همانطور که می دانید، سیب زمینی خام و پخته شده را می توان در مدت زمان طولانی در هوا، حتی در یخچال نگهداری کرد. آن تیره، خشک و طعم خود را از دست می دهد.
علاوه بر این، هر سیب زمینی، بسته به نوع پردازش، دارای شرایط ویژه و دوره های ذخیره سازی آن است.
در این مقاله ما در مورد نحوه صحیح نگهداری سیب زمینی بحث خواهیم کرد، آیا می توانید آن را در یخچال قرار دهید. و همچنین ما یک راز کوچک برای افزایش عمر مفید این سبزیجات باز خواهیم کرد.
ذخیره سیب زمینی سرخ شده
سیب زمینی می تواند فقط در آب ذخیره شود.. سبزیجات باید به خوبی از خاک پاک شوند و در آب آشامیدنی با آب تمیز قرار داده شوند.
در خارج از منزل محصول به دلیل ورود نشاسته به ترکیب آن با اکسیژن بسیار سریع تیره می شود. میوه های خرد شده در یخچال می توانند برای یک روز ذخیره شوند.
اگر می خواهید طول عمر سیب زمینی خام بدون پوست را تا چند روز افزایش دهید، می توانید از آن استفاده کنید. برای این:
- محصول شسته شده و خشک شده در یک کیسه پلاستیکی قرار داده شده و به خوبی بسته شده است.
- پس از آن به فریزر فرستاده می شود.
چگونه سبزیجات پخته شده را ذخیره کنید؟
اگر سیب زمینی بیشتر از شما می توانید برای ناهار بخورید، می توانید آن را تا وعده های بعدی در یخچال ذخیره کنید. اما چندین قانون مهم وجود دارد که باید در ذهن داشته باشید.:
- سیب زمینی یخ زده باید در یخچال نگهداری شود، در یک کاسه یخ زده با درب کاملا محکم بسته شود.
- عمر مفید سبزیجات پخته شده در یخچال چیست؟ محصول نهایی را در این فرم حفظ کنید نه بیشتر از دو روز.
- حتی اگر در روز سوم به نظر می رسد و بوی آن سیب زمینی به نظر می رسد شما خوراکی است - توصیه نمی شود که خورده شود. این می تواند خطرناک باشد، به عنوان دوره شروع تجزیه، مخاطی سمی ظاهر می شود، که برای سلامت انسان خطرناک است. بنابراین، بهتر است بقیه سیب زمینی را از بین ببریم تا از آن مسموم شود.
شما همچنین می توانید طول عمر محصول نهایی را با استفاده از یک ظرف خلاء افزایش دهید.. در غیاب اکسیژن، سیب زمینی قادر خواهد بود حتی در مدت یک هفته در یخچال قرار گیرد، اما کیفیت طعم آن هنوز هم یکسان نیست.
آیا ممکن است زندگی سیب زمینی سرخ شده را افزایش دهد و چقدر؟
هر کس سیب زمینی سرخ شده را دوست دارد و خوشمزه ترین - تازه، گرم و تازه پخته شده است. بهتر است آن را به صورت جداگانه به صورت جداگانه سرخ کنید. برای مدت زمان طولانی در دمای بالا و حتی در روغن پخته می شود، محصول توصیه نمی شود.
اما اگر بعد از وعده غذایی بیش از حد وجود داشته باشد، آنها را در یک ظرف غذا یا کاسه قرار دهید، انسداد را نزدیک و در یخچال قرار دهید. سیب زمینی سرخ شده را می توان در این شرایط به مدت بیش از 24 ساعت ذخیره کرد. سپس او ظاهر، طعم و مزه را از دست خواهد داد و حتی برای سلامتی خطرناک خواهد شد.
البته، یک گزینه وجود دارد، محصول سرخ شده را در یک بسته خلاء قرار دهید، سپس آن را به فریزر ارسال کنید، سپس مدت زمان نگهداری آن تا چند روز افزایش می یابد. اما چرا؟ طعم این تنها بدتر می شود و قطعا از آن سود نخواهد برد.
چرا نمیتوان در یخچال نگهداری کرد؟
در تقریبا هر محصول تحت حرارت، میکرو ارگانیسم ها و قالب ها در طول مدت نگهداری طولانی شروع به رشد می کنند.
سیب زمینی غذاهای فاسد می شود، و توصیه نمی شود که آن را در فرم کامل به مدت طولانی حتی در یخچال قرار دهید. نه تنها خواص و طعم مفید خود را از دست می دهد، بلکه باعث می شود مخاطی، ناسالم و حتی خطرناک برای سلامتی باشد، زیرا می تواند باعث اختلال جدی روده و مسمومیت شدید شود.
و سیب زمینی خرد شده خام، زمانی که آنها در مدت زمان طولانی در یخچال و یا زمانی که منجمد می شوند، تبدیل به آبدار و بی مزه می شوند. بنابراین، بهتر است این محصول را همیشه تازه و در مقدار لازم برای تهیه ظرف برای 1 بار مصرف کنید.
نتیجه گیری
امروز شما آموخته اید که چقدر و چگونه می توانید سیب زمینی پوستی، پخته شده و سرخ شده را در یخچال نگهداری کنید. و چرا بهتر است این کار را انجام ندهید. همیشه غذای تازه بخورید و سالم بمانید!
