قارچ مفید است: ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی تخم مرغ

نام قارچ "عسل آگار" در روسی به عنوان "دستبند" ترجمه شده است. این به خاطر شکل قارچ است، زیرا اگر به پشم نگاه کنید، در اطراف قارچ ها به راحتی در بالای آن قرار دارند، متوجه خواهید شد که آنها را به یک حلقه می رسانید.

Opinot دارای یک پایه نازک است که تا 15 سانتیمتر طول دارد و یک دامن حلقه است. پای با یک کلاه جذاب لاملار، به دور گردن و داشتن کرم یا رنگ زرد رنگ قرمز تاج. کلاهک نیم کره یک قارچ جوان با مقیاس های کوچک پوشیده شده است. همانطور که بالغ می شوند، مقیاس ها ناپدید می شوند، شکل کلاه تغییر می کند و مانند یک چتر تبدیل می شود. اغلب آجارهای عسل را می توان در اطراف پستان های قدیمی یافت، اما در نزدیکی درختان جوان، درختچه ها و فقط بر روی چمن احساس عالی می شود.

ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی ارزش تجربه

بسیاری معتقدند که قارچ های جنگلی هیچ مزیتی ندارند.با این حال، اگر شما می دانید چه مواد موجود در آنها، پس از آن دوباره سود قارچ دوباره آشکار می شود. قارچ 90٪ آب و پروتئین است که کاملا توسط بدن انسان جذب می شود.

همچنین در ترکیب آگاریک عسل، منو و disaccharides و فیبر هستند. این فرصت را برای قارچ های تابستانی از دست ندهید، زیرا آنها حاوی همان مقدار ویتامین B1 به عنوان مخمر نان است. در عین حال، کلسیم و فسفر نیز در ترکیب آگار عسل و همچنین در ماهی وجود دارد. علاوه بر این، قارچ ها حاوی آهن، سدیم، منیزیم و ویتامین گروه B2، PP، C و E.

قارچ های عسل یک انبار واقعی از ویتامین B1 و C. علاوه بر این، دو عنصر نادر تر در ترکیب آنها وجود دارد که برای گردش خون طبیعی بدن انسان - روی و مس بسیار مهم است.

قارچ ها مفید هستند

مزایای تجربه برای یک فرد بیش از آشکار: هنگامی که به طور منظم مصرف می شوند، افزایش دهنده ایمنی تحریک می شوند، هضم را بهبود می بخشند و باعث تشکیل خون می شوند. کسانی که حداقل یک بار در رژیم غذایی هستند، می دانند که احساس گرسنگی چگونه خسته کننده است.قارچ های کوچک، به نفع بدن است که در محتوای کم کالری خود، در حالی که به اندازه کافی تغذیه، که به شما اجازه نمی دهد از احساس گرسنگی رنج می برند.

قارچها به انباشت مواد رادیواکتیو مستعد هستند، بنابراین باید آنها را در فاصلهی حداقل 3 کیلومتر از بزرگراه ها جمع آوری کرد.

قارچ تازه

بسیاری از مردم می پرسند: "استفاده از عسل آگارچی چیست؟" اما این سوال به مدت طولانی توسط دانشمندان پاسخ داده شده است که توصیه می کنند خوردن قارچ در E.coli، Staphylococcus aureus و اختلال عملکرد تیروئید. قارچ ها همچنین یک اثر ضد توموری عالی دارند، زیرا آنها حاوی مواد بسیاری هستند که مانع رشد سلول های سرطانی می شوند.

علاوه بر این، ترکیب قارچ عسل تازه حاوی فیبر است که روده تحریک می کند و دارای یک اثر ملین است.

آیا قارچ خشک شده مفید است؟

در فرایند خشک کردن، قارچ ها به اندازه ای کاهش می یابد که ذخیره آنها را ساده می کند. قارچ خشک ارزش غذایی خود را از دست نمی دهند و طعم و مزه خود را برای مدت طولانی حفظ می کند. مزایای قارچ ترشی بسیار پایین تر از قارچ خشک یا تازه است.

در پخت و پز، می توان از هر دو قارچ زمین و کل استفاده کرد.

آیا از قارچ های یخ زده سود می برید؟

انجماد روش پیشرونده حفظ قارچ ها از لحاظ حفظ ترکیبات بیوشیمیایی و خواص سودمند آن است. با این حال، تنها انجماد درست می تواند ارزش غذایی قارچ را حفظ کند.

قارچ در حال رشد در نزدیکی جاده های ماشین cesium، جیوه، کادمیوم و سرب. بنابراین، قارچ های جمع آوری شده در نزدیکی شرکت های صنعتی، بزرگراه ها و کارخانه های شیمیایی به شدت ممنوع است.

آسیب و منع مصرف قارچ

در پشت صحنه یک پتانسیل درمانی بسیار پنهان است. مطالعه این قارچ ها به ما امکان می دهد که آنها لیست قابل توجهی از خواص مفید داشته باشند.

پذیرش سیستماتیک آنها کمک می کند تا:

• تقویت بدن؛
• افزایش کارایی؛
• کاهش خطر ابتلا به سرطان؛
• کاهش فشار خون
• بهبود متابولیسم؛
• احتمال ابتلا به عفونت روده را کاهش دهید؛
• کار قلب را بهبود بخشد

با این حال، همانطور که در هر وضعیت، در این بشکه عسل بدون یک پرواز کوچک در پماد بود. قارچ ها قادر به ایجاد هیچ گونه آسیب خاصی به بدن انسان نمی باشند. نکته اصلی این است که از آن استفاده نکنید و فقط نمونه های با کیفیت بالا بخورید. اما در همان زمان قارچ ها به شدت برای افراد مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش ممنوع است. یکی دیگر از مهمترین موارد پیشگیری از مصرف قارچ ها، سن کودک است. برای جلوگیری از موقعیت های ناخوشایند مختلف، نباید قارچ ها را به بچه هایی که به سن هفت سالگی رسیده اند، ندهید.

قارچ ها، منافع و آسيب هايي که اساسا در محل جمع آوري آنها بستگي دارد، قادر به جمع کردن مقدار زيادي از سموم هستند.

چگونه مطمئن شوید که edibles دوباره، انتخاب قارچ برای استفاده

اگر در هنگام جمع آوری شک و تردید دارید، بهتر است قارچ را رها کنید، حتی اگر یک نگاه بسیار اشتعال داشته باشید.هنگامی که شما نمیتوانید از یک ساکن جنگل به کوسهوک ارسال کنید، بهتر است آن را به صورت جداگانه قرار دهید تا با سایر قارچها تماس نگیرد.

نکته این است که با استفاده از مواد موجود، بدون دانستن ترکیب سم، و همچنین موادی که می توانند با آن واکنش نشان دهند، غیرممکن است که بتوان با خواص مواد غذایی آشنا شد. سرکه، پیاز، شیر - اینها شاخص های مسمومیت سمی هستند. البته، آنها قادر به نشان دادن حضور آنزیم هایی نظیر پپسین، تیروزیناز هستند که همچنین در محصولات کاملا بی خطر هستند و بنابراین نمی توانند به عنوان یک واقعیت قابل اعتماد از عدم پذیری و یا برعکس تغذیه پودر درک شوند. چیزهای نقره ای نباید همراه با قارچ ها جوشانده شود، زیرا منطقی است که آنها از اسیدهای آمینه موجود در قارچ ها که حاوی گوگرد هستند (و این نیز سمی نیست) تیره می شوند.

Agarics عسل هدایای خوشمزه و سالم طبیعت است و رعایت قوانین ایمنی ابتدایی هنگام جمع آوری آنها از موقعیت های مختلف پیش بینی شده محافظت می کند و به بهبود سلامت شما کمک می کند.