سیب فلفل ما به عنوان توس به عنوان محبوب نیست. با این حال، با تعدادی از خواص مفید، او را تحت تاثیر قرار نمی دهد
در مناطق آمریکای شمالی، این نوشیدنی ملی است و در مقیاس صنعتی تولید می شود.
در این مقاله ما به آنچه که سیب فلفل را تشکیل می دهد نگاه می کنیم، چگونه آن را مفید است، چگونه می توان جمع آوری سوپ افرا، و آنچه که از آن ساخته شده است.
- ترکیب آبفشان افرا
- سوپ افرا مفید است
- وقتی و چگونه جمع آوری سوپ افرا
- چگونه برای ذخیره سوپ افرا: دستور العمل های کنسرو
- چگونه به شربت فلفل
- آسیب احتمالی از سیب افرا
ترکیب آبفشان افرا
سیب افرا یک مایع زرد نازک است که از تنه شکسته یا شکسته و شاخه های افرا است. آب میوه ای که به طور مناسب جمع آوری می شود شیرین است و عطر و طعم کمی دارد.
اگر آب پس از جوانه بر روی درخت شکوفه جمع آوری شود، آن کمتر شیرین خواهد بود. طعم و مزه نیز به طور عمده بر روی انواع افرا بستگی دارد: آب از نقره، خاکستر و افرا قرمز تلخ است، به عنوان آن حاوی ساکارز کمی است. سیب ماربل شامل:
- آب (90٪)؛
- سقز (از 0.5٪ تا 10٪ بسته به نوع افرا، شرایط رشد و دوره جمع آوری مایع)؛
- گلوکز؛
- فروکتوز؛
- دکستروز؛
- ویتامین B، E، PP، C؛
- مواد معدنی (پتاسیم، کلسیم، آهن، سیلیکون، منگنز، روی، فسفر، سدیم)؛
- اسیدهای غیر اشباع؛
- اسید های ارگانیک (citric، malic، fumaric، succinic)؛
- تانن ها؛
- لیپید ها؛
- آلدئیدها
سوپ افرا مفید است
با توجه به این واقعیت است که آب رویان دارای بسیاری از مواد معدنی، ویتامین ها، اسید های ارگانیک است، این محصول ذخایر بدن ما را با عناصر مفید، که مخصوصا در فصل بهار و همچنین با بریبی است، احیا می کند. علاوه بر این، سوپ افرا زیر است خواص مفید:
- دارای اثرات منفی دیورتیک است.
- کمک می کند تا سیستم ایمنی را تقویت کند؛
- ذخایر انرژی را دوباره پر می کند
- در تصفیه عروق خونی مشارکت می کند؛
- جلوگیری از تشکیل لخته های خون در عروق، توسعه آترواسکلروز و بیماری قلبی؛
- دارای خواص آنتی اکسیدانی است.
- دارای یک اثر قرمز است.
- پانکراس را نرمال می کند؛
- دارای خواص ضد باکتری، ضد باکتری و ضد التهابی است.
- ترویج بهبود سریع زخم، سوختگی؛
- سطح قند خون را نرمال می کند؛
- کمک به بهبود فعالیت جنسی مردان است.
با توجه به اینکه این محصول عمدتا اشباع شده با فروکتوز و گلوکز حاوی مقادیر بسیار کم است، سوپ افر برای استفاده در دیابت ممنوع نیست. سیب افرا در حاملگی نیز نشان داده شده است، زیرا حاوی مواد معدنی و سایر مواد مفید مفید برای رشد طبیعی جنین و سلامت مادر باردار است.
وقتی و چگونه جمع آوری سوپ افرا
ما با مزایا برخورد کردیم، در حال حاضر ما در مورد چگونگی و زمان جمع آوری سوپ افرا میبینیم.
در ماه مارس، هنگامی که درجه حرارت هوا از آن عبور می کند، مایع جمع آوری می شود -2 به + 6 ° С. یک نشانه روشن است که زمان شروع جمع آوری تورم جوانه های درخت است. مجموعه ای از تاریخ به پایان برسد. بنابراین دوره جمع آوری، بسته به شرایط آب و هوایی، دو تا سه هفته متفاوت است. برای جمع آوری مایع، شما نیاز دارید ابزارهای زیر:
- ظرفیت
- شیار یا دستگاه دیگری از شکل نیمه شکل، که از طریق آن آب به ظرف می افتد؛
- مته یا چاقو.
پلاستیک مناسب شیشه یا مواد غذایی مناسب. قبل از استفاده بلافاصله شستشو دهید. سیب افرا زیر پوست، در لایه بالایی تنه جریان می یابد، بنابراین سوراخ نباید عمیق (بیش از 4 سانتی متر) ساخته شود، زیرا این می تواند منجر به مرگ درخت شود.
سوراخ در زاویه 45 درجه، از عمق پایین تا 3 سانتی متر ساخته شده است. برای انجام این کار، می توانید از یک مته یا چاقو استفاده کنید. در سوراخ ایجاد شده شما نیاز به وارد کردن یک شیار یا لوله دارید و کمی آن را به تنه رانندگی کنید. ظرف زیر لوله قرار دهید. به عنوان یک لوله، شما می توانید یک قطعه از شاخه، که در آن به منظور ایجاد یک کانال برای آب زهکشی استفاده کنید. هنگام جمع آوری آب توصیه می شود به دنبال چنین قوانینی:
- یک درخت را با یک عرض تنه حداقل 20 سانتی متر انتخاب کنید
- یک سوراخ در قسمت شمالی تنه
- فاصله مطلوب از زمین تا سوراخ حدود 50 سانتیمتر است.
- قطر مطلوب سوراخ 1.5 سانتی متر است.
- بهترین آب در روز آفتابی است.
چگونه برای ذخیره سوپ افرا: دستور العمل های کنسرو
در شرایط مطلوب، 15-30 لیتر آب می تواند از یک سوراخ جمع آوری شود، بنابراین بسیاری از فورا سوال در مورد نحوه ذخیره سیب فلفل را دارند.
این می تواند برای بیش از دو روز در یخچال نگهداری شود. سپس باید بازیافت شود. و اکنون ما متوجه خواهیم شد که از سیب فلفل ساخته شده است. رایج ترین گزینه ها حفظ شربت افرا است یا پختن آن. علاوه بر این، از آن می توانید عسل ماهر، کره یا شکر را تهیه کنید. از آنجا که حفاظت ساده ترین و رایج ترین روش ذخیره سازی است، چند دستورالعمل را در نظر بگیرید., چگونه برای حفظ سیب افرا
دستور غذا بدون قند:
- استریل کردن بانک ها (20 دقیقه).
- آب را تا 80 درجه حرارت دهید.
- پور به ظروف و پیچ تنگ.
دستور العمل شکر:
- استریل کردن بانک ها.
- اضافه کردن قند به آب (100 گرم قند در لیتر آب).
- آب را به یک جوش اضافه کنید، گاهی اوقات تکان خوردن به طور کامل شکر را از بین می برد.
- پور در ظروف و کلاه های پیچ را داغ کنید.
به منظور تنوع طعم و مزه کمی، شما می توانید تکه های نارنجی یا لیمو در کنسرو کردن قرار دهید. در این مورد، میوه باید به خوبی شسته شود، بدون نیاز به پوست. شما همچنین می توانید سوپ افرا خوشمزه را ایجاد کنید. تنتور. برای انجام این کار، یک قاشق غذاخوری عسل و یک میوه خشک را به یک لیتر آب اضافه کنید، در یک محل تاریک و خنک برای 14 روز قرار دهید. یکی دیگر از دستور العمل های جالب وجود دارد - یک لیتر مایع به 35 درجه حرارت، اضافه کردن چند کشمش، زردآلو خشک، حدود 15 گرم مخمر، خنک و اجازه می دهد برای تزریق حدود دو هفته. شما یک "شراب افرا" درخشان را دریافت می کنید.
بسیار مفید است کواس افرا. برای آن، شما نیاز به 10 لیتر آب میگیرید، برای حرارت دادن به مدت 20 دقیقه جوشاندن، خنک کردن، اضافه کردن 50 گرم مخمر، ترک چهار روزه.سپس بطری، بسته شدن و یا بسته بندی شده و چپ به مدت 30 روز تزریق می شود.
چنین کواش کاملا تشنگی، پاک کردن بدن، کمک به بیماری های کلیوی، سیستم ادراری.
چگونه به شربت فلفل
شربت آب میوه بسیار ساده است. برای انجام این کار، فقط نیاز به تبخیر آب از آن است. ما یک ظرف عمیق انعطاف پذیر می گیریم، آب را به آن بریزیم و آن را در آتش بگذاریم. هنگامی که مایع جوش می رود، ما آتش را کاهش می دهیم.
نشانه ای از آمادگی شربت تشکیل یک توده چسبناک رنگ کارامل و بوی کمی چوب است. بعد از سرد شدن، شربت باید در یک ظرف شیشه ای قرار داده شود. محصول در یخچال یا سایر مکان های سرد و ترجیحا تاریک ذخیره می شود. برای تهیه یک لیتر شربت 40 تا 50 لیتر آب نیاز دارد. شربت افرا دارای بسیاری است خواص مفید.
دانشمندان آمریکایی معتقدند که این حتی مفیدتر از عسل است. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، مقدار زیادی انرژی را به ارمغان می آورد، فعالیت مغزی و حافظه را بهبود می بخشد،کمک می کند تا رگ های خونی را تمیز کند، مانع پیشرفت بیماری های قلبی، تقویت عضلات قلب، ضد التهابی و ضد عفونی موثر می شود.
شربت با مواد معدنی مانند پتاسیم، فسفر، آهن، سدیم، روی، کلسیم، که برای بدن ما ضروری است، غنی شده است.
آسیب احتمالی از سیب افرا
سیب افرا دارای مزایای فوق العاده ای است و تنها در صورت حساسیت به آن، می تواند مضر باشد. اگر پیش از این سعی نکنید این نوشیدنی را قبل از تجویز نوشیدن نوشیدنی نیمی از لیوان بنوشید، اگر وضعیت بدنی (حالت تهوع، سرگیجه، بثورات پوستی، سرفه، تنگی نفس) وجود نداشته باشد، برای شما غیرقانونی نیست.
علیرغم این واقعیت که آب حاوی مقدار کمی از گلوکز است و می تواند در اصل توسط افراد دیابتی مورد استفاده قرار گیرد، این محصول هنوز حاوی قند است و نباید از طریق آن مصرف شود.
علاوه بر این، در برخی از انواع و ویژگی های بیماری، در مراحل پیشرفته استفاده از آن، منع مصرف دارد. بنابراین، افراد مبتلا به دیابت توصیه می شود قبل از نوشیدن آب با دکتر مشورت کنید.