برای سلامت انسان مفید است: مصرف و موارد منع مصرف

Blackthorn - درختچه، که مدت ها در بسیاری از کشورها در سراسر جهان شناخته شده است. بعضی افراد آن را با عیسی مسیح (آن را از این گیاه بود که طناب آن ساخته شد)، اما اغلب به نوبه خود برای خواص مفید آن مشهور است، که می تواند از آن به عنوان یک ماده خام دارویی استفاده کند. این پرسش ها را مطرح می کند چگونه نوبت را خشک کن و آنچه را که از آن پخته می شود.

کالری و ترکیب شیمیایی خارها

قبل از بحث درباره خواص سودمند توت ها، برگ ها یا گل های خار، ارزش صحبت کردن در مورد محتوای کالری و ترکیب شیمیایی آن است. در هر 100 گرم محصول تنها 54 کیلو کالری، بنابراین می توان آن را کم کالری نامید. این نوبت حاوی 1.5 گرم پروتئین، 0.3 گرم چربی و 9.4 گرم کربوهیدرات (در هر 100 گرم) است.

میوه های توت سیاه حاوی گلوکز، فروکتوز، فیبر، اسید مالیک، پکتین، تانن، ویتامین A (RE)، E، C و B2 هستند. از جمله میکرومغناطیسی شامل آهن است که 10.6٪ در هر 100 گرم محصول است. همچنین به یاد داشته باشید در مورد مواد مغذی: پتاسیم (6/9٪ از هزینه روزانه مورد نیاز)، کلسیم (3.2٪)، منیزیم (4.3٪). توت ها از گیاه نیز با محتوای فسفر، آهن و سدیم مشخص می شوند که همچنین تاثیر مثبتی بر خواص درمانی زیتون دارد.

مقدار زیادی ویتامین C و E در برگ های درختچه یافت می شود، جایی که آنها هماهنگ با اسید فنل کربوکسیلیک، آنتوسیانین ها و فلاونوئیدها ترکیب شده اند.

خواص مفید و شفاف نوبت

همانطور که می بینید، میوه های مشکی حاوی آن هستند مقدار زیادی از مواد با ارزش و سالم: قندها، اسیدهای ارگانیک، فیبر و غیره به همین دلیل، آنها دارای دیورتیک، رطوبت، دیافراثمی و ضد عفونی کننده هستند.این بدان معنی است که این انواع توت ها برای عادی کردن دستگاه گوارش (مفید برای اختلالات گوارشی، اسهال)، تسکین تهوع، توقف استفراغ و کشتن میکروب ها و باکتری ها هستند.

علاوه بر میوه ها، برگ های بوش اغلب مورد استفاده قرار می گیرند، که از گیاهان دارویی به صورت چای تزئین می شوند (مانند داروهای ضد التهابی، ملین و شفا دهنده)، تزریق ها (مخلوطی که در آنها خیس می شود به عنوان فشرده به زخم ها اعمال می شود که به طور قابل توجهی زمان بهبودی را کاهش می دهد). همراه با انواع توت ها، برگ این گیاه معجزه آسایی برای نقش افزودنی در بیماری های دستگاه تناسلی - مثانه، نفریت، سنگ کلیه می باشد. شما می توانید از میوه خار ها و افزایش اشتها استفاده کنید. نگران نباشید، با شناخت دستورالعمل های مناسب، می توانید با خیال راحت برای درمان هر بخشی از گیاه استفاده کنید.

استفاده از خار ها برای اهداف دارویی

خواص مفید توت ها، برگ ها، گل ها و حشرات حتی ریزوم یافت می شود به طور گسترده ای در پزشکی جایگزین استفاده می شود. بنابراین، به نوبه خود به طور کامل با ادم، دیستروژن، کاندیدیازیس، واژینیت، کولیت ناسازگار و مسمومیت کامل بدن مقابله می کند.در مسمومیت غذایی، استفاده از توت سیاه و سفید به شما اجازه می دهد تا به سرعت از بدن از سموم و بهبود عملکرد دستگاه گوارش. عصاره ساخته شده از خار ها کمک بسیار خوبی در درمان نقرس است و همچنین به دفع نمک های اوره از بدن کمک می کند.

آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدها، که بخشی از انواع توت ها هستند، باعث کاهش نفوذپذیری مویرگی و بهبود گردش خون می شوند. کمک به لخته شدن خون. دستورالعمل های زیر برای ساخت چای، عطر و ادوکلن و یا تزریق مفید بودن دانستن سودمندی نوبت و خواندن خواص مفید آن براساس تجربه خودشان است.

چای از گل و برگ های خار

چای از گل و برگ های خار مورد استفاده در کیستیت، یبوست مزمن و آدنوم پروستات است. علاوه بر این، دارای طعم و مزه دلپذیر است، به همین دلیل است که این نوشیدنی می تواند روزانه به عنوان یک تونیک معمولی مصرف شود.

این چای آماده آماده سازی است: برگ های خشک شده و گل های نوبت مخلوط شده و پس از آن دو قاشق چای خوری مواد جامد (با بالا) ¼ لیتر آب ریخته می شود، بعد از آن ترکیب آلی به آرامی به جوش آوردن و تخلیه می شود.چای روزانه مصرف می شود، اما نه بیشتر از دو فنجان در روز.

آب سیاه

نه تنها سوهان خشک شده، بلکه مفید است آب میوه از انواع توت تازه. به طور خاص، آن کمک می کند تا خلاص شدن از زردی، و همچنین به عنوان یک عامل ضد باکتری عمل می کند، تاثیر منفی بر ژیاردیا و دیگر protozoa. همچنین در بیماری های پوستی موثر است و در درمان آن فشرده سازی مناسب کمک می کند.

برای تهیه آب، گوشت میوه ها از سنگ جدا می شود، به دمای 60-70 درجه سانتیگراد گرم می شود و به قلیایی تبدیل می شود. آب اسپری از آن می تواند بلافاصله مصرف شود یا در گلدان ها نورد شود.

تزریق گلهای خار

تهیه شده از گل گلدان تزئینی تأثیر مثبتی بر متابولیسم دارد و همچنین کبد را عادی می کند. در حقیقت، همانند چای تهیه شده است: 40 گرم گل خشک با یک لیوان آب جوش ریخته و به مدت 40 دقیقه تزریق می شود، سپس آن را فیلتر و 150 میلی لیتر سه بار در روز بنوشید. این دستورالعمل مناسب در مواردی است که شما نیاز به یک ملین موثر از گل بوته دارید. علاوه بر این، اگر مشکلی با کبد، کلیه، مثانه و سرماخوردگی وجود داشته باشد، تزریق زیر مفید خواهد بود: 40 گرم گلهای خار به یک لیوان آب پز شده و بعد از تزریق 10 ساعته ریخته می شود.لازم است قبل از غذا چهار بار در روز بر روی عینک استفاده کنید.

تزریق برگ های خار

تزریق را با استفاده از برگ های خار، بسیار ساده است: برای یک لیوان آب گرم یک قاشق غذاخوری از برگ های خرد شده گیاه وجود دارد، بعد از آن ترکیب ترکیبات باید به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط ​​حرارت داده شود. پس از مایع خنک، آن فیلتر شده و فشرده شده است. تزریق آماده شده را ½ یک لیوان (و شیشه ای کامل را می توان) سه بار در روز قبل از غذا. این ابزار دارای خواص دیورتیک خوب است، بنابراین توصیه می شود برای استفاده از آن برای ادم، بیماری کلیه ها و ارگان های سیستم ادراری.

برگهای خار نیز اغلب برای بهبود زخم و زخم استفاده می شوند، که در آن درمان قطعات تازه ای از درختچه به سادگی برای لکه های درد استفاده می شود و خشک شده در آب جوش بخار و فشرده از آنها ساخته می شود.

پنیر تلخ

برای تهیه تنتور خار ها مناسب و انواع آن هستند. درختچه های پیش برده شده (توصیه می شود آنها را شستشو نکنید، بلکه فقط انتخاب آن ها خوب و سالم است) در یک کوزه می خوابید و در ودکا ریختید تا انواع توت ها 5 سانتیمتر از سطح آنها پوشانده شوند.برای تزریق نیاز به نظارت مستمر دارد و به عنوان ودکا جذب می شود، باید آن را افزوده شود. پس از سه ماه، مایع تخلیه می شود و به توت ها افزوده می شود (برای 10 کیلوگرم میوه، 1.5 کیلوگرم شکر مورد نیاز است). پس از آن، میوه باید برای یک ماه دیگر نگهداری شود (تا زمانی که شربت تشکیل شود)، و سپس فیلتر شده و مخلوط با مایع است که از همان ابتدا جدا شده است. پس از شش ماه، فقط عطر و طعم باور نکردنی تنتور را احساس خواهید کرد.

بری بری

یک درمان فوق العاده مفید و تونیک است عصاره خار برای تهیه آن شما نیاز به ریختن 1 قاشق غذا خوری تازه یا خشك با یك لیوان آب جوش می گذارید و آن را به مدت 1 ساعت تزریق می كنید. مایع را به مدت 4 روز در معده خالی (صبح) بکشید. عصاره توت سیاه و سفید می تواند برای افزایش اشتها، و همچنین دیورتیک، رطوبت و ضد عفونی استفاده می شود.

برنزه از پوست و ریشه

ريشه و پوست چروک و همچنين بقيه بوته داراي خواص شادابي هستند. بنابراین، تعجب آور نیست که در طب سنتی اغلب از انجماد های مختلف آنها استفاده می شود. ریشه ها را از سقوط بردارید، که این قطعات برای اولین بار کاوش می شوند و به طور خلاصه در خورشید قرار دارند.در مرحله دوم، مواد خام تهیه شده به این صورت باید در یک خشک کن مخصوص یا در یک اجاق معمولی برای خشک کردن بیشتر (به عنوان یک نتیجه، ریشه ها باید بدون تغییر رنگ خود را به راحتی شکستن).

چندین روش پخت و پز وجود دارد. جوشاندن پوست و ریشه های خار. هنگام استفاده از گزینه اول 20 قسمت آب برای یک قسمت از ریشه های خشک شده و پوست وجود دارد. مخلوط حاصل بوسیده شده و به مدت 20 دقیقه در حمام آب گرم می شود. محصول نهایی سرد می شود و 1-2 قاشق غذا خوری 4-5 بار در روز مصرف می شود. این عصاره مناسب برای نقش ضد درد و سوزاننده است.

برای روش دوم، 5 گرم ریشه یا پوست خرد شده در 200 میلی لیتر آب جوش داده می شود، سپس در یک حمام آب قرار داده و به مدت 30 دقیقه جوش داده شده و سپس مجددا به مدت یک ساعت تزریق می شود. باید آماده آب سرد و فیلتر شده به مدت 3 بار در روز، 1/3 فنجان (بعد از غذا) مصرف شود.

در صورت تمایل، شما می توانید تنها از پوست از کاکائو استفاده کنید. برای انجام این کار، 1 قاشق چای خوری پودر مواد خام پودری با یک لیوان آب جوش ریخته و به مدت 15 دقیقه شستشو داده می شود. محصول به پایان رسید می تواند به جای چای استفاده شود.برای دوش یک لیوان برنج باید با آب پز شده در نسبت 1: 1 رقیق شود.

سیب از خار می تواند برای اسهال و بیماری های تنفسی استفاده شود و همچنین وضعیت کلی مالاریا را بهبود می بخشد.

جوانه ها و شاخه های جوان را جوان کنید

دیافراگم خوب دیگر است عصاره ریزه دندانه دار، شاخه های پیشانی خشک شده از خار ها (در اثر آن چنین درمان دارویی کمتر از تمشک نیست و اثر ضد تب دارد). برای تهیه چنین عصا، 1 قاشق چای خوری مواد اولیه با یک لیوان آب جوش ریخته می شود و به مدت 15 دقیقه با حرارت کم سر و صدا می شود. لازم است از ابزارها در یک نگاه گرم استفاده شود، اما نیازی به دوز نیست.

روش های برداشت و ذخیره مواد خام از خار

هر آنچه که شما تصمیم می گیرید از خار و یا انواع توت ها تهیه کنید در هر صورت، ابتدا باید آنها را مرتب و شسته شوند. اگر شما خودتان میوه ها را جمع آوری کردید، می توانید آنها را به راحتی شستشو دهید، در حالی که توت های خریداری شده بیشتر شسته شده اند و چندین بار آب را تغییر می دهند.

برداشت گل ها انجام می شود در طول جوانه زدن آنها، و برگ - بلافاصله بعد از گل زدن. شاخه های جوان در ماه می یا ژوئن جمع آوری و برداشت می شوند.در این زمان، آنها می توانند در هوای تازه، در باد و یا در سایه، و همچنین در یک اتاق تهویه مطبوع خشک شوند. پوست قبل از شکوفه شدن می تواند از درخت برداشته شود، و ریشه ها بهتر است در پاییز بچرخند. در آینده، آنها کمی در خورشید فرو می روند، شما در نهایت می توانید در اجاق خشک بمانید.

خارها می توانند به صورت بلوغ برداشت شوند اما بعد از اولین فراست، بهتر است. آنها برای ساخت کمپوت ها (می توانند در قوطی ها برای زمستان)، شراب، تنتور، شراب، مارمالاد و حتی ترشی ها مناسب باشند. هر محصول دارای یک رنگ جذاب، بوی دلپذیر و مزه شیرین تر است.

برای حفظ میوه، می توانید از آن استفاده کنید و یخ بزنید، اما در این مورد ما نباید این را فراموش کنیم قبل از بسته بندی انواع توت ها از آنها باید استخوان ها را بردارید.

عمر مفید گل، برگ و خار نباید بیش از 1 سال باشد در حالی که پوست و ریشه ها می تواند برای بیش از سه سال ذخیره شود.

توت توت سیاه در آشپزی

همه زنان خانه دار نمی دانند که خار ها هستند مواد خام عالی برای تهیه نوشیدنی های مختلف، ژله، مربا، آب و حتی غلات. و چه مرغ دلمه ای خوشمزه، فقط باید آن را به درستی طبخ کنید. در این مورد، میوه های درختچه ابتدا شسته شده و در یک کاسه مینای دندان قرار داده شده، با شکر در بالای آن پوشیده شده است. سپس آنها با آب ریخته می شوند، با استفاده از مایعات به مقدار لازم برای شکر کاملا شسته شوند. لازم است جوش مرطوب را با حرارت کم تا زمانی که کاملا پخته شده باشد، اغلب فوم را از بین می برید و کیک را تکان می دهید. هنگامی که مربا به طور کامل آماده می شود، انواع توت ها برداشته می شوند و در قالب های آماده شده قرار می گیرند و شربت مجاز به طبخ حدود یک ساعت می باشد. بعد از پایان زمان مشخص، شما باید شربت میوه را بریزید و آنها را ببندید. برای بهبود طعم و عطر و طعم قطعه کار، شما می توانید چند قطره از روغن گل رز به آن اضافه کنید.

حتی دستور العمل های غیر معمول را می توان به عنوان فرنی برنج شناخت، اگرچه برخی از خانم ها آن را کاملا ظرف معمولی می دانند. در واقع، آن را بیشتر به غذاهای بلغاری مربوط می شود، گرچه اغلب در کشور ما یافت می شود. برای طبخ آن کمی توت خار را در مقدار کمی آب خاموش کنید و سپس آنها را از طریق یک غربال بشویید.دوغاب حاصل از آن در کوره های شیشه ای در دماي + 95 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه پاستوریزه گردید. این آماده سازی در ترکیب با آب پرتقال می تواند برای نخود فرنگی، پودینگ، مارمالاد و غیره استفاده شود.

اگر می خواهید، حتی می توانید دمبلینگ های پخته شده را با خار ها بچرخانید، برای آن شما به مواد استاندارد (آرد، نمک، شکر، تخم مرغ و کمی سودا)، کبد و خار نیاز خواهید داشت.

درگیری ها و آسیب دیدگی از خار

این نوبت یک گیاه شگفت انگیز است و مزایای آن به بدن نمی تواند بیش از حد برسد، اما در بعضی موارد ما باید درباره آسیب های ناشی از میوه صحبت کنیم. با این حال تمام موارد منع مصرف با عدم تحمل فرد به اجزای توت خار، اما مزایای این بوته خیلی بیشتر است، بنابراین بلافاصله آن را رها نکنید.