چطور می توان به زغال اخته متوسل شد: مزایا را ذخیره کنید

در فصل زمستان، لازم است که بدن با ویتامین ها و میکرولیت های مفید به بدن بازگردد. برای این توت های ایده آل منحصر به فرد - زغال اخته. این حاوی ویتامین های A (بتا کاروتن)، C، E، K، ویتامین های گروه B، پتاسیم، منیزیم، آهن، کلسیم، فسفر و دیگران است. اما یکی از سوالات اصلی در شرایط کمبود انواع توت ها در فصل زمستان این است که آیا زغال اخته یخ زده مفید است یا اینکه آیا آنها پس از انجماد خواص مفید خود را حفظ می کنند.

آیا زغال اخته منجمد خواص مفیدی را حفظ می کند؟

این توت منحصر به فرد است که تقریبا تمام خصوصیات مفید آن را حتی پس از انجماد حفظ می کند. این تاثیر مثبتی بر سیستم عصبی و قلب و عروق دارد و عملکرد بینایی را بهبود می بخشد. یکی از مهمترین عوامل استفاده از زغال اخته یخ زده در زمستان این است که مقاومت بدن در هنگام سرماخوردگی افزایش می یابد.

برای حفظ ویژگی های سودمند زغال اخته به حداکثر ممکن، توصیه می شود که توت ها به طور ناگهانی، در حداکثر قدرت اتاق انجماد، منجمد شوند.

اما مهم این است که فراموش نکنیم که نگهداری نامناسب زغال اخته در هنگام انجماد، می تواند مقدار ویتامین C را کاهش دهد، بنابراین شما باید دقیقا بدانید چگونه زغال اخته را برای زمستان بشویید.

راه های منجمد زغال اخته

ابتدا شما باید انواع توت های رسیده را بدون نقص های قابل مشاهده خریداری کنید. بعد، شما باید آنها را از توت ها، آوار، ساقه و برگ های خرد شده و خراب شده جدا کنید.

آیا قبل از انجماد قبل از انجماد و یا شستن انواع توت های یخ زده تهیه شده باید شخم زده شوی، تصمیم بگیرید. اگر میوه ها یکپارچگی خود را حفظ کرده و شکل و مقدار زیادی آب بعد از شستشو را از دست ندهند، پس از آن ممکن است قبل از انجماد آب با آب انجام شود.

لازم است شکر را در بخش های کوچک در یک ظرف با ظرفیت کافی با آب بشویید. سپس به آرامی توت ها را در یک کاندان قرار دهید.

پس از آن، ضروری است تا کاملا توت زغال اخته خشک شود، آنها را بر روی حوله های کاغذی بگذارند تا در طول درمان سرد با هم مخلوط نشوند. بعد، میوه آماده یخ زدگی است. چند راه برای توقف زغال اخته وجود دارد.

شکر یخ زده

به منظور تهیه انواع توت های یخ زده به صورت عمده برای زمستان، لازم است که زغال اخته آماده شده در یک سینی، ظرف بزرگ یا ورق پخت، تهیه شود. مهم است که انواع توت ها در یک ردیف قرار بگیرند. پس از آن، آنها باید یک ساعت در یک محفظه فریزر سریع قرار داده شوند. علاوه بر این، زغال اخته منجمد را می توان در کیسه ها یا ظروف بسته بندی شده، از ظرف خارج شده و به مدت طولانی در فریزر فرستاده می شود.

توصیه می شود که فورا مقدار قابل توجهی از زغال اخته را بسته بندی کنید تا در صورت لزوم استفاده از آن خطر نشت از ظرف را ایجاد کند. این عمر مفید، طعم و کیفیت محصولات سالم را افزایش می دهد.

یخ زده یخ زده با شکر

اگر شما تركیبی را ترجیح می دهید یا می ترسید كه انواع توت ها یكدیگر را مهار كنند، می توانید زغال اخته یخ زدگی را با شكر آماده كنید.

برای انجام این کار، انواع توت ها آماده برای انجماد باید در یک ظرف در لایه ها، با شکر پاشیده شده است. نسبت زغال اخته و شکر باید تقریبا دو برابر شود.

چنین فنجانی ها برای مدت زمان طولانی در فریزر ذخیره می شوند و برای تهیه نوشیدنی های میوه، کمپوت، ژله و ژله مناسب است و همچنین برای پر کردن کیک یا دمبلینگ مناسب هستند.

پوره منجمد با شکر

اگر توت ها کمی درک شده باشند، اما با این وجود تمامیت خود را از دست نداده اند، می توانید آنها را از سیب زمینی پخته شده با شکر خالی کنید.

برای انجام این کار، آنها هنوز هم باید آماده شوند - تمیز کردن زباله، شستشو و خشک کردن. بعد، شکر را اضافه کنید و با استفاده از یک مخلوط کننده، ترکیب را به یک توده همگن تبدیل کنید.

اگر میخواهید یک شمعداد شیرینی تهیه کنید، قند مورد نیاز برای سیب زمینی پخته شده، با مقادیر مساوی با انواع توت ها ساخته شده است. برای رسیدن به طعم طبیعی تر، می توانید مقدار دوز شکر را نصف کنید. توده ای به پایان می رسد در ظروف گسترش یافته، نزدیک محکم و ارسال به توقف.

مربا خام کودکان را دوست دارد. آنها همچنین می توانند کیک ها و دسرها را پر کنند.

پوره یخ زده بدون قند

برای ساخت کوسه زردآلو بدون شکر، به راحتی توده ی زغال اخته را که قبلا برای انجماد با مخلوط کننده آماده شده است ترکیب کنید. پس از آن، قطعه کار را در ظروف پلاستیکی قرار دهید، محکم بسته و در فریزر قرار دهید.

حجم ظروف باید کوچک باشد، به طوری که پوره به اندازه کافی برای یک استفاده مناسب است.

آب سبوس منجمد

علاوه بر انواع توت ها و سیبزمینی پوره، میوه های زرشک می توانند برای تهیه آب مفید برای ذخیره سازی طولانی مدت استفاده شوند. لازم است که آب را از هرج و مرج تهیه شده به هر شکلی که مناسب است، فشار دهیم.سپس آن را به عینک یا بطری های کوچک ریختن، بدون ریختن آن، به صورت محکم بسته و آن را به اتاق انجماد ارسال کنید. این آب خیلی سالم و صمیمی تر از همتایان فروشگاه است.

استفاده از زغال اخته منجمد

لازم است به تدریج هلوی سبز را خنک نگهدارید، تعداد مورد نیاز از فریزر را از بین ببرید و آنها را در محفظه اصلی یخچال قرار دهید. وقتی یخ از میوه خارج می شود، آن را از یخچال خارج کنید و آن را در دمای اتاق نگه دارید تا کاملا خشک شود.

راه های زیادی برای استفاده از زغال اخته منجمد وجود دارد.

این یک مکمل غذایی مناسب برای صدها غذای برای افرادی است که اضافه وزن دارند. پس از همه، با توجه به محتوای کم کالری و حضور تانن، آن را به کاهش وزن کمک می کند. زغال اخته به تهیه ماست، کوکتل، سالاد میوه، گرانول اضافه می شود.

زغال اخته، منجمد با انواع توت ها، در بسیاری از دستور العمل ها برای تزئین ظروف استفاده می شود. معشوقه انواع توت ها را به پنکیک، کیک، کیک، نوعی کیک، کوفته، کیک، ژله و بستنی اضافه می کنند. همچنین نوشیدنی های بسیار خوشمزه و مفید از میوه های سیاه و سفید - کمپوت ها، نوشیدنی های میوه، ژله.

زغال اخته دارای خواص مثبت و منسجم است، خوشمزه، سالم و بی تکلف در انجماد. هر کسی راهی برای اعمال این توت فوق العاده به سلیقه شما پیدا خواهد کرد.