نحوه خشک کردن گل رز در خانه برای حفظ مفید بودن آن

درباره خواص درمانی گل رز وحشی در دوران باستان شناخته شد. و برای اهداف دارویی آنها نه تنها انواع توت ها، بلکه همچنین ریشه ها، برگ ها، گل ها را مورد استفاده قرار دادند. در طب سنتی، این بوته های شکسته به عنوان گیاه مولتی ویتامین با تسکین دهنده، ضد باکتری، دیورتیک، هموستاتیک و تنظیم کار دستگاه گوارش در نظر گرفته می شود. بیایید در مورد چگونگی خشک کردن گل رز، چگونگی جمع آوری مواد اولیه و بهترین زمان انجام آن صحبت کنیم.

آیا مواد سودمند در روند خشک کردن چربی شکم افزایش می یابد؟

خشک کردن میوه های گل وحشی قدیمیترین روش کنسرو انواع توت ها برای نگهداری طولانی مدت است. در این شکل، پوست آنها سنگین شده است، عناصر تشکیل دهنده در فرایند از دست دادن رطوبت به شدت فشرده، اما از ویژگی های شفا خود را از دست نمی دهند.

مهم این است که روند خشک کردن را به درستی سازمان دهی کنید تا آب از میوه های این گیاه زهکش بلافاصله تبخیر نشود، اما به تدریج بدون نور مستقیم خورشید. با حفاظت مناسب مواد اولیه درمانی، تاریخ انقضا شدن گل رز در قالب خشک شده ادامه دارد تا 3 سال. در یک محل خشک و خوب تهویه، انواع توت ها ممکن است طولانی تر بمانند، اما هر سال قدرت شفا آنها ضعیف می شود.

شفا دهنده های مردمی به شدت توصیه می کنند که میوه ها را اضافه کنند که بیش از یک سال است، بدون هیچ استثنائی، هزینه های پزشکی.

وقتی و چگونگی جمع کردن گل رز بر روی خشک شدن؟

مقدار ویتامین ها در گیاه نیز بستگی به زمان جمع آوری آن دارد. به میزان رسیدن توت ها با براق روشن قرمز رنگ می شوند و نرم می شوند. برای خشک کردن، چنین نمونه هایی دیگر مناسب نیستند. بهتر است که هنوز خسته نشویم میوه نابالغ. برای درک چگونگی جمع آوری گل رز وحشی، پوست سخت را با یک سطح براق یا مات یاری می کند. برای خشک کردن، نمونه های بزرگ با زردچوبه ها توصیه می شود.اگر لبه های آنها در برابر دیواره های توت محکم برداشته شود، برداشت خیلی زود آغاز می شود - بریان زمان برای رسیدن به خواسته بهتر را می گیرد.

در سبد باید تمام انواع توت ها را با فنجان و ساقه قرار دهید. با گذشت زمان، پس از خشک شدن، خودشان به راحتی ناپدید می شوند. اما این عصاره در مقادیر زیادی برای حفظ ویتامین C کمک می کند که در فرآیند خشک شدن کاهش می یابد.

هنگامی که شما برای جمع آوری گل رز، انتخاب کنید مناطق محروم سازگار با محیط زیست، دور از جاده های گرد و غبار و مناطق صنعتی شیمیایی. برای مواد خام عمیق به وحشی، زیرا هر گیاه می تواند سموم را از محیط زیست جذب کند. بعید است که چنین داروئی مفید باشد.

گل رز وحشی در کشور ما بسیار رایج است و از آنجایی که به شرایط کشت کاملا بی تکلف است، در همه جا یافت می شود. برای جمع آوری درختچه ها بر روی لبه های جنگل، دامنه ها و پاکسازی های جنگل را انتخاب کنید. این کار را در خشکی آب و هوادر غیر این صورت، توت های مرطوب خشک خواهد شد سخت تر، علاوه بر این، آنها بسیار با رطوبت اشباع شده و در برخی موارد می توانند نرم شوند.دوره تهیه مواد اولیه گیاه مشخص شده در ماه سپتامبر آغاز می شود و در طول ماه اکتبر ادامه دارد. مهمترین چیز برای گرفتن مجموعه قبل از شروع هوای سرد است.

گرچه عقاید مختلفی در مورد این وجود دارد: بعضی از آنها توصیه می کنند که پس از اولین فراست، محصول گیاه وحشی را برداشت کنند. دانشمندان در این بحث در مورد اینکه آیا ممکن است بعد از یخ زدن گل وحشی جمع آوری شود، دانشمندان گفتند که آخرین کلمه است. در آزمایشگاه، آنها ثابت کردند که درجه حرارت پایین اثرات مضر روی برخی از مواد مغذی و ویتامین C دارد.

درختچه های رز وحشی نه همین بر روی ترکیب ویتامین ها. ممکن است سبزیت ویتامین بالا را از یک ویتامین کم و توسط تمشک جدا کند. در اولین دیدگاه، لبه های آنها به سمت بالا به سمت بالا حرکت می کنند و با یک اشک ریختن یک سوراخ گرد در جای جام قرار می گیرد. در نوع دوم (به اصطلاح "سگ رز" نامیده می شود)، برعکس، برگ های فنجان خم شده اند. سقوط کردن، آنها پشت ردیف متراکم پنتاگون قرار می گیرند.

آماده سازی انواع توت ها برای خشک کردن

مرحله آماده سازی زمان زیادی را صرف نمی کند، بلکه نیاز به توجه و استقامت دارد.و این معنا را برای این کار به تعویق انداخته است، زیرا ممکن است به زودی توت ها بدتر شوند. برداشت باید مرتب شود، انتخاب مواد مناسب برای خشک کردن. شما چه چیزی را سفت می کنید، می فهمید که میوه ها فاسد شده، خراب و خراب شده را دور ریخته اید. سپس، نمونه های انتخاب شده را در یک حلال و در آب جاری شستشو دهید. این باید با دقت انجام شود به طوری که دم بر روی تمساح تمیز نمی شود، در غیر این صورت آب و مواد مغذی نشت می کنند.

بعد، توت های تمیز را بر روی یک حوله آشپزخانه قرار داده و به مدت یک ساعت خشک کنید. برای سرعت بخشیدن به روند، شما می توانید آنها را به بالا با دستمال مرطوب. اگر مورد نظر است، و اگر وقت دارید، می توانید نصف میوه را برش دهید و مغزها را حذف کنید. در این شکل، آنها بسیار سریع تر خشک می شوند و برای دمیدن راحت می شوند.

چگونه برای خشک کردن سگ در خانه؟

انواع توت ها آماده هستند خشک کردن اجباریدر غیر این صورت، آنها قادر نخواهند بود برای مدت طولانی ذخیره شوند، تبدیل به قالب و تبدیل به غیر قابل استفاده شوند. و هر چه زودتر آنها را خشک کن، مواد مغذی بیشتری که باقی خواهند ماند.روش های متعددی برای تبخیر سریع و موثر رطوبت وجود دارد - از ابتدایی ترین تا پیشرفته ترین فن آوری ها. ما جزئیات بیشتری را درک خواهیم کرد و با چه روش هایی می توانیم انجام دهیم.

در کوره

برای شروع، میوه آماده را در یک توپ یکنواخت در ورق پخت توزیع کنید.

توصیه می شود که فرایند خشک کردن را با دمای 40 ... + 45 درجه سانتیگراد آغاز کنید، به تدریج تایمر را تا 60 ... +70 درجه سانتیگراد روشن کنید. درهای اجاق را به صورت محکم بسته نکنید، در غیر اینصورت سگ گل رز خشک نخواهد شد، اما پخته می شود. به صورت دوره ای از وضعیت مواد خام نگاه کنید، آن را به طور مساوی خشک و سوزانید.

تمام روش انجام خواهد شد از 8 تا 10 ساعت، بنابراین آشپزخانه را برای یک مدت طولانی ترک نکنید.

هنگامی که انواع توت ها آماده هستند، عجله نکنید تا آنها را در کیسه های بسته بندی کنید. اول از همه، بگذارید آنها را روی یک ورق پخت بگذارند، سپس آنها را در جعبه های مقوایی قرار دهید و به 2-3 روز نزدیک ببندید. این کار برای به دست آوردن سطوح رطوبت در میوه و محیط انجام می شود. پس از تمام این manipulations dogrose را می توان به محل دائمی ذخیره سازی منتقل شده است.

در خشک کن الکتریکی

در مورد شباهت چگونگی خشک کردن گلچین های رز در فر، این فرآیند در دستگاه های خشک کردن خاص انجام می شود. برای اطلاعات دقیق در مورد شرایط زمان و دما در هنگام خشک کردن یک جنین خاص، تولید کنندگان نشان می دهند دستورالعمل برای استفاده. بنابراين، هيچ حسي در مورد تنظيمات صحبت نمي کند، زيرا هر برند داراي مشخصات خاصي است.

نکته اصلی این است که درجه حرارت کمتر از + 50 درجه سانتیگراد و نه بالاتر از + 70 درجه سانتیگراد است و شما باید از حداکثر مقادیر شروع کنید. این باعث می شود که آب سریع تر و پوست خشک شود. بعد از 2 ساعت، می توانید حداقل دمای را تغییر دهید.

اگر خشک کن الکتریکی را با انواع توت ها پر کنید، سینی پایین سریع تر خشک شوداز بالا برای این کار آمادگی داشته باشید و دستگاه را به طور دائم بر روی دستگاه قرار ندهید. برای آمادگی کامل میوه ها 7-8 ساعت طول می کشد. چند ساعت قبل از پایان، به یاد داشته باشید در چه درجه حرارت را شروع به خشک کردن گل وحشی و تنظیم حالت مناسب است.

راه های دیگری وجود دارد؟

فن آوری های دیگر شامل خشک کردن انواع توت ها در یک محیط خشک و خوب تهویه می باشد.

برای این منظور، سگ رشد کرد و روی کاغذ ضخیم پوشیده شد و به سمت رطوبت تبخیر رفت و دور از اشعه های خورشید دور افتاد. واقعیت این است که ماوراء بنفش اثر مخرب بر روی ویتامین ها و مواد معدنی موجود در انواع توت ها دارد. بنابراین، بالکن و خیابان بلافاصله ایستاده است حذف کردن.

برخی از معشوقه ها هنگام تهیه میوه ها برای چای آنها را با پوست گیاهان مرکبات یا زنجبیل و دارچین ترکیب می کنند. ساکنان روستاها گزینه ایده آل برای چنین رویدادهایی هستند.

در مناطق شهری، میتوانید با یک اجاق گاز بخرید. اما همه این روش ها نیاز به زمان بیشتری برای دستیابی به یک نتیجه نهایی دارند، نه استفاده از یک اجاق و یک خشک کن الکتریکی. فراموش نکنید که سریع تر خشک شدن رخ می دهد، بیشتر ویتامین ها در توت ها باقی می مانند.

چگونه برای ذخیره گل رز وحشی خشک

هنگامی که شما قبلا در مورد تمام ظرافت های تهیه توت های دارویی را می دانید، بیایید دریابیم که چگونه یک ردیف خشک را ذخیره کرده و آن را برای زمستان آماده سازیم. اولین چیزی که شما نیاز به حذف ساقه دارید. برای انجام این کار، به راحتی توت ها را به طرز محسوسی نگه میدارید تا بتوانند یکپارچگی خود را حفظ کنند.

سپس میوه های خشک شده در تمیز پراکنده می شوند ظروف با درب. محتاطانه مواد مخدر را مسموم نمیکنند، زیرا این داروها می توانند از بین بروند.

اگر ظروف مناسب وجود نداشته باشد، میتوانید از کیسه های پارچه یا هر ظروف شیشه ای استفاده کنید. در نسخه دوم، مارپیچ سه لایه برای پوشش مناسب خواهد بود.

یک مکان ایده آل برای خشک کردن مواد خام گرفته شده، یک اتاق تاریک و تهویه مناسب است. بلافاصله پس از پایان فرآیند، میوه ها توصیه نمی شود که مصرف شوند، زیرا انواع توت ها باید حداقل 3-4 روز طول بکشد.