دستور العمل های ساده و مفید برای جوانه بروکسل

از تمام انواع کلم بروکسل توجه ویژه ای را جلب می کند. جوانه های برزیل - یک بمب پروتئینی واقعی. این حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است که کاملا توسط بدن جذب می شوند. آهن، منیزیم، گروه های ویتامین، به خصوص ویتامین C، که، به هر حال، در آن بیشتر از سایر ترکیبات مرکبات است.

البته برخی از مواد در طول پخت و پز تبخیر می شوند، اما چیزی باقی می ماند. به خصوص اگر یک سوپ گوشت غنی یا یک ظرف با اضافه کردن کرم آماده کنید. خیلی بستگی دارد به روش آماده سازی. بیایید بیشتر درباره سوپ ها با این کلم صحبت کنیم.

چه چيزي ميتوانم بپزم و چطور؟

شما می توانید سوپ کریسمس کلاسیک را با سیب زمینی، جو، مروارید و یا سایر سبزیجات یا جگر مرغ بخورید.

گاهی اوقات کلم کوچک، معمولا در بسته های یخ زده فروخته می شود، اما شما در آن مواد مفید پیدا نمی کنید، اما به نظر می رسد زیبا. کلم با سایر سبزیجات خوب می شود:

• هویج
• گوجه فرنگی؛
• کرفس

او با گوشت کباب خوب است.علاوه بر این به طعم و مزه، کرم چرب تازه می شود. دستورالعمل های جالب و مفید را در نظر بگیرید.

با مرغ

ترکیب:

• مرغ - 0.5 کیلوگرم.
• هویج - 1 عدد.
• جوانه های بروکسل - 1-2 kochanchik.
• سیب زمینی - 3 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• نمک، فلفل و گیاهان برای مزه کردن.

آشپزی مثل این:

1. برای جوجه، تازه مرغ را انتخاب کنید - پاها برای جوجه غنی مناسب درست است.
2. آب جوش را بگذارید، 40-50 دقیقه بجوشانید، فوم را از برنج بردارید.
3. در حالی که سوپ جوش، شستشو و ریز ریز کردن سبزیجات - سیب زمینی، هویج، کاج بروکسل، پیاز. پیش از این، آنها را می توان در یک ظرف دیگر جوش داده و می توان آن را به سوپ به پایان رساند.
4. نمک و فلفل سوپ را بگذارید تا 20 دقیقه دیگر بشویید.
5. کلم باید از هم جدا نشود، بنابراین بهتر است تا حد امکان کمی هم بزنیم.
6. در پایان، یک نمک کوچک و بر روی میز خدمت می کنند، با پیاز تازه و خرد شده ریز خرد شده آبیاری کنید.

با کرم

ترکیب:

• 1.5 لیتر گوشت گاو گوشتی برای سوپ بهتر است که مرغ یا گوشتی را در گوشت گاو بپزید.
• جوانه برزیل - 300 گرم
• هویج - 1 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• کره - 50 گرم.
• سیب زمینی - 2-3 عدد.
• کرم - 150 میلی لیتر.
• تخم مرغ - 1 عدد.
• نمک، فلفل سیاه.
• جعفری و کرفس
• آرد - 1 قاشق غذاخوری.قاشق

آشپزی:

1. سوپ آب پز را بگذارید، و در این زمان، پوست سیب زمینی و هویج را، به مکعب، و هویج با پیاز - نی.
2. کلم بریده نصف می شود.
3. پنج دقیقه پیاز و هویج را در یک اسطوخودوش بخورید.
4. کلم را در همان محل خالی کنید، ظرف را با آرد بشویید و در دو سوپ سوپ قرار دهید.
5. سپس ده دقیقه دیگر را روی حرارت کم قرار دهید.
6. سیب زمینی را به بقیه برنج اضافه کنید و ده دقیقه آن را طبخ کنید.
7. سپس کره را به سوپ و مخلوط سیب زمینی از پان اضافه کنید.
8. در این زمان، کرم و تخم مرغ را با زرده بشویید، آنها را در ظرف بخورید، فورا هم زده و گرما را خاموش کنید.
9. در نهایت، با گیاهان بپاشید و ده دقیقه دیگر بگذارید.

با کباب پز

ترکیب:

• سیب زمینی - 2 عدد.
• کلم - 2 مربی (300 گرم).
• گوشت قرمز یا گوشت قرمز به پایان رسید - 300 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• سیر - 2 میخک.
• خرچنگ نان - 200 گرم.
• نمک، فلفل، سبزی - به مزه.

فرآیند پخت و پز:

1. پور دو لیتر آب را در ظرف غذا قرار دهید، سپس توپ های آماده شده را بشویید یا با مخلوط کردن گوشت چرخ شده و کوفته ها با سیر خرد شده بجوشانید.
2. غلیظ شدن در آب جوش و صبر کردن تا زمانی که قورباغه شناور شود.
3. سپس آنها را به حرارت کم حرارت بکشید و در این زمان گوجه فرنگی خرد شده بروکسل را به سوپ اضافه کنید.
4. سیب زمینی و هویج را در ظرف بخورید و سپس سبزیجات و سیب زمینی را به سوپ اضافه کنید.
5. نمک و فلفل، 15 دقیقه دیگر طبخ کنید.
6. قبل از خدمت سبزیجات اضافه کنید.

سوپ کودکان

ترکیب:

• کلم - 300 گرم
• کیک های آماده آماده - 300 گرم
• ماکارون های رنگی - 200 گرم.
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• سیر - 2 میخک.
• خرچنگ نان - 200 گرم.
• نمک، فلفل، سبزی - به مزه.

ما شروع به آشپزی میکنیم:

1. پور دو لیتر آب جوش را در تابه بخورید، پودرهای گوشتی را در آنها بخورید، ماکارونی های رنگی را اضافه کنید.
2. سپس آن را با ماکارونی و آهسته آهسته بجوشانید، اما در این زمان، جوانه های بروکسل ریز خرد شده را اضافه کنید.
3. پیاز و هویج را در تابه سرخ کنید، سبزیجات را به سوپ اضافه کنید.
4. نمک و فلفل، 15 دقیقه دیگر بخورید.
5. قبل از خدمت سبزیجات اضافه کنید.

گزینه های رژیم غذایی و سوپ کلاسیک بدون گوشت

این سوپ ها بر اساس سبزیجات آماده می شوند.

1. برای انجام این کار، شما نیاز به جوش برخی از سبزیجات، و بخشی از آنها را به تصویب.
2. عبور: هویج، پیاز، گوجه فرنگی، جوانه بروسیا.
3. بقیه سبزیجات - کلم، سیب زمینی - در یک کاسه ای جداگانه پخته می شوند.

از سری "در عجله"

1. کلم بریزید از کیسه ها را بردارید و در گوشت گوشت بریزید، می توانید از مکعب Maggi برای سرعت استفاده کنید.
2. هویج و سیب زمینی پیش داده شده را اضافه کنید، در یک رب گوجه فرنگی کوچک ریخته شود.
3. بعد از 15 دقیقه پس از جوش دوباره، کاملا مخلوط شده و برای مدت 15 دقیقه در حرارت کم، پخته می شود.

دستورالعمل دیگری:

1. خورش کبابی را در یک تابه با اضافه کردن نمک، فلفل و رب گوجه فرنگی.
2. سپس سوپ مرغ را جوش بزنید، کلم و مخلوط سبزیجات خشک، نمک و فلفل را اضافه کنید، سبزیجات را اضافه کنید.

خورش کبابی در سوپ:

1. ابتدا سیر و هویج را سرخ کنید، یک قاشق غذاخوری کیک و یک قاشق غذاخوری از رب گوجه فرنگی، فلفل، نمک اضافه کنید، کلم را از کیسه اضافه کنید.
2. 15 دقیقه بگذارید
3. در آب جوش اضافه سیب زمینی و کلم رنده شده به طور منظم، به مدت 7 دقیقه طبخ کنید.
4. سپس مخلوط را از مخزن بگذارید.
5. نمک و جوش برای 10 دقیقه دیگر.
6. ماکارونی یا جو را می توان به سوپ اضافه کرد.

عکس

سپس ما می توانیم با عکس سوپ های آماده شده از جوانه های بروکسل آشنا شویم.

چگونه قبل از خدمت دادن یک ظرف را تزئین کنیم؟

علاوه بر کرفس استاندارد، جعفری و پیاز، شما می توانید کرفس و سوزن را اضافه کنید.علاوه بر این، شما می توانید با تخم مرغ آب پز یا کراکر نان سیاه یا سفید تزئین کنید.

نتیجه گیری

سوپ از جوانه های بروکسل هر دو جوان و بالغ، و گیاهخواران، و گوشت خواران را نیز خواهد پوشید. کلم به راحتی و به سرعت پخته می شود، سوپ را به طعم فوق العاده ای می رساند، بدون ترشح معمول، اما سوپ آن را تند و معطر می کند. در ترکیب با سایر سبزیجات و گوشت یا برنج مرغ ظرف مناسب برای ناهار است.