انواع کلم قرمز برای میز شما

کلم سرخ پایین تر در شیوع سفید با وجود سودمندی آن (محتوای ویتامین ها و مواد معدنی در آن بالاتر از سفید است)، تلخ خاصی در طعم مصرف خود را محدود می کند. با این حال، در حال حاضر انواع مختلف کلم قرمز در بازار وجود دارد، بدون این کمبود. در مورد موفقیت آمیز ترین و محبوب از آنها خواهد شد بیشتر بگویید.

"رومانوف F1"

این دوره اولیه (دوره گیاهی 90 روز) یک ترکیبی است که توسط شرکت هزاره تولید شده است. گیاه کاملا جمع و جور است، با سیستم ریشه قوی و با برگ های کوچک پوشش می دهد. سرها متراکم هستند، گرد دارند و وزن آن 1.5 تا 2 کیلوگرم دارند، دارای برگهای آبدار و ترد است و رنگ قرمز رنگی دارند. پس از رسیدن، کلم این گونه را می توان برای یک ماه در مزرعه نگهداری و 1-2 ماه در انبار نگهداری بدون از دست دادن کیفیت تجاری.

کیوتو F1

تولید کننده این ترکیبی پرآبی، بسیار مقاوم در برابر آفات و بیماری ها است شرکت ژاپنی Kitano. تنوع زودرس، که پوشش گیاهی آن تنها 70-75 روز است. این یک گیاه جمع و جور با سر های کروی از رنگ قرمز و یک ساقه کوچک است. کلم این گونه خوشمزه است، ورق های آن ساختار ظریف است. هنگامی که رسیدن نمی شکسته و به خوبی در این زمینه حفظ شده است. ذخیره کوتاه، بیش از چهار ماه

"Garanci F1"

این هیبرید طراحی شده است توسط شرکت فرانسوی Clause. انواع دیر رسیدن به مدت 140 روز، برای ذخیره در زمستان طراحی شده است. عملکرد عالی، مقاومت در برابر بیماری و ترک خوردگی دارد.

میوه ها بزرگ، تا 3 کیلوگرم، با ساختار متراکم و یکنواخت لایه برگ. دارای طعم شیرین دلپذیر بدون تلخی، طولانی رنگ قرمز اشباع شده و طراوت را حفظ می کند.

"تقریبا F1"

رسیدن گریت های اولیه به مدت 78 روز، توسعه یافته است شرکت هلندی Bejo Zaden. مقاوم در برابر بیماری و طولانی در زمینه حفظ شده است. سرها کوچک هستند، وزن آن ها از 1 تا 2 کیلوگرم، کروی، متراکم، با برگ های رنگ تیره بنفش،پوشش داده شده با پوشش موم. در تهیه سالاد استفاده می شود، به لطف طعم عالی بدون هیچ گونه تلخی.

"مزایای F1"

هیبرید میان فصل، در زمان 120 تا 125 روز می رسد. این گیاه قدرتمند است، با شاخ و برگ توسعه یافته. سرهای متراکم با وزن متوسط ​​6/2 تا 6/1 کیلوگرم است. خوشمزه، مناسب برای سالاد، و برای ترشی کردن. کلم از این گونه به فوزاریوم مقاوم است.

"پالت"

گونه های دیر متوسط، در 135-140 روز می میرند. برای ذخیره سازی درازمدت طراحی شده است. سرهای چگال، وزن 1.8 تا 2.3 کیلوگرم. این خوب است هر دو در نگاه تازه و در پردازش آشپزی.

"نوریما F1"

هیبرید رسیده (دوره گیاهی از 70 تا 80 روز) شرکت Rijk Zwaan شرکت هلندی. طراحی شده برای کاشت از ماه مارس تا ژوئن. شکل گیاه مناسب برای رشد تحت مواد پوشش است: کوچک است و دارای خروجی به خوبی توسعه یافته است. میوه ها به شکل ایده آل با ساختار داخلی خوب گرد می شوند. جرم سرها کوچک است - از 1 تا 2 کیلوگرم.

"جونو"

کلوچه بنفش، انواع دیر رسیدن "Juno" در 160 روز می رسد. سرها کوچک و منظم هستند و وزن آن حدود 1.2 کیلوگرم است.این طعم عالی دارد و بیشتر از تازه استفاده می شود.

"Rodima F1"

سرخ سرخ کلم کلم "Rodima F1" رشد بسیار بالایی دارد: وزن آن تا 3 کیلوگرم است. این یک ترکیبی از دیر رسیدن است (بلوغ طول می کشد تا 140 روز)، اما کاملا تا ژوئیه سال آینده حفظ می شود. به علاوه اکثریت نمک کلم قرمز، به طور عمده به شکل تازه ای به طعم ملایم و اشباع کمک می کند. توصیه می شود که آن را در زیر پناه از فیبر و یا فیلم، که به افزایش قابل توجهی در عملکرد کمک می کند، توصیه می شود.

"Gako"

تنوع میان فصل ها، از فرود به بلوغ طول می کشد تا 120 روز. خوب تا مارس نگه داریم این گونه ها به خشکی و سرد مقاوم هستند. سرها از رنگ تیره و بنفش و ساختار نسبتا متراکم به وزن 2 کیلوگرم رشد می کنند و به ترک خوردگی مقاوم هستند.

با تشکر از انتخاب، کلم آبی از انواع مدرن چنین طعم تیز ندارد، و در سالاد خود را به نظر جالب و غیر معمول، ساخت حتی یک سالاد معمولی دکوراسیون میز.