امروز، اوکراین یکی از بزرگترین صادرکنندگان روغن آفتابگردان است. بر اساس گزارش انجمن Ukroliyaprom، در سال 2016، اوکراین موفق به صادرات 4،800،000 تن محصولات، این 23٪ بیشتر از سال 2015 است و یک رکورد مطلق برای کشور. صادرات کل نسبت به سال قبل سود بیشتری داشته است (48 میلیارد دلار در مقایسه با 4.2 میلیارد دلار).
با وجود همه پیش بینی ها، حجم تولید آفتابگردان غیر آفتابگردان در اوکراین در سال 2016 بالغ بر 4،400،000 تن. با توجه به آمار خدمات دولتی، این افزایش در مقایسه با سال قبل 20.2٪ بود. برای مقایسه: در ماه دسامبر 557 هزار تن روغن آفتابگردان تولید شد که 5.3 درصد بیشتر از ماه قبل است و 47.8 درصد بیشتر از دسامبر 2015 است. 
