این ظرافت با تکنولوژی مدرن بسیار ساده تر است.تمام فرآیند طول می کشد تا شش روز، و طعم و مزه این نوشیدنی با شکوه است که به هیچ وجه پایین تر از نسخه باستانی آن است.

دستور غذای کادوی کادو (بدون ودکا) در خانه

میاد - کاملا نوشیدنی محبوب است، گزینه های بسیاری برای آن وجود دارد، اما ما یک دستورالعمل کلاسیک برای آشپزی در خانه ارائه می دهیم.

لیست مواد تشکیل دهنده

برای ساخت عسل بدون استفاده از الکل، به اجزای زیر نیاز خواهید داشت:

• آب - 2 لیتر؛
• عسل - 300 گرم؛
• کنسرو گوشتی - 5 گرم؛
• مخمر خشک - 1 قاشق چای خوری، فشرده - 25 گرم؛
• دارچین - به مزه؛
• ماکارونی - به مزه.

آماده سازی و انتخاب عسل

عسل برای هر یک مناسب است، اما نوشیدنی های خوشمزه از عسل های با کیفیت بالا از گونه های نور - آهک یا آکواریوم به دست می آیند. عسل گندم سیاه نیز مناسب است - پس عسل تبدیل به یک رنگ کارامل زیبا، با تلخی دلپذیر است.

ابتدا باید آب را جوشانده و عسل را در آن ریخته و مخلوط را با یک قاشق تکان دهید. در فرایند پخت و پز، کف روی سطح مایع ظاهر می شود - باید رنگ آن را به رنگ شفاف برساند.

اضافه کردن طعم دهنده

مخلوط را بجوشانید، به طور مداوم با یک قاشق تکان دهید، تا زمانی که فوم متوقف شود (حدود 5 دقیقه طول می کشد). پس از آن، هام (مخروط)، خرچنگ ماکارونی و خرچنگ دارچین به سلیقه شما افزوده می شود. به آرامی مخلوط کردن دم معطر، پان را از گرما جدا کنید و با یک درب را پوشش دهید.

تمام ادویه هایی که می خواهید به نوشیدنی اضافه کنید، می توانید در فروشگاه خریداری کنید و مخروط هاپ هاپ در هر داروخانه آسان است. هر کسی که علاقه مند به خوردن مرغ در خانه است، می داند که دستور العمل ها می توانند بسیار متفاوت باشند. انتخاب طعم ها شماست.

تخمیر

اجازه دهید مخلوط به حدود 50 درجه برسد و خنک شود. پس از آن شما می توانید مخمر را به ظرف اضافه کنید.

برای انجام این کار، مخمر را در حدود 200 میلی لیتر آب شیرین شده رقیق کنید و یک ساعت بگذارید. هنگامی که در سطح می بینید حباب - مخمر "به دست آورده"، و زمان آن است که آنها را به پشته مشترک اضافه کنید.

گلدان را در جایی که درجه حرارت پایین تر از دمای اتاق است، قبل از تخمیر قرار دهید. واقعیت این است که این فرایند آغاز شده توسط یک فوم در سطح مایع ایجاد می شود. پس از آن، شاهکار آینده را به یک سیلندر با کلاه اگزوز هوا ببرید. شما می توانید از روش قدیمی ثابت استفاده کنید - یک دستکش لاستیکی بر روی گردن سیلندر قرار دهید، آن را "سیگنال" به شما در مورد تخمیر فعال مایع، و همچنین تکمیل آن.

تصفیه و ریختن نوشیدنی خانگی

فرایند تخمیر معمولا 5 تا 6 روز طول می کشد. در پایان آن (آن را چک کنید ممکن است برای مطابقت: اگر یک بازی روشن در یک سخنرانی به مایع می رود - تخمیر هنوز تمام نشده است) نیاز به نوشیدن تخلیه، انتقال آن از طریق لایه های گاز ضخیم به رنگ شفاف، زیبا، و پور را به یک شیشه یا پلاستیک بطری.این لذت در یخچال و یا هر جای خنک دیگر ذخیره می شود.

دیگر دستور العمل های محبوب

عسل می تواند با استفاده از هر مخمر ساخته شود: خشک، دم و یا آشپزی. اما اتفاق می افتد که مخمر در خانه وجود ندارد. این یک مشکل نیست

آماده سازی تخم مرغ در خانه بدون این عنصر کاملا واقع گرایانه است، دستورالعمل ساده ای که در زیر آورده شده است.

شما نیاز دارید:

• آب - 1 لیتر؛
• عسل - 2 کیلوگرم؛
• گیلاس - 4 کیلوگرم.

در حال حاضر بیشتر در مورد چگونگی طبخ ماد بدون مخمر:

• شربت را آماده کنید، عسل را در آب جوش بگذارید، آن را به مدت 15 دقیقه جوش کنید. فراموش نکنید که فوم را از نوشیدنی حذف کنید، می توانید رنگ و طعم آن را تحت تاثیر قرار دهید.
• هنگامی که مخلوط یک قوام یکنواخت به دست آورد، آنرا به 50 درجه برسانید.
• گیلاس های خرد شده و پر از شربت است. ظرف چند روز را در یک محل گرم قرار دهید.
• بعد از 2-3 روز، نوشیدنی های آینده را در بطری قرار دهید و آن را در انبار قرار دهید. شما می توانید ظرف 3 ماه خود را امتحان کنید.

در اینجا یک نمونه دیگر از چگونگی تولید چربی، دستور غذا حاوی مخمر نیست. شما نیاز دارید:

• آب - 1 لیتر؛
• عسل - 80 گرم؛
• کشمش - 50 گرم

شروع به پخت و پز بیشتر:

• مخلوط عسل با آب سرد تا صاف.
• کشمش را با شربت سرد بالا ببرید، قبل از تخمیر (2-3 روز) در محل گرم قرار دهید.
• تنش و پور به یک بطری شیشه ای یا پلاستیکی. ماندۀ آینده را در یخچال یا انبار برای 3-4 ماه قرار دهید. سپس شما می توانید آن را امتحان کنید.

چگونه نوشابه سودا کن

طرفداران مگنس گازدار می توانند از راهنمایی های زیر استفاده کنند:

1. در بطری های خشک پاک (شیشه ای یا پلاستیکی) عسل را با میزان 1.5 قاشق چایخوری بشویید. در هر لیتر نوشیدنی. این امر دوباره تخمیر را تضمین می کند که مرغ را با دی اکسید کربن پر می کند.
2. ظرف را با یک نوشیدنی پر کنید، نه به لبه 5-6 سانتی متر. مستقل نزدیک است
3. برای 7-10 روز، بطری ها را در یک محل تاریک در دمای اتاق بگذارید، به صورت دوره ای بررسی کنید و فشار بیش از حد را از بین ببرید.
4. قبل از استفاده، مرغ گازدار را در یخچال نگهداری کنید تا پنج روز به "رسیدن" برسید.

راهنمایی و نکات آشپزی

توصیه های زیر مفید نخواهد بود:

1. میاد می تواند بلافاصله پس از پخت غذا مصرف شود، اما بهتر است آن را در حدود پنج روز برای اشباع مزه تحمل کنید.
2. طعم عسل کلاسیک می تواند با تعداد زیادی از گیاهان و ادویه جات، ادویه جات و میوه ها متفاوت باشد. این همه به طعم و شادابی شما بستگی دارد.
3. این نوشیدنی شگفت آور خوشمزه است، نه تنها زمانی که سرد، بلکه گرم است.
4. میوه ها و انواع توت ها (لوبیا سبز، لینگ زرد، سیب، هندوانه) می خورند که یک میان وعده های سنتی هستند و لیمو بریده شده برای آن مناسب است.

همانطور که می بینید، ساخت مده در خانه بسیار ساده و سریع است. نکته اصلی این است که قوانین ساده را دنبال کنید، نگران نباشید آزمایش کنید و به زودی یک نوشیدنی معطر را که توسط دستانتان آماده شده است، دریافت خواهید کرد.