اسکواش: ترکیب، محتوای کالری و خواص سودمند محصول

اسکواش - یک نسل از کدو تنبل و کدو سبز، یک گیاه فانتزی شکل، شبیه به یک بشقاب پرنده است. او از آمریکای جنوبی است و در سراسر جهان شناخته شده است. آشپز آن را دوست ندارد نه تنها برای طعم و مزه بالا و ارزش غذایی، بلکه همچنین برای خواص مفید آن، در مقدار که اسکواش بیش از "برادران" خود - کدو سبز و کدو تنبل است.

ترکیب شیمیایی و ارزش تغذیه ای اسکواش

اسکواش، یا کدو تنبلبرای محتوای بالای آن از مواد سودمند، نمکهای معدنی، عناصر کمیاب، پکتین، نشاسته و فیبر استفاده می شود که تأثیری مثبت بر بدن انسان دارند.

اسکواش حاوی ویتامین های زیبایی و سلامتی A، B، E، PP، C و همچنین کلسیم، پتاسیم، فسفر، مس، آهن، مولیبدن، کبالت، آلومینیوم، تیتانیوم، روی، لیتیوم است. میوه های رنگ زرد حاوی اسید اسکوربیک و کاروتن نیز هستند.

تغذیه گران توصیه می کنند که این سبزی ها را بخورند، زیرا با داشتن تمام مواد مغذی لازم برای بدن، اسکواش بسیار کم کالری است: 100 گرم محصول حاوی تنها 19 کیلوکالری، 0.6 گرم پروتئین، 0.1 گرم چربی و 4.3 گرم کربوهیدرات است.

اسکواش مفید است

فهرست جامعی از ویتامین ها و عناصر شیمیایی - این همه چیز نیست، از جمله patissons برای بدن مفید است.

خواص مفید دانه

به عنوان مثال در بذر این سبزی حاوی روغن خوراکی مغذی است که یک محصول پروتئینی با کیفیت بالا حاوی لسیتین به اندازه تخم مرغ است. علاوه بر این، ترکیب دانه های بسیاری از سایر مواد فعال، رزین ها، اسیدهای چرب اشباع نشده و glycosides، مفید برای بیماری های سیستم قلبی عروقی.

سودمندی پالپ و آب اسکواش

آب و خمیر از کدو سبز حاوی لوتئینکه، هنگامی که به سیستم گردش خون آزاد می شود، به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کند و کمک می کند تا حذف نمک بیش از حد، دستگاه دستگاه گوارش را تحریک،مانع از بیماری های کبد و کلیه می شود، سیستم عصبی را آرام می کند و بینایی را بهبود می بخشد. لوتئین همچنین سوخت و ساز بدن را تسریع می بخشد، کلسترول را خنثی می کند و رادیکال های آزاد را که می توانند باعث ایجاد سرطان شوند را از بین می برد.

استفاده از patisson برای مقاصد لوازم آرایشی و بهداشتی

متخصصان زیبایی و متخصصان تغذیه با توجه به محتوای بالای ویتامین های A، E و B که برای بازسازی سلول ها و هیدراتاسیون پوست، تقویت مو و ناخن و عادی کردن متابولیسم بدن هستند، گیاه جوانان پیتسون را می خورند.

با این حال، اسکواش نه تنها به عنوان یک محصول غذایی مفید است. همچنین ممکن است لوازم آرایشی مختلف ضد پیری و تغذیه ای را از آن تهیه کنید، که انعطاف پذیری پوست را باز می گرداند. بسته به اینکه کدام مواد مخلوط آب یا پالپ کدو در داخل است، شما می توانید ماسک برای هر نوع پوست ایجاد کنید.

به عنوان مثال برای پوست های چرب و ترکیبی شما می توانید یک ماسک خمیر پیتسون رنده شده (2 قسمت) با مخلوط با بلغور جو دوسر بخار آب (1 قسمت) استفاده کنید. این ماسک را برای مدت 20 دقیقه اعمال کنید و با آب گرم شستشو دهید.

برای خشک پوست خشک شده به اندازه کافی فقط برای قرار دادن مارپیچ با پالپ مالت از چیپس بر روی صورت و خط گردن کافی است. این برنامه هیدراتاسیون عمیق و بازسازی پوست را ترویج می دهد.

همچنین یک دستورالعمل ماسک جهانی وجود دارد که متناسب با آن است برای همه انواع پوست، از جمله برای عادی. یک قاشق غذا خوری آب گوشت ماهی را با زرده تخم مرغ مخلوط کنید و برای مدت 20 دقیقه تجویز کنید، سپس با آب گرم بشویید. مرطوب کننده، تغذیه کننده، نرم کننده و رنگ پوست سالم تضمین شده!

استفاده از patissons در طب سنتی

خواص سودمند اسکواش به علت استفاده از داروهای جایگزین به نظر نمی رسید. شفا دهنده های تبتی با گاستریت و زخم معده با پاتسون درمان می کنند.

دانه ها و آب میوه ها سبب کاهش تورم و بهبود عملکرد کلیه ها، کبد و کیسه صفرا می شوند. بذرهای پیش ریزه شده خرد شده و نصف ساعت قبل از غذا برای 1-2 قاشق غذا خوری میشوند و آب میشوند.

آب تازه اسکواش با عسل (1 قاشق چایخوری عسل در هر 100 گرم آب) مخلوط شده و تا چهار بار در روز مصرف می شود. آبمیوه همچنین برای از بین بردن یبوست کمک می کند، آن یک بار در روز در معده خالی در مقدار 100-150 میلی لیتر است.

اسکواش ها یک اثر بازسازی کننده دارند، از این رو برای درمان زخم های روی پوست و غشاهای مخاطی مورد استفاده قرار می گیرند. برای انجام این کار، منطقه آسیب دیده باید مقدار کمی آب تازه اسکواش را بپاشید یا پنیر خرد شده را با پاستای رنده پر کنید.

اسکواش یک عنصر ضروری در رژیم غذایی با توجه به محتوای فیبر بالا است. کسانی که می خواهند وزن کم کنند، شما باید به طور مرتب از اسکواش به صورت خام و روغنی استفاده کنید، به خصوص در ترکیب با گوشت بدون چربی یا ماهی.

این امر به تثبیت سطح قند خون، بهبود روده، پاک کردن بدن از سموم، حذف نمک و آب اضافی و سرعت متابولیسم کمک می کند.

استفاده از patissons در پخت و پز

اسکواش عالی و در آشپزی است. با توجه به شکل غیر معمول و طعم دلپذیر آن، اسکواش سبزیجات به تخیل آشپزی کمک می کند و به شما اجازه می دهد تا با فرم خدمت و ترکیبی از سلیقه ها آزمایش کنید.

می توان آن را سوپ، خاویار، مربا و میوه های قندی که می خورید خام، ترود، ترشی، سرخ شده، پخته شده، پر شده و سوپ خوری را بخورید. بهترین اسکواش با گوشت، ماهی، غذاهای دریایی، برنج، قارچ و ادویه های تند ترکیب شده است - طعم و کوچکترین طعم دهنده را در بر می گیرد.

میگو های سبز کوچک با قطر 4-5 سانتیمتر ماریناس کل یا خام را در سالاد خالی کنید.

اسکواش را می توان پخته، پر از هر نوع چاشنی - گوشت، قارچ، پنیر، برنج، گندم سیاه، تخم مرغ و یا سبزیجات.برای انجام این کار، میوه باید از بالا برداشته شود، داخل چاشنی قرار داده شود، آن را با یک برش بر روی آن قرار دهید، مانند یک درب، و آن را به فر قرار دهید.

دستور العمل های بسیار زیادی برای ساخت اسکواش وجود دارد، حتی لذت بردن از پیچیده ترین غذای خوشمزه و سالم بی تفاوت نیست.

پاتیسون: منع مصرف و آسیب

به طور کلی، گل سرخ به نفع بدن انسان است و عملا هیچ آسیبی ندارد. اما پاتیسون نه تنها خواص مفیدی دارد، بلکه مانع از آن نیز است. به عنوان مثال افراد مبتلا به اسهال و اختلالات روده باید استفاده از این سبزی را محدود کنند.

شما نمیتوانید بچههای کوچک اسکواش را بخورید. احتیاط باید در غذا برای افرادی که مستعد ابتلا به واکنش های آلرژیک هستند، و افراد مبتلا به دیابت با مشکلات کلیه، دستگاه گوارش و پانکراس استفاده شود.