نحوه رشد کلم بروکلی در حوزه باز

در عرضهای ما، بروکلی نه چندان دور کاشته شد و خورد شد. با این حال، این گیاه به سرعت در حال به دست آوردن محبوبیت است، که در سودمندی آن، طعم و محتوای کم کالری قرار دارد.

به مزایای آن شما می توانید سادگی در مراقبت اضافه کنید. بیایید دریابیم که چگونه می توان در کلم بروکلی رشد کرد.

انتخاب تنوع

کلم بروکلی یک گیاه گیاهی است که متعلق به خانواده کلم است، یک نوع کلم باغی است. این نیز کلم شربت نامیده می شود. ساقه گیاه به ارتفاع 60-90 سانتی متر می رسد. در انتهای آن ساقه های گل شکل می گیرند.

این گیاه برای مصرف انسان رشد می کند - مانند گل کلم، کلم بروکلی در استفاده از آشپزی، برگ ها را نمی گیرد، اما گل آذین را نابود می کند. آنها در سالاد خام مصرف می شوند، پخته شده، سرخ شده، بخار پز شده، اضافه شده به دوره اول، تخم مرغ، کیک. کلم بروکلی با گوشت، ماهی، قارچ و سایر سبزیجات خوب است.

هنگام رشد یک گیاه سبز ضروری نیست. مقاومت در برابر خشکسالی های طولانی، درجه حرارت کوتاه مدت، مقاوم در برابر سرما. امروزه بیش از 200 گونه و هیبرید کلم مارچوبه پرورش داده شده اند که از جمله آنها می توان به زود رسیدن، نیمه رسیدن و رسیدن به اواخر رسیدن. ما به شما در مورد 10 تن از 10 نوع کلم بروکلی برای گروه متوسط ​​می گویم.

1. تنوع "Tonus". در اوایل، زمان پیری 80-90 روز است. گل آذین آن دارای تراکم متوسط ​​است. سر به یک جرم 200 گرم می رسد. این تنوع برای سالاد و کنسرو مناسب است. برای ذخیره سازی درازمدت مناسب نیست سبزیجات به صورت امن انتقال قطره های دما، مقاوم در برابر بیماری.

2. درجه "فیستا". تمایل به نمره با دوره سریع بلوغ - در 70 روز رسیدن. سر یکی تشکیل شده است، وزن 300 گرم. بر خلاف سایر گونه ها، "فیستا" شاخه های جانبی را نمی دهد.ساختار متراکم و بسیار آبدار است.
   مهم است! در ابتدا انواع خربزه کلم بروکلی می تواند بیش از دو هفته در یخچال نگهداری شود. اگر بعد از مدت مشخص شده سبزیجات بخورید، مسمومیت غذایی ممکن است..
3. مرتب سازی بر "لیندا". هیبرید اولیه رسیده که دوره بلوغ 75 تا 80 روز طول می کشد. سرهای این گونه نسبتا بزرگ هستند - 350-400 گرم هر کدام. گل آذین نرم و مناسب برای مصرف تازه است.

4. تنوع "کوتوله". نیم فصل، دوره پیری - 120 روز. دوره فرود در اواسط ماه مه است. میوه ها بزرگ هستند: آنها دارای وزن متوسط ​​400-600 گرم، جانبی - 200 گرم هستند. مناسب برای ذخیره سازی طولانی مدت (حدود یک ماه) و تهويه.

5. تنوع "Vyarus". این فقط در 50 روز به سرعت رشد می کند. میانگین وزن سر 300-350 گرم است. میوه ها دارای تراکم متوسط ​​هستند. پس از تمیز کردن سر اصلی، تا هفت شاخه جانبی رشد می کند. می توان در تابستان و پاییز کاشته شود.

6. تنوع "Comanche". آماده برای خوردن سه ماه پس از کاشت. اندازه سر بزرگ است - تا 300-350 گرم. آنها برای افزایش تراکم و حمل و نقل خوب قابل توجه است. تنوع انواع سرما و گرما را تحمل می کند.
7. تنوع "Arcadia F1". هیبرید اولیه رسیده. شکل چگالی متوسط ​​سر، طعم عالی. این هیبرید با عملکرد خوب و مقاوم در برابر دمای پایین مشخص می شود.

8. تنوع "Monterey F1". ترکیبی میان فصل شکل بسیار بزرگ سر - تا 2 کیلوگرم، اما تنها اصلی، شاخه های جانبی را نمی دهد. هیبرید مقاوم در برابر سرما.

9. تنوع "Calabrese". متعلق به گونه های اواسط فصل است. شکل چگال، سر بزرگ - تا 400 گرم، مناسب برای انجماد و marinating.
10. تنوع "Corvette". هیبرید دارای بالاترین میزان رسیدن دو ماه است. شکل میوه های بزرگ و متراکم. پس از برش سر اصلی مقدار زیادی از فرآیندهای جانبی را فراهم می کند. مقاومت در برابر شرایط نامساعد هوا. سبزیجات می توانند برای فصل زمستان مصرف شوند.

در حال رشد نهال بروکلی

پس از انتخاب انواع مختلف بروکلی، شما باید مراقب کاشت و مراقبت مناسب خود در زمینه باز باشید. کاشت سبزیجات به دو صورت:

• rassadnym؛
• بی نظیر

از آنجایی که روش راسدنی کارآمدتر است، که کلم ریشه می گیرد و عملکرد خوب را به دست می آورد، ما در توضیح دقیق آن قرار می گیریم.

بهترین زمان

بهترین زمان برای کاشت بذر کلم بروکلی برای نیمه اول ماه مارس است. جوانه ها باید در سن 30-45 روزگی در زمین باز، یعنی در اوایل تا اواسط آوریل، کاشته شوند. از اواخر اردیبهشت تا اوایل ماه می، کلم را می توان در یک بوته کاشته کرد.

خاک و ظرفیت نهال

برای کاشت دانه ها نیاز به یک جعبه با ارتفاع حداقل 25 سانتی متر. پایین آن باید با یک لایه زهکشی پوشیده شده است. بستر کاشت از اجزای زیر تهیه می شود:

• زمین چمن
• شن و ماسه؛
• هوموس؛
• خاکستر

لازم است اجزای سازنده را در چنین ابعادی ترکیب کنید به طوری که بستر شل، نور، آب و تنفس باشد.

آماده سازی دانه

قبل از کاشت بروکلی برای نهال، دانه ها باید مرتب شوند و از بین بروند. بزرگترین آنها برای کاشت انتخاب می شوند. آنها به مدت 15-20 دقیقه در آب گرم قرار می گیرند. بعد از این زمان، دانه ها در آب سرد فرو می روند. پس از این روش، بذر برای 12 ساعت باید در دارو "Epin" قرار داده شود. سپس با آب بشوئید، خشک کنید و برای یک روز به یخچال ارسال کنید.

راه دیگری برای آماده سازی دانه ها این است که پرمنگنات پتاسیم را در نیم ساعت یک بار در محلول بگذارید، آب آن را بشویید و با آلبیت، آگات 21، ال-1 یا سایر آماده سازی های مشابه در عمل درمان کنید.

کاشت بذر برای نهال ها

قبل از کاشت خاک باید خوب آب بندی شود. برای دانه ها سوراخهای 1 تا 1.5 سانتیمتری را بپوشانید، فاصله آنها بین 3 سانتیمتر است. آنها دانه ها را در چاه قرار داده و خاک را به خاک می کوبند.

شرایط دوری

در اتاق که در آن جوانه ها جوانه می زنند، درجه حرارت باید در دمای 20 درجه نگهداری شود. پس از اولین شاخه ها ظاهر می شود، دما به + 10 درجه سانتیگراد کاهش می یابد. سپس آنها به رژیم دما زیر پایبند می شوند: اگر آب و هوا آفتابی باشد، علامت روی دماسنج باید + 16 درجه سانتیگراد باشد، در غیاب آفتاب - + 14 درجه سانتیگراد. همچنین، برای جوانه زدن خوب و سریع نهال ها، رطوبت بالا مورد نیاز است - نه کمتر از 70٪ و به طور منظم، اما آبیاری فراوان نیست. خاک باید به طور مداوم مرطوب، اما نه سیل، در غیر این صورت نهال می تواند به بیماری blackleg ضربه.

مراقبت از نهال ها

در دو هفته از سالگی، نهال ها نیاز به شیرجه دارند. برای انجام این کار، از فنجان یکبار مصرف یا گلدانهای ذغال سنگ نارس استفاده کنید. گزینه دوم بهینه تر است، از آنجا که در گلدان های پیاز، نهال ها می توانند بلافاصله در زمین باز شوند.

پس از انتخاب روش، نهال باید چند روز از خورشید محافظت شود و در یک اتاق با دمای 21 درجه سانتی گراد نگهداری شود.

پس از آن که نهال ها ریشه گرفته اند، دمای روزانه باید به 17 درجه سانتی گراد و در شب تا 9 درجه سانتیگراد کاهش یابد.

گیاهان سخت کننده

به منظور رشد قوی گیاه و ایمنی عالی، شاخسار باید دو هفته قبل از دوره فرود آنها به مکان دائمی سخت شود. چند ساعت در روز، نهال ها در خیابان یا بالکن باز باز می شوند. هر روز روز سخت شدن افزایش می یابد.

کاشت نهال در زمین باز

جوانه های جوان باید به مکان دائمی پیوند داده شود، به درستی محاسبه زمان و انتخاب مکان.

بهترین زمان

نهال ها باید 30 تا 45 روز روزه داشته باشند و 4-5 برگ کامل و همچنین ریشه های خوب داشته باشند. معمولا در اواسط ماه مه دوره ای که آماده حرکت به مکان دائمی است، آغاز می شود. با این حال، همه چیز به شرایط آب و هوایی بستگی دارد.اگر آب و هوای گرم هنوز به طور کامل تاسیس نشده است، و در طول شب به طور مداوم سرما را مشاهده می کنید، برای جلوگیری از پیامدهای نامطلوب، کاشت کاشت باید به تعویق بیفتد.

انتخاب محل: نور، خاک، پیشینیان

کلم بروکلی خورشید را دوست دارد، بنابراین برای کاشت آن، یک منطقه روشن و واضح را، که از بادها محافظت می شود، انتخاب کنید.

توصیه می شود که از ترکیب خاک پیشگیری کنید. در پاییز، سنگ آهک، کود، نیترات پتاسیم و ماده آلی در قالب کود، به محل کشت در بروکلی در زمین باز برای حفاری معرفی می شوند. اگر این کار انجام نشد، پس از بهار، هوموس (1 سطل / 1 متر مربع)، سوپرفسفات (2 قاشق غذاخوری)، اوره (1 قاشق چای خوری) و خاکستر (2 فنجان) به هر سوراخ فرود اضافه می شود، آنها را با هم مخلوط می کنند. برای هر کلم و کلم بروکلی استثنایی نیست، مهم است که یک مکان را با پیشکسیرهای مناسب برای جلوگیری از عفونت توسط بیماری ها و آفات انتخاب کنید. اینها عبارتند از:

• هویج
• سیب زمینی؛
• سیدرضا؛
• حبوبات؛
• خیار؛
• پیاز؛
• غلات

بروکلی ضعیف پس از:

• کلم؛
• تربچه
• گوجه فرنگی؛
• برنج؛
• چغندرقند

بروکلی تنها پس از چهار سال می توان بر روی زمین کشت کرد که سبزیجات فوق را رشد داده است.

طرح مطلوب

در غیاب خورشید در بیرون - در آب و هوای ابری یا در شب، مطلوب است که نهال های پیوند را در زمین باز کنند. الگوی فرود مطلوب 35x60 است.

جوانه ها عمیق نیستند - فقط تا برگ اول، جایی در 1 سانتیمتر. آبیاری این گیاه به خوبی، مطلوب است که خاک را مالچ کند - این امر رطوبت لازم را حفظ می کند و خاک را از علف های هرز حفظ می کند.

مراقبت از بروکلی در حوزه باز

مراقبت از بروکلی سنتی خواهد بود، درست مثل هر محصول گیاهی. در میان فعالیت ها باید آبیاری منظم، سست کردن، تمیز کردن علف های هرز، بوته های فشاری، کود و اقدامات پیشگیرانه علیه بیماری ها و انگل ها باشد.

آبیاری، وجین و سست کردن

کلم مارچوبه بسیار مرطوب کننده است. توصیه می شود آن را حداقل یکبار در هفت روز آب بخورید، اما مقدار ایده آل در 2-3 روز آبیاری خواهد شد. بهتر است این کار را در شب انجام دهیم، تا سوختگی ها را تحریک نکنند. در آب و هوای گرم، میزان آبیاری باید به دو بار در روز کاهش یابد. اسپری نیز مفید خواهد بود.

شما باید اطمینان حاصل کنید که عمق لایه 15 سانتی متر خشک نیست. هر آبیاری باید همزمان با سست کردن خاک انجام شود. عمق خم شدن - 8 سانتی متر.

اگر خاک چندشآوری نیست، پس از آن باید وجدان نیز در فعالیتهای منظم گنجانده شود. برای از بین بردن علف های هرز باید در نزدیکی کلم کلم و در نزدیکی نزدیک باشد.

بوته های حلزونی

20 روز پس از رشد جوان در زمین باز کاشت، باید بروکلی استخراج شود. هیلینگ به طور همزمان با خشک شدن خاک انجام می شود.

قتل دوم باید بعد از 10 روز انجام شود. این روش به ایجاد فرایندهای جانبی کمک می کند.

باروری

راز گرفتن یک برداشت خوب و سر بزرگ در تغذیه منظم و مناسب است.

حدود 3-4 هفته پس از کاشت، زمانی که گیاه در حال حاضر به خوبی تاسیس شده است، زمان برای اعمال اولین کود. اولین بار بهتر است که با ماده آلي لقاح شود. کود گاو مناسب (یک قسمت برای هر 10 لیتر آب) یا کود مرغ (1:20).

تغذیه دوم بعد از دو هفته انجام می شود. سومین مرحله در تشکیل گل آذین است. محلول را در 10 لیتر سوپر فسفات آب (40 گرم)، آمونیم سدیم (20 گرم)، سولفات پتاسیم (10 گرم)، محلول را به محلول اضافه کنید. در این ارقام که شاخه های جانبی می تواند پس از برش سر اصلی ایجاد شود، رشد آنها می تواند توسط تغذیه گیاه با سولفات پتاسیم (30 گرم)، سوپر فسفات (20 گرم) و نیترات آمونیوم (10 گرم) در 10 لیتر آب تحریک شود.

همچنین گیاه با خاکستر های چوبی به طور دوره ای خوب است. این روش اثرات دوگانه دارد: آن به عنوان یک کود کار می کند و از آفات محافظت می کند.

درمان پیشگیرانه

کلم بروکلی مانند هر کلمهای دیگر دشمنان زیادی را در قالب بیماریهای بیماریزا و آفات دارد.

شايع ترين بيماري کلا. برای جلوگیری از آن لازم است توصیه های مربوط به چرخش و فاصله بین جوانه ها در طی کاشت را پیگیری کنید - کاشت نباید ضخیم شود. شما همچنین باید سیب زمینی، گوجه فرنگی، فلفل، سیر، بادمجان را در نزدیکی آن بگذارید.

کاشت های جوان می توانند به پای سیاه تبدیل شوند. برای پیشگیری، آنها با "فیتوسپورین"، "باکوفیت" و سایر داروهای مشابه درمان می شوند. همچنین، کلم بروکلی ممکن است از کپک و کپک زده و باکتری بیضه نفوذ کند. لازم است قبل از کاشت دانه ها را ضد عفونی کنید. هنگامی که کپک پودری خاکستر چوب، ترکیبی از آهک و گوگرد، مواد مخدر "توپاز" را کمک خواهد کرد.

برای جلوگیری از آسیب به کتان، پاشش مواد مخدر حاوی مس را اعمال کنید.

از آفات خطرناک ترین کلاسی های کولپوسی است که قادر به کشت کامل گیاهان جوان هستند. برای جلوگیری از تهاجم آنها، لازم است پوشش پارچه بافته نشده هنوز هم شکننده است.شما همچنین می توانید خاک اطراف کره مارچوبه را با خاکستر، گرد و غبار توتون و تنباکو فلفل بپوشانید تا آفات را از بین ببرد. شما می توانید از تزریق آب این حشره کش های طبیعی استفاده کنید. همچنین، قبل از تشکیل گل آذین، ممکن است از آماده سازی "ایسکرا"، "Aktellik"، "فوکسیما" استفاده شود. کلم بروکلی می تواند حمله کند. به طوری که آنها به گیاه آسیب نمی رسانند، شما باید پوسته تخم مرغ را ریز ریز کنید و آن را بین کاشت ها پراکنده کنید.

ظاهر شته ها را می توان با اسپری کردن تزریق از گیاهان حشره کش، به عنوان مثال، توری های سیب زمینی، با مخلوط خاکستر و صابون جلوگیری کرد. در صورت شکست عظیم، آنها به درمان با "Aktellik" و "Iskra-bio" اعمال می شود.

پرواز کپسول از طریق Corsair، Ambush، Rovikurt پردازش می شود.

جمع آوری و ذخیره سازی محصول

2-3 ماه پس از کاشت (این مدت به انواع انتخابی بستگی دارد)، کلم شربت به شکل گل آذین تشکیل می شود. دوره رسیدن آنها بسیار سریع است - در 2-3 روز آنها باید قطع شود تا آنها شکوفا شوند.

پس از شستن سر اصلی در چند روز، فرایندهای جانبی کوچکتر رشد می کنند که همچنین خوراکی هستند. بهتر است گل آذین را در صبح بریزید. مدت زمان ذخیره بروکلی به انواع مختلف بستگی دارد. انواع اولیه برای ذخیره سازی درازمدت مناسب نیستند. آنها می توانند حداکثر 7-10 روز در یخچال نگهداری شوند.

گونه های زودرس و دیر رسیدن در پاییز می توانند طولانی تر شوند - حدود سه ماه در انبار یا یخچال و فریزر.

برای ذخیره محصول در زمستان، باید یخ زده باشد. کلم بروکلی منجمد خواص سودمند خود را از دست نخواهید داد.

در حال رشد بروکلی بسیار ساده است، تلاش ویژه ای لازم نیست. با انتخاب مناسب انتخاب انواع، مطابق با اقدامات توصیه شده کشاورزی، پس از 2-3 ماه پس از کاشت، یک محصول سالم، خوشمزه و کالری کم کالری روی میز شما ظاهر می شود.