در میان تمام انواع پیاز را اشغال nutans جای عصاره ویژه، همچنین به عنوان mangyr، افتادگی، غده ای شناخته شده است. اعتقاد بر این است که در هنگام برداشتن گیاه، نام اصلی آن برای ترشح فعال آب است. آنها می گویند که شبیه اشک است. در حال رشد تنها به عنوان یک گیاه کشت شده در باغ نیست، بلکه در طبیعت در خاک سنگی و علفزار های شرق و غرب سیبری پیدا شده است.
- ترکیب شیمیایی اسلیزا پیاز
- خواص مفید slizuna پیاز برای سلامتی
- پختن پیاز در آشپزی
- روش های برداشت پیاز - اسلیزاون
- تعظیم Slyzun - گیاه عسل
- درگیری ها و آسیب احتمالی
ترکیب شیمیایی اسلیزا پیاز
پیاز شیرزون با توجه به توصیف مقدار زیادی از ترکیبات مواد مغذی، به علاوه، علاوه بر تزئینی، ارزش برای خواص عالی شفا.
ترکیب اسلیزا پیاز شامل انواع مختلفی است میکرو و مغذی ها. اینها آهن، منگنز، روی، نیکل، پتاسیم، نمک، فیتونیکید، فلاونوئیدها، اسیدهای تریترپنی و دیگران هستند. شکر در آن حدود 3٪، کاروتن - حدود 1.5٪ است. همچنین ویتامین های PP، B1، B2، C و دیگران وجود دارد. همه آنها کاملا توسط بدن جذب می شوند و با استفاده منظم از پیاز می توانند اثر درماني داشته باشند. در همان زمان کارخانه کم کالری است - 100 گرم شامل تنها 32 کیلوکالری است.
خواص مفید slizuna پیاز برای سلامتی
با توجه به محتوای غنی از ویتامین های گروه B و آهن، از بین بردن پیاز Slizun برای درمان کم خونی استفاده می شود. علاوه بر این، هموگلوبین را افزایش می دهد، دیواره های عروق خونی را تقویت می کند، اثر متفاوتی دارد، مقاومت بدن را به عفونت های مختلف افزایش می دهد، اشتها را افزایش می دهد.
اثر مثبت آن بر دستگاه گوارش انسان دیده می شود. آب مروارید دیواره های معده را پوشش می دهد، التهاب را کاهش می دهد، عملکرد مجدد را تسریع می کند، دستگاه گوارش را بهبود می بخشد. این در درمان گاستریت، زخم معده استفاده می شود. همچنین برای مشکلات دندان استفاده می شود: خونریزی لثه، التهاب.
پیاز شیراز دارای خواص بازسازی است. مواد پلاستیکی در آن باعث بهبود زخم سریع، جلوگیری از عفونت آنها می شوند. با تشکر از ویتامین های B، آن را به طور موثر در درمان بیماری های اندام های خون سازی و غده تیروئید استفاده می شود. این میزان کلسترول را در خون عادی می کند و از کار قلب پشتیبانی می کند.
پختن پیاز در آشپزی
این انواع پیاز به گونه های سالاد نسبت داده می شود. به عنوان مثال، سالاد بسیار خوشمزه از پوسته پیاز (200 گرم)، پیاز (100 گرم)، کاهو (200 گرم)، جعفری (100 گرم)، 2 تخم مرغ آب پز شده ساخته شده است. سبزیجات جعفری و اسلیزاون به صورت ریز خرد شده، تخم مرغ نیز به صورت ریز خرد شده، برگ های کاهو به نوارها بریده شده و پیاز به حلقه ها ساخته شده است. همه این مخلوط، با سس مایونز یا خامه ترش، نمک و فلفل به طعم اضافه شده است.
اما آنها نه تنها در سالاد استفاده می کنند. در پخت و پز، پیاز-slizun استفاده از آن در تهیه غذاهای گوشتی، غذاهای دریایی، سبزیجات گرم، برای اولین بار است. این به عنوان یک ادویه و با سبزیجات دیگر استفاده می شود.
پیاز شیراز در دستور العمل های دیگر استفاده می شود. به عنوان مثال، با استفاده از آن شما می توانید یک املت فوق العاده را بخورید. به اندازه کافی 50 گرم پیاز و اسپاسروات را در کره بریزید و سپس 20 گرم از جعفری ریز خرد شده اضافه کنید. اضافه کردن نمک و فلفل به مزه، پور تخم ها، شلاق با شیر (به ترتیب 3 و 100 میلی لیتر). از دو طرف سرخ کنید
روش های برداشت پیاز - اسلیزاون
برای آماده سازی پیاز slizun می تواند به روش های مختلف: خشک، ترشی، ترشی، تخمیر و یا اضافه کردن به سطوح از محصولات دیگر. شما می توانید نه تنها شاخه های سبز بلکه لامپ ها را نیز استفاده کنید.
وقتی که پیاز در زمین باز رشد می کند، توصیه می شود که آن را به عنوان یک سال زندگی سالم مصرف کنید. پس از آن او حداکثر مواد مفید را به دست آورد. برای خمیردندان، پرهای 25-27 سانتیمتر را انتخاب کنید. این کار در هوای خشک انجام می شود.
برای ترشی پیاز، برگ باید به خوبی شسته شود، به قطعات تقریبا 10 سانتی متر بریزید و برای حدود دو دقیقه در آب جوش بریزید. سپس بر روی کوزه های استریل گذاشته و پوره ماریناد را بریزید. مخلوط برای ماریناد از 50 گرم نمک، 100 میلی لیتر سرکه 9 درصد و 50 گرم قند در لیتر آب تهیه می شود. بانک ها برای مدت زمان طول می کشد و تکان می دهند.
برای پیاز خامه ای آب نمک بر اساس دستورالعمل فوق آماده شده است. پیاز شسته شده، خرد شده و خرد شده در یک کاسه مینای دندان پخش شده و آب نمکی خنک می شود. سپس با گاز، بالای درب و یا صفحه را با یک بار فشار دهید. ظرفیت باید برای یک هفته در یک مکان گرم نگه داشته شود و سپس خنک شود.
برای خشک کردن پیاز پس از 5 دقيقه شستشو در آب شور (50 گرم نمك در هر ليتر آب) غوطه ور شد. سپس برداشته شده، مجاز به تخلیه و خشک شدن. پس از آن برش داده شده و بر روی یک ورق پخت برای خشک شدن در خورشید یا در فر در دمای 50-60 درجه سانتی گراد گسترش دهید.پیازها به صورت دوره ای همزده می شوند و قطعات خشک را از بین می برند.
کل گیاه نیز می تواند برای زمستان برداشت شود و آن را از طریق زمین با پیاز برداشت. سپس، بدون از بین بردن زمین از آن، گیاه در جعبه قرار داده شده و به انبار در انبار فرستاده می شود. سال بعد می توان آن را برای فرود جدید استفاده کرد.
تعظیم Slyzun - گیاه عسل
چند نفر می دانند، اما تعظیم slyzun به عنوان یک گیاه عسل ارزشمند است. این گل های زیبا دارای محتوای غنی از شهد هستند، بنابراین حشرات، از جمله زنبورها، مایل به دیدن آن هستند. حدود 100 کیلوگرم عسل می تواند از یک هکتار از کاشت پیاز برداشته شود. در عسل جوان، شما هنوز می توانید یادداشت های پیاز را تشخیص دهید، اما بعد از بلوغ، آنها ناپدید می شوند. عسل خود را دارای رنگ زرد، نور، اما کمی شفاف است. آن را به دانه های خرد تبدیل می کند.
درگیری ها و آسیب احتمالی
همانطور که قبلا ذکر شد، slizun مزایای زیادی دارد، اما او همچنین دارای موارد منع مصرف دارد. درست است که آنها کمی هستند در طول تشدید بیماری های دستگاه گوارش و همچنین در صورت عدم تحمل فرد، نمی توان آن را مصرف کرد.
متأسفانه امروزه تعداد کمی از مردم در مورد ارزش پزشکی، تغذیه ای و تزئینی پیتزای اسلیسونا می دانند. به ندرت در باغ ها دیده می شود، گاهی اوقات در تخت گل ها استفاده می شود، زیرا گلهای گل آذین زیبا را می دهد. اما کسانی که از طعم پیاز قدردانی می کنند، نمیتوانند فرود خود را در باغ کنار بگذارند.