دستور العمل سالاد خانگی خوشمزه با جوانه بروسیا

جوانه های بروکسل به سرعت در اروپا پخش می شود و در میان کسانی که ترجیح می دهند خوردن نه تنها خوشمزه، بلکه مفید باشند، محبوبیت جهانی نیز می شود. با وجود این واقعیت که جوانه های بروکسل بسیار مفید هستند، نه همه آن را به شکل خالص آن دوست دارد. با این وجود، غذاهای زیادی وجود دارد که می توانید آن را اضافه کنید و این غذاها را کمی سالم تر کنید. در این مقاله ما چند دستورالعمل برای سالاد با جوانه بروسیا ارائه خواهیم داد، شما همچنین می توانید عکس خدمت به غذا آماده کنید.

چه کاری انجام می شود؟

گزینه های زیادی وجود دارد. با جوانه های بروکسل خوب می شود:

• گوشت مرغ؛
• سبزیجات دیگر (به عنوان مثال، گوجه فرنگی و سیب زمینی)؛
• همچنین سیب؛
• آجیل
• میوه های خشک (عمدتا آلو)؛
• سبزی؛
• ترسناک

ما فقط چنین دستور العمل هایی را در نظر خواهیم گرفت، اما فضای زیادی برای فانتزی وجود دارد!

مزایا و آسیب

بوته های بروکسل به خودی خود واقعا مفید هستند:

1. غنی از گوگرد است
2. پتاسیم؛
3. ویتامین C و B؛
4. پروتئین بالا است
5. این یک منبع خوب اسید فولیک است.

در نتیجه، سالاد با آن مفید خواهد بود.

زنان باردار و کودکان نیز باید زالو بروسیا را بخورند (فقط به علت اسید فولیک).

جوانه های بروکسل برای از دست دادن وزن مناسب هستند. با این حال، موارد منع مصرف وجود دارد که باید در نظر گرفته شود:

• جوانه های بروکسل برای افرادی که به تازگی تحت عمل جراحی شکم قفسه سینه یا شکم، حمله قلبی بوده اند توصیه نمی شود.
• از افزایش ویتامین C در بدن یا افزایش اسیدیته رنج می برد؛
• داشتن پروسه های التهابی در دستگاه گوارش.

به عنوان به طور کلی، تمام محصولات، حتی مفید ترین، جوانه بروسیس نباید مورد سوء استفاده قرار گیرد. این یک واکنش آلرژیک است.

ویدیو در مورد مزایای زالوهای بروکسل و اقدامات احتیاطی در هنگام استفاده از آنها را تماشا کنید:

دستور غذاها

از آنجایی که قوانین برای تهیه این مواد ترکیبی، جوانه های بروکسل برای همه سالاد تغییری نکرده، ما آنها را به اینجا می آوریم:

1. اگر شما تازه جوانه بروکسل را خریداری کنید، بهتر است یک عنوان متراکم را انتخاب کنید، همانطور که برای اندازه شما سنگین است.
2. اطمینان حاصل کنید که هیچ زرد یا رنگی روی سر وجود ندارد.
3. پایه ساقه را قطع کنید، برگ های شدید را بردارید و کلم را به طور کامل بشویید (ترجیحا در آب با سرکه).
4. به عنوان یک قاعده، جوانه های بروکسل ابتدا آب پخته شده (5 دقیقه) یا آب شور (5-7 دقیقه و 3 دقیقه برای یخ زده) جوش داده می شود.
5. کلم پیروز با یک چنگال - اگر آن نرم است، سپس آن را در حال حاضر جوشانده شده است.
6. کلم آبجو مطابق دستور غذا سرخ شده یا پخته شده است. اگر جوانه های بروکسل جوشانده در آب یخ سرد قرار داده شود، رنگ آن به رنگ سبز روشن می شود که به معنای واقعی کلمه "روشن کردن" برخی دستور العمل هاست.
7. گاهی اوقات گوزن های بروکسل طعم تلخ، بنابراین قبل از پخت و پز ارزش خواندن در اینترنت چگونه برای حذف تلخی: روش های مختلف نوشتن وجود دارد.
8. بسیار مهم است که هضم زالزلهای بروکسل را نداشته باشیم - آن بسیار نرم می شود و بوی ناخوشایندی را به وجود می آورد که می تواند تمام برداشت های ظروف را خراب کند. گزینه ایده آل این است که او را تماشا کنید و به اندازه لازم بمانید.
9. هنگام پخت و پز، بهتر است با یک مخزن را به سختی بسته کنید: در طول پختن، کلم بر اثر ترکیبات گوگرد موجود در آن بوجود می آید.

با مرغ

مواد تشکیل دهنده:

• جوانه های بروکسل - 0.5 کیلوگرم.
• فیله مرغ - 200 گرم.
• سس سویا - 2 قاشق غذا خوری.
• کره - 60 گرم.
• روغن نباتی - دو قاشق غذاخوری.
• سیر - دو میخک.
• خامه ترش - 1.5 قاشق غذا خوری.
• پارمسان - 50 گرم
• Crackers - به طعم و مزه.
• کره زمین

آشپزی:

1. پوره مرغ را بشویید و به قطعات بزرگ بریزید.
2. زغال اخته را آماده کنید: سس سویا را مخلوط کنید، یک جوش آلبالو، یک گل میخک از سیر. شما می توانید روغن گردو را اضافه کنید.
3. مرغ را در ماریانا برای مدت 20 دقیقه ترک کنید.
4. پوزه بریس جوش (با توجه به قوانین نوشته شده در بالا)، به خصوص سرهای بزرگ بریده شده به نصف (به طوری که تمام "قطعه") در مورد اندازه یکسان، کلم را در کره سرخ کنید.
5. به مدت 10 دقیقه گوشت ترشی در روغن نباتی را بپزید.
6. سس را آماده کنید: خامه ترش را مخلوط کن با بقچه های سیر و یک نخود فلفل. شما همچنین می توانید برخی از آب لیمو را در آنجا اضافه کنید.
7. کلم و مرغ را مخلوط کنید، بر روی سس ریختن، کیکرها را اضافه کنید (کیکرها برای سالاد سزار) انجام دهید.
8. سالاد را با پارمسان رنده شده بپزید. سالاد باید گرم شود.

با سبزیجات

غذای کم کالری خوشمزه از کاج بروکسل و کاهو یخ زده.

مواد تشکیل دهنده:

• جوانه های بروکسل - 0.5 کیلوگرم.
• خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
• آب نیمی از لیمو.
• دلفی - یک قاشق غذاخوری.
• سالاد "یخ زده": به مزه.

آشپزی:

1. جوانه بروسیس را مطابق با قوانین بالا توصیف کنید و آن را سرخ کنید (اگر می خواهید سالاد بیشتر از رژیم غذایی باشد، کلم کلم را نخورید).
2. کاهو یخی یخ زده را کوبید (ترجیحا ضخیم ترین قسمت برگ ها). مطلوب است که سالاد نصف کلم داشته باشد. سالاد "یخ زده" سبزیجات و طعم دهنده را به ظرف اضافه می کند.
3. سس را آماده کنید: مخلوط خامه ترش، آب لیمو و دلفریب.
4. کاه کیک کیک یخ زده و جوراب ساحلی بروکسل، نمک و فصل با سس. ظرف آماده است!

این سالاد را می توان به عنوان یک ظرف جداگانه و به عنوان یک ظرف غذا برای گوشت خدمت کرده است.

با گوجه فرنگی

تنوع سالاد با سبزیجات.

مواد تشکیل دهنده:

• جوانه برزیل - 0.2 کیلوگرم.
• گوجه فرنگی گیلاس - 0.2 کیلوگرم.
• خامه ترش - به مزه.
• آب نیمی از لیمو.
• دلفی - به طعم و مزه.
• چیلی - به طعم و مزه.

آشپزی: تقریبا با تهیه سالاد با شاخسارهای بروکسل با سبزی تفاوت دارد، به جز اینکه: جوانه های بروکسل باید نصف شود،به جای کاه کیک یخ زده، گوجه فرنگی گیلاس استفاده می شود که همچنین به نصف کاهش می یابد، فلفل کمی فلفل اضافه شده است.

گردو و اپل

سالاد تند با طعم و مزه عالی.

مواد تشکیل دهنده:

• جوانه های بروکسل - 10 قطعه.
• اپل - 1 قطعه.
• فندق فندق است.
• بادام زمینی - یک انگشت کوچک.
• روغن گردو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق (اگر نه، می توانید گیاه را جایگزین کنید).
• روغن زیتون
• خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• آب نیمی از لیمو.
• نعناع - انگشت شماری

آشپزی:

1. گلابی بروکسل را به چهارراه بریزید. آن را مطابق با قوانین بالا آماده کنید و آن را در روغن زیتون سرخ کنید (روغن نباتی).
2. سیب را به تکه ها بریزید، آب از نیم لیمو را بردارید و کمی سیب را سیب بگیرید.
3. جوراب های خنک بروکسل را به یک صفحه بگذارید. کلم پیچ را با خردل، آب لیمو، کره بادام زمینی، فلفل و نمک را به طعم اضافه کنید.
4. کلم را با سیب میشکنید، فندق و بادام زمینی را اضافه کنید، نعناع ریز را بریزید و سالاد را بریزید. انجام شده است

با سیب و آلو

مواد تشکیل دهنده:

• جوانه های بروکسل - 10 قطعه.
• آلو - 8 قطعه.
• فندق فندق است.
• بادام زمینی - یک انگشت کوچک.
• روغن گردو - 2 قاشق غذاخوری.قاشق (اگر نه، می توانید گیاه را جایگزین کنید).
• روغن زیتون
• خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• آب نیمی از لیمو.
• ریحان - انگشت شماری.

آشپزی: تقریبا همان سالاد زالزالک با سیب و آجیل تهیه شده است، اما چند تغییر وجود دارد: به جای سیب، آلو های اضافه شده اضافه می شوند و نعنا باید با ریسیل جایگزین شود.

با تسبیح

سالاد سریع، ارزان و ساده.

مواد تشکیل دهنده:

• جوانه های بروکسل - 0.4 کیلوگرم.
• پیاز - 0.1 کیلوگرم.
• آب نیمی از لیمو.
• رب گوجه فرنگی رنده شده - 2 قاشق چایخوری.
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر.
• پیاز سبز - 30 گرم.
• سبز

آشپزی:

1. گلابی بروکسل را به چهارراه بریزید. آن را مطابق با قوانین بالا آماده کنید (جوش).
2. پیاز را بشویید.
3. مخلوط روغن نباتی، آب لیمو، رب گوجه فرنگی، پیاز و نمک.
4. سالاد را با سس تهیه کنید و آن را با پیاز سبز خرد شده و گیاهان تزئین کنید. انجام شده است

با سیب زمینی

سالاد گرم خوشمزه.

• جوانه برزیل - 0.3 کیلوگرم.
• سیب زمینی - 0.2 کیلوگرم.
• بیکن یا بیکن - 100-120 گرم.
• کاهو سبز برگ - 0.1 کیلوگرم.
• گوجه فرنگی خشک شده - 4-5 قطعه.
• پارمسان - به مزه.

برای سوخت گیری:

• روغن زیتون - 2-4 قاشق غذاخوری. قاشق
• سرکه سفید شراب - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
• قهوه قهوه - 1.5 قاشق چایخوری.
• خردل فرانسه - 1 قاشق چایخوری.
• فلفل - 1/4 قاشق چایخوری.
• نمک

آشپزی:

1. جوانه بروسیس را طبق قوانین بالا توصیف کنید (جوش).
2. سیب زمینی را به طور جداگانه بجوشانید (با کشیدن یک چنگال، آمادگی خود را بررسی کنید).
3. بتاکی را بریزید و آن را روی یک ظرف پخت و خشک کنید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی.
4. مخلوط کردن تمام مواد تشکیل دهنده پانسمان و حرارت دادن پانسمان برای یک دقیقه.
5. سیب زمینی را به قطعات بزرگ بریزید، نصف برنج را بریزید، همه چیز را با پانسمان بریزید و به مدت 2 دقیقه گرم کنید.
6. گوجه فرنگی خشک و ریز خرد شده را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
7. برگ های سالادی سبز را بر روی یک ظرف صاف و سپس ظرف تهیه کنید، سپس همه چیز را با پارمسان بپاشید. انجام شده است

عکس

در عکس زیر می توانید گزینه هایی برای سبزیجات بروکسل خدمت کنید:

چگونه خدمت کنم؟

بسته به دستور العمل - گرم یا سرد، به عنوان یک ظرف جداگانه که لازم نیست اضافه شود، و یا به عنوان یک ظرف جانبی. بر خلاف سالاد سزار سالاد یخ زده در برزیل توصیه می شود در بخش های کوچکی در ظرف کوچک استفاده شودبه طوری که سالاد به نظر می آید و بیشتر اشتها آور است.

بنابراین، ما 7 دستورالعمل برای سالاد جوانه بروکسل پیشنهاد کرده ایم.هر کدام از آنها به شیوه ی خود خوب است و هر کس به واسطه ی میل خود چیزی پیدا می کند. شاید به دلیل این مقاله، چند نفر دیگر جوانه های بروکسل را دوست داشته باشند. موفق باشید در تلاش های آشپزی شما!