خدمت 6
پاستا ذرت 1 پوند (یا هر نوع ماکارونی)
8 گل میخک از سیر، برش خورده
1 پیاز بزرگ، کباب شده
⅓ فنجان روغن زیتون
آب میوه و گل سرخ 1 لیمو بزرگ
نمک و فلفل
24 کلوچه
2 فنجان گوجه فرنگی خرد شده
2 فنجان تازه یا 1 فنجان لوبیا منجمد
چند موضوع از زعفران
½ فنجان برگ تازه پونه
¼ قاشق چای خوری فلفل قرمز داغ
2 پوند میگو (حدود 25-21)، تمیز و انباشته شده است
پاستا کوک تا آل dente؛ آب را نجات دهید.
سیر و پیاز را در روغن زیتون تا شفاف؛ آب لیمو و 3 فنجان آب پاستا را اضافه کنید. نمک و فلفل را به طعم و مزه و به ½ فنجان کاهش دهید.
اضافه کردن انبوه و طبخ تا زمانی که آنها باز می شود، حدود 3 تا 4 دقیقه. سس را از سس بردارید و گرم نگه دارید.
در صورت لزوم، گوجه فرنگی، لوبیا فووا، زعفران، برگ پاندرا، فلفل فلفل گرم و آب پاستا را اضافه کنید و به مدت دقیقه 1 جوشانید.
گرما را کم کنید و میگو را اضافه کنید کوک تا زمانی که میگو انجام شود
کرم ها را اضافه کنید، بر روی ماکارونی بریزید و با لعاب لیمو همراه کنید.
