مرکز تحقیقات فنی فنلاند تکنولوژی را برای تبدیل کریکت ها و کرم های خوراکی به مواد غذایی تولید کرده است که می توان از آنها برای ساخت کیک های خوراکی یا فالافل استفاده کرد. با توجه به سلیقه های مختلف، ساختار (بسته به نوع سنگ زنی)، پودر می تواند یک عنصر کامل برای بسیاری از دستور العمل ها باشد. در حالی که توسعه در انتظار تصویب اتحادیه اروپا است، تصمیم آن تعیین خواهد کرد که آیا حشرات برای صنعت مواد غذایی افزایش خواهد یافت و این که آیا این فرصت برای سرمایه گذاری های سودآور کسب و کار جدید باز خواهد شد.
این مرکز یک روش کسرکردن خشک را ایجاد کرده است که به شما اجازه می دهد پودرهای حشره ای با طعم های مختلف را ایجاد کنید و برازندگی مختلف سنگ زنی ساختار پودر را تعیین می کند: اگر خاک درست باشد، پودر حاوی قطعات کوچک کیتین دارای طعم گوشتی ظریف است و اگر از سنگ زنی درشت استفاده کنید، خواهد شد نرم تر و قطعات chitin - بیشتر.
اول، حشرات برای پردازش، حذف چربی از آنها آماده می شوند، بنابراین محصول بسیار غنی از پروتئین است (80٪). گوشت گوسفند از این پودر تهیه شد، ترکیب آن تغییر یافت و 18٪ از محصولات مورد آزمایش اضافه شد. در نتیجهحتی یک پودر افزودنی سه برابر پروتئین را افزایش داد. 
