به خوبی آماده شده: پاستا Prosciutto Carroll Roehm

خمیر پیتزا 1 پوند، تازه یا یخ زده

4 قاشق چای خوری فوق العاده روغن زیتون

½ فنجان ترشیده پارمسان

1 پوند تازه موتزارلا، نازک برش خورده

2 فنجان گوجه فرنگی خرد شده

¼ پوند برش prosciutto یا speck

½ قاشق چای خوری فلفل قرمز (اختیاری)

½ فنجان برگ پونه

1 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه

3 فنجان آرقولا

¼ فنجان آجیل کاج

ته ته ته ته ته ته 450 درجه.

روغن 2 پیتزا و خمیر را به 2 توپ تقسیم کنید. کشش یا رول هر یک تا بسیار نازک. ریزش با 1 قاشق چای خوری روغن زیتون و با پارمزان کمی پاشیدن.
ترشح موتزارلا و گوجه فرنگی بر روی خمیر. اضافه کردن Prosciutto (یا Speck)، فلفل قرمز فلفل قرمز (در صورت لزوم) و برگهای پونه. پخت 12 تا 15 دقیقه.
قبل از خدمت، روغن زیتون باقی مانده و آب لیمو بر روی آرکوولا قرار دهید، سپس روی پیتزا قرار دهید. اضافه کردن مخلوط ترشیده پارمسان و بالا با آجیل کاج، سپس خدمت می کنند.