چگونه به طبخ یخ زده بروکسل: راهنمایی برای hostesses و دستور العمل های شگفت آور خوشمزه است

جوانه های برزیل در میان زنان خانه دار و باغبان ما محبوب نیستند، زیرا خواهران آن سفید، رنگی و بروکلی هستند. بسیاری از یک طعم عجیب و غریب گرسنه دارند.

در واقع، آن را در همه سخت نیست تهیه غذاهای خوشمزه و سالم از کلم.

در مقاله ما به شما چگونگی طبخ kochanchiki به طوری که آنها تلخ نمی شود، ما خواهد شد بسیاری از دستور العمل های مختلف پخت و پز - در یک تابه، در یک اجاق گاز، در یک اجاق گاز آهسته، و همچنین ما عکس از گزینه های خدمت قبل از خدمت به شما نشان می دهد.

تفاوت بین یک سبزیجات یخ زده و یکی از تازه ها چیست؟

سبزیجات تازه بهترین منبع ویتامین ها و اقلام با ارزش هستند.

بهتر است که در طول فصل برداشت، بوته تازه بروکس را خریداری کنید.برای دریافت بیشتر از آن. شما می توانید مربیان یخ زده را در تمام طول سال خریداری کنید، آنها همچنان به عنوان خوشمزه و پر از ویتامین ها باقی می مانند.

مواد و خواص مفید

100 گرم محصول حاوی حدود:

• 90 گرم آب
• 8 گرم کربوهیدرات
• 4 گرم پروتئین؛
• 1 گرم فیبر.

کلم غنی از ویتامین C است که سیستم ایمنی را تحریک می کند و بدن را در مقابله با عفونت ها کمک می کند. بزرگ در سر و محتوی ویتامین B، وضعیت پوست، ناخن ها و مو را بهبود می بخشد. درصد بالای آهن در کلم باعث بهبودی متابولیسم بدن می شود. پتاسیم نیز بر سیستم قلبی عروقی اثر می گذارد، بنابراین مصرف کلم برای افرادی که مبتلا به آریتمی، فشار خون بالا هستند توصیه می شود. جوانه های بروکسل ایده آل برای کسانی است که می خواهند وزن کم کنند، به عنوان آن بسیار کم کالری است.

چگونه تلخی را حذف کنیم؟

چند راهنمایی ساده کمک خواهد کرد که تکرار ناخواسته را از مربیان حذف کنید.

1. در حالی که پختن کلم، اضافه کردن هر چاشنی یا چند قطره آب لیمو اضافه کنید: آنها طعم را برطرف می کنند.
2. ذوب شدن به نصف سر
3. سرخ کردن در یک تابه با اضافه کردن چند میخک سیر.

بهترین دستورالعمل ها با عکس ها

چگونه در پخت آهسته بخوریم؟

بخار پخته شده

عناصر:

• جوانه های بروکسل
• آب
• نمک

آشپزی:

1. پیش از آن از یخ زدگی نکنید، آن را کمی گرم کنید تا راحت تر بریده شود.
2. سر به دو یا چهار قطعه بریزید.
3. مقدار مناسب آب را به داخل کاسه چند منظوره بریزید، کلم را داخل سبد چند منظوره قرار دهید، روی آب و نمک قرار دهید.
4. چقدر طول می کشد؟ پس از بستن درب، پخت و پز در حالت Steaming بیست دقیقه طول می کشد و می توانید پس از 10 دقیقه از پخت غذا را بررسی کنید.

با سبزیجات و سس

عناصر:

• جوانه های بروکسل
• هویج
• بوی
• سیب زمینی
• روغن نباتی.
• خامه ترش
• رب گوجه فرنگی
• ادویه جات ترشی جات، نمک، گیاهان به سلیقه.

آشپزی:

1. برو از طریق سر از کلم، جدا کردن ذرت و خراب.
2. باز کردن به اندازه کافی به دو قسمت تقسیم می شود.
3. هویج، سیب زمینی و پیاز تاس.
4. روغن مایع را با روغن زیتون روان کنید.
5. حالت خمیر را روشن کنید و هویج و سیب زمینی را با باز کردن درب باز کنید، سپس پیاز، و در نهایت کلم را اضافه کنید.
6. بستن درب، تمام سبزیجات را سرخ کنید تا زمانی که رژیم خاتمه یابد.
7. مخلوطی از رب گوجه فرنگی و خامه ترش را در نسبت 1: 1 و سبزیجات اضافه کنید.
8. حالت خاموش را روشن کنید، آب را به اجاق گاز آهسته بچرخانید تا سبزیجات کاملا با آن پوشیده شوند.
9. مخلوط را مخلوط کنید، آماده کنید تا تا پایان رژیم آماده شوید.
10. در وسط رژیم، نمک و ادویه ها را به طعم اضافه کنید، در پایان - سبزیجات.

چطور در یک تابه سرخ کنید؟

با سیر

عناصر:

• جوانه های بروکسل
• چند لیوان سیر (3-4 کافی، شما می توانید کمتر یا بیشتر طعم).
• روغن نباتی / خامه ای
• نمک، فلفل سیاه.

آشپزی:

1. کمی خنثی کردن، مربیان بسیار بزرگ را نصف کنید.
2. اسفناج را با روغن پاشید، سیر ریز خرد شده را بگذارید و چند دقیقه صبر کنید.
3. کلم را به مدت 10 دقیقه سرخ کنید، نمک و فلفل را طعم دهید.

با سس سویا

عناصر:

• جوانه های بروکسل
• روغن نباتی.
• فلفل سیاه را به طعم و مزه.
• سس سویا 2 قاشق غذاخوری.

آشپزی:

1. پانل را حرارت داده و کلم بر روی آن قرار دهید.
2. سرما را برای 2 دقیقه سرخ کنید، آن را هم زده، سپس سس سویا و فلفل را اضافه کنید.
3. همچنان به مدت 5 دقیقه در معرض سرما در حرارت متوسط ​​گرم کنید و سپس چند دقیقه بدون لپ تاپ حرارتی کنید. مخلوط کردن باید با دقت انجام شود به طوری که ظرف ظاهر شسته و رفته.

چگونه در آشپزخانه بخوریم؟

با روغن زیتون پخته شده

عناصر:

• جوانه های بروکسل
• 3 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون.
• نمک، فلفل سیاه.

آشپزی:

1. کوره را به 200 درجه پیش گرم کنید.
2. خنک کردن و مرتب کردن مربیان، حذف شکل و آسیب دیده.
3. کلم، روغن زیتون، نمک و فلفل را در یک کاسه مخلوط کنید.
4. روی یک ورق پخت قرار دهید، 35 تا 40 دقیقه آن را بپوشید، تا زمانی که کلم خارج شود، پخته شود و به طور نرمال داخل آن باقی بماند.

ما به شما پیشنهاد می کنیم یک ویدئو را در مورد چگونگی پخته شدن پوزه بریس با روغن زیتون تماشا کنید:

در خامه ترش پخته شده

عناصر:

• جوانه های بروکسل
• دو پیاز.
• روغن نباتی.
• خامه 200 گرم
• پنیر
• طعم "گیاهان ایتالیایی".
• نمک
• فلفل سیاه فلفل.

آشپزی:

1. کلم را با آب بشویید، به جوش بریزید و برای مدت 5 دقیقه حرارت بیش از حد حرارت دهید.
2. پیاز را بریزید و آن را به رنگ زرد طلایی سرخ کنید.
3. کلم آب پز و پیاز سرخ شده را در یک کاسه قرار دهید.
4. کرم و ادویه جات ترشی جات، نمک اضافه کنید.
5. همه چیز را کاملا مخلوط کرده و در یک ظرف پخت قرار دهید.
6. پنیر رنده شده را خرد کنید و مخلوط را در فرم بپاشید.
7. پخت حدود نیم ساعت در یک کوره تا 200 درجه حرارت داده شده است.

وعده غذایی نور

جوانه های بروکسل می توان بسیاری از غذاهای ساده، اما بسیار خوشمزه و جالب پخته.

دستور العمل برای یک ظرف نور با کلم:

• جوانه های بروکسل
• روغن کره / سبزیجات.
• بیکن
• پنیر پارمزان
• نمک، ادویه جات ترشی جات به سلیقه.

گوجه فرنگی بو داده

1. سر در آب شور می کشد
2. در حالی که سبزیجات جوش می زنند، بیکن را در کره تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.
3. مخلوط گوشت و سبزیجات، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات به مزه.

ظرف غذای پارمسان

1. کلم را به نصف تقسیم کنید، 4-6 دقیقه جوشانید.
2. مربیان را با یک برش بریزید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی.
3. از گرما خارج شود، با پنیر رنده شده، نمک اضافه کنید و ادویه جات را به طعم اضافه کنید.

چگونه خدمت کنم؟

خدمت به تمام ظروف از شاخه بروکسل داغ است، به عنوان ظروف جداگانه و یا به عنوان یک ظرف جانبی به غذاهای گوشت و ماهی.

نتیجه گیری

هر میزبان می تواند انواع رفتارهای کلم را درک کند. از آن شما می توانید غذا و غذای عالی در میز تعطیلات و یک میان وعده سریع بخورید. تمام ظروف با کلم خوشمزه و بسیار سالم هستند..