سلامت انسان چقدر مفید است؟

فندق یا هیزل برای چندین هزار ساله، آن را به مردم اروپا، آسیا و آمریکای شمالی شناخته شده است، که در آن خواص مفید آن قدردانی شده است. علاوه بر طعم لذت بخش و ارزش غذایی تغذیه ای از آجیل فندق (و همچنین برگ، پوست و حتی ریشه) دارای ویژگی های شفا است. جای تعجب نیست که اجداد ما معتقد بودند که این گیاه جاودانگی را به ارمغان می آورد و توانایی های فراطبیعی دارد.

  • ترکیب شیمیایی فندق
  • خواص مفید فندق برای بدن انسان
    • مزایای زنان
    • مزایای برای مردان
  • استفاده از فندق در طب سنتی
    • چای از برگ های برگ برای تقویت سیستم ایمنی بدن
    • آب هزل با کم خونی (کم خونی)
    • ترکیبی از فندق با عسل با کم خونی و از دست دادن قدرت
    • جوشاندن فندق با اسهال (اسهال)
    • برگ بری در درمان بیماری های قلبی عروقی
    • عصاره پوست خربزه به عنوان یک فنری
    • تزریق برگ های برگ در آدنوم پروستات
    • هپاتیت گیاه را ترک می کند
    • تزریق پوست فندق با وریدهای واریسی
    • روغن بادام زمینی برای عفونت های انگلی (کرم دور)
    • مغز گردو برای بهبود شیردهی
  • جمع آوری، تهیه و ذخیره فندق
  • نحوه استفاده از فندق در لوازم آرایشی
  • درگیری ها

آیا می دانید؟ نام علمی فندق "Córylus avellána" است که با واژه یونانی "Korus" (کلاه) و شهر روم آولانو مرتبط است. یونانیان به زودی با فندق یا "Pontikbs Korus" (مهره پونتی) آشنا شدند. پلینی گزارش داد که این مهره به یونانیان از پونتوس آمد - آسیای صغیر و بقراط دستورالعمل هایی در مورد چگونگی استفاده مناسب از آن برای درمان کبد، کلیه ها و معده ارائه می دهد. از یونانی ها، هویج به رومی ها آمد (مرکز پرورش آن به شهر Avellano تبدیل شد، هر ساکنی که امپراتور دستور داد که 50 گیاه را بپوشاند). امروز واژه "فندق" به صورت مترادف برای فندق استفاده می شود. با این حال، در واقع، فندق - ترکیبی فرهنگی، از چندین نوع فندق (از جمله فندق معمولی) مشتق شده است. همچنین، اغلب، منشا اصطلاح "فندق" با شباهت برگ گیاه با ماهی قزل آلا مرتبط است.

ترکیب شیمیایی فندق

مهره های هیزل یک محصول پر انرژی است، زیرا تنها 100 گرم حاوی 657 کیلوکالری است. علاوه بر این، فندل یک ترکیب پروتئینی منحصر به فرد دارد که مشابه با تخم مرغ سفید است: 17.2 گرم حاوی 18 اسید آمینه است (که 8 مورد آن ضروری است) که بدن انسان تنها با غذا می تواند دریافت کند.پروتئین گیاهی به راحتی قابل هضم است و به شما اجازه می دهد بدون محصولات گوشتی (که برای گیاهخواران مهم است) انجام دهید.

فندق یک منبع مهم از:

  • چربی (تا 70٪) - اسیدهای چرب منحصر به فرد و غیر اشباع (به ترتیب 52.5 و 9.1 گرم)؛

  • کربوهیدرات (2/19٪)؛

  • فیبر رژیمی

  • ویتامین ها (B1، B2، B3، B4، B5، B6، B9، E، C، A، و غیره)؛

  • مواد معدنی (کلسیم، آهن، فسفر، منیزیم، منگنز، پتاسیم، مس، روی، سلنیوم، ید و غیره).

در برگ های فندق، روغن های ضروری، گلایکوزیدها وجود دارد. در پوست - بتولین، تانن، الکل وجود دارد.

مهم است! آجیل ترجیحا مصرف خام (کمی خشک). هر گونه درمان گرما، بسیاری از ویتامین ها را می سوزاند و خواص شفاشان را کاهش می دهند. بهترین زمان برای گرفتن فندق - صبح در آستانه استفاده از آن، توصیه می شود آجیل خرد شده را در آب سرد (برای 2-4 ساعت) خیس کنید. این باعث جذب بیشتر مواد مغذی توسط بدن می شود.

خواص مفید فندق برای بدن انسان

حتی یک آشنایی ساده با ترکیب شیمیایی فندق به شما امکان می دهد که مزایای فندق را درک کنید. فقط یک آهن در این مهره حاوی 200٪ از هنجار روزانه یک فرد است. بوقلمون گفت که فندق برای همه (جوانان و پیر) خوب است و به نفع همه است.

مصرف منظم فندق در غذا بدن را با پروتئین های حیاتی، ویتامین ها، چربی ها و مواد معدنی تامین می کند:

  • ویتامین C، آهن، منیزیم و پتاسیم برای قلب، عروق خونی، سنتز هموگلوبین ضروری است؛

  • اسیدهای چرب - برای جلوگیری از آترواسکلروز، سکته مغزی و سایر بیماری ها؛

  • فیتواسترول و ویتامین E، مس و منگنز - آنتی اکسیدان ها با خواص ضد پیری؛

  • فسفر، منیزیم و پتاسیم - برای تقویت استخوان ها، دندان ها، مفاصل؛

  • ویتامین B - حفاظت در مقابل اعصاب و استرس.

همچنین خصوصیات خاصی از فندق وجود دارد که برای نمایندگان هر دو جنس قوی و ضعیف مفید خواهد بود.

مزایای زنان

آجیل فندق حاوی عناصر کمیاب و ویتامین مفید است که برای بدن زن مفید است.

به عنوان مثال:

  • مقدار زیادی اسید فولیک در آجیل برای زنان که در انتظار تولد نوزاد هستند مفید است، زیرا خوردن زردچوبه در دوران بارداری باعث رشد طبیعی جنین خواهد شد.

  • آجیل انرژی زیادی به ارمغان می آورد. با وجود محتوای بالای کالری، ترکیبی از اسید ها به طوری مطلوب است که مصرف منظم آجیل به سانتی متر بیش از حد در کمر منجر نمی شود، برعکس، کلسترول "بد" از بدن خارج می شود؛

  • کمک به اختلالات عصبی؛

  • حفظ زیبایی طبیعی زنان و جوان سازی پوست؛

  • تحریک شیردهی

مزایای برای مردان

آجیل به مردان کمک می کند تا با اعمال جسمی سنگین مقابله کنند، اما این همه چیز نیست. هازل در پزشکی سنتی به عنوان وسیله ای برای افزایش قدرت استفاده شده است. اسید فولیک به فرآیند تشکیل اسپرم کمک می کند (30 گرم فندق حاوی 90٪ نیاز روزانه بدن برای این اسید). علاوه بر این، فندق به بیماری های پروستات کمک می کند (در فرآیندهای التهابی، توصیه می شود 50 گرم فندق در روز مصرف کنید).

آیا می دانید؟ هیزل با باورهای مذهبی و باورهای بسیاری از کشورهای اروپایی مرتبط است. یونانیان باستان - با هرمس، رومیان - با عطارد، نورمن - با اودین، سلت ها - با چمنزار در میان مردم اسکاندیناوی و سلتیک، فندق به عنوان دفاع از جادوی بد عمل کرد. Druids سلتیک با کارکنان ساخته شده از فندق وحشی راه می رفت. در روزهای گذشته اعتقاد بر این بود که آجیل فندق حکمت و هدیه را برای پیش بینی آینده ارائه می دهد. از شاخه های شاخه دار فندق معمولی آنها یک "انگور جادویی" ایجاد کردند، که با کمک آن امکان پیدا کردن هر شی گمشده، گنج، منبع آب، شخصی که مرتکب جنایت شده بود. فندق - رهبر "خرافات" خرافات.اعتقاد بر این بود که درخت گردو دارای توانایی در خود جادو، آسیب و بیماری است. اسلاو ها معتقد بودند که این گیاه از رعد و برق و هر گونه بدبختی محافظت می کند.

استفاده از فندق در طب سنتی

شفا دهنده های سنتی به طور فعال با استفاده از فندق، یعنی رنگ مهره (گوشواره)، مغز گردو، پوسته، برگ، پوست، ریشه. خواص شفا دهنده (بهبودی، ضد تب، ضدعفونی، وازودیلتینگ، ایمن سازی، ضددردی و غیره) مورد توجه قرار گرفته و به طور موثری مورد استفاده قرار می گیرد. علاوه بر این، فندق در طب سنتی همچنان به طور فعال از امروز استفاده می شود.

چای از برگ های برگ برای تقویت سیستم ایمنی بدن

برگ های فلفل حاوی روغن های اساسی، اسید (اسکوربیک، پالمیتیک)، میرییتروئید گلیکوزید و بسیاری دیگر است. از این می توانید یک نوشیدنی تونیک تهیه کنید که به طور موثر سیستم ایمنی را پشتیبانی می کند. این همان شیوه ای است که چای تهیه می شود: لازم است آب جوش را روی برگ بریزید، در مدت 10 دقیقه حرارت دهید و آنرا با عسل یا مربا (یا به سادگی اضافه کردن قند) بنوشید. برگ های هیزل را می توان با چای معمولی یا مجموعه های دارویی تهیه کرد.

آب هزل با کم خونی (کم خونی)

برگ های فلفل قرمز در درمان کم خونی استفاده شده است. برگ های تازه جوان در طول گلدهی فندق جمع آوری می شوند، پس از آن آنها را با استفاده از مخلوط کننده خرد کرده و فشرده می شوند. آب میوه باید در طول ماه (30 میلی لیتر) با عسل (15 میلی لیتر) سه بار در روز قبل از غذا مصرف شود.

آیا می دانید؟ منطقه اصلی تولید فندق - دریای سیاه و Transcaucasus. تا 78 درصد از برداشت جهانی در این کشور رشد می کند (ترکیه - 70٪، گرجستان - 4٪، آذربایجان - 4٪) 17٪ فندق در ایتالیا، 5٪ - در ایالات متحده آمریکا در شهر ترابزون (ترکیه) یک موسسه تحقیقاتی ویژه فندق ایجاد شده است.

ترکیبی از فندق با عسل با کم خونی و از دست دادن قدرت

با کم خونی، مخلوطی از هسته مهره و عسل اثر موثری دارد (یک لیوان آجیل به نصف لیوان عسل نیاز دارد). تمام مواد مخلوط شده در مخلوط کن سه بار در روز، قبل از غذا خوردن، شما باید یک قاشق غذا خوری را مصرف کنید. هیزل با کم خونی نیز به شکل یک نوشیدنی مهره ای استفاده می شود که برای آن همه آجیل (2 قاشق غذا خوری) باید خرد شود، عسل (2 قاشق چای خوری) و 50 میلی لیتر آب جوش اضافه شود. مخلوط را بچرخانید، آب جوش (200 میلی لیتر) اضافه کنید و 30 دقیقه تزریق کنید. لازم است روزانه (پنج بار 50 میلی لیتر)، ظرف سه هفته استفاده کنید.برای بهترین اثر، توصیه می شود که زردآلو خشک را اضافه کنید.

جوشاندن فندق با اسهال (اسهال)

اسهال با پوسته مهره های گیاهی فلفل قرمز درمان می شود. برای تهیه سوپ نیاز به 20 گرم مهره خام و 25 میلی لیتر آب جوش دارد. پوسته ها باید با آب جوش، مجاز به ایستادن 15 دقیقه دیگر در اجاق گاز قرار داده شوند، اصرار دارند و برای چند ساعت خنک می شوند، بعد از آن می توان آنها را 60 میلی لیتر چهار بار در روز بنوشید.

برگ بری در درمان بیماری های قلبی عروقی

برگ های هیزل در درمان بیماری های قلب و عروق خونی بسیار موثر هستند و خواص مفید آنها در این مناطق در عمل مورد آزمایش قرار گرفته است. برای تهیه تزریق درمانی، یک قاشق پودر از برگ های خشک شده فندق ریخته شده با آب جوش (250 میلی لیتر)، آب بندی می شود و در حمام آب به مدت 15 دقیقه (در کمترین گرما) نگهداری می شود. بعد از آن ترکیب را از گرما خارج کنید و آن را یک ساعت دیگر دم کنید. در نتیجه، تنها به فشار دارو و 3-4 میلی لیتر 50 میلی لیتر در روز می رسد. دوره درمان سه ماه است.

مهم است! آجیل رایحه معمولی (از جمله فندق) حاوی گلوتن نیستند. این باعث می شود آنها محصولات ایمن برای مصرف افراد مبتلا به بیماری سلیاک (عدم تحمل گلوتن) باشد.

عصاره پوست خربزه به عنوان یک فنری

پوست فندق دارای خواص دارویی است و به طور موثر در مبارزه با سرماخوردگی مورد استفاده قرار می گیرد. پودر پودر پوست (3 قاشق غذا خوری)، آب جوش (1 لیتر)، باید در ظرف 15 دقیقه در دمای کمتر نگهداری شود. سپس، فشار خون سرد (حجم عصاره کاهش می یابد، شما می توانید آب جوش اضافه کنید) و نوشیدن در معده خالی 3-4 بار در روز برای 1/3 فنجان.

تزریق برگ های برگ در آدنوم پروستات

برای درمان این بیماری، پوست فندق (برداشت شده در طی جریان سوپ) و برگ های تازه یا خشک استفاده می شود:

  • برگ های تازه (10 قاشق غذاخشی) و یا خشک (5 قاشق غذا خوری) قرار داده شده در یک ظرف مینا باید با یک لیتر آب تازه آب پز، بسته و اجازه می دهد برای خنک شدن؛

  • پوست خرد شده (8 قاشق غذا خوری) آب جوش (250 میلی لیتر)، جوش را برای پنج دقیقه و برای یک ساعت دیگر اصرار ورزید؛

تزریقات به دست آمده باید دو بار در روز، هر 100 میلی لیتر، سه ماه مصرف شود. یکی از داروها قطعا باید از ساعت 19.00 تا 21.00 باشد، زیرا این زمان است که پروستات به میزان قابل ملاحظه قابل درمان است.

هپاتیت گیاه را ترک می کند

برای تهیه تنتور نیاز به برگ های تازه فندق است. با استفاده از یک مخلوط کننده، آنها نیاز به تمیز کردن دارند و در نتیجه یک مخلوط شیشه ای (ساخته شده از شیشه شیشه ای سبز یا قهوه ای) قرار می گیرد و در نتیجه حجم ½ برابر می شود. در نیمه باقی مانده با شراب سفید خشک اضافه شده است. کشتی باید در یک مکان تاریک و خنک قرار گیرد (هر روز باید آن را خراب کند). بعد از یک هفته، تخلیه کنید، با دقت فشار دهید. سه بار در روز برای 0.5 فنجان در هر ماه بپردازید.

آیا می دانید؟ مزایای استفاده از رایحه فاسد سخت است که بیش از حد ارزشمند باشد. علاوه بر آجیل های خوشمزه و سالم، کاملا شیب ها را رفع می کند، از زمین لغزش ها محافظت می کند و چوب آن در تولید صنایع دستی، قوطی ها و غیره محبوب است. علاوه بر این، شراب ها با خاک اره از فندق فیلتر می شوند، رنگ ها و تانن ها از پوست آن حاصل می شود، گوشواره های فندقی به عنوان یک گیاه عسل اولیه با گرده های تغذیه ای عمل می کنند و شاخه ها و برگ ها مواد غذایی حیوانات خانگی است. روغن گیاهی به طور فعال در زیبایی و تولید لاک الکل، رنگ و غیره استفاده می شود.

تزریق پوست فندق با وریدهای واریسی

فندق همچنین می تواند با یک بیماری مانند وریدهای واریسی کمک کند؛ در این صورت شما نیاز به یک تزریق مناسب دارید. برای آماده سازی آن ضروری است که پوست نارنگی و آجری کوهی (1: 1) 1.5 قاشق غذا خوری را بخورید، ریز ریز کنید و مخلوط کنید، آب جوش را در یک فلاسک (1000 میلی لیتر) بریزید. بعد، مهر و موم مهر و موم و ترک یک شبه. قبل از غذا بپزید این روش را می توان با فشرده سازی ترکیب کرد (تزریق گاز مایع خیس کردن پوست و پنیر در نسبت 1: 1).

روغن بادام زمینی برای عفونت های انگلی (کرم دور)

هیچ مخفی نیست که روغن زیتون به آرامی و با خیال راحت از انگل هایی مانند کرم گرد دور می شود. در این مورد، مصرف دارو باید قبل از غذا (به مدت 25 دقیقه) چهار بار در روز 15 میلی لیتر باشد. مدت درمان - سه هفته

مغز گردو برای بهبود شیردهی

مهره هازل - قابل اعتماد به معنی افزایش ارزش غذایی شیر مادر و مقدار آن است. برای انجام این کار، برروی یک لیوان فندق خام خرد کنید، 2 قاشق سوپ خوری را روی آنها بریزید و 10 دقیقه دیگر (بدون جوش) حرارت دهید. شکر یا عسل را اضافه کنید، نزدیک و سرد. نوشیدن گرم، حدود نیم ساعت قبل از تغذیه نوزاد.

مهم است! انتخاب درست از آجیل، قوانین خود را تصویب می کند. اول، شما نیاز به خرید آجیل در پوسته، از آنجا که فندق پوست کنده می تواند توسط بیماری های قارچی تحت تاثیر قرار (شما نمی توانید آن را شستشو و ضد عفونی آن).ثانيا لازم است تا بصيرت يکنواختي رنگ مهره را مشخص کنيم و صداي هسته آن را بررسي کنيم (با تکان دادن آن بايد بر روي ديواره هاي پوسته ضربه بزنيم). سوم اینکه، آجیل باید تمیز باشد (در رطوبت آنها می توانند فاسد شوند).

جمع آوری، تهیه و ذخیره فندق

به منظور حفظ خواص آن، لازم است بدانیم که چگونه محصول جمع آوری شده را ذخیره و ذخیره کنیم. مطلوب است که گیاهان دارویی را در مناطق تمیز زیست محیطی برداشت کنند. ابتدا شروع به برداشت پوست می کند - با آغاز بیداری مهره (بهتر است تا زمانی که جوانه حل شود). باید از شاخه ها برداشته شود که در طول نازک شدن بریده می شود. خشک کردن چندین هفته طول می کشد (تا زمانی که فشرده شود شکننده می شود).

مجموعه برگها همچنین ویژگی های خاص خود را دارد:

  • مطلوب است که این روند را در طول گلدهی (اوایل ماه مه) انجام دهید. در این زمان، زمانی که آب و هوا خشک است، برگ های جوان و گربه ها (در ظروف جداگانه) از بین می روند.

  • هنگام جمع آوری برگ در تابستان، مفید بودن در آنها کمتر از بهار خواهد بود، اما آسیب به درخت حداقل خواهد بود.

برگ های خشک شده در یک مکان تاریک با تهویه مناسب تولید می شوند. برگ ها در یک لایه بر روی یک تخته از تخته سه لا، کاغذ، بوم قرار می گیرند، جایی که آنها باید به طور دوره ای مخلوط شوند. مجموعه ای از آجیل ها در ماه سپتامبر اتفاق می افتد، زمانی که قهوه ای می شوند و از درخت سقوط می کنند. آنها محصول را در یک پوشش (برداشت) برداشت می کنند و سپس مرتب می شوند (لازم است که آسیب دیده، آسیب دیده و غیره را از بین ببرند) و در نهایت در خورشید یا در فرآیند خشک می شود. مواد خام خشک باید در جعبه های مقوایی، جعبه های چوبی و منسوجات یا کیسه های پارچه ای که بیش از یک سال (پوست - دو سال)

نحوه استفاده از فندق در لوازم آرایشی

هازل معمولی - این فقط یک تمسخر برای دوستداران لوازم آرایشی و بهداشتی بدون هیچ گونه مواد شیمیایی است. در لوازم آرایشی عامیانه، عصاره برگ و ساقه های جوانه زرد اغلب استفاده می شود. این به طور موثری تورم پلک ها و قرمزی روی پوست را از بین می برد. پانزده دقیقه حمام 37 درجه ای همراه با برنج (4 قاشق غذاخوری برگ های خشک شده فنجان لیمویی در یک لیتر آب جوش، نیم ساعت دیگر بگذارید)، پوست را بهبود می بخشد، جوانه می زند. جای خاصی از روغن کرچک (سرد فشرده) اشغال شده است.

نفت در مراقبت از:

  • برای مو (در مقدار کمی آن را به پوست سر بزنید تا ریشه ها را تقویت کنید: زمانی که شکننده، روغن به دمای 50 درجه سانتی گراد برای تمیز کردن موها برداشته شود، برای 5-6 ساعت بسته بندی شده و سپس با شامپو شسته شود)

  • برای مشکل پوست صورت (روغن بدون ترک ردیابی جذب می شود، به خوبی تمیز می شود).روغن هیزل (15 میلی لیتر) با روغنهای اساسی صنوبر، نارنجی و سایپرس (یک قطره از هر کدام) پوست را ابریشمی می کند و چین و چروک را صاف می کند. مخلوطی از 15 میلی لیتر روغن کره بادام زمینی، دو قطره روغن اوکالیپتوس و یک قطره روغن مریم یونجه به آکنه کمک می کند. روغن مهره ای خالص باید به پوست پلک بزنید.

مغز گردو در تهیه ماسک استفاده می شود:

  • چین و چروک: ده آجیل باید در مخلوط کن خرد شود، شیر آب پز (45 میلی لیتر) را اضافه کنید، عسل مایع (15 میلی لیتر) اضافه کنید و بر روی پوست بمالید. پس از 15 دقیقه، ماسک با آب گرم شسته می شود.
  • برای پوست خشک: شش آجیل را باید در یک مخلوط کننده خرد کرده و با 20 میلی لیتر روغن زیتون مخلوط کنید (تا زمانی که قوام خامه ترش باشد)، نیم ساعت آن را اصلاح کنید، ترکیب را به صورت اعمال کنید و برای 10 دقیقه نگه دارید. این ماسک ماسک را با چای سبز بردارید. بعد از آن 5 دقیقه صبر کنید و چهره خود را با آب سرد بشویید.

  • برای پوست نرمال: روغن گردو (15 میلی لیتر) باید با روغن گردو (15 میلی لیتر)، چای قوی (15 میلی لیتر)، گوجه فرنگی خرد شده (1.5 قاشق غذاخوری) مخلوط شود. ماسک برای 30 دقیقه اعمال می شود، سپس با آب گرم شسته می شود.
روغن گردو برای ماساژ کل بدن و پاها نیز استفاده می شود، زیرا اثر تونیک دارد.

درگیری ها

قبل از شروع درمان، باید به یاد داشته باشید که علاوه بر خواص درمانی خود، فندق دارای موارد منع مصرف است.

به ویژه، شما نباید در افرادی که دارای:

  • بیماری های مزمن کبد و کیسه صفرا؛

  • دیاتیز

  • دیابت شدید

  • عدم تحمل فرد (واکنش های آلرژیک).

برگ های فلفل دارای منع مصرف برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا هستند، زیرا آنها می توانند فشار را افزایش دهند و مغز گردو می تواند بیماری های مزمن پوست را افزایش دهد که باید در بیماران مبتلا به پسوریازیس مورد توجه قرار گیرد.

آیا می دانید؟ کیفیت شگفت انگیز فندق توسط پزشک Dioscorides یونان باستان مورد توجه قرار گرفت - توانایی فندق برای گرم کردن بدن. اگر شما سرد هستید، باید آجیل خرد شده را به غذا یا نوشیدنی خود اضافه کنید که به شما کمک می کند سریعتر گرم کنید.