ما انگور را برای زمستان درست می کنیم!

فقط آمادگی "prewinter" درست می تواند زمستان نرمال تاکستان را تضمین کند. لازم است پیش از شروع آب و هوای سرد آماده شود. یخبندان به طور خاص برای شاخه های سالی که بالغ نمی شوند، مخرب است.

وظیفه تولیدکنندگان این است که اطمینان حاصل شود که کل رشد سال جاری با بروز سردی که در نهایت رسیده است، رسیده است.

برای این لازم است: برای جلوگیری از آبیاری بوش در طول دوره زمانی که توت رسیدن؛ از ساندویچ های گذشته از کود نیتروژن حذف می شود؛ بعد از برداشت توت ها، بوته های انگور را از بین می برد و برگ ها را از بین می برند؛ پناهگاه عملی در اواخر پاییز - در اواخر اکتبر - اوایل ماه نوامبر.

وابستگی به انواع مختلف دما

انگور - یک گیاه است که معمولا در کشورهای دارای آب و هوای معتدل، مناطق زیر زمینی و یا مناطق گرمسیری رشد می کند. برای انگور، مناطق با زمستان های خفیف مناسب تر هستند. اما انواع انگور است که بدون از دست دادن، می تواند دمای پایین را تحمل کند.

این گونه ها با افزایش مقاومت به سرما و مقاومت به زمستان مشخص می شوند.

با توجه به درجه مقاومت یخبندان، انگور به 5 گروه تقسیم می شود:

گروه شماره 1 (مقاومت بالا): آن دسته از گونه هایی که قادر به مقاومت در برابر افت درجه حرارت به منهای 25 ... -28 درجه سانتیگراد هستند، در حالی که 80 تا 100 درصد از چشم ها باقی می مانند.

شماره 2 گروه (افزایش ثبات): آن دسته از گونه هایی که قادر به مقاومت در برابر افت دمای به منهای 23 ... -27 درجه سانتیگراد هستند، در حالی که 60 تا 80 درصد از چشم ها باقی می مانند.

شماره 3 گروه (مقاومت متوسط): آن دسته از گونه هایی که قادر به مقاومت در برابر افت درجه حرارت به منهای 18 ... -21 درجه سانتیگراد هستند، در حالی که 40 تا 60 درصد چشم ها باقی می مانند، اکثریت انگور متعلق به این گروه هستند؛

گروه شماره 4 و شماره 5 (مقاومت ضعیف): آن دسته از گونه هایی که قادر به مقاومت در برابر افت درجه حرارت به منهای 13 ... -17 درجه سانتیگراد هستند، در حالی که 100٪ چشم ها ممکن است از بین بروند.

چنین تقسیم ارقام به گروه ها بی قید و شرط نیست، هر گونه دارای ویژگی های خاص خود است، که ممکن است تحت تعریف گروه های مختلف قرار گیرد.

قطعات مختلف بوش نیز مقاومت فراوانی در برابر یخ دارند.

1. سیستم ریشه بوش کمتر مقاوم به یخ زدگی نسبت به انگور (تا دمای 9 درجه سانتيگراد و انواع فنی، تا 14 درجه سانتيگراد - انواع پايه)؛
2. مقاومت در برابر یخ زدگی کلیه ها متفاوت است: پایدار باقی مانده، پایدارتر و جوانتر، کم اهمیت تر؛
3. سختی چوب بستگی به سن آن دارد. دراز مدت مقاوم به سرما بیشتر است و یک سال کمتر است.

اگر در منطقه دمای زمین در زمستان کمتر از -21 ... -24 درجه سانتیگراد باشد، لازم است همه گونه های انگور پوشش داده شود، در صورتی که درجه حرارت به -16 ... -20 ° С برسد، پس مجاز نیست که پوشش های مقاوم به سرما را پوشش دهد.

آماده شدن برای پنهان کردن

زمان آماده سازی چیست؟

یک ماه قبل از شروع انگوراندن (یعنی در اواسط سپتامبر)، لازم است که کلیدهای انگور و بلوط را حذف کنید.

اغلب، تولید کنندگان مبتدی می پرسند که چگونه بوش را درست کنید. یک راه ساده وجود دارد: سه انگور را در سمت راست و چپ ترک کنید، که به بدنه خاتمه داده شده اند و بخش کوچکی از انقباض و شاخه های اضافی را قطع کنید. قلمه ها باید همزمان آماده شوند.

تا اواسط سپتامبر، شما نیاز به شروع به آبیاری بوته انگور. اگر خاک نور باشد، این عمل ضروری است. در زمستان خاک خشک خشک تر و عمیق تر از خاک مرطوب خنک می شود.

این باید به میزان 20 سطل آب برای هر بوش آب می شود. فقط در نگاه اول به نظر می رسد که خیلی زیاد است.خاک باید با آب تا حد امكان خیس شود. در فصل زمستان، آب به صورت بخار در مویرگ های خاک افزایش می یابد و در نتیجه خاک و ریشه های تاکستان را گرم می کند.

حالا شما می توانید به نقطه اصلی بروید: پنهان کردن

چه زمانی باید انگور را پوشش دهی؟

برای هر منطقه اقیانوس آرام وقت خود را برای نگهداری یک تاکستان اختصاص داده است. شراب داران متداول توصیه می کنند که بوته ها پس از سقوط برگ را پوشش دهند.

راه های مختلفی برای نگهداری انگور برای زمستان وجود دارد:

پناهگاه انگور

این، روش قدیمی ترین گسترش یافته است. اثربخشی این پناهگاه بستگی دارد به: عمق شیارها که در آن انگور گذاشته شده است؛ ارتفاع زمین ریخته شده؛ رطوبت خاک

برخی از اشکالاتی در پوشش زمین وجود دارد. واقعیت این است که این حفاظت منجر به کاهش مقاومت در برابر یخ زدگی انگور می شود. مطلوب ترین شرایط برای زمستان گذراندن بوته انگور - عمق 30-40cm خاکریز.ضخامت تپه بالای چشم شلاق ها نباید کمتر از 15-20 سانتی متر باشد، زیرا این امر منجر به انجماد کلیه ها می شود.

همچنین لازم است توجه داشته باشید که در اثر بارش و طوفان زمین زمین حل و فصل می شود و لایه خاکریز زمین می تواند به طور قابل توجهی کاهش یابد.

همچنین ارزش اجتناب از پناهگاه بیش از حد از انگور است، در غیر این صورت انگور ممکن است "خرد" و در نتیجه تاکستان می میرند. برای انجام این کار لازم است که انگور از تماس با خاکستر زمین جلوگیری شود: تخته های متصل به تخته، مانند تخته، قطعات تخته سنگ، هر گونه مواد موجود.

بنابراین، یک لایه هوا زیر خاکی زمین تشکیل شده است که یک عایق حرارتی اضافی است و خطر عوارض منفی دمای زیر صفر را در کندو کاهش می دهد.

قبل از پناه دادن، توصیه می شود که انگور را با محلول هر آهک سفید کنید. این مانع از تشکیل قالب و عفونت با نکروز پاتوژن می شود.

پناهگاه انگور سپر

تکنیک سپر پناهگاهی چیزی پیچیده نیست. لازم است ساخت یک ساختار چوبی - سپر، حدود یک و نیم متر طول و حدود سی سانتی متر عرض باشد. چنین فلپ ها را می توان با حلقه ها متصل کرد.

نگهبانان "خانه" را تنظیم می کنند، در داخل نگهبانان با احساس سقف (خم) بافته می شوند. این طراحی گامباز بسیار راحت و اقتصادی است، زیرا می تواند برای چندین سال خدمت کند. عایق حرارتی نیز در انتهای ساختار انجام می شود: مواد سقف (احساس سقف) و سپر های اضافی بر اساس اندازه سوراخ.

با این نوع پوشش، همچنین لازم است که تماس با بوش را با زمین حذف کنید. برای این منظور، هر گونه مواد موجود استفاده می شود: تخته، شاخه های درختان هرس و غیره

انگور نیز باید قبل از پناهگاه سفید شود.

ناکارآمدی این روش پیچیدگی در ساخت سپر است. این روش برای صاحبان تاکستان کوچک در طرح مناسب است.

پناهگاه انگور تخته سنگ

روش بسیار ساده است. ریزش انگور به دو طرف تقسیم می شود و به نوعی پیچیده، به اصطلاح fashinki متصل می شود.

به عنوان یک ماده برای بسته بندی استفاده، به عنوان مثال، کیف های قدیمی. پس از آن، کف های بسته بندی شده به این شکل به رگه هایی که قبلا کاشته شده اند، حدود 20 سانتیمتر عمیق، به طور مستقیم بر روی زمین، بدون بستر قرار می گیرند، و آنها را با کلیپ های فلزی به زمین وصل می کنند.

قبل از انگور انگور باید با محلول آهک، همانطور که در بالا توضیح داده شد، درمان شود. انگور بزرگ انگلستان سپس یک لایه از زمین ریخته می شود و در داخل آن یک لایه هوا تشکیل می شود که به عنوان عایق حرارت برای بوش عمل می کند.