اگر چه کلم بروکلی است به معروف به عنوان همسایه خود نمی - کلم رنگی و سفید، اما آن را نیز بسیار مفید است، و حتی دارای طعم و مزه جالب و کم کالری. این را می توان در سالاد های مختلف و در بسیاری از دستور العمل های دیگر استفاده می شود.
کلم بروکلی یک گیاه سالانه سبزیجات از کلم کلم است. شایعترین انواع مربیان تاریک سبز جمع آوری گل آذین و ساقه های شاداب است. این شبیه گل کلم است، اما فقط سر یک رنگ سبز یا بنفش دارد. کلم بروکلی در حال حاضر موفق به کسب قلب و توجه دوستداران و خبره برای رشد گیاهان خوراکی در خانه است. در مورد چگونگی و زمان برداشتن بروکلی چه نوع مراقبت هایی لازم است.
ویژگی های کشت سبزیجات
این گیاه با سادگی آن متمایز است، بنابراین برای مراقبت از او بسیار ساده است. اما با وجود این، بروکلی بسیار مورد نیاز نور و رطوبت است.
ویژگی های رشد کلم بروکلی:
- سبزیجات بهتر از کجا رشد می کنند؟ به گفته کارشناسان، بهترین خاک برای کلم کلم بروکلی مخلوطی از زمین های چمن، شن و سرب است. توصیه نمی شود از زمین های قدیمی از باغ استفاده کنید، زیرااو می تواند با پا سیاه خود آلوده شود و گیاه را آلوده کند.
- سرهای سرخ مایل به قرمز بهتر از نور خورشید دور می شوند، در غیر این صورت ظاهر ناخوشایند و بی نظیری خواهند داشت. به دلیل حساسیت کم به درجه حرارت بالا و پایین، آنها واقعا به نور نیاز ندارند.
- همانطور که در بالا ذکر شد، سبزی باید به خوبی آبیاری شود. اما در تمام اندازه گیری لازم، در صورت اضافه شدن رطوبت، خطر عفونت با یک پا سیاه و تجزیه ریشه وجود دارد، و در صورت عدم وجود - سران گیاه کوچک و آهسته خواهد بود.
توصیه نمی شود که بروکلی زودتر از 4 سال در همان محل قرار گیرد.
تفاوت در پرورش سایر اعضای خانواده کلم
کلم بروکلی اغلب می تواند به طعم و مزه رنگ شود، اما بیشتر مفید است. پس از از بین بردن سر در مرکز، یک محصول جدید در شاخه های جانبی تشکیل شده است. بر خلاف گل کلم، سرهای کلم بروکلی نیازی به یک سایه بزرگ ندارند؛ کافی است که آنها را با ورق شکسته پوشانید. در زمان شکل گیری سر بهتر است مقدار آب را کاهش دهید.
بروکلی همچنین به راحتی حرارت و سرما را تحمل می کند؛ می توان آن را در هر سرزمینی رشد داد. برای توسعه نرمال سرهای بزرگ، شما نیاز به حداقل مقدار نیتروژن، مقدار کافی فسفر و پتاسیم، و همچنین روشنایی خوب است.در زمان کوتاهتر رشد می کند، بر خلاف سایر گونه ها، سرخ شدن سریعتر می شود.
عکس
در زیر عکس شما می توانید ببینید که چگونه بروکلی در حال رشد است:
کجا و برای چه مقدار دانه به فروش می رسد؟
شما همچنین می توانید در مرکز تجارت آنلاین "regmarkets" سفارش، همچنین مجموعه ای بزرگ از هر انتخاب، هر دو در قیمت و از نظر تولید. اگر خرید در فروشگاه معمولی برنامه ریزی شده باشد، به عنوان یک گزینه، شما می توانید به آدرس با جستجو نگاه کنید و یک مورد مناسب را در نزدیکی انتخاب کنید.
مقایسه بذر انواع مختلف
گونه های اولیه رسیده کلم بروکلی وجود دارد و هیبرید هایی که با ترکیب ادوات کلیدی به دست می آیند وجود دارد. دانه های رسیده از کلاس های اولیه برای فرود سال مناسب هستند. این تنها در شکل خام و کنسرو مصرف می شود. ناکامی این موضوع این است که این ارقام بسیار سودآور نیستند و برای ذخیره سازی درازمدت مناسب نیستند. هیبرید بروکلی برای کاشت محصول بعدی مناسب نیست..
تقریبا هیچ آسیب آفت نیست. در مقایسه با رسیدن به اوایل، آن بسیار پرخاشگر است.شکل گیری میوه ها به زودی اتفاق می افتد، می تواند طولانی تر ذخیره شود.
| ترتیب دادن | متوسط رشد | شرایط | جرم | عملکرد | خصوصیات |
| Batavia F1 | زمين باز و گلخانه | 95-102 | 0, 6-2 | 2,6 | حمل بار |
| واروس | گلخانه | 65-75 | 0,2-0,3 | 2,9 | مقاومت به دمای نامطلوب |
| سرخ شدن | زمين باز و گلخانه | 80-95 | 0,5-0,6 | 2,4-3,6 | مقاومت در برابر بیماری |
| استرومبولی F1 | زمين باز و گلخانه | 65-70 | 1 | 2,5-3 | مقاومت به باکتریوز |
| F1 جوان | زمين باز و گلخانه | 60-65 | 0,2 | 1,3 | مقدار بالای بتا کاروتن و ویتامین C |
چگونه بهترین را انتخاب کنید؟
کشت بروکلی از بذر در نیمه اول ماه مارس آغاز می شود - سپس دانه های بروکلی بر روی نهال کاشته می شود.
ممکن است بذر کلم بروکلی را به وسیله روش نقاله بپوشانید، هر چند دو هفته تا اواسط ماه ژوئن، اما از انتهای ماه آوریل، کلم بروکلی در یک بوته نهشته شده به طور مستقیم به زمین کاشته شده است.
کلم بروکلی دارای انواع مختلف و کلم بروکلی است، اما کدامیک از بهترینها هستند؟ شما می توانید بروکلی را در 2 راه مهم انتخاب کنید.:
- توجه به فاصله زمانی برای ارقام رسیدن.هیبرید ها به مرحله آمادگی برای 50 روز می رسد، در اواخر زمان رسیدن به 140 روز یا بیشتر است. بنابراین، به شدت توصیه می شود که انتخاب شرایط تنوع زودهنگام را برای شرایط کوتاه مدت سال انتخاب کنید.
- بر روی عملکرد از 1 متر منطقه کاشت می تواند از 1 تا 4 کیلوگرم میوه، در برخی موارد حتی 7 کیلوگرم، بسته به کیفیت و ویژگی های گونه ها جمع آوری شده است.
چه موقع کار می کنید و چه چیزی بستگی دارد؟
- اگر شما در ماه ژوئن برداشت می کنید، پس از آن در نیمه دوم ماه مارس یا در اولین روزهای آوریل، کودکتان بیشتر سودمند است.
- اگر نهال در ماه مارس انجام شود، ابتدا آن را به یک گلخانه منتقل می کنیم و سپس به تخت ها می رویم.
- نهال های آوریل بلافاصله به زمین باز می شود.
لازم به ذکر است که زمان کاشت کلم بروکلی نزدیک شب، در یک روز بارانی انتخاب شده است.
چگونه در کشور رشد کنید - دستورالعمل های گام به گام
راه راسادنی
این روش ساده است که شما فقط باید بذر را بذرید. اول، بزرگترین آنها انتخاب می شوند. تقریبا 35 تا 40 روز قبل از فرود در زمین باز. معمولا آنها در جعبه ها با خاک یا گلخانه قرار می گیرند، عمق حدود 1 سانتی متر و فاصله بین سوراخ های 2.5 سانتی متر است.
بسیاری از باغبان به منظور ارائه عناصر کمیاب ضروری، خاکستر، آهک یا آرد دولومیت را قبل از کاشت بر روی زمین انتخاب می کنند. و سپس آن را هضم کنید. استفاده از هوموس و کود معدنی. قبل از کاشت، لازم است کود را با کمپوست با محاسبه 1 سطل در هر متر مربع بارور سازیم. متر. دمای محیطی که بذر رشد می کند، باید برابر با 20 درجه باشد. سپس درجه حرارت را می توان به 15 درجه کاهش داد، پایدار نگه داشتن آن قبل از فرود.
در دمای بیش از 10 درجه، اولین شاخه پس از 3-4 روز ظاهر می شود. پس از 1.5-2 هفته، شما می توانید 3-4 برگ را ببینید. در طول این دوره، آنها در ظروف فرد و یا به طور مستقیم در گلخانه قرار می گیرند، اگر شرایط درجه حرارت اجازه می دهد تا این. عمق سوراخ ها باید حدود 25 سانتی متر باشد و فاصله بین فرود باید حداقل 40 سانتی متر باشد.
یکی از راه های نهال پیوند:
شروع به آماده کردن بستر (شما نیاز به حفاری تخت، و سپس با هوموس کود، 30-40 گرم در هر بوش)؛- در چند هفته برای انجام سنگ آهک به منظور کاهش اسیدیته خاک
- اضافه کردن کمپوست (10 لیتر / متر مربع) برای حفظ دمای سرد؛
- گیاهان 10.15 سانتیمتر می توانند در باغ پیوند ایجاد کنند؛
- آب؛
- حفاری حفاری 8 سانتی متر عمق (خاک باید رسیدن به سطح برگ)؛
- لازم است که کمی ریشه اصلی را از بین ببریم تا به این ترتیب یک سیستم ریشه خوب به دست آید.
- در نهایت آب را به خوبی بخورید.
شروع به آماده کردن بستر (شما نیاز به حفاری تخت، و سپس با هوموس کود، 30-40 گرم در هر بوش)؛خاک خنثی و کمی قلیایی عالی است. همچنین خاک برای کاشت می تواند به صورت زیر تهیه شود: ماسه را با چاله و ذغال سنگ ذغال سنگ مخلوط کرده و سنگ آهک را در پایین قرار دهید. برای خالص سازی خاک نیاز به انجام مراحل زیر است:
- چند هفته قبل از کاشت زمین را گرم کنید
- 24 ساعت قبل از کاشت برای جلوگیری از پا سیاه و سفید، خاک را با مایع منگنز ریخته.
کاشت مستقیم به خاک
در اواسط ماه مه، تحت شرایط آب و هوای گرم، دانه های بروکلی می توانند توسط نهال های کاشته شوند. همانطور که زمین مورد پردازش و تهیه قرار می گیرد. باید در خاک مرطوب و بارور شده کاشته شود. پس از ظهور 2-3 برگ شما نیاز به علف های هرز شاخه، فاصله بین بوته ها باید حدود 40 سانتی متر باقی بماند.
چگونه برای مراقبت از محصولات؟
در مراقبت از بروکلی در وهله اول شامل آبیاری گیاهان، هر روز یا هر روز دیگر.پس از انجام روش های آبیاری ضروری است که خاک را از بین ببریم. برای مرطوب کردن محیط، می توانید اسپری را استفاده کنید. اوره می تواند به عنوان اولین پانسمان بالا استفاده شود؛ برای این 2 قاشق غذا خوری به یک سطل اضافه می شود، حدود 15 بوته.
مراقبت های بیشتر از گیاه:
- بازرسی از گیاهان (حذف برگ های بد و غیره)؛
- درمان شیمیایی (برای پیشگیری از بیماری ها و آفات)؛
- خیس کردن خاک
- آبیاری به عنوان خشک کردن؛
- استخراج گیاهان معیوب؛
- پرورش گلخانه ها.
برداشت
پس از 3 ماه هنگامی که جوانه ها به طور کامل پخته شده، اما هنوز باز نشده اند، سر مرکزی را با بخشی از ساقه اصلی قطع می کنند، طول آن باید 15-20 سانتی متر باشد.
به علت گرما، اگر سرهای بروکلی تاریک نشوند، به سرعت باز می شوند. بنابراین، توصیه می شود هر 2-3 روز برداشت، و در دوره آب و هوای بد - هر 7-10 روز.
برداشت نزدیک می تواند توسط گل آذین که در روز بعد از آن شکوفا می شود تعیین شود.مجموعه اولیه برای ذخیره سازی مناسب برای مدت زمان نسبتا کوتاه (چند روز) مناسب است، در حالی که پاییز طولانی است. فراموش نکنید که برخی از انواع بروکلی رسیدن و شاخه های جانبی. سریع تر، آنها شروع به تشکیل پس از برش اصلی.
بنابراین، آنها می توانند به مراقبت و گرفتن سر بزرگ ادامه دهند. هنگامی که آنها رشد می کنند - آنها نیز قطع شده است.
بیماری ها و آفات
- گل زدن:
- عدم رعایت تاریخ کاشت (خروج زود هنگام)؛
- برداشت نابهنگام؛
- آبیاری کافی و یا عدم وجود آن.
- پرینوپروز:
- رطوبت بالا، یعنی آبیاری بیش از حد از گیاهان؛
- جنبه های دیگر هوا که رطوبت بیشتری را حمل می کنند.
- بیماری قارچیشما می توانید آن را با لکه های شکوفه یا قهوه ای تعیین کنید.
- کیلا - بیماری ای است که به قارچ کمک می کند. اگر گیاه برداشته نشود، عفونت قارچ ادامه خواهد یافت.
- سیاه و سفید - همانطور که در این مقاله ذکر شده است، به علت رطوبت بالا توسعه می یابد و همچنین یک بیماری قارچی است. در نتیجه، گیاه می میرد.
- Alternaria علامت این بیماری بعدی ناشی از قارچ - لکه های سیاه است. این پس از باران های سنگین و آب و هوای گرم متولد می شود.
- شبنم مگس این ممکن است در پاییز رخ دهد، در برگ ظاهر یک حمله به شکل آرد و نقاط ستاره. دلیل این ممکن است - مه و کمبود بارش در آب و هوای گرم.
موزاییک رقیق بیماری ویروسی است که آفت شته را گسترش می دهد. می تواند توسط کاهش رشد گیاه و لکه های موزاییک مشخص شود.- باکتری های مخاطی علت این بیماری باکتری است که به سادگی گیاه را می کشد. علائم - پوسیدگی برگ، سفت کننده سینه.
- باکتریوز عروقی همان بیماری باکتریایی است. این همه عروق را تحت تاثیر قرار می دهد. به علت عوامل زیر: رطوبت، بارندگی مداوم و آفات رخ می دهد. در نتیجه، سبزیجات می میرد.
- دختر خوشگل یک بیماری قارچی است که به برگ و بخش هوا آسیب می رساند. به طور مشابه، با حلقه سیاه حلقه.
- فومز اگر این دانه در حال حاضر آلوده شده باشد، بیماری خود را نشان می دهد. لکه های نور و لکه های سیاه رنگ، ساقه ها، ریشه ها و همچنین برگ های سیب زمینی را می گیرند.
موزاییک رقیق بیماری ویروسی است که آفت شته را گسترش می دهد. می تواند توسط کاهش رشد گیاه و لکه های موزاییک مشخص شود.کلم بروکلی مانند سایر سبزیجات و میوه ها نیز به مراقبت به موقع نیاز دارد، هرچند که به خصوص گول زدن. بنابراین، اگر شما تمام الزامات کشت و مراقبت را برآورده، شما می توانید کارخانه کوچک خود را از کلم بروکلی در دست داشته باشید.
