شرایط ذخیره سازی برای کدو تنبل در زمستان، نحوه نگهداری سبزیجات تا بهار

امروزه تعداد زیادی از انواع مختلف وجود دارد کدو تنبل هر کس می تواند با توجه به طعم و مزه انتخاب کند که کدام یک از گونه های رشد می کند. این سوال تنها در مورد ذخیره این میوه خوشمزه و سالم است. چه مدت و در چه شرایطی می توان آن را ذخیره کرد، کدامیک از انواع مناسب برای این کار مناسب است - در این مقاله خواهیم یافت.

کدام نوع کدو برای ذخیره سازی مناسب است

راحت ترین و مناسب برای ذخیره سازی طولانی مدت انواع مختلف کدو تنبل باغبانان با تجربه به موارد زیر می پردازند:

• "Kherson". این تنوع طول عمر مفید کدو تنبل است. این یک کدو تنبل با پوست چرب خاکستری است که دارای نوار یا لکه است. پوست بدون دم و ضربه، شکل یک کدو تنبل - یک توپ مسطح گوشت این گونه گوشتی، آبدار با شیرین و طعم قند است.
• "انتظار". انواع زودرس از اندازه های متوسط ​​و بزرگ، بیضی شکل.کدو تنبل رنده شده آبدار و شیرین است، دارای گوشت و پوست نرم است. این تنوع در برابر حمل و نقل، ایمنی به بیماری است.
• "اسلاووتا""در اوایل فصل تنوع زودرس از اندازه متوسط، تمیز کردن کدو تنبل است. پوست شاداب سبز است، اما گوشت شلاق، سخت و شیرین است." Slavuta به بیماری ها مقاوم است.
• "Mozolievskaya 15". انواع میوه های بزرگ دارای شکل بیضوی و دنده های مشخص هستند. شکم نارنجی است، گوشت نرم و شل است، با طعم شیرین.
• "یینینا". این انواع برای تولید محصولات رژیمی استفاده می شود. کدو تنبل بیضوی، کمی رنده شده، پوست از سایه نارنجی با چشمان سبز. پالپ متراکم، شیرین، آبدار است. این گونه ها به کپک پودری ایمنی دارند.
• "اربیت". کدو تنبل به شکل سیلندر، رنگ طلایی روشن. انواع دیر است، شیرین.
• "گیله". انواع رنگ از زرد نارنجی تا صورتی رنگ هستند. کدو تنبل با پوست نازک و ترد، پالم آبدار.
• "پلیینین". کدو تنبل شیرین با پالپ متراکم، دارای یک سیلندر است، رنگ پوست قهوه ای روشن است. تنوع به خوبی حمل می شود.

چگونه برای ذخیره کدو تنبل، قوانین برداشت

یکی از دلایل اینکه کدو تنبل در طی ذخیره سازی پوسیدگی دارد، عدم رعایت قوانین برداشت است. هنگام برداشتن کدو تنبل، باید به یاد داشته باشید که میوه ها نوسانات دما و آسیب را تحمل نمی کند. کدو تنبل شروع به جمع آوری می کند وقتی که رنگ میوه اشباع می شود و پوست پایدار است. توصیه می شود قبل از یخ زدن همه میوه ها را جمع آوری کنید، سبزیجات درجه حرارت -5 درجه سانتیگراد را انتقال می دهند، اما نه پایین تر. کدو تنبل با یک قیچی تیز بریده می شود، یک دم کوچک می گذارد.

دم در زمان با چوب می شود، و کدو تنبل، بدون زخم باز، طولانی تر نگه می دارد. هنگام جمع آوری میوه ها سعی نکنید به آنها آسیب برسانید؛ آسیب های مکانیکی راه مستقیم برای میکروارگانیسم های پوسیدگی است. چگونه برای ذخیره کدو تنبل در طول حمل و نقل؟ جایی که کدو تنبل در حال گذراندن دروغ است، شما باید از همه طرف با چیزی نرم، به عنوان مثال، گول زدن، میوه نیز در بستر گذاشته شده است.

شرایط ذخیره سازی پایه برای کدو تنبل

شرایط اساسی نحوه ذخیره کدو تنبل برای زمستان را در نظر بگیرید. کدو تنبل ها قبل از ذخیره سازی، قبل از نگهداری در یک اتاق با رطوبت تا 90٪ و درجه حرارت تا +28 ° C. در چنین شرایطی، جنین زخم ها را بهبود می بخشد، در صورت وجود، و پروسه های زندگی کاهش می یابد، که بیشتر به ذخیره سازی آن کمک می کند. بهترین دمای نگهداری برای کدو تنبل از 3 تا 15 درجه سانتی گراد است، رطوبت بیش از 80٪ نیست.

کدو بهترین کدو تنبل است

مکان بهینه برای ذخیره کدو تنبل انبار یا زیرزمین است. چگونه می توان کدو تنبل را برای زمستان در انبار ذخیره کرد؟ تمام جزئیات را در نظر بگیرید. اتاق باید خشک و تمیز باشد، خوب است، اگر قفسه یا پلت فرم برای نگهداری کدو تنبل باشد. اگر نه، می توانید یک پلت فرم موقت از تخته ها ایجاد کنید. کف را با کاغذ یا سرامیک بگذارید.

کدو تنبل باید در یک فاصله از یکدیگر گذاشته شود، ساقه تا. برای ذخیره سازی بهتر، کاه را در میوه قرار دهید.

آیا می توانم یک کدو تنبل را در یک آپارتمان شهری حفظ کنم، قوانین برای نگهداری یک سبزی سالم در خانه؟

اگر یک انبار وجود ندارد - کدو تنبل را در آپارتمان نگه دارید. هیچ مشکلی در این مورد وجود ندارد. میوه ها را می توان بر روی بالکن نگهداری کرد، در صورتی که لعاب داده شده و در آنجا نسبتا گرم باشد. به علت سردی، حتی اگر میوه ها را با مواد گرم خیس کنید، کدو خربزه را خراب می کند.بهترین گزینه این است که آن را در آپارتمان زیر تخت یا اتاق خزانه نگهدارید. میوه ها نباید در نزدیکی باتری ها و سایر وسایل گرمایشی واقع شوند. آنها باید گسترش پیدا کنند تا دو طرف یکدیگر را لمس نکنند؛ بد نیست که هر میوه را در یک روزنامه قرار دهید.. هنگام تمیز کردن مرطوب آپارتمان قبل از شستن زیر تخت، میوه را بردارید و فقط در یک طبقه کاملا خشک قرار دهید.

این اتفاق می افتد که وقتی ذخیره یک کدو تنبل در داخل رشد می کند، این سوال مطرح می شود: آیا می توان آن را بخورید. توصیه نمی شود که چنین میوه ای بخورید: دانه های جوانه زده شده حاوی آلکالوئیدها در ترکیب آنها هستند. ذخیره سازی در اتاق خزانه با شرایط ذخیره سازی زیر تخت متفاوت نیست. نکته اصلی این است که هیچ مرطوب وجود ندارد، آن را تاریک، گرم و خشک بود.

نکات و ترفندها در مورد چگونگی ذخیره کدو تنبل برش

کدو تنبل را می توان در شکل خشک ذخیره کرد. برای انجام این کار، گوشت میوه به قطعات سانتیمتر بریده شده و در اجاق خشک می شود. شما می توانید در انبارداری ذخیره کنید، با کاغذ موم منتقل کنید و در ظروف یا یخچال قرار دهید.کدو تنبل را می توان یخ زده ذخیره کرد. رنده کردن، ریز ریز کردن با مخلوط کن یا ریز ریز ریز کردن، تقریبا به کیسه یا ظروف.

شما می توانید کدو تنبل برش خورده را در یخچال نگهداری کنید و آن را با فویل بسته بندی کنید، این عمر مفید را طولانی تر می کند، و اگر شما آن را با روغن آفتابگردان بشویید، گوشت به مدت طولانی آبدار و تازه می شود. کدو تنبل نیز می تواند برای هر صنایع دستی خشک شود. برای انجام این کار، از دانه ها تمیز می شود و تا زمانی که خشک شود، در یک مکان تاریک قرار می گیرد. با این حال، قبل از خشك كردن، بهتر است از کدو تنبل در داخل يك ماده ضد قارچي استفاده كنيد تا فساد نكنيد.

کدو تنبل - میوه مفید، دارای مقدار زیادی کاروتن و دیگر عناصر مفید مورد نیاز بدن است. اگر می دانید کجا و چگونه کدو تنبل را در زمستان ذخیره می کنید، می توانید این محصول فوق العاده را در تمام طول سال بخورید.