سبزیجات برای صد سال در زمینه های مختلف استفاده شده است. با این حال، بسیاری از مردم مزایای خود را کم ارزش می کنند، غذا نمی خورند. در مقاله ما به شما خواهیم گفت که کالری کالری، چه عواملی دارد و چه صدمه ای بر سلامتی دارد.
- ارزش تغذیه ای و کالری
- ترکیب شیمیایی
- ریشه مفید است
- آب میوه
- خام
- پخته شده
- سبزیجات ریشه
- در طب قومی
- در تغذیه
- در آشپزی
- آسیب و منع مصرف
ارزش تغذیه ای و کالری
محصول ریشه متعلق به گروه گیاهان چند ساله است. از زمان های قدیم، آن را اغلب برای آشپزی استفاده می شود، اما اخیرا، متاسفانه، محبوبیت خود را از دست داده است. با این حال، سبزیجات غنی از مواد مغذی و ویتامین ها هستند، بنابراین توصیه می شود آن را به صورت دوره ای در رژیم غذایی خود قرار دهید.
- پروتئین ها - 1،481 گرم؛
- کربوهیدرات - 6.184 گرم؛
- غیر قابل هضم الیاف - 1.817 گرم؛
- نشاسته - 0.263 گرم؛
- چربی ها - 0.099 گرم؛
- اسیدهای آلی - 0.083 گرم؛
- mono، disaccharides - 5.671 g؛
- خاکستر - 0.667 گرم؛
- آب - 89،468 گرم.
بسته به نوع درمان، رنجه دارای محتوای کالری متفاوت است:- سبزی خام (100 گرم) - 31.73 کیلو کالری؛
- کل میوه (حدود 200 گرم) - 63.47 کیلو کالری؛
- سبزیجات پخته شده - 32.17 کیلو کالری؛
- محصولات سوخاری - 29.84 کیلو کالری؛
- سبزیجات پخته شده - 31.04 کیلو کالری
ترکیب شیمیایی
سبزیجات ترکیبی غنی از ویتامین ها و عناصر است. با خوردن سبزی ریشه یک بار در هفته، شما به سرعت می توانید ذخایر مواد مهم بدن را دوباره پر کنید. 
100 گرم سبزیجات حاوی مواد مغذی زیر است:
- پتاسیم - 237،463 میلی گرم؛
- کلسیم - 48.164 میلی گرم؛
- فسفر - 33.178 میلی گرم؛
- سدیم، 16.912 میلی گرم؛
- منیزیم - 16،861 میلی گرم
- آهن - 0.874 میلی گرم.
- 1.3 میلی گرم ویتامین PP؛
- 0.2 میلی گرم ویتامین E؛
- 20 میلی گرم ویتامین C؛
- 0.05 میلی گرم ویتامین B2؛
- 0.06 میلی گرم ویتامین B1؛
- 17 میکروگرم ویتامین A؛
- 0.2 میلی گرم بتا کاروتن؛
- 0.9 میلی گرم ویتامین B3 (PP).
با دانستن اینکه چقدر کالری در ریشه ها وجود دارد، می توانید به راحتی یک منو بسازید و در عین حال مقدار زیادی مواد مغذی را با وعده های غذایی دریافت کنید.ریشه مفید است
سبزیجات در هر شکل مفید است. می توان آن را هر دو تازه و پس از درمان حرارت خورده است. مزایای بدن را در نظر بگیرید که سبب ریشه گیاه با استفاده از روش های مختلف می شود.
آب میوه
آب از ریشه ها به دست می آید، کاملا درد را کاهش می دهد، آرامش می بخشد و اثر دفع ادرار دارد. با توجه به اثر آن، سنگ کلیه حل می شود، فعالیت قلبی هیجان زده می شود. این در بیماری های مفاصل سودمند است. 
همچنین توصیه می شود که آب ریشه را برای درمان آنژین یا فارنژیت نوشیدنی، آن را متابولیسم لیپید را بازیابی و درمان آترواسکلروز. در حضور دیابت، آب سبزیجات به افزایش عملکرد محافظتی بدن کمک می کند.
آب مفید و کودکان. توصیه می شود برای جلوگیری از راکیکت ها، در صورت مشکلی با دندان ها و سیستم استخوانی، نوشیدنی بخورید. با این حال، مهم است که به دوز باقی بمانید، مقدار زیادی آب باعث نتیجه مثبت نمی شود.
خام
بسیاری از افراد علاقه مند به این سوال هستند که آیا می توانید سبزیجات خام را بخورید.شما حتی می توانید به آن نیاز داشته باشید! خوردن نارنجک خام، بدن شما را با مواد مغذی ضروری پر می کند، از بریدگی جلوگیری می کند. با توجه به ترکیبات ویتامین غنی ریشه، ریتم قلب طبیعی می شود، پریستالیس دستگاه گوارش افزایش می یابد و جذب مواد غذایی بهبود می یابد.
خوردن سبزیجات ریشه خام تاثیر خوبی بر روی بینایی دارد، پوست، ناخن ها، موها را بهبود می بخشد و همچنین باعث می شود که میکرو فلوراسیون دستگاه ادراری را در رفلاکس نرمال کند. همچنین ثابت شده است که یک مزیت بزرگ برنج برای مردان: آن اثر دیورتیک و ضد التهابی، بهبود دستگاه گوارش است.با توجه به وجود بسیاری از ویتامین ها، توانایی بهبود می یابد و بدن انسان جوانه می کند.
پخته شده
توصیه می شود که روپوش های آب پز را به یک قوری بریزید و فشرده را به مکان هایی که تحت نقرس قرار گرفته اند، اعمال کنید. پماد نیز برای کاهش علائم ناخوشایند استفاده می شود.
سبزیجات ریشه
این گیاه به طور فعال در زمینه های مختلف استفاده می شود. در مورد چگونگی استفاده از ریشه در صنایع مختلف بپرسید.
در طب قومی
سبزیجات اغلب در طب سنتی استفاده می شود. این مبنای آماده سازی تزریقات و فشرده های درمانی است. با تشکر از پیچیده ویتامین، معده در حال بهبود است، سموم از بین می رود، و روده شروع به کار به طور طبیعی.
ریشه دارای اثر ضد درد، آرام بخش و دفع ادرار است.برای اهداف دارویی، به عنوان یک دیورتیک، آب سبزیجات مصرف می شود سه بار در روز قبل از غذا با 0.5 فنجان.
در تغذیه
رول یکی از محصولات اصلی رژیم غذایی است. این را می توان در سالاد استفاده کرد، و همچنین می تواند جایگزین سیب زمینی محصول ریشه در تمام ظروف.
بازو محصول آسان است. این امر در رژیم غذایی افراد چاق و همچنین بیماران دیابتی اجباری است. با توجه به این که به حذف مواد مضر و سرباره از بدن کمک می کند، کاهش وزن رخ می دهد.
هیچ رژیمی خاص بر اساس ریشه وجود ندارد. اما کسانی که می خواهند چند کیلوگرم از دست بدهند و کار روده را تنظیم کنند، باید این سبزی را در منوی خود قرار دهند و از آن استفاده کنند.
در آشپزی
این گیاه در شکل خام، آب پز و خامه خوب است. این اغلب برای تهیه سالاد ویتامین استفاده می شود که ریشه ها را اضافه می کند، اما برگ های سبزی. آب نمک پایه تهیه کوکتل های سبزی است.همچنین، می توان برای ماشین های پخت و پز، با استفاده از غلات مختلف مخلوط می شود. سیب زمینی پخته شده از سبزیجات ریشه یک طعم ظریف و دلپذیر دارد.
آسیب و منع مصرف
خلال می تواند نه تنها مفید باشد، بلکه برای سلامتی انسان نیز مضر است.
تعدادی از موارد منع مصرف سبزیجات ریشه وجود دارد:
- بیماری های دستگاه گوارش
- بیماری مزمن کلیه و کبد؛
- کولسیستیت مزمن، هپاتیت؛
- بیماری CNS؛
- شیردهی و شیردهی
- عدم تحمل فرد.
در بعضی موارد، گیاه می تواند واکنش های آلرژیک ایجاد کند، فشار را افزایش دهد، بنابراین باید آن را در آرامش - چند بار در هفته استفاده شود. قبل از ورود به سبزیجات در منو خود، توصیه می شود با دکتر مشورت کنید. 
اگر شما حضور چربی ها، اسید ها و قندهای گیاهی را در نظر نگیرید، در غیر این صورت فقط دارای ویژگی های مثبت است. این گیاه نمی تواند حاوی GMOs، افزودنی ها و رنگ باشد. مصرف دوره ای از سبزیجات ریشه باعث ایمنی و رفاه می شود.
