خوشمزه و بی تکلف: درجه یک بادمجان سیاه

نه چندان دور، یک سبزی غیر معمول از شکل و رنگ عجیب و غریب که به سرعت و با اطمینان هر دو دل و ذوق افرادی که دوست دارند غذاهای خوشمزه را به دست بیاورند، ساکنان بازار ما شدند. این در مورد بادمجان است - ظرافتی که از کشورهای داغ شرق به ما آمد.

اخیرا، ظروف بادمجان فقط در میزهای گراندز قرار داشتند و در مورد خاویارهای مشهور بادمجان افسانه ها نوشته شده بود. امروز، بادمجان یکی از مواد اصلی در تهیه ظروف میزبان ما است، به ویژه از آن است که آن را در خانه های تابستانی خود را رشد نمی کند. اصلی ترین چیز این است که درجه مناسب را انتخاب کنید.

در منطقه ما، بادمجان "شاهزاده سیاه" احساس بهترین است. بگذارید توضیحات تنوع و ابعاد مراقبت مهمان خارج از کشور را بیشتر در نظر بگیریم.

توضیحات و عکس

بادمجان "شاهزاده سیاه" یکی از اصلی ترین نمایندگان خانواده بویلون است که، به طرز شگفتآور، محله های با بستگان خود را تحمل نمی کند.این نوع نخبگان با توجه به اندازه رمانتیک میوه و نوع زینتی ظریف بوته ها متفاوت است. در میان مردم، این گونه، مانند سایر اعضای خانواده، به عنوان "خیار ارمنی" شناخته می شود.

بوش

انواع بادمجان "شاهزاده سیاه" گیاه بوش است. رشد بوته های آن به 60 تا 80 سانتی متر می رسد، شکل خارجی آنها نیمه پراکنده است، برش های کوتاه بین است.

اپیتوم "سیاه" به نام تنوع به دلیل رنگ بنفش سیاه و سفید ساقه ها و شاخه های آن رشد می کند و کمی کاهش می یابد.

ساقه ها و جوانه های این گیاه با برگ های کوچک دندانی تزئین شده اند. درختچه های پراکنده در بوته پراکنده اند.

میوه ها

در مورد میوه های نمایندگان خانواده سلطنتی، آنها اندازه چشمگیر و ظریف هستند.

برای شروع، میوه های رسیده از "شاهزاده سیاه" با پوست بنفش تیره پوشیده شده اند که ظاهرا با گزینه "اثر براق" به صورت مکرر تکرار شده است.

وزن متوسط ​​میوه ها 200 گرم است. شکل آنها به شکل گلابی شکل است، کمی سیلندر. طول هر یک از بادمجان 18-20 سانتی متر است.

تحت پوست جذاب گوشت منحصر به فرد پنهان میوه است که دارای رنگ زرد کم رنگ است. گوشت با مقدار کمی از دانه کاشته شده است.

اگر ما در مورد ویژگی های طعم بادمجان "شاهزاده سیاه" صحبت کنیم، بر خلاف دیگر گونه ها، تلخی عملا در میوه های آن وجود ندارد.

ویژگی های انواع

ویژگی های اصلی شاهزاده خارج از کشور رنگ غنی آن و شکل میوه قابل توجه استدر، بلوغ که در 90-120 روز پس از کاشت رخ می دهد. این گیاه همان سن است، بنابراین برای یک فصل لازم است که مزایا و مزایای آن را ارزیابی کنید و بیش از اندازه کافی از آنها وجود دارد.

یکی از ویژگی های اصلی فرهنگ، گلدهی فراوان آن است و مهمتر از همه، میوه به تقریبا هر گل گره خورده است.

شدت و ضعف

انواع مختلفی از بادمجان ها مانند هر چیز دیگری در این جهان، دارای مزایا و معایب است.

به طور سنتی، ما با جوانب مثبت شروع میکنیم:

• عملکرد بالا؛
• انعطاف پذیری به بیماری ها و آفات؛
• بی تکلیفی در ترک و عدم فریب دادن؛
• طعم بسیار بالا؛
• بوته های بادمجان فضای زیادی را نمی گیرند؛ زیرا رشد کامل آنها به یک منطقه حومه ای بزرگ نیاز ندارد.
• در یک کارخانه بارور، میوه های تازه تقریبا روزانه می خورند؛
• میوه های کم کالری - 22 کیلوکالری / 100 گرم؛ تقریبا 90 درصد ترکیب آنها آب است؛
• محصول را می توان در شرایط گلخانه ای رشد داد و در زمینه باز.

به همین ترتیب، منفی از این گیاه عملا مشاهده نشده است. فقط برخی از هذیان هایی وجود دارد که یک باغبان تازه کار باید بدانند:

1. "شاهزاده سیاه" محله نوع دیگری از مهد کودک (گوجه فرنگی، فلفل) را تحمل نمی کند.
2. انواع فعالیت های حیاتی در سایه و یا در گلخانه های تهویه مطلوب امکان پذیر نیست.

در حال رشد نهال

در حال رشد نهال های بادمجان یک کار سخت گیرانه نیست.نهال های با کیفیت بالا می توانند در خانه رشد پیدا کنند، شما فقط باید قوانینی را دنبال کنید.

زمان بندی

انتخاب تاریخ برای کاشت بذر های بادمجان، توجه به جایی که می خواهید مهمان خارج از کشور را در نظر بگیرید: در گلخانه یا در میدان آزاد است. اگر شما قصد دارید گیاهچه را در یک گلخانه بکارید، زمان مناسب برای کاشت دانه های شاهزاده سیاه در اواسط فوریه است. در مورد برنامه ریزی برای کاشت نهال در زمین باز، دانه ها باید در وسط ماه مارس کاشته شوند.

در عرض 5-10 روز، اولین شاخه های زاده ظاهر خواهند شد. نهال های سالم درمان شده به یک گلخانه یا زمین باز در 65-70 روز پس از جوانه زدن پیوند می خورند. در اواخر ماه جولای، در اواخر ماه آوریل، مارس، در فصل زمستان، گیاهان آپارتمانی در ماه های فوریه "جابجا می شوند" در یک گلخانه قرار می گیرند؛ از آنجایی که در آن زمان خطر بروز سرمازدگی تقریبا از بین می رود.

آماده سازی و انتخاب دانه

باغبانان متخصص توصیه می کنند برای کاشت بذرهای بادمجان تنها در فروشگاه های تخصصی خریداری شوند.. البته، شما می توانید بذرهایی از میوه های رشد شده خود را جمع آوری کنید، اما احتمال بالایی وجود دارد که آنها ناخوشایند خواهند شد.

بلافاصله قبل از فرایند کاشت بذر باید برای این مرحله از "زندگی" خود آماده شوند. اول، آنها روش تخلیه مواد کاشت را انجام می دهند. برای این، دانه ها در محلول پرمنگنات پتاسیم 25 دقیقه خیس می شوند. پس از چنین روش خوبی، دانه ها تحت یک جریان آب شسته می شوند.

مرحله بعدی آماده سازی جلسات تغذیه ای است. دانه های بهبود یافته در کیسه های پارچه ای قرار می گیرند که در دو روز در یک محلول غذای آماده شده قرار می گیرند. برای تهیه این محلول باید 1 قاشق چایخوری را رقیق کنید. nitrophoska در 1 لیتر آب. Nitrophoska را می توان با خاکستر چوب جایگزین کرد. این روش باعث جوانه زدن سریع و با کیفیت دانه می شود.

بعد از روز، دانه ها از محلول جدا می شوند و در یک صفحه خشک قرار داده می شوند، در یک اتاق با دمای 30 درجه سانتیگراد قرار می گیرند تا 1-2 روز.

پس از این مراحل آماده سازی، می توانید به فرود مستقیم بروید.

طرح کاشت

دانه های بادمجان را می توان در فنجان های جداگانه کاشته و در یک جعبه مخصوص پر از سوسپانزه پودر.

کاشت در عمق 0.5 سانتیمتر و در هر صورت نه بیشتر از 1 سانتیمتر. بین بذرها باید فاصله 35-50 سانتیمتری را حفظ کنید. کانتینر کاشته شده باید با یک فیلم پوشیده شده و به یک مکان گرم گرم منتقل شود.

مراقبت از گیاهان

به محض این که اولین شاخه ها ظاهر می شوند، ظرف به یک منطقه به خوبی روشن می شود و در نور روز نگهداری می شود. از 18:00 تا 7:00، نهال ها با یک فیلم تاریک پوشیده شده اند.

بادمجان یک فرهنگ ترموفیلم و سبک نوروز است بنابراین، توصیه می شود که نهال های آنها را در یک اتاق گرم و واضح روشن نگه دارید. در غیر این صورت، این غیر قابل انعطاف است، شاخه های جوانه به نور می رسند، در نتیجه که ساقه ها شکننده و نازک می شوند.

آبیاری، تغذیه، شکل دادن به بوش

پس از کاشت دانه های بادمجان "شاهزاده سیاه" آنها باید یک بار در هفته آب نمک، آب گرم تا 25-28 درجه سانتیگراد. در هنگام مراقبت از نهال هنجارهای آبیاری مشاهده می شود. اولین شاخه ها توصیه می شود که آب ندهید، اما برای اسپری کردن اجتناب کنید، زیرا عمق کاشت آنها کوچک است.برای آبیاری بعدی لازم است تا اطمینان حاصل شود که آب بر روی برگ نهال نمی افتد.

Eاگر متوجه شوید که لایه بالای خاک زیر نهال خشک می شود، شما باید یک بار آب برای یک هفته افزایش دهید.

در صورت لزوم، در 7-10 روز پس از جوانه زدن، نهال ها به سوبستر ذغال سنگ و تورم فرو می روند. این باید بسیار دقت انجام شود تا آسیب به سیستم ریشه گیاه نباشد.

بادمجان "شاهزاده سیاه" ترجیح می دهد خاک های بارور غنی شده با مواد مغذی. به همین دلیل، نهال ها اغلب به کود اضافی نیاز دارند. نهال های خوراکی بلافاصله بعد از برداشتن.و سپس هر 7-10 روز.

بهترین کود های بادمجان عبارتند از: نیترات آمونیوم، سوپر فسفات، کلرید پتاسیم. در فرایند تغذیه، باید به این دوزها احتیاج داشته باشید.

برای افزایش تولید محصولات نیاز به کمک به او به درستی یک بوش را تشکیل می دهند. برداشت غنی می تواند از بوش استخراج شود که از سه ساقه تشکیل شده است. بالاتر از ساقه های انتخاب شده، توصیه می شود سیم را که به آن متصل می شوند بکشید.بقیه شاخه ها برداشته می شوند، اما تنها پس از طول آنها به 5-8 سانتی متر می رسد. علاوه بر این، برگ هایی را که سایه گل ها را می گیرند، حذف می کند، زیرا میوه فقط در شرایط مستقیم نور خورشید در گل آذین قرار دارد.

برداشت و ذخیره سازی

ممکن است شروع به جمع آوری "شاهزاده سیاه" از بادمجان ها را تنها پس از اینکه میوه ها رنگ بنفش تیره اشباع شده و تاثیر شفاف شگفت انگیز را به دست آوردند. رسیدن کامل معمولا یک ماه پس از گلدهی اتفاق می افتد.

در صورت جمع آوری دیر، میوه، تردید را می پذیرد. بادمجان با یک دم بلند (2 سانتیمتر) بریده می شود.

فضای ذخیره سازی برای بادمجان باید تاریک و سرد باشد. برای نگه داشتن میوه تا زمانی که ممکن است، آنها را در کیسه های پلاستیکی بسته بندی شده.

به نظر می رسد که برای لذت بردن از ظروف بادمجان خوشمزه، بدون نیاز به ایستادن در بازار و خرید یک سبزی ناشناخته که در آن رشد می کند وجود دارد.بادمجان ها می توانند به راحتی و به سادگی در کلبه ی تابستان خود رشد کنند. بهترین نوع برای رشد در شرایط آب و هوایی ما "شاهزاده سیاه" است که، با وجود نام سلطنتی آن، در همه مراقبت های غریبه نیست و از مراقبین خود با ارقام ثروتمند و با کیفیت عالی برخوردار است.