وقتی و چگونه به درستی برداشت سیر زمستانه

سیر مهمان مکرر روی میز است، به خصوص در دوره پاییز و زمستان. سس، داشتن طعم تند و بوی قوی، یک عنصر ضروری در غذاهای گوشت، سس و سالاد است. سیر زمستان و بهار است

بسیار ساده است که این گونه ها را از یکدیگر جدا کنید 5-6 گل میخک در سر سیر زمستانه وجود دارد و در مرکز یک ساقه کاذب وجود دارد، در سر سیر بهار، تعداد زیادی گل میخک (10-20 قطعه) وجود دارد، ساقه کاذب از دست رفته است.

یکی دیگر از تفاوت های عمده در زمان کاشت این سبزیجات. سیر زمستانه در پایان پاییز، نزدیک به زمستان و بهار - نه بعد از اواسط بهار کاشته می شود. بگذارید بیشتر درباره چگونگی انتخاب سیر کاشته شده در پاییز صحبت کنیم.

برای تمیز کردن

با کاشت سیر زمستانی، بسیاری از سوالات مطرح نشده است - آن را به آغاز زمستان نزدیک تر می شود. بسیار مهم است که به درستی تعیین دقیق تاریخ حفاری خود را.

اگر گیاه بیش از حد صدمه دیده باشد، دیگر به ذخیره سازی نرسیده است، یعنی آن باید به سرعت خورده شود یا برای استفاده های دیگر یافت شود، در غیر این صورت خراب خواهد شد. تعیین سیر بیش از حد بسیار ساده است:

1. هنگامی که بر روی لامپ فشار می آورد، آن نرم و شل می شود؛
2. هنگامی که از زمین خارج می شود، لامپ به دندان های فردی فرو می ریزد یا دندان ها به راحتی از ساقه کاذب جدا می شوند؛

شرایط و علائم

اساسا، حدود 100 روز تقویم برای سیر شدن کافی است. این دوره به وسط تابستان می رسد، بیشتر از 20 ژوئیه تا 1 اوت.

تاریخ دقیقتر به تابستان و تابستان و شرایط آب و هوایی شما بستگی دارد. بیایید به علائم رسیدن نگاه کنیم، که وقتی شروع به برداشت سیر زمستانه می شود، روشن می شود:

1. پایین تر از 3-4 برگ در ساقه شروع به خشک شدن.
2. فلش سیر صاف و گل آذین سیر کاملا باز شد. اگر سیر رگه ای نباشد، رسیدن ساقه آن به وسیله نرم کردن ساقه ساقه یا زرد شدن کامل برگ نشان داده می شود.
3. پس از دویدن قطعه برای چک کردن، شما خواهید دید که مقیاس سر قوی است، بنفش بنفش است.

تقویم قمری می گوید

بعضی از کشاورزان ترجیح می دهند نه تنها بر روی علائم خارجی نشاسته سیر تمرکز کنند. آنها را به عنوان دستیار تقویم قمری می گیرند.

ثابت شده است که ماه یک دستیار در کسب و کار کشاورزی است، گوش دادن به ریتم های زندگی از طبیعت می تواند در زمان می شود به جمع آوری برداشت سیر، مدت زمان طولانی برای حفظ کیفیت آن است.

بنابراین، پیش از ما، برداشت سیر است، بیایید پیدا کنیم که برای جمع آوری سیر زمستانی با توجه به تقویم قمری:

• در ژوئیه 2018، بهترین روز برای جمع آوری از باغ خواهد بود: 5-7، 15-16، 19-20، 23-24 تعداد.
• در اوت 2018 بهتر است جمع آوری 1-3، 11-12، 15-16، 29-30 عدد باشد.

با این حال، فقط کافی نیست که سیر زمستانه را بچرخانید. لازم است با استفاده از تقویم قمری او را با برخی از دستکاری ها مجددا انجام دهید، یعنی:

• سست کردن زمین در اطراف سیر زمستانه. قبل از برداشت، لازم است زمین را در اطراف سر سیر شل و تمیز کنید. این باید حدود 25 روز قبل از حفر انجام شود. طبق تقویم قمری در سال 2018، این 3، 4، 8، 30 و 31 ژوئیه است.
• تیرانداز کمان اجباری این کار به گونه ای انجام می شود که حیوانات سبز به طور مستقیم به لامپ ها هدایت می شوند. پس از اتصال شاخه های سیر، میوه ها رشد نخواهند کرد و مانع از رشد شاخه های جدید نخواهند شد. برای این روش تقویم قمری تاریخ های زیر را نشان می دهد - 19-20 ژوئیه.
• شکستن فلش سیر تقریبا 30 روز قبل از شروع برداشت برنامه ریزی شده، متخصصان کشاورزی آبیاری سبزی را متوقف می کنند - این کار برای جلوگیری از فرایندهای پوسیدگی در خاک انجام می شود، در حالی که فلش ها را به سیر خرد می کند. تنها چند فلش نمونه را ترک کنید. در سال 2018 روزهای زیر برای این کار مناسب هستند - 1، 2، 10 ژوئیه.

چگونه برای حفاری

اگر تعیین کرده اید که سبزیجات شما در باغ سیراب شده است، تقویم قمری روز سیر زمستانی را پیشنهاد می کند، به هوا در خارج از پنجره توجه کنید. باید خشک و آفتابی باشد.

سیر را با یک بیل و یا چنگ زدن بکشید. دومی کمک می کند تا این کار را دقیق تر انجام دهد و از آسیب دیدن سر جلوگیری کند. سیر را درون باغ بگذارید و خشک کنید ورقه برش لازم نیست. در حالی که خشک شدن، سیر مواد مغذی را از تپه ها دریافت می کند. زمان خشک شدن روی بستر حدود 5 روز است. با این حال، اگر آب و هوا خارج از بد است، این دلیل نیست که سیر حفاری را به تعویق اندازد.

در این مورد، آن کاشته شده است، اما خشک شده در یک اتاق خشک با تهویه خوب است.زمان خشک شدن - 7-10 روز.

ذخیره سازی مناسب پس از برداشت

پس از حفاری سیر، پس از خشک شدن در خورشید، باید آن را به آرامی از پوست های زمین خرد کرده و ریشه ها را جدا کرده و 3-5 میلی متر را ترک کنید. تاپ ها و برگ ها به طول حدود 10 میلی متر بریده می شوند.

برای ذخیره سازی سیر درازمدت، باید بدانید که نور، رطوبت و دمای بالا مدت زیادی طول نخواهد کشید. بنابراین، ما باید مراقب باشیم تا شرایط بهینه ای را برای ذخیره سازی سیر درازمدت ایجاد کنیم:

• رطوبت برای جلوگیری از جوانه زدن یا برعکس، برداشت محصول، لازم است رطوبت را در سطح 50-80٪ حفظ کنید.
• دما سیر دمای بالا را تحمل نمی کند. بهتر است خنک شود 3-5 درجه سانتیگراد کافی خواهد بود
• روشنایی و هوا آن را در یک مکان تاریک یا تاریک نگه دارید. بهتر در یک بسته از چند قطعه.این می تواند در سبد ها، جعبه ها، به شکل نوارها و یا فقط چند قطعه متصل و معلق از سقف ذخیره شود.

پس از خواندن مقاله، متوجه شدید که برای ذخیره سازی سیر در طولانی مدت و موفقیت آمیز، نقش تعیین کننده ای در اصطلاح ها هنگام سیر زمستانی ایفا می کند. این تقویم قمری است که ریتم های طبیعت را نظارت می کند.