هر میزبان، تهیه یک جدول جشن، تلاش می کند تا تعجب کند و مهمانان خود را با غذاهای جدید و خوشمزه مطابقت دهد. در مورد سالاد، مهم است که به یاد داشته باشید که این ظرف اصلی در جدول تعطیلات نیست و نباید در حجم های زیاد پخته شود. بهتر است سالاد های مختلف را برای هر سلیقه ای بسازید.
استفاده از کلم پکن در دستور العمل امکان کاهش کالری کل سالاد، افزایش اشباع ویتامین ها و بهبود قابلیت هضم تمام اجزای ظرف را می دهد. این محصول دارای عطر و طعم نرم و ظریف است و با مواد دیگر همخوانی ندارد. سالاد با کلم چینی هر دو در منو روزانه و در جشنواره استفاده می شود. تفاوت در خدمت ظرف و طراحی آن دیده می شود.
نسخه های پف از سالادها برای تعطیلات آماده می شوند و یا در هر بخش به هر مهمان خدمت می کنند. این راحت و زیبا است. ترکیب سالاد در نسخه تعطیل نیز اجازه می دهد تا تنوع.
برای مثال، سبزی، زیتون یا گیلاس را برای تزئین غذا اضافه کنید. سالاد با کلم چینی یک دکوراسیون واقعی از جدول تعطیلات خواهد بود و مهمانان را با سبک و طعم ظریف لذت خواهد برد.
دستور غذاها با عکس ها
در زیر میتوانید یک عکس از گزینه هایی برای خدمت به سالاد های خوشمزه و زیبا از کلم بروکلی پیدا کنید.در میز ضیافت.
"فلش کوپید"
مواد تشکیل دهنده:
- برگ پکین؛
- میگو - 300 گرم؛
- چوب خرچنگ - 200 گرم؛
- کنسرو گوجه فرنگی - 1 قوطی؛
- انار - 1 قطعه؛
- سس مایونز، نمک
روش آماده سازی:
- پکن را تکه تکه کردید
- میگو در آب جوش (3 دقیقه کافی است)، خنک و پوست کند.
- خرچنگ خرچنگ و آنابولیس ها را کاملا خرد کرده.
- همه در یک کاسه سالاد مخلوط می شوند و دانه های انار را پوشش می دهند.
- اضافه کردن سس مایونز و نمک. همه چیز را خوب مخلوط کنید.قبل از خدمت، با سبزی تزئین کنید.
نوع مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 200 گرم؛
- برگ پکین؛
- پنیر - 100 گرم؛
- پسته - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کیوی - 1 قطعه؛
- اپل - 1 قطعه؛
- توت فرنگی (تازه) - 8-10 قطعه؛
- لیمو - 0.5 قطعه؛
- سس مایونز و ترش (برای پانسمان).
روش آماده سازی:
- جگر مرغ را جوش بزنید، خنک شود و به چوب نازک بریده شود.
- توت فرنگی، کیوی و سیب را به مکعب های کوچک بریزید.
- پسته ها را پشته کنید و پنیر رنده کنید.
- آب لیمو را به فنجان جداگانه فشار دهید.
- برگ پیتزا کلم بر روی یک صفحه، در بالای فیل مرغ قرار دهید.همه چیز کمی آب لیمو آب پاشید و با مخلوطی از خامه ترش و مایونز ریخته شد.
- مکعب های سیب، توت فرنگی، کیوی، پسته و پنیر در بالا ریخته می شوند.ظرف ظاهر بسیار روشن و دیدنی است.
توصیه می کنیم برای دیدن ویدیو در مورد نحوه تهیه سالاد "Arrows Cupid":
"زیبا زن"
مواد تشکیل دهنده (5 وعده):
- مرغ دودی - 300 گرم؛
- برگ پکین؛
- گلابی - 1 قطعه؛
- آجیل - 50 گرم؛
- روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل فرانسه - 2 قاشق سوپ خوری
- فلفل سیاه - 1 قاشق چایخوری؛
- نمک - به طعم و مزه.
روش آماده سازی:
- مرغ دودی را به نوار یا مکعب بریزید.
- پکن برگ ریز ریز ریز کردن و اضافه کردن به مرغ.
- گلابی، پس از از بین بردن هسته، به نوار های نازک.
- همه چیز را در یک کاسه سالادی مخلوط کنید، آرد را خرد کرده و به کل توده اضافه کنید.
- برای سوخت گیری مخلوط خردل، فلفل و روغن. 6. بر روی سس سالاد بریزید و دوباره هم بزنید.
شایان ستایش!
آسان
مواد تشکیل دهنده (برای 4 وعده):
- برگ پکین؛
- پنیر - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- اپل - 1 قطعه؛
- ریشه پیاز - 2 قطعه؛
- پیاز سبز - چند پر؛
- جعفری (برای دکوراسیون)؛
- سس مایونز برای سوخت گیری.
روش آماده سازی:
- تخم مرغ مرغ سوخاری، پوست و رنده را کوک کنید.
- پیاز به حلقه های نیمی تقسیم شده، در یک کاسه قرار داده و آب سرد را بریزید.بهتر از آب سردتر است. طعم پیاز ها نرمتر خواهد بود و قطعات ترد می شوند.
- پنیر و سیب را تفت دهید. شما می توانید برش و دستی، اما سعی کنید قطعات کوچکتر.
- همه مخلوط، سس مایونز و سبزی خرد شده اضافه کنید.
- قسمت ها باید در برگ کلم پکن منتشر شوند و بلافاصله به مهمانان خدمت کنند.
سزار
گزینه های زیادی برای سالاد سزار وجود دارد. در اینجا دو نفر از آنها که شایسته رایحه میزبان هستند.
کلاسیک
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ؛
- کلم چینی؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 5 قطعه؛
- پنیر - 200 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- کلوچه - 150 گرم؛
- روغن زیتون؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- لیمو؛
- خردل - 1 قاشق چایخوری؛
- نمک
روش آماده سازی:
- سینه مرغ را جوش داده و به مکعب های کوچک بریزید.
- از گوجه فرنگی گیلاس را بشویید و به نصف بریزید.
- سیر خرد شده را در کره سرخ کنید، سپس آن را از ظرف جدا کنید.
- کلوچه را به حبوبات یا میله های کوچک بریزید و به روغن سیر آماده کنید.هنگامی که قطعات با روغن تغذیه می شود - آنها را بردارید، روی یک ورق پخت قرار دهید و در فر بجوشانید تا طلایی قهوه ای در دمای 180-200 درجه سانتیگراد.
- پکن برگ ریز ریز ریز کردن و قرار دادن در پایین صفحه. مرغ نهایی بالا و گوجه فرنگی خرد شده.
- ساخت یک پانسمان بسیار ساده است: ترکیب سیر خرد شده، خردل، آب لیمو و زرده. همه چیز کاملا مخلوط شده و یک قاشق روغن زیتون اضافه شده است.خوب سس را بشویید و بر روی سالاد بگذارید.
- ظرف را با کراکر و پنیر رنده شده بپاشید.
اصلی
مواد تشکیل دهنده:
- برگ پکین؛
- میگو - 400 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
- پنیر - 180 گرم؛
- خامه بلند - 200 گرم؛
- سیر - 1 گل میخک
- سس سالاد آماده سزار؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
روش آماده سازی:
- خمیر را به داخل مکعب بریزید، سیر خرد شده یا خرد شده را اضافه کنید، کمی نمک، قطعات را روی یک ورق پخت قرار دهید و آن را تا فرورفتن طلایی قهوه خشک کنید.
- میگو را خنک کن، پوست کن، و سرخ کرده در روغن نباتی.
- پنیر را بر روی یک گردن خوب قرار دهید.
- برگ کلم را ریز ریز ریزه کنید و در یک صفحه قرار دهید. پور سس را اضافه کنید و پنیر رنده شده را بپزید.
- برش های برتر گوجه فرنگی و میگو های آماده به زیبایی انباشته می شوند.
- در مرحله آخر، سالاد با سس پاشیدن، آب پز کردن با گردو و پنیر.
علاوه بر این، ویدیو را با دستور غذای سنتی سالاد کلاسیک تماشا کنید:
"یونانی"
سنتی
مواد تشکیل دهنده (برای 4 وعده):
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 1 گل میخک
- ادویه جات - به طعم و مزه؛
- گوجه فرنگی - 3 قطعه؛
- برگ پکین؛
- پیاز - 0.5 قطعه؛
- خیار - 1 قطعه؛
- پنیر فتا - 120 گرم؛
- زیتون - 10-15 قطعه.
روش آماده سازی:
- دست ها برای شکستن برگ های پکن.
- گوجه فرنگی بریده بریده، و نیمه خاردار از حلقه ها.
- پیاز به حلقه های نیمه بریزند، پنیر - به یک مکعب و زیتون - به برش. همه چیز را مخلوط کنید و بر روی یک صفحه قرار دهید.
- آماده سازی پانسمان: مخلوط کره، آب لیمو، سیر، نمک و ادویه جات. کاملا مخلوط کنید
- قبل از خدمت، سس سالاد را بریزید.
تند
از گزینه اول، آن را در دستورالعمل برای پر کردن متفاوت است و دارای طعم تلخ تر است. در اینجا دستور العمل او است. مخلوط روغن زیتون (3 قاشق غذاخوری) با بلزمیک (0.5 قاشق چایخوری) و آب لیمو (0.5 قطعه). نمک، پونه، ریحان و سیر خرد شده (1 گل میخ) را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و به سالاد اضافه کنید.
یکی از دستور العمل های پخت و پز سالاد یونان را در این ویدیو مشاهده کنید:
"خرچنگ"
تند
مواد تشکیل دهنده:
- برگ پکین؛
- چوب خرچنگ - 200 گرم؛
- ذرت - 1 بانک؛
- پنیر - 120 گرم؛
- هویج کره ای - 50 گرم؛
- سیر - 1 گل میخک
- سس مایونز، سبزیجات.
روش آماده سازی:
- کلم پکن را به نوار برش دهید.
- خرچنگ خرچنگ را خرد کنید.
- پنیر رنده شده.
- هویج کره ای کمی ریز ریز کردن.
- سیر و سبزی ریز خرد شده.
- مخلوط کردن همه چیز، اضافه کردن ذرت، سس مایونز و دوباره هم بزنید.
سالاد آماده است!
مهربان
مواد تشکیل دهنده:
- پکن برگ - 250 گرم؛
- چوب خرچنگ - 200 گرم؛
- ذرت - 1 بانک؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سس مایونز، ادویه جات - به مزه.
روش آماده سازی:
- برگ های پکن، میله های خرچنگ، پیاز و ریز ریز کردن تخم مرغ.
- از بین بردن ذرت و اضافه کردن به اجزای دیگر سالاد.
- همه مخلوط، فصل با سس مایونز، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات به طعم و مزه.
"سال نو"
در شب سال نو، شما می توانید چیزی غیر معمول از کلم چینی را به تعجب مهمانان.
مواد لازم برای سالاد در NG:
- میگو - 200 گرم؛
- پرتقال - 2 قطعه؛
- پکن
- هویج - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سوختگیری
- نمک، فلفل.
روش آماده سازی:
- کلم ریز خرد شده نی.
- تخم مرغ را بشویید، پوست را بریزید و بریزید.
- هویج پخته شده را بریزید و به نوارهای نازک بریزید.
- پرتقال پوست و پوست، حذف پارتیشن بر روی برش و اضافه کردن آنها به سالاد.
- میگو، پانسمان و ادویه جات را به سلیقه اضافه کنید.
سالاد آماده است!
نتیجه گیری
سالاد با کلم چینی در جدول هر دو در کاسه سالاد عمومی و در بخش های خدمت می کنند. مثلا در ارائه تعطیلات در سال نو، دکوراسیون و عناصر تزئینی اضافه می شود.بیشتر سالاد در میزهای جشن با سس مایونز پوشانده شده است. در نسخه روزانه، دستور غذا اغلب ساده تر است و سس مایونز با ماست غیر شیرین جایگزین می شود. در تولید ظروف بالا نمی خواهد زمان زیادی را. حتی اگر مهمانان به طور ناگهانی فرود آمد، شما همواره از این وضعیت به سرعت آماده شدن یک سالاد ساده اما خوشمزه خواهید کرد.
لطفا خودتان و مهمانان خود را با این غذاهای خوشمزه و آسان برای تهیه کنید. در جدول تعطیلات، آنها یک مکان ارزشمند را اشغال می کنند. و مهمانان شما باقی خواهند ماند.
