عسل اقاقیا مفید: خواص دارویی و منع مصرف

عسل - ارزشمند ترین محصول، که برای تقریبا همه آشنا است. همه می دانند که مفید است، اما بسیاری از مردم خواص مفید آن را نمی دانند و نتایج مثبتی را می توان با استفاده از عسل اقاقیا بدست آورد.

شرح مختصر عسل اقاقیا

طبق گفته های زنبورداران حرفه ای، عسل اقاقیا می تواند زرد و سفید باشد - در طبیعت، گیاهان عسل زرد و آبی سفید (Robinia) وجود دارد. آنها در ویژگی های مفید متفاوت نیستند، اما عسل سفید در طعم نازک تر است. خصوصیات خارجی عسل آکاسیا: شفاف، نور، با کمی ترشح و عطر و طعم گل های زیبا. عملا کریستال نمی شود - طولانی ترین انواع (تقریبا یک سال) مایع باقی می ماند. با این حال، پس از کریستالیزاسیون آن شیری سفید می شود. عسل اقاقیا دارای یک عطر و طعم خوش طعم و خوش طعم است با یک اشاره از وانیل.

آکاسیا عسل: کالری، ویتامین ها، مواد معدنی

عسل اقاقیا حاوی نه تنها ویتامین A، B، E، H، K، بلکه بسیاری از عناصر مفید است:

• اسکوربیک، نیکوتین، فولیک، اسید پانتوتنیک؛
• فروکتوز (42٪)؛
• گلوکز؛
• phytohormones؛
• اسیدهای آلی نوعی؛
• فلاونوئیدها؛
• ترکیبات نیتروژن؛
• تک و پلی ساکارید؛
• پتاسیم، آهن، کلسیم، روی، فسفر و سایر مواد معدنی؛
• مس، کروم، آلومینیوم، منگنز، بور، لیتیوم، نیکل، تیتانیوم، سیلیکون.

علاوه بر این، عسل اقاقیا حاوی چربی نیست، اگرچه در میزان کالری کم (64 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری عسل) متفاوت نیست.

100 گرم محصول حاوی:

• پروتئین ها - 0.7 گرم؛
• کربوهیدرات - 81.8 گرم؛
• فیبر رژیمی - 0.2 گرم؛
• سلولز - 0.3 گرم؛
• آب - 17 گرم

چگونه برای بررسی کیفیت و طبیعی بودن عسل اقاقیا

برای طبقه بندی عسل با استفاده از پارامترهای مختلف. اول از همه، انواع عسل به صورت طبیعی و مصنوعی تقسیم می شوند.محصول طبیعی با رنگ، حضور حباب های هوا، گرده و اجزای دیگر مشخص می شود. اما طعم عسل طبیعی بستگی به شرایط طبیعی، محتوای کندو و غیره دارد.

شکل عسل طبیعی است:

1. سلول - به اصطلاح عسل خام است. این تمیزترین در نظر گرفته شده است. علاوه بر این، موم در ترکیب آن می تواند خورده شود.
2. خام علاوه بر موم، ممکن است شامل گرده و سایر محصولات جانبی نیز باشد.
3. مایع عسل فیلتر شده پاستوریزه اغلب برای کاهش احتمال کریستالیزاسیون استفاده می شود.
4. خشک - به شکل گرانول، دانه یا پودر. بسیار نادر و اغلب حاوی افزودنی های خاص است.
5. لومپی به عنوان یک قاعده، عسل مایع با تکه های عسل است.
6. کریستالیزه شده - ماده متراکم تقلبی است.

علاوه بر این، عسل مونوفلورا هنگامی که کمتر از 51 درصد از شهد اصلی گیاه برای تولید استفاده می شود، مشخص می شود. اگر عسل از انواع مختلفی از گیاهان عسل جمع آوری شده، آن را polyflory نامیده می شود. متأسفانه، هنگام انتخاب عسل اقاقیا، اشتباه بسیار ساده است: برای یک مدت طولانی در فرم جدیدی که از بازرگانان ناعادلانه استفاده می کند، عناصر خارجی به عسل (گچ، نشاسته و غیره) اضافه نمی شود.و با این حال، عسل اقاقیا طبیعی را می توان خرید، اگر شما می دانید که چگونه آن را بررسی کنید.

بنابراین، یک محصول طبیعی از جعل کمک خواهد کرد که تمایز:

1. رنگ عسل آکاسیا تازه باید زرد یا سفید باشد، بدون کدر و رسوب اضافی.
2. عطر این محصول دارای بوی سبک، اما نه تیز است، و یک بعد از طویل طولانی تلخ نمی دهد. تقلبی بی بو است و مثل شیرین طعم دارد.
3. بافت عسل طبیعی دارای یک بافت ظریف است. هنگامی که مالش به سرعت به پوست جذب می شود. یک بافت جعلی دشوار است، اگر بین انگشتانتان مالش دهید، این عسل رول به توده ها می شود.
4. ویسکوزیته شما می توانید چوب عسل را در آن قرار دهید و آن را بیرون بکشید. اگر عسل طبیعی است، آن را برای گراز برسد، و هنگامی که موضوع شکستن، آن را به سطح سقوط، آن را به یک تپه، که حتی با زمان را تشکیل می دهند. عسل تقلبی از روی چوب از بین می رود یا از آن عبور می کند.
5. ید اگر آرد یا نشاسته به عسل اضافه شود، هنگامی که این هالوژن اضافه می شود، محصول آبی رنگ می شود. شما می توانید به جای ید از آمونیاک استفاده کنید. اگر نشاسته در محصول وجود داشته باشد، محلول آب عسل سفید می شود و یک رسوب قهوه ای در پایین ظاهر می شود.
6. سرکه این به رسمیت شناختن حضور گچ در محصول کمک خواهد کرد.افزودن کمی از سرکه موجب شل شدن می شود. برای تعیین بلوغ عسل، یک قاشق آن به داخل آن فرو می ریزد و شروع به چرخش می کند. اگر عسل نابالغ باشد، قاشق را از بین می برد، در حالی که عسل بالغ مانند یک روبان زخم خواهد شد.

ذخیره سازی مناسب عسل اقاقیا

برای اینکه عسل اقاقیا برای حفظ خواص درمانی خود، باید در تاریکی کامل ذخیره شود. ظروف شیشه ای با درب محکم بسته بندی مناسب برای ذخیره سازی مناسب است. عسل بسته به شدت بسته به طور اساسی وزن و محتوای خاص خود را تغییر می دهد. هنگام ذخیره عسل در یک ظرف باز در یک محل خشک، آب آن در 13-15 درصد کاهش می یابد و وزن آن 4 تا 5 درصد کاهش می یابد. در یک اتاق مرطوب، عسل باز، بر عکس، رطوبت را جذب می کند. بنابراین، در رطوبت 60٪، عسل بالغ می تواند آب شود و به طور حتم ترش است. در یک اتاق خشک، عسل می تواند در هر دمای ذخیره شود، اما در یک اتاق با رطوبت بالا، درجه حرارت باید بالاتر از +10 درجه سانتی گراد باشد. هنگام ذخیره سازی، باید به عنوان یکی از عناصر عسل، به عنوان جذب بوی ها توجه کنید، بنابراین فضای ذخیره باید تمیز باشد. به ویژه باید از همسایگان مانند کلم، سبزیجات، شاه ماهی، نفت سفید اجتناب شود.

مخزن ایده آل برای ذخیره عسل چوب (ترجیحا آهک) است. در عین حال لازم است توجه داشته باشید که درختان مخروطی محصول را با یک عطر و طعم معطر به ارمغان می آورد، گوزن آن را تلخ می کند و بلوط تغییر رنگ را ایجاد می کند. در شرایط مناسب، عسل می تواند برای یک سال ذخیره شود - پس از آن بخشی از خواص درمانی خود را از دست می دهد.

خواص درمانی و سودمند عسل اقاقیا

استفاده فعال عسل بر اساس خواص منحصر به فرد آن است. بسیاری از مردم این محصول را در پزشکی جایگزین استفاده کرده اند. امروزه خواص درمانی آکاسیا عسل بیشتر و عمیق تر مورد مطالعه قرار گرفته و با داروهای فعال ترین داروی طبیعی مورد مطالعه قرار گرفته است.

تعدادی از دلایل وجود دارد که چرا آکواریا عسل باید در خانه هر کس حضور داشته باشد:

• به علت ترکیب منحصر به فرد عسل عامل ضد باکتری قوی، ضد ویروسی و ضد قارچی است؛
• مقدار بالای آهن در سلامت افراد کم خونی تاثیر مثبت دارد.هموگلوبین را افزایش می دهد، شاخص های کیفیت خون را بهبود می بخشد، رگ های خونی را کاهش می دهد و فشار را کاهش می دهد.
• عسل تاثیری مثبت بر سیستم تنفسی دارد و برای درمان تقریبا تمام بیماری های مرتبط با ارگان های تنفسی توصیه می شود (می تواند به عنوان استنشاق و داخل استفاده شود)؛
• فروکتوز اجازه می دهد تا از عصاره آکواریومی در دیابت استفاده کنید.
• عناصر ردیابی هضم را افزایش می دهند، در بهبود معده کمک می کنند (در درمان زخم ها)؛
• با توجه به محتوای کلسیم بالا، عسل شرایط ناخن و دندان را بهبود می بخشد؛
• کمک به درمان کاتاراکت، گلوکوم، ملتحمه؛
• کمک به اگزما، نورودرمیت، زخم، زخم و سایر بیماری های پوستی؛
• استفاده از عسل و به عنوان یک مگس آرتروز - فعالیت اسپرم را افزایش می دهد؛
• عضله قلب را تقویت می کند، مجاری صفراوی و کبد را پاک می کند؛
• سیستم ایمنی و عصبی را تقویت می کند - خواب را نرمال می کند، از بر خوردگی جلوگیری می کند، از بازیابی انرژی پشتیبانی می کند.

و این تمام لیست ویژگی های مثبت نیست. در طب قومی، در نظر گرفته شده است که بهتر است از طب طبیعی استفاده کنیم، و در عمل ثابت می کنند که چه چیز دیگری برای عسل اقاقیا مفید است.

یک بزرگسال می تواند 100 تا 150 گرم در روز مصرف کند، این میزان را به دوزهای مختلف تقسیم می کند. برای جذب بهتر، این محصول توصیه می شود قبل از غذا (1.5-2 ساعت) یا 3 ساعت بعد از غذا مصرف شود. توصیه می شود عسل را با آب گرم، چای یا شیر مصرف کنید.

استفاده از عسل اقاقیا در طب سنتی

عسل اقاقیا تنها شیرینی است که در رژیم های کاهش وزن استفاده می شود. او مزایای بیهوده ای را به عنوان افزودنی برای محصولات شیرین کننده به ارمغان می آورد. شما همچنین می توانید آن را در سالاد های مختلف استفاده کنید، به پودینگ ها و قارچ ها اضافه کنید. با این حال، محدودیت وجود دارد - بیش از 2 ساعت قاشق در روز.

برای بیماری های تنفسی

خواص آرام بخش و ضد التهاب عسل اقاقیا کمک می کند تا سرفه را کاهش دهد. پس از همه، هنگامی که آن را وارد بدن، عسل در تصویر dextromethorphan (ماده فعال در دارو سرفه) عمل می کند. علاوه بر این، این شیرین طبخ "گودی" را با یک فیلم محافظ پیچیده می کند، بنابراین باعث جلوگیری از تحریک می شود.

بچه ها که اغلب بیمار هستند توصیه می شود روزانه مقدار کمی عسلی بخورند. زمان بهینه برای دریافت مخلوط شیرین در زمان خواب، نصف ساعت است. در مورد گلودرد و استوماتیت با آب و عسل، گلو و حفره دهان (به عنوان اغلب ممکن است) را بشویید - به این ترتیب آنها از میکرو فلورا پاتوژن خلاص می شوند. در محلول، می توانید عصاره بابونه یا سودا را اضافه کنید. اگر شیر و گوشت گاو به این ترکیب اضافه شود به جای آب، می توان آن را به صورت خوراکی برای درمان برونشیت مصرف کرد.

سرفه، برونشیت و پنومونی را می توان سه بار در روز با عصبانیت مبتنی بر عسل برداشت. 600 گرم عسل با برگ های آلوی خرد شده (شیشه ای) مخلوط می شود. به این مخلوط، تزریق گل های گاو، برگ های سبز و 100 گرم روغن زیتون اضافه کنید.

مزایای آکاسیا عسل برای چشم

عسل اقاقیا به طور گسترده ای برای درمان بیماری های چشم استفاده می شود. وقتی که ملتحمه می شود، 25 گرم عسل در 200 میلی لیتر آب جوش ریخته و با این محلول چشم شستشو می شود - التهاب به خوبی حذف می شود. این روش در صبح و شب در بیشتر از 30 روز انجام می شود. شما می توانید از چشم عسل ساخته شده از عسل برای التهاب چشم استفاده کنید.

با فشار خون بالا

با افزایش فشار، یک لیوان عسل اقاقیا را با یک لیوان آب لیمو، یک لیوان آب چغندر و یک لیمو آب مخلوط کنید. شما باید یک ماه قبل از غذا مصرف کنید. فشار خون به سادگی با مداخله 1-2 ساعت طول می کشد.قاشق - فشار در این مورد به تدریج کاهش می یابد.

چگونه از عسل اقاقیا در لوازم آرایشی استفاده کنید

از آنجایی که عسل مرطوب کننده عالی است، می تواند به عنوان یک عنصر اضافی برای شامپو، بلوز و تهویه مطبوع استفاده شود. و خواص ضد میکروب آن را جزء اصلی در لوازم آرایشی است. علاوه بر این، شهد (برای هیچ چیز نوشیدنی از خدایان در نظر گرفته شد) - یک عنصر محبوب ضد پیری است.

ماسک عسل زیر موثر است:

1. برای مو ½ فنجان عسل و ¼ فنجان روغن زیتون مخلوط. برای 30 دقیقه در تمام طول مو روی قسمتهای کوچک استفاده کنید. شستشو با آب گرم و شامپو.
2. شوره سر قبل از شستشو، 10٪ محلول عسل به مدت 3 ساعت به پوست سر اعمال می شود. تکرار 2 هفته. شما می توانید این ترکیب را برای درماتیت و بیماری های قارچی استفاده کنید.
3. برای بدن 5 قاشق غذاخوری قاشق عسل اقاقیا، 2 قاشق غذاخوری. قاشق روغن گل رز و 2 فنجان مخلوط روغن بادام. برای خشک کردن پوست با حرکات ماسک اعمال کنید.
4. برای چهره 3 قاشق غذاخوری عسل، 1 قاشق چایخوری روغن زیتون، 3 قاشق غذاخوری.قاشق پودر بادام مخلوط شده در ظرف غیر فلزی. با حرکات نور (اصل اسکراب) پوست را به داخل پوست بمالید و آب گرم را بشویید.
5. شستن در یک لیتر آب، قاشق چای خوری عسل را بریزید و صورت خود را با این آب بشویید. چنین راه حل تغذیه اضافی را به پوست می دهد، رنگ را بهبود می بخشد و باعث تحریک و التهاب می شود.
6. در لوازم آرایشی، محصولات زنبور عسل و عسل برای فشرده استفاده می شود. برای خلاص شدن از جوش، زخم و جوش، آنها را به مدت 20 دقیقه قرار دادن یک پارچه در محلول عسل (1 قاشق غذاخوری عسل در یک لیوان عصاره گل لامین) قرار داده است.
7. ماسک ضد پیری عسل اقاقیا با روغن زیتون مخلوط شده و به پوست اعمال می شود. به جای روغن برای پوست روغنی، عسل باید با تخم مرغ سفید و پوست طبیعی، با موز موز مخلوط شود. ماسک را 20 دقیقه نگه دارید و آب گرم را بشویید (به طوری که هیچ چسبندگی وجود ندارد). مطلوب است که پوست را با یک راه حل از گلاب یا بابونه تمیز کنید.

استفاده از عسل اقاقیا در پوست

خواص ضدعفونی کننده و ضد التهابی اجازه استفاده از عسل اقاقیا برای درمان بیماری های پوستی را می دهد. برای نورودرمیت، اگزما و حتی پسوریازیس، لوسیون عسل و پماد بر اساس آن استفاده می شود.

عوارض احتمالی و احتمالی آن از عسل اقاقیا

علیرغم این واقعیت که عسل اقاقیا مزایای غیر قابل انکار را به ارمغان می آورد، می تواند باعث آسیب شود. به عنوان مثال، عسل به طور کلی برای مصرف در مورد واکنش های آلرژیک به محصولات زنبور عسل توصیه نمی شود، زیرا این می تواند باعث آبریزش بینی، کندی، لایه برداری، خارش و سرخوردگی شود.

شما همچنین باید با دقت عسل را با:

• چاقی؛
• دیاتیز
• دیابت؛
• بیماری های مختلف ریه
• میوکاردیت حاد
• نارسایی قلب باز؛
• پانکراتیت؛
• گاستریت حاد

به هر حال، زنان باردار نه تنها می توانند عسل را بخورند، بلکه همچنین به آن نیاز دارند (البته در مقادیر محدود) - خواص سودمندی اثر مثبت نه تنها بر سلامتی مامان، بلکه بر روی بدن نوزاد آینده است. 1-2 قاشق چای خوری عصاره آکاسیا در روز از افزایش فشارهای هورمونی، پریشانی و تحریکات خاص بارداری محافظت می کند. علاوه بر این، این شیرین دارو از کم خونی جلوگیری می کند و بدن را با ویتامین ها و عناصر مهم تامین می کند. اما در طول شیردهی، پزشکان توصیه می کنند از استفاده از عسل خودداری کنند.

انتخاب عسل اقاقیا درست، شما یک کلبه دارویی از مواد دارویی که می توانید برای سلامتی و زیبایی استفاده کنید.