پرتقال قرمز قارچ قرمز

پس از قارچ سفید، آسپن در طعم دوم قرار دارد.

این برای نشستن، سرخ شده، جوش شیرین، مارینیزه، در طب عامیانه مورد استفاده برای تولید تنتورهای تصفیه شده، مخصوصا برای آکنه مفید است.

در این مقاله به شما خواهیم گفت که چگونه یک گراز نارنجی به نظر می رسد، چه زمانی و در کجا رشد می کند، و همچنین در مورد چگونگی رشد قارچ خودتان.

توضیحات و عکس

سر قارچ قهوه ای، زرد قهوه ای یا سایه قرمز. به همین دلیل است که قارچ سرخ شده نیز نامیده می شود.

لایه لوله معمولا خاکستری یا زیتون است.

Aspen red دارای شرح زیر است:

• ارتفاع پایه - حدود 15 سانتیمتر؛
• عرض پاره - از 1.5 سانتی متر تا 5 سانتی متر در یک قارچ بالغ؛
• قطر کلاه - از 4 تا 15 سانتی متر (به ندرت به 30 سانتی متر می رسد).

کلاه صاف است، میوه های جوان دارای لبه های خم به پای، و بالغ به نظر می رسد پیکو شکل. به راحتی از پاهای ضخیم و پایدار جدا می شود.

کجا و چه زمانی به دنبال آنها هستیم

مکان هایی که پرندگان آسپن رشد می کنند, خیلی زیاد بر خلاف نام، می تواند نه تنها با زردچوبه، بلکه همچنین با بسیاری از درختان برگ های دیگر (به عنوان مثال، توس، چوب، بلوط، صنوبر، راش، به طور نادر بید) وارد شود، اما بی فایده است که آن را در زیر درختان کاشته شود.

فصل زمستانه قرمز از دوره ژوئن تا اکتبر است.

آسپن بسیار معمول است - در جنگل های اوراسیا، قفقاز، سیبری، اورال و آمریکای شمالی رشد می کند.

آیا غلط است؟

برای یک قارچ با تجربه، هیچ مشکلی در تشخیص یک قارچ واقعی از یک دروغ وجود ندارد، و مبتدیان اغلب خیلی خوش شانس نیستند. دروغین دروغین را می توان در نظر گرفت گورچاک (قارچ قارچ)که سمی ندارد. اما خوردن آن کاملا غیر ممکن است. گورچاک درختان نزدیک درختچه رشد می کند. ارزش توجه به آن است چند تفاوت از تلخ عصبانیت تلخ:

• گوشت تغییر رنگ از سفید تا صورتی؛
• الگوی لایه مش مشخصه قارچ قارچی است.
• لایه لوله ای صورتی است.

با یادآوری این علائم، می توانید تعیین کنید که آیا شما واقعا مو قرمز را پیدا کرده اید.

کشت قارچ

اگر شما خیلی دوست دارید که مو قرمز هستید، اما اغلب شما به داخل جنگل نمی روید و یا هیچ فرصتی برای خرید آنها ندارید، پس نباید ناراحت شوید. قارچ آسپن را می توان در کلبه ی تابستان و یا حتی در خانه رشد داد.

کمپوست

کمپوست برای قارچ بهتر است از برگ، خاک اره و هوموس تهیه شود. بهترین گزینه این است که تمام یا یک چیز را در زیر درخت آغشته کنید - چنین مخلوطی از مواد مغذی تاثیر بسیار مثبتی بر برداشت آینده خواهد داشت. برای اجتناب از گسترش باکتری های مضر یا ظهور قارچ های دیگر، تمام اجزاء باید قبل از نصب به کار گرفته شوند.

کاشت قارچ

حفاری حدود 2 x 2 متر و عمق حدود 30 سانتی متر.

اولین لایه - برگ (بهتر از همه، اگر برگ های آسپن باشد). ضخامت 10 سانتیمتر

لایه دوم هوموس جنگلی است. ضخامت 10 سانتیمتر توصیه می شود که در کنار درختانی که مو قرمز میکوریزا را تشکیل می دهند، هوموس را جذب کنید. لایه سوم یک میسلیوم دانه است. هنگام خرید میسلیوم، شما باید مطمئن شوید که گرمای بیش از حد گرم نمی شود.

لایه چهارم همان اول است. مهم است که اطمینان حاصل شود که لایه های اول و چهارم در ساختار یکسان هستند. از بالا، این همه باید با زمین پوشیده شود، با این انتظار که ضخامت پوشش نباید بیش از 10 سانتیمتر باشد.

سپس شما نیاز به آب کردن بستر حاصل با یک محلول غذایی (به عنوان مثال از شکر).

شما همچنین می توانید سوراخ ها را در نزدیکی درختان حفاری کنید و آنها را با قارچ های مخلوط خرد شده مخلوط با آرد و ژلاتین پر کنید. اگر آب و هوا خشک باشد، باید میسیلیوم را به صورت دوره ای آغشته کنید.

مراقبت

اولین برداشت در سه ماه ظاهر خواهد شد. به صورت دوره ای لازم است که میسیلیوم را با محلول غذای قند - 10 گرم در هر 10 لیتر آب تغذیه کنید. در تابستان، مهم است که اطمینان حاصل شود که تخت خشک نیست - خاک باید کمی مرطوب باشد. در زمستان میسلیوم با برگ یا کاه پوشیده می شود که باید در فصل بهار برداشته شود.

چه چیزی را از مو قرمز بخورید

Redfinch یک قارچ بسیار خوشمزه است و می تواند به هر گونه پردازش پذیر باشد.

گوشت قرمز می تواند خشک شود، مارین، سرخ شده و یا پخته شده (توصیه می شود برای حدود 20-30 دقیقه طبخ). آنها سوپ ها را با پیاز یا سیب زمینی سرخ کرده یا پخته می کنند. علاوه بر عالی به جدول جشن کراسنوگولوویکی خامه ای در خامه ترش کرده و با سبزی تزئین شده است.

مرغ ها را می توان در کوره نگهداری و یا پخته شده. سوپ کلم با چنین قارچ طعم جالب دارد. در زیر ما چند دستورالعمل ساده و خوشمزه را ارائه می دهیم.

• قارچ زرده تخم مرغی

قارچ های آسپن هنگامی که پخت و پز می دهد همه عطر و طعم منحصر به فرد خود را و بخشی از طعم و مزه عصاره. اما قارچ آسپن سرخ شده تقریبا به طور کامل طعم و مزه خود را حفظ می کند. برای تهیه قارچ سرخ شده، ما نیاز داریم:

• 500 گرم قرمز؛
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن های گیاهی و کره؛
• پیاز متوسط
• 3 قاشق غذاخوری ل خامه ای خشن؛
• نمک، فلفل، گیاهان به مزه.

چاق شدن پیاز کوچکتر. تابه را روی آتش بگذارید، روغن گیاهی را بریزید، آن را حرارت دهید و سپس کره را اضافه کنید. پیاز را برای حدود پنج دقیقه سرخ کنید - باید آن را به شفافیت برسانید.

بعد، قارچ ها را بشویید. پا باید تمیز شود.قارچهای آسپن را بریزید و به پیاز اضافه کنید. ظرف چند دقیقه را در ظرف قرار داده و مجددا تحت پوشش قرار دهید تا تمام آب جدا شده تبخیر شود.

بعد قارچ را سرخ کنید و آنها را هم بزنید. شما نیاز به سرخ شدن تا قهوه ای طلایی - آن را حدود 10 دقیقه طول می کشد. ادویه جات و خامه را اضافه کنید، مخلوط کنید. مجددا تابه را با یک پوشش بریزید و سپس قارچ ها را روی 5 دقیقه کوچکترین آتش بگذارید.

شما می توانید از این قارچ ها با هر ظرف جانبی خدمت کنید - آنها علاوه بر خوشمزه ای برای هر میز نیز خواهند بود.

• سیب زمینی سرخ شده با سرخدار

چه کسی سیب زمینی سرخ شده را دوست ندارد؟ حتی بهتر است این ظرف با قهوه ای پرتقال هماهنگ شود.

برای آماده سازی ما نیاز داریم:

• 200-300 گرم قرمز؛
• سبزی یا کره
• لامپ متوسط ​​(اختیاری)؛
• 6 سیب زمینی بزرگ؛
• ادویه جات ترشی جات

خوب، قارچ ها را بشویید و برش دهید. سیب زمینی را بشویید و برش دهید (بهتر به مکعب بریزید)، پیاز را برید. ما ظرف را روی آتش گذاشتیم، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل روغن گیاهی (می توان آن را با کرم جایگزین کرد) ما آن را گرم می کنیم و قارچ ها را با حرارت زیاد سرخ میکنیم. مایع که از قارچ ها آزاد می شود باید کمی تبخیر شود.پیاز را به قارچ اضافه کنید و حدود 5 دقیقه سرخ کردن ادامه دهید. بعد، سیب زمینی را اضافه کنید و تا زمانی که پخته شده (حدود 20 دقیقه) سرخ کنید.

در صورت لزوم، در فرآیند پخت و پز، روغن را اضافه کنید. در انتها اضافه کردن ادویه ها و گیاهان به مزه. یک بار این ظرف را طعم دادید، آن را دوست خواهید داشت.

قارچ آسپن - قارچ های بسیار خوشمزه که برای پیدا کردن آنها دشوار نیست. اگر شما مشاوره لازم را دنبال کنید، موهای سرخ شده نیز بسیار آسان است. آنها برای "شکار آرام" مبتدیان مناسب هستند، و با سعی کردن قارچ آسپن، به طرز مزه ای شگفت زده خواهید شد.