بهترین انگورهای فنی

برخلاف ارقام جدول، انواع فنی دارای محتوای بالایی از آب در انواع توت ها هستند.

برای تولید کنندگان محصولات، خواص فیزیکی و شیمیایی انگور مهم هستند، در حالی که ظاهر انواع توت ها ثانویه است.

عناصر فنی به شرایط مراقبت کمتر شبیه هستند و معمولا به وسیله مکانیزه بیشتر در مناطق بزرگ رشد می کنند. طرفداران شراب خانگی نیز ترجیح می دهند تا بر روی زمین زمین چند بوته از چنین انگور داشته باشند.

انواع مورد علاقه ترین تولیدکنندگان را در نظر بگیرید.

درباره انواع "مسقط سفید"

بیش از یک بار، این نام توسط ما در یک بطری شراب ملاقات کرد، که نشان می دهد این واقعیت است که این انواع مناسب برای ساخت شراب دسر و میزو همچنین آب میوه. انواع توت ها از این انواع دارای عطر و طعم غنی از عطر و طعم و گوشت آبدار با مقدار کمی از دانه ها است.

برگها با رشته های وسیع و رگه های نور متمایز می شوندلبه ورق نیز برجسته شده است.

عملکرد این محصول از 60 تا 100 کیلوگرم در هکتار است. خوشه ها دارای شکل استوانه ای و اندازه متوسط ​​هستند. وزن هر یک می تواند از 100 تا 450 گرم باشد و طول آن از 13 تا 17 سانتی متر متفاوت است.

مدت رسیدن - 140 روز (از آغاز فصل رشد به فصل برداشت). مسقط متعلق به ارقام اواسط دیر است.

مزایای این انواع عبارتند از: محتوای قند بالا در انواع توت ها و عطر و طعم ممتاز آن، که به طور مطلوب انواع مختلف مشکات را از دیگر ارقام متمایز می کند، و اجازه می دهد تا آن را به عنوان یک ماده خام عالی برای تولید انواع شراب عمل کند. علاوه بر این، می توان انگور تازه و به عنوان جدول غذا خوردن.

معایب انواع شامل مقاومت کم به بیماری های مختلف، مقاومت در برابر یخ زدگی و حساسیت به نخود است.

محل کار این انگور باید با مراقبت ویژه با توجه به ویژگی های آن انتخاب شود. این باید یک طرح حفاظت شده از باد های سرد، با خاک بسیار مرطوب و انباشت خوب برف است.

زمان فرود در پاییز - از پایان ماه سپتامبر تا آغاز ماه اکتبر. ما به شما یادآوری می کنیم که در این دوره فقط برای فصل زمستان به خوبی آماده می شود.با یک سیستم ریشه توسعه یافته و دامی بالغ شده است.

در فصل بهار، کاشت بعد از اینکه خاک خیس شد (تا 12 درجه سانتیگراد) و هوا (تا 18 درجه سانتیگراد)، اغلب در پایان ماه آوریل، اما همه چیز به منطقه بستگی دارد.

برای حداکثر عملکرد، توصیه می شود که گرده افشانی بیشتری انجام شود (ترجیحا گرده از انواع کاشت). ضخیم شدن بوته ها با شکستن شاخه های ناخواسته جوان و همچنین کنترل رشد بوته های پیوندی، اجازه نمی دهد که آنها را به ریشه های خود برسانید، که ممکن است در صورت عدم تولید کاتارووا در زمان رخ دهد.

Aligote - انگور دیگری از همان نام شراب است

بر خلاف انواع انگور مشک، این گونه ها دارای طعم خاصی نیستند و دارای طعمی نسبتا ساده است که ارزش آن را در چشم شراب سازان کاهش نمی دهد و اجازه می دهد تا آن را ادامه دهیم تا موقعیت پیشرو در این صنعت را اشغال کند.

ویژگی های مشخصه ای از این گونه ها، رنگ سبز تیره برگ، لبه های آن کمی خم شده و رنگ قرمز شراب شاخه ها و ساقه ها است. عملکرد دانه 90-140 کیلوگرم در هکتار است. این دسته میتواند به 15 سانتی متر و 10 سانتیمتر عرض برسد. میانگین وزن 105 گرمانواع توت ها دارای رنگ زرد و سبز است.

رسیدن به زود هنگام - 130 روز برداشت محصول در پایان ماه آگوست آغاز می شود.

به منافع خواص فیزیکی و شیمیایی انگور می تواند نسبت داده شود، گرچه بسیار تر از ترش سفید مسقط است و همچنین نسبت زیادی از محتوای آب در انواع توت ها (78٪) است.

معایب عبارتند از: حساسیت پوسیدگی خاکستری و مدفوع، مقاومت به متوسط ​​یخبندان، هرچند که در مقایسه با گونه های قبلی، و همچنین کیفیت حمل و نقل کم است.

مکان ایدهآل برای تطبیق این نوع انگور در نزدیکی کمربندهای جنگلی است، جایی که برف پوشیده شده است و اشباع طولانی با رطوبت دارد. این تا حدودی باعث آزاد شدن کلیه ها می شود. مناسب خواهد بود خاک های سبک با نفوذپذیری آب مناسب. در مناطق ساحلی توصیه می شود که خاک با بقایای سنگی مخلوط شود.

تاریخ کاشت مشابه سایر ارقام انگور است. در پاییز - قبل از شروع اولین فراست، و در بهار - قبل از آغاز فصل رشد، زمانی که درجه حرارت خاک و هوا گرم می شود تا به اندازه کافی.

مراقبت اساسا همان گونه ای است که برای سایر گونه ها، به استثنای برخی از ویژگی های خاص، به کار می رود: بهار، زباله ها باید زودتر از حد معمول تولید شوند، از آنجایی کهجوانه های خفته از این تنوع بیدار می شوند، و رشد فراوانی بر قدرت بوش تأثیر منفی خواهد گذاشت. بهترین زمان برای این فرآیند در تاریخ 8 تا 10 می باشد.

درجه انگور "ایزابلا"

به سختی کسی وجود دارد که از این نوع انگور شنیده است. با وجود این واقعیت که در صنعت این نوع از فولاد استفاده شده است بسیار کمتر است، اما شایسته است که شما می توانید عنوان "جانباز" اختصاص داده، و هنوز هم مورد علاقه در میان شراب سازندگان داخلی است.

تکه های انگور دارای شکل استوانه ای هستند، اغلب نه کاملا متراکم، و گاهی اوقات با سایت های کم. انواع توت ها دارای آبی تیره با پوشش واکس واضح است، پوست نسبتا متراکم است، گوشت دارای طعم توت فرنگی است.

عملکرد حدود 70 کیلوگرم در هکتار. میانگین وزن این دسته از 130 تا 150 گرم است.

مدت رسیدن متوسط ​​است و بین 150 تا 180 روز متفاوت است. بوش ها قوی هستند و به شکل سیم کششی یا سایر عناصر چسبان نیاز دارند.

این کلاس به اندازه کافی "pluses" است، در غیر این صورت آن را به عنوان یک موقعیت پیشرو در میان گونه های فنی برای چنین مدت طولانی را اشغال نمی کند.

مهمترین مزایای بی تکلفی تنوع در خاک، بالا بودن آن است مقاومت در برابر یخ (انواع را نمی توان برای زمستان پوشش داد)، مقاومت خوبی در برابر بیماری های مختلف. برای بدن انسان، به سادگی یک مخزن مواد مفید است که تاثیر مثبتی بر عملکرد ارگان ها و سیستم های مختلف دارد.

اما "منفی" نیز در دسترس است. به عنوان مثال، در برخی از کشورها، این انگور برای برخی از زمان ممنوع است، به عنوان یک ماده اولیه برای ساخت شراب، به دلیل محتوای متانول بالا. بحث و جدل زیادی در مورد این اتفاق می افتد، و بسیاری از آن ها را فریبنده از شرکت های فردی برای از بین بردن رقابت است.

به هر حال، ما همچنان به رشد این تنوع و لذت بردن از محصولات ما از آن دریافت کنید.

ایزابلا حساس به سنگ آهک بیش از حدبنابراین، بهتر است احساس خود را در خاک با محتوای کم آن است. رطوبت بیش از حد خشکسالی را تحمل می کند. کمبود آب منجر به سقوط برگ و کاهش تولید می شود. اما این بدان معنا نیست که انگور در پایین زمین راحت باشد.

علاوه بر این، توصیه نمی شود که آن را در نزدیکی حصار بیاورید که در آن تهویه محدود می شود.

تاریخ کاشت با سایر ارقام تفاوت ندارد.

پوسیدگی منظم خاک و حفاظت از علف های هرز، استفاده از کودهای معدنی سه بار در فصل و ارگانیک - 1 بار در هر دو سال - مراحل اصلی مراقبت از این گونه ها. توصیه شده برای زمستان مالچ خاک با ذغال سنگ نارس یا خاک اره. از روش هرس کردن انگور نادیده نگیرید، زیرا در معرض ضخیم شدن قرار دارد و پس از آن عملکرد آن را کاهش می دهد.

انواع انگورهای زیبا و مشترک - "Chardonnay"

این گیاه دارای برگ های متوسط، دارای چین و چروکهای مشخصی است. انواع توت ها سبز، سفید، اندازه کوچک (تا قطر 16 میلی متر) و پوست نازک است. گوشت آبدار و خوشمزه است.

عملکرد مشخص شده به عنوان متوسط (50-70 سانتی متر در هکتار). به عنوان مثال، خوشه به طور کلی از یک توده 90 گرم تجاوز نمی کند، طول آن حدود 13 سانتی متر و عرض 10 سانتی متر است. دوره بلوغ از ابتدای جوانه زدن تا اولین برداشت، 138 تا 140 روز است.

عزت - طعم و مزه.

معایب: انواع با ایدئوم و کپک، با مقدار زیادی از بارش، تحت تاثیر قرار می گیرند مستعد افتادن، مقاوم در برابر یخ، توسعه زودرس کلیه ها، که مملو از انجماد آنها است.

خاکهای سنگی و خاک رس و آهکی را دوست دارد. هنگام کاشت بهتر است به اولویت های سایت های بلند یا دامنه های غربی توجه کنید.

فرود در اوایل بهار (پس از پایان یخبندان) یا در اواسط پاییز (قبل از شروع یخبندان اول) انجام می شود.

لازم است از ضخامت تاج و انفجار بیش از حد جلوگیری شود. در روند هرس توصیه می شود که 10-12 چشم را ترک کنید. بوش باید دارای 4 لینک میوه باشد. هنگامی که در شرایط ناهمخوانی واریکوسل رشد می کنند، آنها از قدیم به ارتفاع 120 سانتی متر می رسند.

انواع انگور "Cabernet Sauvignon"

یکی دیگر از نام های حساس، اغلب در این شایعه ظاهر می شود. با تشکر از این انواع، بسیاری از شراب های قرمز مختلف ظاهر شده اند، و این گونه هنوز هم یکی از شراب سازان مورد علاقه است.

این گیاهان با برگ های پنج برگ لبه دار سبز تیره سبز، دارای برش های قوی و دندان های سه گوشه ای متمایز هستند. انواع توت ها آبی تیره، گرد و موم است. پوست بیش از حد زبر و ضخیم است، طعم و مزه پالپ با مرغ مقایسه شده است، آن موج می دهد شراب خاص tartness.

بهره وری 60-90 c / ha. متوسط ​​وزن دسته 70 گرم، طول 12-15 سانتی متر، عرض تا 8 سانتی متر است.

مدت آماده سازی برای تهیه شراب های جدول 140 روز و برای تهیه شراب دسر - 165 روز است.

در میان "مزایا" افزایش مقاومت در برابر گرده افشانی و پوسیدگی خاکستری، و همچنین طعم متمایز.

"معایب" ممکن است تمایل به سقوط تخمدان و سنگ زنی انواع توت ها. مقاومت به آب و هوا مشخص شده به عنوان متوسط.

اعتقاد بر این است که این گونه بهتر است در آب و هوای معتدل و گرم قرار گیرد. از این به طعم شراب و اشباع سختی آن بستگی دارد. بهترین از همه این انواع در دامنه احساس، اگر چه آن را به خصوص در مورد خاک و شرایط رشد بسیار محکم نیست.

تاریخ کاشت هیچ گونه تفاوتی با سایر ارقام انگور ندارد و در اوایل بهار و اواسط پاییز سقوط می کند.

اگر شما یک هرس کوتاه از شاخه های سالانه را انجام می دهید، حاصلخیزی چشم های پایینی به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. هنگام برداشت انگور برای شراب پرنعمت، توصیه می شود که طول فلش های میوه و بار بر روی بوش را کاهش دهید.

بهترین شکلات های شتامبووی، با چند رشد جوان رشدی است. در این مورد لازم است که فاصله و عرض بین ردیف ها (3-4 متر) را مشاهده کنید و توصیه می شود که ساقه های سالانه را 5-6 سوراخ بردارید.