Physalis در مزرعه باغداران اوکراین غیر معمول نیست. انواع تزئینی سالانه آمریکایی توسط باغبانان ما را دوست داشتند، به طرز عجیب و غریب کریستال های قرمز آتشین با توت های کوچکی در داخل. و انواع سبزی و توت این گیاه توسط معشوقه های محلی برای ترکیب مواد مغذی غنی و تعادل بین قندهای تشکیل دهنده و اسیدها قدردانی شد. در طول سال، بوش بارور می تواند تا 200 میوه را به ارمغان بیاورد، بنابراین نیاز به برداشت زمستان وجود دارد. چگونه به طبخ Physalis، ما را در مقاله بگویید.
- جمع آوری ذخیره سازی زمستانی
- سبزیجات و توت Physalis: تفاوت است
- دستور العمل شیرین فیزال
- مربا
- میوه های شیرینی
- کمپوت
- کشمش
- چطور فیزالی گیاهی را برای زمستان خریداری کنی؟
- شور
- ترشی
- خاویار
- اورانیوم
- مربا
جمع آوری ذخیره سازی زمستانی
با توجه به ویژگی های مختلف، میوه های Physalis ظاهر می شوند در روزهای 80 تا 100 روز پس از ظهور نهال ها. نمونه هایی که در حال خرگوش می شوند، می توانند خود را فرو ریخته و در حدود ده روز باقی بمانند. برداشت می شود در مراحل: هر هفته شما نیاز به جمع آوری جعبه های افتاده و جمع کردن کسانی که بالغ شده است.
مهم است که قبل از شروع یخبندان تمام انواع توت ها از بوش برداشته شوند، زیرا در شکل یخ زده، آنها به زودی شروع به خراب شدن خواهند کرد. سعی کنید به آنها آسیب نرسانید تا عناصر و اسیدهای مفید در پالپ حفظ شود. در آب و هوای بارانی یا مرطوب، بهتر است که برنامه ریزی کنید. صبر کنید تا تمساح تمیز شود
محصول باید در یک جعبه نازک پلاستیکی پلاستیکی با کاغذ تحت پوشش پایین قرار داده شود. نمونه های سرخ شده در حدود دو ماه دروغ می گویند، و سبزی ها می توانند تا مارس زندگی کنند. دفاتر خود را به طور مرتب برای میوه های خراب بازرسی کنید.سبزیجات و توت Physalis: تفاوت است
تمام Physalis متعلق به خانواده مهد کودک است. در خارج از آن، آنها درختچه های زینتی 50-100 سانتی متر در ارتفاع با ریشه های قوی و شاخه ای قوی، ساقه های راست و برگ های نازک نازک با لبه های دندانه دار هستند. Botanists تعداد 117 گونه از این گیاهان را شمرد و تنها ده آنها برای مصرف انسان مناسب هستند. در میان انواع مختلف خوراکی گروه سبزی و توت را تشخیص می دهند.
همه انواع فیلیپس گیاهی یا، همانطور که آن را نیز نامیده می شود، میوه های نارنجی بزرگ متحد مکزیک با وزن 150 گرم با محتوای کم مواد خشک. اغلب در مزرعه ها "کینگ"، "قنادی"، "خاک گربوفسکی"، "تومامیتلو" کشت می شود.
دستور العمل شیرین فیزال
به عنوان یک قاعده، میوه های نازک شکل تازه مصرف می شوند و همچنین برای تهیه کمپوت ها، ژله، مربا و سایر شیرینی ها استفاده می شود. ما به شما یک انتخاب از بهترین و مقرون به صرفه از جعفری از Physalis توت ارائه می دهیم.
مربا
برای تهیه این ظرافت، شما نیاز به 1 کیلوگرم فلوئید نوع Physalis دارید.
این باید از تمسخر تمیز شود، در آب گرم و هر سوزن سوراخ شده با سوزن بپاشید. سپس شربت را از یک پوند شکر و نیم لیتر آب تهیه کنید. پس از جوشیدن مخلوط، مدت پنج دقیقه دیگر در آتش ایستاده. پوره های مایع به پایان رسید و به مدت چهار ساعت ترک کنید. سپس یک پوند دیگر شکر اضافه کنید، همه چیز را بشورید و به طور مداوم تکان دهید، حدود ده دقیقه جوشش کنید. پس از زمان مشخص، دوباره کنار گذاشته شود. 
بعد از شش ساعت، یک پوند دیگر شکر را داخل ظرف بخورید و با هم زدن، آتش را بپاشید تا آماده شود. سپس محصول نهایی را به شیشه های تمیز و غلطک های فلزی بریزید.
میوه های شیرینی
این ظرف از جنس فیزالی تازه ساخته شده است. لازم است کل میوه را از شربت برداشته و آن را خشک کنید.
برای انجام این کار، بعضی از خانم ها به راحتی ظرف یک مربا را در یک غربال می برند، توت ها را از بین می برند و آنها را بر روی یک ورق پخت شده از پیش گرم می کنند. پوشش بالا با ورق مقوا یا کاغذ ضخیم دیگر و در دمای 40 درجه در دمای اتاق قرار می گیرد.
کمپوت
تهیه یک کمپوت خوشمزه از میوه های عجیب و غریب تنها با انتخاب نمونه های رسیده با پوست نرم می شود.
اولین چیزی که آنها باید تمیز کنند، آب را از گرد و غبار و خاک بشورند. نیازی به قطع نیست، زیرا آب میوه و عطر باید حفظ شود. سپس توت های آماده شده را در یک کاسه قرار داده و با آب جوش شستشو داده و چند دقیقه در یک ظرف قرار دهید.
محصول را از آب جوش با یک قاشق و یا یک قاشق چاک دار و به یک کاسه ی دیگر از یخ آب منتقل کنید. Blanching محصول را از موکوس و عطر گلدار تسکین می دهد. سپس، قند به طعم در آب حل می شود، انواع توت ها اضافه شده و بیش از حد حرارت داده می شود. برای بهبود طعم و مزه، می توانید آلو، زردآلو خشک یا سایر میوه های خشک و اسید سیتریک را با اختیار خود اضافه کنید.
کمپوت آماده به کوزه ها ریخته شده و نورد شده است. 
کشمش
برای تهیه کشمش نیز نیاز به میوه بسیار رسیده است.
همانطور که در تمام دستور العمل ها، آنها باید تمیز، شسته و کاشته شوند. سپس در توت ها، شما باید پوست شفاف را برداشته و آنها را در یک ورقه ورقه ورقه نازک قرار دهید.
خشک کردن در فر در دمای 60 درجه، گاهی اوقات چرخش.شما می توانید Fitalis تهیه شده را بر روی یک تکه پارچه یا کاغذ ضخیم قرار دهید و زیر خورشید خشک کنید. این ظرافت برای پخت، میوه خام و پودینگ استفاده می شود. 
چطور فیزالی گیاهی را برای زمستان خریداری کنی؟
گونه های گیاهی این گیاه به علت تلخ کمی در طعم و مزه مناسب برای ترشی و ترشی هستند. اما از توت ها، شما همچنین می توانید مربا شگفت انگیز را. در اینجا دستورالعمل هایی برای هر طبخ از Physalis Vegetable برای زمستان استفاده می شود.
شور
در انتهای هر یخچال، یک لاله از سیر، یک تکه از ریشه هرسال و فلفل قرمز تلخ، یک نخود کرفی، و برگ مرغان و گیلاس را بشویید. شما همچنین می توانید ترخون، نعناع، ریحان، کرفس، رازیانه، جعفری (50 گرم ادویه برای 1 کیلوگرم انواع توت ها) اضافه کنید. پور فیزالیس تمیز و شسته شده را در بالای آن قرار دهید.
در عین حال، ترشی را آماده کنید. برای انجام این کار، در یک لیتر آب گرم 60 گرم نمک، به جوش آوردن. محتویات شیشه ها را با مایع پر کنید و آنها را با دو لایه یا دیگر پارچه های بسیار ضخیم پوشانید. برای یک هفته برای قرار دادن در محل گرم قرار دهید. 
فوم سفید را که در بالا ظاهر می شود، به صورت دوره ای حذف کنید. هنگامی که ترشی تبدیل می شود، میوه ها آماده می شوند.آن را تخلیه کرده و آن را جوش داده، سپس آن را به دم بریزید و با ورق های فلزی بچرخانید.
ترشی
برای تهیه 1 کیلوگرم گیاه دارویی فیزالیزه به شکل یک ماریناد، میوه های پوستی و شسته شده نیاز دارید.
در حالی که آب از یک حلال جدا می شود، ما یک ماریناد آماده می کنیم. جوش 1 لیتر آب، اضافه کردن 50 گرم شکر، 40 گرم نمک، 10 گرم سرکه، برگ سرخ مایل به قرمز، خرچنگ دارچین زمین، 4 نخود سرخ شده و 5 هویج.
ما انواع توت ها را در قالب ها قرار می دهیم و آنها را با مایع آماده می کنیم. بالای آن را با یک درب قرار دهید و دیگر 15 تا 20 دقیقه استریلیزه کنید. پس از آن، شما می توانید شیشه ها را با یک کلید سیلر بسته کنید و در پتو گرم قرار داده و آنها را خنک نگه دارید. 
خاویار
خاویار خوشمزه را می توان از یک پوند میوه رسیده تهیه کرد. آنها باید از پوست گوسفند جدا شوند، آب های شسته شده و به چهار قسمت تقسیم شوند. سپس پانل را گرم کرده و در روغن آفتابگردان هر قطعه جداگانه از هر طرف بپزید. نمک، فلفل، یک قاشق چای خوری را اضافه کنید، برگ خمیر را اضافه کنید، خرد شده 4-5 قاشق سوسس، دلفریزه ریز خرد شده و جعفری، پیاز پیچ خورده و هویج در یک چرخ گوشت (200 گرم).
اورانیوم
میوه های شسته شده باید با آب جوش ریخته شوند، سپس در آب سرد فرو می روند. 
سپس پوست شفاف را از هر طرف برداشته و به قالب های آماده تزریق کنید. محتویات را از 1 لیتر آب، 10 گرم نمک و 35 گرم شکر بریزید.
قرار دادن سرکوب در بالای هر ظرف، آن را در یک هفته بردارید و قوطی ها را با پوشش های نایلون پوشش دهید. فروشگاه یخچال
مربا
در مقایسه با Physalis گیاهی توت، شما نه تنها باید با آب گرم شستشو دهید، بلکه باید تلخی را در طعم و شکوفایی لبخند نابود کنید. در حالی که انواع توت ها در مخزن خشک می شوند، یک شربت تهیه کنید.برای انجام این کار، 1 کیلوگرم میوه به نصف لیتر آب جوش نیاز دارد که در آن شما باید 500 گرم شکر را جدا کنید و بیش از پنج دقیقه در آتش نباشید. مایع تهیه شده را به مدت 4 ساعت در فنجان با Physalis قرار دهید. سپس نیمی از یک کیلوگرم شکر را اضافه کنید، به آرامی هم بزنید، سپس آن را حرارت داده و حرارت دهید. ما حدود شش ساعت ایستاده و دوباره 200 گرم شکر را اضافه می کنیم، به جوش می آوریم و 15 دقیقه آن را طبخ می کنیم. فست فود گیاهی آماده است. ما به قوطی ها ریخته و حفظ می کنیم.
