گوجه فرنگی: مصرف چه چیزی باعث آسیب به سلامتی می شود؟

گوجه فرنگی - یک گیاه منحصر به فرد است که به طعم بسیاری از مردم در سیاره ما رسید. غذاهای مختلفی از آن تهیه می شود و سبزیجات تازه می توانند به عنوان یک غذای مستقل بخورند. این در جدول نه تنها در فصل، بلکه در فصل زمستان و بهار، زمانی که محصولات کمتر و کمتر اشباع بدن ما با ویتامین ها و مواد مفید است، ضروری است. در این مقاله شما دقیق تر خواهید آموخت که چگونه یک گوجه فرنگی مناسب برای بدن است.

کالری و ترکیب شیمیایی گوجه فرنگی تازه

ارزش انرژی گوجه فرنگی 100 گرم محصول است، فقط 19 کیلو کالری. با وجود کالری کم کالری، آن شامل بسیاری از ویتامین های مختلف (گروه B: B1، B2، B3، B5،B6؛ A؛ C؛ E؛ K؛ PP، و غیره)، مواد معدنی، گلوکز، فروکتوز، میکرو و کلکتور (ید، منیزیم، آهن، روی و غیره)، فیبر و اسیدهای آلی است. به یاد داشته باشید که گوجه فرنگی - نه تنها حداقل کالری، بلکه برای بدن نیز مفید است. آنها به کاهش کلسترول خون کمک می کنند، تولید سروتونین را افزایش می دهند که یک هورمون خوشبختی است. این سبزی برای افرادی که اضافه وزن دارند ضروری است.

گوجه فرنگی مفید است؟

گوجه فرنگی یک محصول ضروری روی میز است. در اینجا لیستی از خواص مفید آن است:

• آنها اثر مثبت بر سیستم گوارش دارند (با مصرف مقدار زیادی گوشت که به کاهش سنگین و ناراحتی معده کمک می کنند) و قلب و عروق (پتاسیم و سطوح بالای میکرولیت ها باعث بهبود عملکرد قلب و جلوگیری از لخته شدن خون می شود).
• جلوگیری از اسکلروز و بیماری روماتیسمی
• اسید اسکوربیک موجود در گوجه فرنگی، ایمنی را در فصل بهار و پاییز بهبود می بخشد.
• آهن در ترکیب گوجه فرنگی به راحتی جذب می شود و در کم خونی موثر است.

• در دیابت، خون نازک، دیواره های عروقی کلسترول را تمیز می کند.
• گوجه فرنگی برای افراد سیگاری مفید است، این کمک می کند تا بدن سموم، فلزات سنگین و قیر را پاک کند.
• گوجه فرنگی نمک را از کلیه ها برداشته و تورم را کاهش می دهد.

خواص مفید گوجه فرنگی برای زنان این است که آنها بهبود سوخت و ساز، مبارزه با اضافه وزن و ناراحتی. آنها پیشگیری از وریدهای واریسی و کم خونی هستند، آنها همچنین تاثیر مثبتی روی پوست، مو و ناخن ها دارند. گوجه فرنگی در دوران بارداری هضم را بهبود می بخشد.

مزایای گوجه فرنگی برای مردان، بهبود قدرت، کاهش فشار خون است. همچنین پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی و سرطان پروستات است.

مزایای با آیتامینوزیس

در اوایل بهار، بسیاری از رنج می برند کمبود ویتامین ها که با کاهش ایمنی، پوست خشک، موهای شکننده و ناخن ها ظاهر می شود. گوجه فرنگی و ترکیبات ویتامین آنها ایده آل برای کمک به بدن در مقابله با کمبود ویتامین هستند.

جلوگیری از کاتاراکت

برای جلوگیری از آب مروارید، رژیم غذایی غنی از ویتامین C را دنبال کنید، زیرا به حفظ تن رگ های خونی کمک می کند و خطر ابتلا به این بیماری را کاهش می دهد. شما می توانید این ویتامین ارزشمند را در گوجه فرنگی، فلفل قرمز، گزنه، توت فرنگی، پرتقال و هلو پیدا کنید.

مزایای دستگاه گوارش

در بیماری های دستگاه گوارش یک دستیار ضروری است آب گوجه فرنگی این کمک می کند تا به مبارزه با یبوست، در معرض زخم معده، و همچنین در گاستریت هیپوكسیت (اسیدیته پایین) موثر است. گوجه فرنگی برای کبد و پانکراس خوب است. آنها کبد را تمیز می کنند و با مصرف مقدار زیادی چربی وغذای پر کالری. راهنما این ارگان ها را تخلیه کنید گوجه فرنگی به حذف سموم، سموم و مواد مضر از بدن کمک می کند. گوجه فرنگی برای کلیه نیز یک محصول ضروری است، آنها نمک را حذف می کنند و متابولیسم نمک را کاهش می دهند، جلوگیری از ادم.

مزایای سلامت استخوان

لیکوپن موجود در گوجه فرنگی از پوکی استخوان جلوگیری می کند. آزمایش بر روی زنان در دوره پس از یائسگی انجام شد و آنها از رژیم غذایی تمام محصولات حاوی لیکوپن را حذف کردند. یافته شد که افراد آزمایشی تغییرات در بافت استخوانی را شروع کردند و یک فرآیند اکسیداتیو آغاز شد. گوجه فرنگی آنتی اکسیدان عالی است، پس فراموش نکنید که آن را در رژیم غذایی قرار دهید.

مزایای قلبی عروقی

گوجه فرنگی برای قلب همچنین بسیار مفید است، به خصوص عصاره گوجه فرنگی. این برای افراد مبتلا به بیماری های سیستم قلبی عروقی ضروری است. این مانع از ترومبوسیتوپنی (چسبیدن پلاکتها در خون) است که به نوبه خود پیشگیری از آترواسکلروز است.آنها سطح کلسترول تام خون، تری گلیسیرید، لیپوپروتئین های کم چگالی را کاهش می دهند، بنابراین عروق را پاک می کنند و از انفارکتوس میوکارد جلوگیری می کنند. می توان نتیجه گرفت که گوجه فرنگی و کلسترول ناسازگار هستند، که برای سلامتی بسیار مهم است.

با بیماری های پوستی برای بهبودی بهتر سوختگی ها و زخم ها

اگر دست خود را برش دهید، نیمی از سبزی برش را به زخم وصل کنید. این عمل ضد عفونی کننده و ضد باکتری خوب است. برای سوختگی اول درجه دوم، فشرده سازی را از آب گوجه فرنگی و سفید تخم مرغ و با باند ثابت کنید، این به کاهش درد و بهبود سرعت کمک می کند.

مزایای گوجه فرنگی برای کاهش وزن

برای کسانی که میخواهند وزن کم کنند، کافی است یک لیوان آب گوجه فرنگی بخورید، در حالی که غذا خوردن و نوشیدن آن را با غذاهای چرب نکنید، زیرا این سبزیجات کم کالری هستند و به دلیل اسیدها هضم می کنند. برای رژیم های غذایی، یک رژیم غذایی سریع گوجه فرنگی وجود دارد. در طول روز، شما باید برخی از گوجه فرنگی تازه بدون نمک و ادویه جات ترشی جات بخورید.

گوجه فرنگی برای قدرت مرد

گوجه فرنگی تاثیری مثبت بر روی قدرت دارد، آن را بهبود می بخشد، نه به بیهوده در فرانسه آنها "سیب های عشق" نامیده می شود. مزایای گوجه فرنگی برای مردان، حفاظت از غده پروستات است. مواد موجود در آنها باعث ایجاد فعالیت متابولیک در سلول های جدید سلول سرطانی می شود و باعث مرگ آنها می شود.

خواص ضد سرطان گوجه فرنگی

همانطور که در بالا ذکر شد، گوجه فرنگی حاوی یک آنتی اکسیدان قوی - لیکوپن است که دارای اثر حفاظتی است و سلول های سرطانی را در جنین بسیار متولد می کند. دانشمندان متوجه شده اند که در کاروتن با سلول های سرطانی بهتر است. لیکوپن در هر دو گوجه فرنگی خام و بخار یافت می شود، زیرا در دمای بالا تجزیه نمی شود.

استفاده از گوجه فرنگی در لوازم آرایشی

در لوازم آرایشی استفاده از این گیاه برای بهبود پوست، آن کشش و کشش. اسیدهای چرب و اسیدهای تیتانیوم موجود در گوجه فرنگی به حذف اپیدرم های قدیمی در حین پوست کمک می کنند، در نتیجه یک پوست جدید ایجاد می شود و پوست پوستی نرم تر می شود.ماسک های گوجه فرنگی برای تمام انواع پوست مناسب هستند که باعث می شود این محصول منحصر به فرد باشد.

برای خلاص شدن از شر آکنه، به اندازه کافی برای چسباندن صورت با مخلوطی از آب گوجه فرنگی تازه و گلیسیرین. گوجه فرنگی تازه نیز از غاز سفیدپوست کمک خواهد کرد، زیرا این کار فقط سبزیجات بر روی صورت است. اگر پوست روغنی داشته باشید، یک پودر خیس خورده در آب تازه آب فشرده 15 تا 20 دقیقه خیس کنید، آن را خشک کنید، آن را مرطوب کنید، سپس ماسک را کاملا با آب سرد شستشو دهید.

نحوه انتخاب گوجه فرنگی خوب

گوجه فرنگی قرمز حاوی مواد مغذی بیشتری نسبت به دیگران است، و بیشتر آنها رسیده است، ویتامین های بیشتری در آنها وجود دارد. برای انتخاب یک سبزی خوب و سالم، باید چند نکته را دنبال کنید:

1. هنگامی که برش، سبزیجات باید آبدار باشد، اتاق های آن نباید آسیب دیده و پر از مایع باشد.
2. هنگام خرید، توجه داشته باشید که یک سبزی رسیده و خوب باید یک طعم خوشمزه داشته باشد؛ بوی نامطبوع، گیاه سبزتر است.
3. نمیتوانید گوجهفرنگی با پدانکل پاره شده، سطح آسیب دیده یا رنگ غیر طبیعی داشته باشید؛ میکروبها و باکتریها در آنجا وجود دارد.
4. سبزیجات متوسط ​​را انتخاب کنید (فقط انواع صورتی می تواند بزرگ باشد)، آنها دارای مواد مضر کمتر برای رشد هستند.
5. گوجه فرنگی های زمینی ایده آل هستند، گرچه در فصل زمستان و بهار بسیار گران هستند.
6. اگر شما از محل کار و ذخیره سازی گوجه فرنگی راضی نیستید، گوجه فرنگی را خریداری نکنید، بهتر است که انتخاب کنید طولانی تر، اما خرید یک محصول با کیفیت بالا و سالم است.

آسیب احتمالی از گوجه فرنگی

دسته های افرادی هستند که نمیتوانند گوجه فرنگی بخورند. Allergenicity - اشکال اصلی آنها. در نظر بگیرید چه بیماری هایی نمی توانند گوجه فرنگی بخورند:

• اسید اسکالیک موجود در آنها اثرات منفی بر متابولیسم آب و نمک دارد و برای افرادی که برای بیماری هایی مانند آرتریت، نقرس و بیماری های کلیوی استفاده می شود، نامطلوب نیست.
• این سبزیجات choleretic هستند، بنابراین غیر ممکن است از آنها برای افراد مبتلا به بیماری سنگ کیسه صفرا استفاده شود.
• هنگام خوردن گوجه فرنگی با غذاهای نشاسته ای، سنگ ها و سنگ ها در کلیه ها تشکیل می شوند.
• شما نمی توانید از آنها در دوره تشدید بیماری های دستگاه گوارش (گاستریت، زخم پپتیک، پانکراتیت) استفاده کنید.
• با افزایش اسیدی، بهتر است که مصرف سبزیجات تازه را کاهش دهید و بخورید.

اگر دوست دارید که گوجه فرنگی ترشی کنید، سوال واقعی برای شما این است که بیشتر در این محصولات - مزایای بهداشت و یا آسیب.

گوجه فرنگی ترشی کنید - کالری کم کالری حاوی ویتامین ها و مواد معدنی است که با عمل سرکه حفظ می شود (که باعث تحریک کننده است).چنین گوجه فرنگی برای کسانی که از این رقم پیروی می کنند مفید است. لیکوپن همچنین در هنگام ماموریت نگهداری می شود و توانایی خود برای مبارزه با بیماری را از دست نمی دهد. مصرف منظم گوجه فرنگی ترشی شده در غذا باعث بهبود دید و رشد سیستم اسکلتی می شود. آنها همچنین الکل را در خون خنثی می کنند. اما افراد مبتلا به بیماری کلیوی نباید در استفاده از چنین سبزیجات ترشیده دخالت داشته باشند؛ چرا که آنها حاوی مقدار زیادی سدیم هستند. بنابراین، قبل از مصرف، داشتن یک بیماری کلیوی، فراموش نکنید که گوجه فرنگی را تحت آب سرد بشویید، بنابراین نمک شسته شده و مواد مغذی باقی می مانند.

دوستداران ترشی باید آگاه باشند گوجه فرنگی سالم که برای بدن سودمند است و از مصرف آنها زیان آور است. به خوبی شناخته شده است که گوجه فرنگی شور، یک روش عالی برای مقابله با خم شدن است. اما مزیت اصلی آنها توانایی حفظ تمام مواد مغذی، ویتامین ها و اسید ها است که در زمستان برای بدن لازم است. اما محتوای بالای سدیم را فراموش نکنید، که غیر قابل قبول است برای افرادی که مبتلا به بیماری های کلیوی هستند و با تشدید بیماری های دستگاه گوارش. به طور خلاصه، می توان نتیجه گرفت که گوجه فرنگی - یک محصول ضروری و بسیار مفید است. آنها برای فصل تازه استفاده می شوند، همچنین خواص خود را در طول درمان گرما (کنسرو) و به شکل آب می خورند. میزان مصرف روزانه این سبزیجات 200-300 گرم است، مقدار بیشتری ممکن است برای بدن شما مضر باشد.