مزایای و آسیب سیب چیست

اپل یک میوه بسیار محبوب و محبوب است که در رژیم غذایی ما در تمام طول سال در نسخه های مختلف موجود است. در فصل گرم، شما می توانید در میوه های تازه یا پخته، و در زمان سرد می آید انواع مختلفی از. برای اینکه سیب ها فقط بدن را به نفع خود بفروشند و آسیب کمتری داشته باشد، باید برخی محدودیت ها را در نظر گرفت.

مزایا و آسیب سیب های تازه

100 گرم سیب تازه حاوی 86.3 گرم آب، 0.4 گرم پروتئین، 0.4 گرم چربی، 9.8 گرم کربوهیدرات، 0.8 گرم اسید های ارگانیک، 1.8 گرم فیبر رژیمی است. کالری سیب - 46 کیلوکالری در هر 100 گرم از بخش خوراکی، که باعث می شود آنها اجزای محبوب از رژیم های مختلف است. سیب برای سیستم گوارش خوب است: آنها اشتها را افزایش می دهند، در فرایندها تخمیر، دخالت در بازگرداندن متابولیسم، و بهبود عملکرد روده.

ترکیب سیب شامل بسیاری از ویتامین ها (A (RE)، بتا کاروتن، B1، B2، B5، B6، B9، C، E، H، K، PP، نیاسین)، پرمصرف (پتاسیم، کلسیم، منیزیم، سدیم، گوگرد ، فسفر، کلر)، عناصر کمیاب (آلومینیوم، وانادیوم، بور، ید، مس، آهن)، اسید آمینه، قندها و اسید های چرب.با توجه به ترکیب شیمیایی غنی از سیب، یک ابزار عالی برای بریبی است. سیب ها اثر خفیف خفیف و کمک به پیشگیری از بیماری کیسه صفرا.

محتوای بالای پکتین و الیاف گیاهی به کاهش سطح کلسترول خون و تقویت دیواره عروق خونی کمک می کند. منیزیم موجود در سیب تاثیر مثبتی بر فعالیت سیستم عصبی، عملکرد عضله قلب را بهبود می بخشد و در متابولیسم انرژی شرکت می کند؛ سدیم در کار بافت های عصبی و عضلانی شرکت می کند، فشار خون را تنظیم می کند. حضور آهن سبب سیب محصول ارزشمند برای افزایش سطح هموگلوبین خون می شود.

با این حال، با توجه به محتوای بالای فیبر درشت، مصرف بیش از حد سیب می تواند عملکرد دستگاه گوارش را مختل کند و کولیت را تشدید می کند.همچنین، برای افرادی که مبتلا به گاستریت و زخم دوازدهه می شوند، بیش از حد سیب نداشته باشید.

مزایا و آسیب پوست و دانه های سیب

سیب های خانگی را می توان با پوست، که بسیار غنی از مواد مغذی است، خورده است. این شامل مواد معدنی (کلسیم، پتاسیم، فسفر، آهن)، ویتامین A، روتین و کورستین هستند که آنتی اکسیدان ها هستند که بدن را از مشکلات گردش خون، آسیب سلولی و التهاب محافظت می کند. پکتین موجود در سیب برای دستگاه گوارش ضروری است، آن را به عادت هضم و افزایش ایمنی کمک می کند. الیاف حلال و غیر محلول کمک می کنند کلسترول را از خون و کبد حذف کنند. اسید اور اسولیک برای رشد عضلات و کاهش چربی ضروری است.

استفاده از پوست از سیب علاوه بر مزایا، می تواند برای بدن مضر باشد. بسیاری از تولید کنندگان میوه ها را با علف کش ها و آفت کش ها اداره می کنند، و برای ارائه جذاب تر، مواد و روغن های اسپری مانند بر روی میوه ها اسپری می شوند.پوست این سیب ها بدن را بیشتر آسیب می رساند، بنابراین بهتر است از میوه خریداری شده آن را قطع کنید.

ید، پتاسیم، پروتئین، ساکارز و روغن های چرب در دانه های سیب یافت می شود. پتاسیم به کار قلب کمک می کند و برای تولید سدیم هورمون های تیروئید ید مورد نیاز است.

اعتقاد بر این است که آمیگدالین موجود در دانه های سیب (به اصطلاح ویتامین B17) قادر به مبارزه با سلول های سرطانی است. این واقعیت توسط پزشکی علمی اثبات نشده است و در بسیاری از کشورها (ایالات متحده آمریکا، کانادا) مواد مخدر مبتنی بر ماده ممنوع است، اما برخی هنوز هم اثربخشی آن را تأیید می کنند. Amygdalin شامل گلوکز و سیانید هیدروژن است که وقتی در معده پخش می شود، اسید هیدروسی سانی، مسموم به بدن است که در دوزهای بسیار خطرناک است.

مزایا و معایب سیب های خشک شده

قبل از خوردن میوه های تازه، باید بدانید که سیب ها برای هر ارگانیسم مفید نیستند. با افزایش اسیدیته معده، بهتر است خوردن میوه ها کاملا خشک شده، زیرا آنها به عنوان میوه های تازه به مقدار زیاد در اسیدهای میوه ای نیستند.

سیب های خشک به اندام های گوارشی کمک می کنند، بدن از محصولات مضر به لطف پکتین و فیبر پاک می شود. آهن مانع توسعه آنمی می شود، فسفر ضروری است تا مغز بتواند کار کند.اسید اسکوربیک ایمنی را افزایش می دهد؛ پتاسیم و منیزیم اثرات مثبتی بر سیستم قلبی عروقی دارند. ویتامین B برای متابولیسم و ​​حالت پایدار سیستم عصبی مورد نیاز است.

سیب خشک با کالری بسیار زیاد است، بخش کوچکی از برش های خشک می تواند جایگزین شام یا جایگزینی شیرینی باشد.

در طول خشک شدن به علت تبخیر آب، وزن سیب به طور قابل توجهی کاهش می یابد، اما مقدار قندهای بدون تغییر باقی می ماند. بنابراین، برای خشک کردن چاقی و دیابت باید با احتیاط استفاده شود (با نوع دوم بیماری، می توانید چند تکه در روز بخورید). در چنین مواردی، بهتر است از کمپوت از سیب ساخته شود. همانطور که در مورد فرم مزمن پانکراتیت می توان گفت. در شکل حاد هر میوه خشک شده غیرممکن است.

در مقادیر کم و پس از غذا اصلی، توصیه می شود که سیب های خشک شده را به افرادی که از بیماری های مزمن معده (گاستریت، زخم) رنج می برند، مصرف کنید زیرا اسید می توانند غشای مخاطی ارگان های گوارش را تحریک کنند.

افزایش محتوای قند میوه می تواند منفی بر روی دندان هایی که تحت تاثیر پوسیدگی قرار دارند، تاثیر می گذارد و قطعه های چسبنده خشک شدن، بین دندان ها گیر می شود، منجر به تکثیر باکتری ها می شود.برای جلوگیری از مشکلات دندان ها، سیب های خشک نیاز به آب نوشیدن و استفاده از نخ دندان دارند.

مصرف بیش از حد سیب های خشک شده توسط زنان باردار باعث افزایش وزن اضافی می شود.

سیب خیس شده: مزایا و آسیب

ویتامین ها و مواد سالم در سیب نگهداری می شوند و محتوای کالری آنها فقط در هر 100 گرم محصول 47 کیلوکالری است. سیب ترشی دارای خواص ضد باکتری است و می تواند خواص کمی و کیفی میکرو فلور روده را نرمال کند. این محصول شامل بسیاری از فیبر های گیاهی و فیبر است که کمک می کند تا سیب را برای تحریک روده تحریک کند و اسید اسکوربیک به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند.

کنتراست برای استفاده از سیب های برشته شده، گاستریت و زخم پپتیک است.

سیب پخته شده مفید است؟

در طول عملیات حرارتی، برخی از مواد مغذی از بین می روند اما هنوز ویتامین های موجود در سیب های پخته شده در مقادیر زیاد ذخیره می شوند. سیب پخته شده یک غذای بسیار خوشمزه و سالم است و همچنین یک محصول رژیمی عالی است که به خوبی توسط بدن جذب می شود.

آنها بدون شک به افراد مسن تر می آیند که سخت می میردند میوه های تازه سخت بگیرند. سیب های پخته شده که در معده خالی مصرف می شوند، یک اثر ملین و نوروئیدی را که برای تورم و یبوست مفید هستند فراهم می کند. خوردن سیب پخته باعث کاهش کلسترول خون می شود.

در هر شکل، سیب دارای طعم عالی و بسیاری از خواص شفا است. سیب نه تنها خورده خام، بلکه آنها را از ظروف و آماده سازی های مختلف. اگر در مورد اعتدال استفاده شود، این میوه مفید به بهبود سلامت کمک خواهد کرد.