قارچ خوراکی و سمی درختان رشد می کند

قارچ ها به ندرت قارچ هایی را پیدا می کنند که در درختان و پاره ها رشد می کنند. با این حال، به عنوان یک قاعده، آنها به آنها توجه نمی کنند، زیرا آنها آنها را نادرست می دانند یا به سادگی نمی خواهند با نمونه های نا آشنا درگیر شوند. واقعا چندین غذای خوراکی وجود دارد و خوشمزه و رضایت بخش - و حتی کمتر. با این وجود، مفید است در مورد آنها بیشتر یاد بگیریم. آنچه ما پیشنهاد می کنیم با خواندن این مقاله انجام دهیم. در آن شما عکس ها و اسامی قارچ ها را در درخت پیدا خواهید کرد، و در عین حال پاسخ به این سوال: آیا می خورید یا نه.

آیا می توانم بخورم؟

همانطور که در بالا ذکر شد، در میان قارچ هایی که درختان و سم ها رشد می کنند، کسانی که می توانند خورده شوند یافت می شوند. اگرچه لازم به ذکر است که آنها بسیار کوچکتر از آنهایی هستند که در خاک رشد می کنند. معروف ترین قارچ های موجود در تنه ها، آجری عسل است. این نام محبوب برای گروه قارچ خوراکی است که متعلق به گروه های مختلف مورفولوژیکی است. قارچ نامیده شد - گل سرخ چرا که اغلب آن در چوب زنده یا در حال زاد و نه در سینه رشد می کند.

قارچ ها شامل قارچ های مختلفی هستند. همچنین تحت آنها می توان نمونه های غیر خوراکی را که قارچ های دروغین نامیده می شوند، پوشانده اند. بنابراین، بسیار مهم است که تفاوت های مشخصی را بین قارچ های خطرناک و غیر خطرناک بدانیم. در زیر ما یک عکس و توضیحات از قارچ هایی که در درختان رشد می کنند ارائه می کنیم و شایع ترین آنهاست.

چگونه در انتخاب اشتباه نکنم؟

در میان قارچ بر روی چوب، نه تنها قارچ ها یافت می شود، بلکه قارچ صدفی، قارچ صدف، غلیظ و کبد نیز وجود دارد. آنها خوراکی، سمی و درمانی هستند. بیایید آنها را نزدیک تر بدانیم.

خوراکی

تمام قارچ های ذکر شده در زیر، خوشمزه و مغذی نیستند، اما به سلامتی آسیب نمی رسانند. برخی از آنها به خوبی شناخته شده و محبوب در میان جمع آوری قارچ با تجربه است. در اینجا یک لیست از قارچ های خوراکی درختان با عکس ها و شرح است:

1. قارچ شاخدار (Pleurotus cornucopiae). این یک کلاه در شکل یک شاخ یا قیف است.این نور، کمی رنگ خاکستری است. قطر آن 3 تا 12 سانتیمتر است. پای قارچ صدفدار در مرکز قرار دارد و با صفحات nazbegayuschim پوشانده می شود که طولی بین 2 تا 6 سانتیمتر است. گوشت قارچ صدف سفید، گوشتی و الاستیک است. قارچ یک عطر و طعم کمی روشن و تقریبا غیر قابل تشخیص دارد. از ماه می تا سپتامبر به محصولات برگ رسیده است.
2. گریفولا فرفری (Grifola frondosa). این نام های دیگر: قارچ قارچ، رقص قارچ. یک کپی به راحتی قابل تشخیص با یک splicing شبیه سازی شده و یک ساقه نور است. گوشت او سفید، فیبری است. این دارای طعم و مزه دلپذیر است. میوه ها از ماه ژوئن تا اکتبر. رایج ترین در پایه بلوط و افرا است. ممکن است یک توده تا 10 کیلوگرم داشته باشد.
   بدون هیچ گونه خطر برای سلامتی می توانید از این قارچ های خوراکی مانند آسپرین، قارچ سیاه، قارچ، روسولا، ولانوشکی، قارچ ساتنیک، چتریاری، آسپرین، قارچ سفید، قارچ، قارچ، قارچ سفید و عسل آگار استفاده کنید.
   
3. پوست زمستانی (فلاومولینا velutipes). این قاعده قهوه ای و قهوه ای محدب است. مرکز بدن بارور تیره تر است. پا با الیاف پوشیده شده است. قطر آن از 2 تا 10 سانتی متر است. پا قهوه ای است و حدود 7 سانتی متر طول دارد. گوشت سفید، خوشمزه و معطر است. اغلب در چوب های چوب برگ، میوه های خشک و طوقه ها یافت می شود. از پاییز تا بهار در گروه ها رشد می کند، حتی می تواند در زیر برف رخ دهد.
4. ماسه سنگ تابستانه (Kuehneromyces mutabilis). ساکن جنگل های برگزیده. میوه از آوریل تا نوامبر. این یک کلاه کوچک است - قطر متوسط ​​آن 6 سانتیمتر است. مثل همه آنها دوباره در جوانان محدب است و با پیری مسطح و مسطح است. در رنگ - قهوه ای یا زرد. پای این خمیر صاف، 7 سانتی متر است. گوشت زرد، ظریف و با طعم ملایم است.
5. پای لانه زنبوری (Armillaria mellea). کلاه با قطر 17 سانتیمتر در سایه های مختلف سبز و قهوه ای نقاشی شده است. پاهای عذاب پاییز 10 سانتیمتر، قهوه ای روشن، با مقیاس های پوشیده شده است. گوشت متراکم، سفید است. قارچ خوشمزه است، عطر دلپذیر دارد. اغلب آنها را می توان بر روی پنجه از درختان درخت مانند گوزن، توس، توس، توس.
   مهم است! بسیاری از آگارهای عسل دوقلوهای خطرناک دارند. تفاوت عمده ای که می توان بین قارچ ها و نمونه های کاذب بین آنها تفکیک کرد، وجود یک حلقه در قارچ خوراکی بر ساقه زیر کلاه است.
6. کبد عادی (Fistulina hepatica). نمونه به این دلیل نامگذاری شده است که شبیه یک قطعه کبد در بخش است. قهوه ای مایل به قهوه ای نیمه قهوه ای، کمی قرمز یا قهوه ای 10-30 سانتی متر در ابعاد دارد. آن را در یک پایه کوتاه رشد می کند. گوشت قرمز، گوشتی است.بدن میوه در طعم و مزه میوه ای دارد. ترجیح می دهد که در درختان زندگی می کنند. معمولا در بلوط، شاه بلوط سکونت دارند. به ندرت می توان آن را در گیاهان برگ مشاهده کرد. قارچ را می توان از اواخر تابستان تا پاییز یافت.
7. ببر برگ ببر معمولی (Lentinus tigrinus). کلاه این نمونه به 4 تا 8 سانتیمتر رشد می کند که در سایه های نور رنگ شده است - می تواند سفید، زرد و نارنجی باشد. با مقیاس های قهوه ای تیره یا سیاه پوشیده شده است. پا منحنی، طول 3-8 سانتی متر. گوشت سخت است و بوی خاصی ندارد. این با محتوای بالا پروتئین مشخص می شود. دوره جمع آوری از اواسط تابستان تا پاییز است. بر روی چوب سخت رشد می کند.
8. پلیپورهای سلولی (Polyporus alveolaris). کلاه او بیضی شکل یا نیم دایره ای است. این یک رنگ زرد با رنگ قرمز است. پوشش مقیاس کوچک. قطر 2-8 سانتی متر می رسد. پایه - سفید، کوتاه (حدود 10 میلی متر)، در سمت چپ قرار دارد. بعضی از نمونه ها معمولا بدون پاها رشد می کنند. گوشت سخت و سفید است. بوی و طعم او بی فایده است. میوه ها در محصولات برگزیده از آوریل تا اوت.
9. Polyporum scaly (Polyporus squamosus) یکی از قارچ های محبوب در حال رشد درختان است - شما می توانید آن را در عکس و در توضیحات را ببینید. این نمونه با یک کلاه زرد چرمی با مقیاس قهوه ای پوشیده شده است. اندازه آن حدود 30 سانتیمتر است.پا نیز با مقیاس های قهوه ای پوشیده شده است. طول آن 10 سانتیمتر است. پالپ با تراکم و آبمیوه، با عطر و طعم قارچ غنی و خوشایندی مشخص می شود. Tinder تنها در فرم جوان خود خورده می شود؛ این خیلی قدیمی است و در حال حاضر گوشت سخت دارد. دوره طلایی آن بهار و تابستان است. معمولا در پارک ها و جنگل های بافتنی رشد می کند. دوست دارد به حلقهای برود
10. Tinder سولفور زرد (Laetiporus sulfureus). مردم با نام مرغ. با یک قطره قطر قطر 10-40 سانتی متر با یک کلاه زرد رنگ رشد می کند. پای آن ضعیف بیان شده است، و همچنین کلاه، دارای رنگ زرد است. گوشت قوی و آبدار است. این گیاه بر روی محصولات مختلف برگ و سیر رشد می کند و می تواند بر روی درختان میوه تاثیر بگذارد. میوه ها در اواخر بهار تا اوایل پاییز.

سمی

در میان قارچ هایی که درختان را پارازیت می کنند، بیشتر، البته، غیر قابل خوردن و حتی کسانی که می توانند باعث آسیب جدی به بدن انسان شوند.در اینجا یک لیست از شایع ترین قارچ های خوراکی غیرقابل رشد در حال رشد درختان، با عکس ها و شرح است:

1. Ganoderma south (Ganoderma australe). کلاه این نمونه صاف و بسیار بزرگ است - تا قطر 40 سانتی متر و ضخامت تا 13 سانتی متر. این سایه های قهوه ای، خاکستری و قهوه ای است. تقریبا هیچ پا وجود ندارد. پالپ میوه بدن نرم، قهوه ای یا قرمز است. دوست دارد در پوپلرها، بلوط و لاین ها ساکن شود.
   قارچ ها مانند خزنده خلال، خوک و دلالان برای مصرف توصیه نمی شود، زیرا آنها سمی هستند.
2. Ischnoderma رزین (Ischnoderma resinosum). میوه بدن این قارچ تا قطر 20 سانتی متر است. این دارای رنگ برنز، قهوه ای و قرمز است. هنگامی که Ischederma به طور فعال در حال رشد است، قطره مایع قرمز بر روی کلاه آزاد می شود. پالپ قارچ آبدار، سفید است. Ishnoderma از ماه های اوت تا اکتبر در جنگل های وسیع (اغلب در روده، توس، گوزن) رخ می دهد. علل پوسیدگی سفید در صنوبر
3. بلوط Piptoporus (Piptoporus quercinus). این با یک میوه بزرگ میوه ای بیضی شکل و یا فن شکل 10-15 سانتی متر قطر با سطح مخملی مشخص می شود. رنگ آمیزی می تواند سفید، قهوه ای، زرد باشد. این گیاه در زندگی گیاهان، اغلب بر روی بلوط رشد می کند.
4. پستچی بافندگی (Postia stiptica). این کپی بسیار رایج است، می توان آن را توسط میوه سفید میوه از اشکال مختلف شناخته شده است. قارچ های جوان با قطره های مایع پوشش داده می شوند. آنها یک گوشت آبدار و گوشتی با طعم تلخ دارند. بیشتر در کوزه ها رشد می کند.
5. ترامیتس کرکی (Trametes pubescens). کلاه 10 سانتیمتر در محدوده رشد می کند. سطح خاکستری آنها با سایه های مختلف. گوشت سفید و چرمی است. اغلب در سم و چوب خشک یافت می شود. او دوست دارد در برس ها و مخروط ها قرار گیرد.

دارویی

برخی از قارچ ها، که در کنار یک درخت رشد می کنند، میوه ها را تشکیل می دهند که خواص شفا دارند. از اینها، شفا دهنده های مردمی داروها را می سازند. اینها شامل، برای مثال، قارچ در حال رشد درختان است، با عکس ها و نام هایی که می توانید در زیر مشاهده کنید.

1. اسفناج نشاسته (Fomitopsis officinalis). نام دیگر آن agaricus است. هسته های قارچ قارچی شبیه به گوسفند است و همچنین می تواند مستطیلی استوانه ای باشد. رسیدن به توده تا 10 کیلوگرم. رنگ سفید، خاکستری سفید، زرد کمرنگ است. در hvoynikov رشد می کنند، اغلب در کاج.منابع مبتنی بر قارچ ضعیف، خون را متوقف می کنند، به عنوان یک آرام بخش عمل می کنند، اثر هیپنوتیزمی اندکی دارند. همچنین برای کاهش عرق کردن استفاده می شود.
2. لارو استریل (Ganoderma lucidum). بهتر است به نام Reishi یا Lingzhi. این کلاه با شکل تخم مرغی و یا کلیه با پوست براق صاف از رنگ های مختلف: قرمز، قهوه ای، بنفش، سیاه و سفید است. گوشت اچر، بی مزه و بی بو است. این عمدتا بر روی چوب مرطوب مرده، اغلب بر روی سم است. دارویی بر اساس قارچ ضد تومور، اثر immunomoduliruyuschee. برای بهبود گردش خون، متابولیسم، فشار خون عادی استفاده می شود.
3. Polypore Slanted (Inonotus obliquus), همچنین به عنوان قارچ خوراکی یا قارچ شناخته می شود. بدن میوه در قطر 5 تا 40 سانتی متر رشد می کند و شکل رشد شکل نامنظم دارد. این اتفاق می افتد در سیاه و سفید. با بسیاری از ترک های کوچک پوشانده شده است. معمولا در درختان درختچه زندگی می کند، اما می تواند بر روی توسکا، افرا، خاکستر کوه، وحشی نیز تاثیر بگذارد. معنی به کار رفته در تاندون شیب دار با اهداف ضد تومور و ضد خونی مورد استفاده قرار می گیرد.دارای ضد میکروبی، ضد اسپاسم، عمل دیورتیک.

استفاده از سم برای رشد قارچ

می توان استفاده کرد برای رشد قارچ صدف برای مثال، این کار آسان است، به عنوان مثال در حیاط. برای انجام این کار، شما نیاز به یک منطقه سایه دار یا یک اتاق و چند قله چوب سخت (توس، آسن، سیب، گلابی، آکاسیا، صنوبر) دارید. محصولات مخروطی برای این اهداف مناسب نیستند.

اگر تازه اخته شده باشند، سم ها نباید قدیمی باشند. نیاز خشک برای چند روز در آب خیس کنید. اندازه آنها تفاوت اساسی ایفا نمی کند. بخش های مناسب با قطر 15 تا 40 سانتی متر و ارتفاع 40 تا 50 سانتیمتر.

کشت قارچ صدف می تواند در مناطق باز و در داخل انجام شود. اگر قصد دارید کوه ها را در خیابان قرار دهید، محل باید در سایه باشد و به خوبی تهویه شود. در دمای زیر 20 درجه سانتیگراد، پناهگاه آفتابگردان مورد نیاز است. بهترین زمان برای فرود، آوریل-می، و اوت-سپتامبر است. میسلیوم طی سه ماهه جوانه می زند.

وجود دارد چندین روش برای تخمگذار سیاهههای مربوط در هر یک از آنها شما نیاز به حفاری گودال حداقل 30 سانتی متر عمیق و گسترده، مربوط به قطر بلوک های چوبی است. اگر زیر زیر سیاههها پشتیبانی می شود، می توانید زمین را حفاری نکنید و سم را در سطح آن قرار دهید.

همچنین روش های متعددی برای قرار دادن میسلیوم به پاره شده وجود دارد - به عنوان مثال، با حفاری سوراخ ها، با برش بخش فوقانی، با ساختن یک هرم بلوط با چند لایه میسلیوم و غیره

در فصل زمستان، سموم نیاز به ورود به اتاق و یا پوشش داده شده با نی، فلفل قرمز.

هنگامی که قارچ های وحشی در اتاق شما به آن نیاز دارید رشد می کند تصفیه شده به عنوان مثال، شما می توانید یک راه حل 4 درصد از آهک استفاده کنید. پس از ضدعفونی کردن، اتاق باید 48 ساعت بسته شود و پس از آن بویایی در آن وجود داشته باشد. اتاق باید تهویه، روشنایی، حفظ درجه حرارت مورد نیاز (+ 15 ° C).

راحت ترین سیاهههای مربوط پس از کاشت میسلیوم در زیرزمین و یا ریختن به صورت افقی در بالای یکدیگر قرار دارد. از بالا آنها با یک فیلم بسته بندی شده یا سوراخ پوشانده شده اند.

با نصب عمودی سیاهههای مربوط، آنها ستون ها را تشکیل می دهند و با نی، خاک اره به خواب می روند. از طرف ستون با یک فیلم یا کرافت پوشیده شده است.

هوا داخل هوا باید به طور مداوم مرطوب باشد. پخش مکرر اجباری است

در ماه می، سم ها را می توان در زمین باز کرد.

تاثیر قارچ بر روی پوست درختان

قارچ ها بر روی درخت ها اثر ویران کننده ای دارند. این مربوط به پوست و ریشه آن است. معمولا، میوه ها در تنه های قدیمی، بیمار، آسیب دیده، حشرات آلوده شکل می گیرند. آنها می توانند هر دو گیاه جنگلی و محصولات میوه را تحت تاثیر قرار دهند. اغلب باعث پوسیدگی های مختلف، بیماری های دیگر می شود. در نتیجه، درخت می تواند به طور کامل از بین برود.

اما برخی از قارچ های چوب مانند تیندر، پرورش دهنده های جنگلی نامیده می شوند، زیرا آنها به تجزیه چوب قدیمی و بیمار کمک می کنند و خاک را با مواد مغذی غنی سازی می کنند.

جمع آوری قارچ ها، انجام "شکار آرام"، اغلب به پاهای خود نگاه می کنند، به دنبال شکار دلخواه در میان چمن. با این حال، برخی از قارچ ترجیح می دهند در تنه و ریشه درختان رشد کنند. و از جمله قارچ ها می توانید نمونه های بسیار خوشمزه و معطر مناسب برای پخت غذاهای مختلف را پیدا کنید.اگر شما یک جنگل پر از قارچ نداشته باشید، می توانید خود را با استفاده از سینه های تازه برش بفشارید.