امروز ما به یک گیاه بسیار عجیب و غریب نگاه می کنیم.
این خواص مفید بسیاری دارد، طعم غیر معمولی است، و آن را "gourd gourd چینی" نامیده می شود.
بیشتر آن ها تحت نام مرموز "Momordika" شناخته شده است.
خلاصه درباره گیاه
Momordica، در واقع، نام مشترک برای تعداد زیادی از گیاهان - انگور سالانه و چند ساله است.
همه آنها بسیار متفاوت هستند و من می خواهم در مورد هر فرم به طور دقیق تر توضیح دهم، اما در حال حاضر ما فقط در یک نماینده این خانواده علاقه مند هستیم.
این "Momordika Kokhinkhinsky" است، گسترده در منطقه نیمه گرمسیری، به عنوان مثال در اندونزی و چین.
بسیاری از ساکنان تابستانی این گیاه را فقط به دلیل ظاهر غیرعادی آن رشد می دهند. و آنها را می توان درک کرد.
Momordica طولانی، تا دو متر، خزندگان نازک، تزئین شده با برگ های بزرگ و زیبا است.
در طول گلدهی، در انگورها گلهای زرد روشن در یک ساقه نازک، با یک عطر بسیار خوشایند و ظریف. اما، خیلی بیشتر، میوه های آن توسط دوستداران عجیب و غریب ارزشمند هستند.
به زودی پس از گرده افشانی گل ها، سبز، به نظر می رسد با زگیل های پوشیده شده، شکل گرفته است که شروع به رشد سریع می کند.با رسیدن به حدود ده سانتیمتر طول (و این اتفاق می افتد که بیشتر)، میوه شروع به پر کردن با رنگ زرد و نارنجی. گرمای بیش از حد، شکاف میوه در قسمت پایین و به زودی سه گلدان گوشتی، پیچ خورده، با دانه های بزرگ، قرمز و قهوه ای پر شده است.
این کار برای از بین بردن تلخی که Momordica نام خود را "خمیر تلخ" می خواند، انجام می شود. پس از خیساندن، میوه (شبیه یک کدو تنبل در طعم) معمولا سرخ شده است.
یا خورش، همراه با گل ها، برگ های جوان و شاخه ها. بعضی ها ترجیح می دهند که میوه ها را در زمستان برای آنها جشن بگیرند.
چگونه momordica رشد می کند؟
ساده ترین راه برای رشد این سبزی با کمک دانه ها است. فقط آنها را در یک محلول ضعیف از پرمنگنات پتاسیم، حدود یک روز قبل از فرود، خیس کنید.
پس از آن، آنها را در یک جعبه یا گلدان های پلاستیکی پر از مخلوط بارور قرار دهید.
عمق کاشت حدود یک و نیم سانتی متر است. باغبانان با تجربه توصیه می شود که آنها را روی لبه قرار دهید، سپس با زمین بپاشید، با آب گرم ریخته و با پلی اتیلن پوشانید.
شما می توانید برای چند روز آنها را فراموش کنید، پس بعد از آن شما فقط باید خاک را مرطوب نگه دارید، منتظر فراست برای عبور.
به محض اینکه در خیابان گرم شد، ما جوانه ها را در یک گلخانه ای پیوند می دهیم و فراموش نکنید که آب خوبی داشته باشید و آب گرم را یک شبه اسپری کنید. همچنین خاک باید بارور شود تا گیاه در زمین های ضعیف نشت کند.
دو گزینه اثبات شده برای تغذیه وجود دارد:
- محلول بستر مرغ در نسبت "یک قسمت از بستر تا دوازده لیتر آب"؛
- راه حل mullein، با نسبت "یک تا ده" به ترتیب.
یک راه پیچیده تر (اما نه چندان) کاشت قلمه ها از یک گیاه بالغ است. برای این، آپاندیس (یا، به عنوان آن نیز نامیده می شود، "قصر") قطع و قرار داده شده است به آب گرم است. در عرض چند هفته او ریشه خواهد کرد و بعد از یک ماه دیگر می توان آن را در زمین کاشت.
به طور کلی، حذف شاخه های جانبی بسیار مهم است اگر شما می خواهید برداشت محصول خوب است. برای اینکه گیاه بتواند هرچه بیشتر میوه ها را به عنوان میوه تهیه کند، لازم است تمامی فرایندها را در قسمت پایین آن، یعنی علامت پنجاه سانتی متر، حذف کنیم.
معمولا سه ساقه اصلی را ترک کنید، نه بیشتر. تمام شاخه هایی که در بالا ظاهر می شوند بعد از اولین میوه به هم متصل می شوند.
خواص مفید "gourd bitter"
البته، تمام خواص این سبزی هنوز مورد مطالعه قرار نگرفته است، اما در حال حاضر دلایل متعددی وجود دارد که گندم تلخ در رژیم غذایی شما وجود دارد.
این مواد مغذی اشباع شده است. مطالعات نشان داده است که این دو بار بیشتر بتا کاروتن، کلسیم و پتاسیم را به ترتیب در بروکلی، اسفناج و موز یافت می شود.
برگ و ساقه نه تنها خوشمزه طعم دهنده، بلکه عامل آنترومغناطیسی خوب است. اگر شما تزریق آنها را انجام دهید، آن را با سرماخوردگی، و همچنین دیابت نوع 2 کمک خواهد کرد.
دانه ها به عنوان یک دیورتیک مفید هستند. همچنین شواهدی وجود دارد که آنها در اثر زخم معده و در واقع به عنوان عامل ضد التهابی اثر مثبت دارند.
شاید در آینده این گیاه در درمان مالاریا، HIV و سرطان کمک کند، اما تحقیق در این زمینه ها فقط آغاز شده است.
درگیری ها
متاسفانه، هر کس نمی تواند این سبزی را بخورد.
اول، شما هنوز هم نباید آن را بخورید، اگر شما یک زخم باز معده داشته باشید، احتمال دارد که آن از تلخ تلخ تشدید شود.
ثانیا، بهتر است که دانه ها را برای کودکان و زنان باردار نگذاریم. بدن کودک ممکن است چنین آزمایشی را تحمل نکند و زنان باردار احتمال ابتلا به سقط جنین را افزایش می دهند. این نادر است، اما اتفاق می افتد.
برای بقیه، کدو تنبل تند چینی مفید است. با این حال، آن را همیشه می توانید در سایت فقط برای زیبایی فرود می آیند، و سپس انتخاب شما است.
