دشوار است تصور یک محصول غذایی مفید تر و خوشمزه تر از عسل. طیف گسترده ای از انواع عسل وجود دارد که هر کدام دارای خواص منحصر به فرد خود هستند.
با این حال، تنها برخی از ارقام که در پرورش زنبورداری و طب سنتی ارزشمند هستند، ترکیب خاصی دارند. این دقیقا نوع عسل با phacelia است.
- استخراج عسل
- شرح عسل (ظاهر، و غیره)
- خواص مفید
- استفاده از عسل فاسد در طب سنتی (دستور العمل)
- با دیس بکروئید
- با بیماری معده
- با گاستریت مزمن
- ویژگی های ذخیره سازی
خواص منحصر به فرد درمان این امکان را برای استفاده از آن برای اهداف پزشکی نه تنها در داخل، بلکه همچنین به عنوان عامل خارجی.
ارزش بالا این عسل نهفته در طعم و خواص شفا است.
علاوه بر این، مزیت دیگری از این نوع، آلیاژ آهسته محصول است. این ویژگی اجازه می دهد تا زنبورستان به طور موفقیت آمیز برای تغذیه زنبورها در زمستان استفاده شود.
استخراج عسل
منبع این عسل داروی Phacelia گیاهی عسل است که تمام گونه های آن، همراه با گاو، بهترین گیاهان عسل هستند. فایلیا - یک گیاه کوچک با گل آذین گل آبی بسیار زیبا از خانواده Vodolistnikovye. Phacelia در میان زنبورها شناخته شده به عنوان "ملکه توپ شهد". برای گیاه توسط انتشار مقدار زیادی از شهد و طولانی مدت گلدهی، تا فراسوی مشخص می شود.
از یک هکتار از این گیاه عسل، زنبورها از 0.5 تا 1 تن عسل جمع آوری می کنند. چنین بهرهوری مستقیما مربوط به گلدهی فراوان فاسیلی است. منطقه رشد گل محدود است و در وحشی آن گاهی اوقات در عرض های جنوبی یافت می شود. کشت در جنوب سیبری غربی، قفقاز، به Carpathians، عمدتا به عنوان چمن برای گرده زنبور عسل فاسلیا با ارزش تر از هر گیاهان زنبور عسل دیگر تولید می کند.
زنبورستان حرفه ای در فصل چهارم (از اوایل بهار تا پاییز) فایسلیا را می برند. هنگامی که یک دسته از گیاهان شکوفا می شود، دیگران شروع به شکوفائی می کنند، یعنی این روند تقریبا تا یخبندان اول تضمین شده است. به این معناست که معلوم می شود که عسل در تابستان و پاییز برداشت می شود.
با آب و هوای خوب، زنبورها مایل به بازدید از گیاه هستند، از صبح تا اواخر شب. حتی در پاییز، زمانی که تمام گیاهان عسل در حال حاضر کم رنگ، با فاسلیا همچنان به ایستادگی کردن شهد، که این امکان را برای جمع آوری عسل برای زنبورداران و زنبور عسل به خوبی آماده برای زمستان.
شرح عسل (ظاهر، و غیره)
در خارج از این نوع عسل بسیار شبیه آهک یا آهک است، بنابراین اگر می خواهید گیاه عسل را بدانید، آسان است که آنها را اشتباه بگیرید. با این حال، پس از مزه کردن، واضح است که عسل با فاسیلی است که در مقابل شماست، زیرا کیفیت طعم و مزه آن با بقیه مناسب است.
بلافاصله پس از برداشت، مانند هر نوع دیگر، عسل جلوی ظاهری مایع است. رنگ اول زرد کم رنگ است، تقریبا شفاف است، اما وقتی که ضخیم شود، عسل یک رنگ سفید را به وجود می آورد، گاهی اوقات با رنگ سبز مایل به زرد. این یک عطر بسیار شدید، گل دار، کمی خارش دار و خشن دارد.
طعم ظریف و نازک، کمی تند، شیرین است، اما بدون cloying بیش از حد. با توجه به غلظت بالا فروکتوز، کریستالیزاسیون عسل بسیار کند است. پس از ضخیم شدن، عسل فاسیلیا، یک توده چسبناکی است که شبیه خمیر است. این دارای یک بافت خوشایند و ظریف است و به راحتی بر روی هر شیرینی می افتد.
خواص مفید
عسل از phacelia نیز به طور گسترده ای برای خواص مفید آن شناخته شده است. این شامل وانادیوم، پتاسیم، کلسیم، کبالت، نیکل، منگنز، استرانسیم، کروم، روی و حتی نقره است.
این محصول پر از ویتامین ها، اسید آمینه و همچنین شامل 80٪ از disaccharides، فروکتوز و گلوکز است. این کمک می کند تا تحریک متابولیسم، تقویت سیستم ایمنی، هضم را بهبود می بخشد و عملکرد کلی بدن را نرمال می کند.
عسل فاسد برای خواص ضد تب، آنتی باکتریال و ضد درد ارزشمند است و همچنین دارای اثرات مثبت بر سیستم های قلبی عروقی و عصبی، جریان خون لنفاوی را بهبود می بخشد. اثبات شده است که استفاده منظم از عسل فاسد به مدت 1 ماه باعث افزایش سطح هموگلوبین در خون می شود.
این یک ظرافت شفا عالی برای کسانی است که دارای مشکل گاستریت، زخم، سوزش سر دل، اسیدیته پایین و بیماری کبد هستند. با توجه به حضور گلیکوژن در ترکیب عسل، خواص محافظتی کبد و مقاومت آن به عوامل منفی افزایش می یابد.
استفاده از عسل فاسد به شما امکان می دهد تناسب اندام و انرژی بدن را بازگردانید. پس از سه هفته یا یک ماه مصرف منظم، شما می توانید یک افزایش قدرت و زنده گی، و همچنین بهبود خواب و خلق و خو را احساس کنید.
استفاده از عسل فاسد در طب سنتی (دستور العمل)
به دلیل این فراوانی از ویتامین ها و مواد معدنی، عسل فاسیلی به رسمیت شناخته شده برای خواص سودمند خود، به خصوص در میان شفا دهنده ها و شفا دهنده های سنتی دریافت کرده است.استفاده از آن دارای دستور العمل های بسیاری است و حتی در بیماری های مزمن نیز تاثیر مثبت دارد.
با دیس بکروئید
این عسل یک تثبیت کننده عالی از میکرو فلور روده است، بازسازی مخاط مخاطی، بنابراین توصیه می شود که آن را بخورید. با دیس بکروئید. برای از بین بردن التهاب در روده و از بین بردن درد، شما باید 80 گرم محصول را در روزهای کوچک مصرف کنید. عسل به آرامی وارد بدن می شود، به آرامی جذب می شود، درد را از بین می برد و اسیدی شدن را کاهش می دهد.
با بیماری معده
عسل Phaceous دارای اثرات مفیدی بر مخاط مخاطی نیز زخم های کوچک را بهبود می بخشد. بنابراین، توصیه می شود از آن در درمان بیماری های دستگاه گوارش استفاده کنید. برای انجام این کار، مخلوطی از عسل فاسد (150 گرم)، مغز گردو خرد شده (250 گرم) و آب آلوئه تازه (50 گرم) را تهیه کنید، سپس ترکیب حاصل 3 بار در روز و 1 قاشق غذاخوری تهیه کنید. قاشق
با اسیدیته کم عسل (150 گرم) مخلوط با آب کلانچو (50 گرم) و عصاره الكلیس برنج (10 گرم) به آن افزوده می شود.سپس به مدت 5 دقیقه در حمام آب بخورید و به صورت خوراکی مصرف کنید. علاوه بر اثر شفابخش، عسل نیز تاثیر مثبت بر سیستم عصبی دارد که برای بیماری معده مهم است. شناخته شده است که بسیاری از بیماری های دستگاه گوارش به طور دقیق بر اساس اعصاب بوجود می آیند.
با گاستریت مزمن
با گاستریت مزمن خوب این دستور غذا کمک می کند: 100 گرم عسل فاسی با 20 گرم آب کلانچو و 10 گرم عصاره برنج در الکل (10 درصد) ترکیب شده است. پس از آن، جرم حاصل در یک حمام آب قرار می گیرد و حدود 5 دقیقه گرم می شود. لازم است که روزانه 2 قاشق غذاخوری را بپردازید.
ویژگی های ذخیره سازی
برای حفظ خواص دارویی عسل برای مدت زمان طولانی، باید آن را در دمای اتاق متوسط نگهداری کنید. علاوه بر این، محصول به خوبی برای بیش از یک سال حفظ می شود، اگر شما آن را در چوب (نه چوب نرم) نگه دارید ظرفیت: کباب یا وان، در دسترس از نور خورشید.
با گذشت زمان، عسل به رنگ قهوه ای عمیق زرد تبدیل می شود، اما خواص سودمند خود را از دست نمی دهد.
شما می توانید محصول را در کیسه های پلاستیکی، ظروف شیشه ای و ظروف آلومینیومی ذخیره کنید.ذخیره سازی کوتاه مدت در یخچال مجاز است، با این حال، لازم است پوشش عسل، در غیر این صورت آن را بوهای خارجی جذب و از دست دادن طعم و مزه خود را. ظروف آهن و روی برای ذخیره سازی مناسب نیست، زیرا قندها و اسید های ارگانیک عسل با فلزات واکنش می دهند و ترکیبات سمی را تشکیل می دهند.