چگونه گوجه فرنگی گیلاس مفید است؟

گوجه فرنگی گیلاس متعلق به یک نوع قدیم و زودرس گوجه فرنگی است که معمولا قرمز هستند، گرچه انواع موجود در آنها زرد، سبز و حتی سیاه است.

میوه ها معمولا کوچک هستند (10 تا 30 گرم)، اما آنها هم اندازه توپ گلف هستند. شکل از کمی دراز تا کروی متفاوت است.

گوجه فرنگی ها به عنوان یک میان وعده، دکوراسیون برای ظروف، اضافه کردن به سالاد، کنسرو و حتی خشک شده استفاده می شود. آنها را می توان برای مدت زمان طولانی ذخیره کرد، که با گونه های متعارف مناسب تر است. و به لطف بی تکلیفی آنها قادر به رشد نه تنها در زمینه باز و یا در گلخانه، بلکه در خانه است.

ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی

بسته به نوع تنوع، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی ممکن است کمی متفاوت باشد، اما به طور متوسط ​​این سبزی حاوی عناصر زیر است:

• ویتامین ها (A، B1، B2، B6، B9، C، E، K، PP)؛
• مواد مغذی (پتاسیم، کلسیم، منیزیم، سدیم، گوگرد، فسفر، کلر)؛
• عناصر کمیاب (بور، آهن، ید، کبالت، منگنز، مس، مولیبدن، فلوئور، روی، کروم).

با تشکر از این ترکیب غنی، گوجه فرنگی گیلاس می تواند به نفع و گاهی اوقات آسیب برساند.

در مورد ارزش غذایی، 100 گرم این گوجه فرنگی حاوی 18-24 کیلوکالری است. کربوهیدرات ها (بیشتر شکر) به ترتیب 74٪، پروتئین ها - 17٪، چربی ها (اشباع، غیر اشباع، منسوغ) - حدود 9٪ است. این ترکیب شامل آب، الیاف و اسیدهای آلی است. کلسترول موجود نیست.

مزایای گوجه فرنگی گیلاس. ترکیب و خواص

با توجه به چنین ترکیب غنی، بیایید بفهمیم که گوجه فرنگی گیلاس مفید است.

علاوه بر این، آنها طعم دلپذیری دارند و می توانند هر نوع ظروف را با ظاهر خود تزئین کنند (جایی که شما می توانید آنها را مستقیما اضافه کنید بدون برش آنها) و مقدار ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و قندهای موجود در این میوه ها 1.5 تا 2 برابر بیشتر از انواع مختلف است.

ویتامین های ذکر شده در بالا، ماکرو و میکرو عناصر، اسید فولیک و نیکوتین برای بدن انسان مفید هستند.ویتامین K موجب جذب کلسیم و عادی شدن کلیه ها می شود. سروتونین جایگزین داروهای ضد افسردگی است و خلق و خو را بهبود می بخشد. کروم کمک می کند تا سریع تر گرسنگی را برآورده سازید.

انواع گوجه فرنگی گیلاس سرشار از لیکوپن هستند که احتمال ابتلا به سرطان (مریض، معده، روده، ریه) و بیماری های سیستم قلبی عروقی را کاهش می دهد.

این میوه ها نیز توصیه می شود از آنمی ها، از دست دادن قدرت، هیپویتامینوز، آنمی، مستعد ابتلا به فشار خون بالا و بیماری های دستگاه گوارش نیز استفاده کنند.

آسیب گوجه فرنگی گیلاس و موارد منع مصرف آن

با تمام خواص مفید آن هنوز مواردی وجود دارد که توصیه نمی شود از گوجه فرنگی گیلاس استفاده شود یا مقدار آن باید محدود شود. این گوجه فرنگی ها، و همچنین عادی، برای افراد دارای تحمل فردی، آلرژی به سبزیجات قرمز و میوه ها با اختلالات متابولیکی غیرممکن است.

کسانی که از بیماری زخم معده رنج می برند نباید آنها را سوء استفاده کنند، زیرا آنها یک اثر قرمز دارند. اسیدهای ارگانیک موجود در میوه ها می توانند مخاط مخاط را تحریک کنند و به همین علت مصرف بیش از 100 گرم در روز بر بیماران مبتلا به زخم پپتیک تأثیر منفی خواهد گذاشت.

چگونه انتخاب گوجه فرنگی گیلاس با کیفیت بالا

تمام نکات زیر در مورد چگونگی انتخاب گوجه فرنگی گیلاس به شما کمک می کند تا میوه های واقعا کیفیتی را پیدا کنید.

اولین نشانه بلوغ بوی است. این باید آبدار، خوشمزه و آشکارا ملموس باشد. میوه های سبز خرد شده و بر روی انگور نیافته تقریبا بدون عطر است.

توجه به منطقه گام این باید یکپارچه باشد و یک رنگ طبیعی داشته باشد. در غیر این صورت، گوجه فرنگی عملا حاوی مواد مغذی نیست، زیرا آنها پس از برداشت حاصل می شوند.

Fاگر ممکن است، میوه را قطع کنید، برش باید آبدار باشد، با اتاق های داخلی پر شود. توصیه می شود گوجهفرنگی متوسط، رسیده، زیبا و بدون نقص را انتخاب کنید.

همانطور که می بینید، گوجه فرنگی گیلاس دارای مقدار زیادی از ویژگی های مفید و عملا هیچ مانع. این یک انبار مواد مغذی است. و اگر شما می توانید حق، میوه رسیده را انتخاب کنید، آنها علاوه بر ظروف عالی شما خواهد بود.