آنیس: خواص مفید، منع مصرف و تهیه مواد خام پزشکی

آنیس گیاه سالانه کمی بیش از نیم متر ارتفاع دارد. ساقه راست و نازک ورق نازک با لبه های زبری است. این گل در اوایل ماه جولای با گلهای گل کوچک گل رز سفید رنگی که گل آذین چتر را شکل می دهد، شکوفا می شود. در ماه اوت، یک میوه کمی طولانی با طول 3 میلی متر با یک عطر خاص می رسد. گیاه گسترده است - در آمریکا، اروپا، آسیای مرکزی و قفقاز رشد می کند. آنیس خواص مفیدی دارد و دارای موارد منعطف خاصی است، بعدا درباره آنها توضیح خواهیم داد.

ترکیب شیمیایی آنس و ارزش غذایی آن

ترکیب آنزیم شامل بسیاری از عناصر: فسفر، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، روی، منگنز، مس، گوگرد؛ اسید فولیک و اسکوربیک، ریبوفلاوین، نیاسین، پیریدوکسین، تیامین.

روغن زیتون حاوی کینون آنیس، آنز آلدهید و اسید آنیس است.

ارزش تغذیه ای 100 گرم آنیس: کربوهیدرات - 35.5 گرم، پروتئین - 17.7 گرم، چربی - 15.8 گرم، در حالی که محتوای کالری 337 کالری است. این گیاه دارای محتوای نسبتا بالایی است زیرا ترکیب آن شامل روغنهای اساسی و اسید های چرب است.

خواص دارویی آنیس

خواص درمانی عصبانیت افراد عادی به مدت طولانی شناخته شده است. انس دارای خواص ضد اسپاسم، ضد التهاب و خلط، و دارای یک باکتری به مخاط راه های هوایی مخاطی تسهیل عملکرد. این استفاده شده است برای از بین بردن درد و کاهش حرارت، به عنوان روان کننده. راه حل آنیس و تنتور به عنوان یک ملین و ضد عفونی عمل می کند. این داروها برای درمان کلیه ها، کبد، دستگاه گوارش و سیستم تناسلی، سردرد، بی خوابی و اختلالات عصبی قابل استفاده هستند. خواص مفید آنیزه به طور مطلوب راه حل مشکلات صمیمی را تحت تاثیر قرار می دهد. اعتقاد بر این است که این گیاه نمایندگان جنس ضعیف را از بیماریهای زنان حذف می کند و توانایی مردان را بهبود می بخشد.

خواص دارویی دانه های آنیس

دانه های آنیس داراي خواص شاداب کننده ای هستند، آنها بیماری های معده و کلیه را درمان می کنند، عملکردهای جنسی را باز می گردانند، برای دفع موقت و خلط استفاده می شوند و بو را از دهان بهبود می بخشد.

طیف وسیعی از استفاده از روغن اسطوخودوس عظیم است، برای طاسی کاردی، روماتیسم، آرتریت، سرفه، آسم، رینیت، کیستیت و سنگ کلیه، درد عضلانی، نفخ، سرگیجه و سردرد، یائسگی و استرس استفاده می شود. روغن انیس شتاب بخشی از سوختگی و مبارزه با لثه را دارد. تزریق و تزریق بذر انیس باعث افزایش شیردهی در زنان شیرده می شود.

استفاده از ميوه آنيس در طب سنتي

با توجه به ترکیب شیمیایی میوه های آنیس، خواص شفا دهنده ای دارند که روند بیماری را تسهیل می کنند و بدون استفاده از داروها درمان می شوند. شفا دهنده های سنتی می خواهند از آنزیم برای درمان بیماری های مختلف استفاده کنند. میوه ها یک ماده خام ارزشمند برای اکسیر ها، قطره، روغن، تنتور آمونیاک انیسیک، و همچنین چای های پستان، ملین و دیافراثمی است. اگر ممکن است، میوه هایی را انتخاب کنید که دارای رنگ روشن و با عطر و بوی غنی هستند، رنگ تیره و بوی بدی قابل تشخیص می تواند نشان دهد که دانه ها دیر یا در شرایط نامناسب نگهداری می شوند.

دستور العمل های محبوب از میوه ها برای شفا:

• برای سرماخوردگی و گلو درد - جوش میوه های آنیس برای مدت 10 دقیقه، فیلتر کردن برنج، اضافه کردن 1 قاشق چایخوری. عسل و برندی.
• سرفه - 1 قاشق چایخوری. میوه ی انجیر، شیرین بیان، آلتئه و پودر علف گندم با دو فنجان آب جوش ریخته و به 4 بار در روز برداشت می شود.
• از بیماری های دستگاه گوارش - 1 قاشق غذاخوری. ل آنیس، نعناع، ​​بابونه، زیره سبز و ولرین، یک لیتر آب را اضافه کنید، به جوش، فشار و نوشیدن نیمی از فنجان 2 بار در روز بریزید.
• از بیماری کلیوی - 1 قاشق چایخوری. میوه های یخی، یخبندان، جعفری و لیلی از دره، دو فنجان آب جوش را بشکنید، به مدت دو ساعت بگذارید، نیمی فنجان 3 بار در روز بپزید.

چای دم از علف های هرز خشک شده استفاده شده است به عنوان وسیله ای برای تحریک پانکراس و کبد.

چگونه از آنز در زیبایی استفاده کنیم؟

برای اهداف لوازم آرایشی، آنیس به تازگی استفاده می شود، عمدتا در روش های ضد پیری و آماده سازی. عصاره انیس و روغن انجیر، موجب صاف کردن چین و چروک ها، آرامش عضلات صورت می شود.اسانس انیس را می توان به یک کرم، لوسیون یا ماسک اضافه کرد.

من علاقه ای به عطر و طعم غیر معمول عنصر و عطرها داشتم، آنها شروع به استفاده از عصاره های طبیعی خود و مصنوعی در تولید عطر و ادکلن داشتند.

استفاده از آنزیم در مقاصد آشپزی

کوکی ها به طور فعال از میوه های آنس در فرم ادویه استفاده می کنند. آنیس به محصولات شیرینی و نانوایی، در حفظ میوه ها و انواع توت ها، در تهیه غذاهای گوشتی و سبزیجات و سس اضافه شده است. میوه های آنیس در تولید آویشن، سمبوکا، آنیست و سایر نوشیدنی های الکلی استفاده می شود. در کشورهای شرقی، میوه های آنیس برای تهیه چای، برای مارینینگ گوشت و ماهی و تهیه غذاهای میوه استفاده می شود.

Anise: چگونگی تهیه مواد خام پزشکی

جمع آوری مواد خام در پایان تابستان انجام می شود، زمانی که ساقه زرد می شود و میوه ها قهوه ای می شوند. گیاه بریده شده و آویزان است تا در یک اتاق تهویه پذیر و تاریک خشک شود. پس از خشک شدن، آنیزا تخمیر می شود و دانه های شفا را تمیز می کند. مواد خام پزشکی به یک ظرف بسته یا یک کیسه مهر و موم شده ریخته می شود و برای 2-3 سال ذخیره می شود.

عوارض جانبی و موارد منع مصرف آنزیم

خواص دارویی میوه ها و دانه های عدس عادی غیر قابل انکار است، اما برای استفاده از آنها منع مصرف دارد. به طور خاص استفاده از آنزیم ممنوع است:

• کودکان زیر 10 سال
• در طول هر دوره بارداری،
• در بیماری های مزمن دستگاه گوارش
• در حضور زخم معده و روده
• با افزایش اسیدیته
• با عدم تحمل فردی، آلرژی و مشکلات پوستی.

عوارض جانبی مانند سوزش غشای مخاطی معده، ادم آلرژیک سیستم تنفسی، بثورات پوستی ممکن است در طول استفاده از آنیس رخ دهد. استفاده از تزریق انیس با افزایش لخته شدن خون ممکن است اثر متفاوتی داشته باشد.

قبل از اینکه شما شروع به درمان با میوه های شفابخش آنیس شوید، با استفاده از این گیاه، با پزشک خود مشورت کنید. در کوچکترین سوء ظن وجود واکنش های آلرژیک باید یک آزمایش آلرژیک داشته باشید.