فلفل سبز مفید است؟

فلفل بلغاری سبز (فلفل شیرین نشده) میوه یک گیاه سالم گیاهی خانواده Solanaceae است. این بطور گسترده در اوکراین، روسیه، ایتالیا، رومانی، بلغارستان و یونان توزیع و کشت می شود. امروز یک سبزیجات محبوب است که تقریبا همه می دانند. در این مقاله ما در مورد ارزش غذایی و محتوای کالری فلفل سبز، و نیز مزایای آن و آسیب به بدن صحبت خواهیم کرد.

  • ارزش تغذیه ای و کالری
  • ترکیب شیمیایی
  • استفاده از آن چیست؟
  • آسیب و منع مصرف

ارزش تغذیه ای و کالری

سه نوع فلفل به اصطلاح بلغاری وجود دارد: قرمز، زرد و سبز. فلفل سبز قبل از اینکه به زرد، نارنجی یا قرمز تبدیل شود، برداشت می شود. برخی از گونه ها به طور خاص برای این منظور رشد می کنند، زیرا در سبز آنها تلخ و مناسب برای استفاده ندارند. انواع مختلفی از چنین سبزی سبز اقیانوس اطلس است. فلفل شیرین سبز به عنوان کالری کم کالری (تنها 20 کیلوکالری در هر 100 گرم) محسوب می شود، در حالی که قرمز بیشتر مغذی است: 100 گرم این محصول حاوی 37 کیلوکالری است. این حاوی چربی نیست، بنابراین آن را یک محصول رژیمی در نظر گرفته است.با این حال، به علت وجود مقدار مشخصی از کربوهیدرات ها (6.9 گرم در هر 100 گرم محصول)، یک سبزی سبز مغذی است و به راحتی برای میان وعده های سریع و آسان مناسب است. پروتئین تنها 1.3 گرم در هر 100 گرم محصول است.

همچنین در مورد کشت در زمینه باز و بر روی پنجره ی پنجره، تنوع گونه ای و خواص سودمند فلفل تلخ (چیلی) نیز بخوانید.

ترکیب شیمیایی

میوه فلفل سبز بسیار آبدار، معطر و خوشمزه است و علاوه بر این، آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی مفید هستند. آنها دارای آنتی اکسیدان های A، C و E هستند و علاوه بر این تعداد زیادی از ترکیبات ویتامین نیز شامل: همه ویتامین های B، ویتامین K، PP، H، بتائین و غیره بسته به نوع فلفل شیرین سبز این می تواند حدود 30 نوع از ویتامین ها را شامل شود.

آیا می دانید؟ فلفل شیرین سبز حاوی ویتامین A بیشتر از هویج است، به این ترتیب برای چشم مفید است.

اسید اسکوربیک (ویتامین C) نیاز به بدن هر فرد دارد. فلفل شیرین حاوی مقدار زیادی از این ویتامین است، علاوه بر این، قهوه ای در میان سبزیجات در محتوای اسید آسکوربیک است. ویتامین C ابتدا از فلفل سبز جدا شد.به طور متوسط ​​فرد نیاز به دو میوه متوسط ​​رسیده برای پوشش روزانه هورمون اسکوربیک دارد. فلفل سبز حاوی حدود 300 میلی گرم اسید آسکوربیک است. این دوز ممکن است بسته به شرایط رشد میوه متفاوت باشد. اگر فلفل در معرض نور آفتاب گرم قرار گیرد، ویتامین C بیشتری در آن وجود دارد، نسبت به آن دسته از میوه هایی که بیشترین دوره رشد را در سایه داشتند.

فلفل بلغاری همچنین غنی از کلر و میکروب های مختلف است. مقدار زیادی مس، منیزیم، کلسیم، روی، فلورین، سدیم، فسفر و غیره در میوه های آن یافت شده است. هر یک از این عناصر تأثیر مثبت بر بدن انسان دارد. روی و آهن عناصر ضروری ضروری برای کودکان و زنان باردار هستند.

مهم است! فلفل سبز حاوی مواد بسیار بیشتری است که به جلوگیری از سرطان کمک می کند تا از همتایان زرد و قرمز آن جلوگیری شود.

کلسیم و فسفر به استخوان ها و دندان ها قدرت می بخشد و ماده دوم نیز برای عملکرد عادی سیستم عصبی ضروری است. پتاسیم و منیزیم از کار قلب حمایت می کنند، عملکرد سیستم گردش خون را بهبود می بخشد، سطح فشار خون را تثبیت می کند، از ایجاد لخته های خون در رگ های خونی جلوگیری می کند. فلفل سبز شیرین همچنین شامل اسانس های ضروری (لیزین، ولین، آرژینین، ترئونین، تریپتوفان) و قابل تعویض (آلانین، سریین، تیروزین، گلیسین، سیستئین) است. اسیدهای چرب اشباع نشده و اشباع شده باید در هر فردی مصرف شود. این ترکیبات جوانه می خورند و به بدن قدرت می دهند و همه آنها در فلفل سبز شیرین موجودند. از جمله: امگا 3، امگا 6، اسیدهای چرب امگا 3، اسیدهای چرب امگا 3، اسیدهای چرب امگا 5 و سایر اسیدها.

راهنمایی های مفید برای باغبان: چگونه برای پردازش و زمانی که بهتر است برای دانه دانه فلفل؛ چگونه به تغذیه و چگونه برای درمان نهال فلفل؛ چگونه بوته فلفل را شکل دهیم چگونه به آب و فلفل را در گلخانه بکارید چگونه برای تغذیه مخمر فلفل.

استفاده از آن چیست؟

با توجه به محتوای کم کالری فلفل سبز بلغاری و حضور آن در ترکیب اسید چرب اشباع نشده، که سرعت متابولیسم را افزایش می دهد، این محصول نشان دهنده بسیاری از تکنیک های محبوب رژیم غذایی است. علاوه بر این، او می تواند در طول رژیم غذایی کار دستگاه گوارش را عادی کند.

میوه های این سبزی دارای خواص پاک کننده، آنتی اکسیدان، تقویت کننده و آرام بخش هستند. آنها به خصوص در زمستان مفید هستندهنگامی که به علت کمبود ویتامین ها، دفاعی بدن از بین می رود. فلفل سبز شیرین به کودکان، زنان باردار، سالمندان و افراد بیمار کمک خواهد کرد. این محصول بخصوص برای بارداری مفید است، زمانی که بدن مادر آینده نیاز به منبع ثابت آهن، اسید فولیک و اسید آسکوربیک دارد. فلفل سبز برای مو بسیار مفید است. با توجه به حضور آن در ترکیب ویتامین های A و B9، موی مرطوب و ابریشمی می شود. ویتامین B9 قادر به تقویت فولیکولها و بهبود جریان خون آنهاست. ویتامین A مانع از شکستگی مو و جلوگیری از شوره سر می شود.

قابل توجه است که بیشتر مردان فلفل سبز مصرف می کنند، کمتر احتمال دارد که آنها "آلوپسی" را به دست آورند.

فلفل شیرین می تواند سطح حساسیت ناخوشایند دندان ها را کاهش دهد، مانع ظهور پوسیدگی و تقویت لثه شود. هر روز سرانه های مختلفی که به طور دوره ای باعث بیماری های انکولوژیک می شوند وارد بدن و مواد غذایی مضر می شوند. با توجه به این واقعیت که سبزیجات حاوی اسید های کلروژنیک و لیکوپیک هستند، تقریبا همه مواد سرطان زا به طور مداوم از بدن خارج می شوند.بنابراین، فلفل بلغاری شیرین قادر به محافظت از بدن از ظاهر انواع مختلف تومور است.

توصیف و ویژگی های گونه های مختلف فلفل را می خوانید: "کلودیو"، "آناستازیا"، "کولی"، "آتلانتیس"، "کاکادو"، "بوگاتیر"، "راتوندا"، "معجزه کالیفرنیا"، "معجزه نارنجی"، "گوش اکس" "

فلفل بلغاری شیرین خرسندی برای کسانی است که جوانان ابدی را دنبال می کنند. با توجه به حضور ترکیبات آنتی اکسیدان ها و اسیدهای چرب اشباع نشده، این محصول برای از بین بردن گرسنگی اکسیژن در سلول ها و نرمال سازی تمام فرایندهای متابولیک بدن کمک می کند. علاوه بر این، آن را از بدن از اثرات مضر مختلف محافظت می کند، به عنوان تقویت سیستم ایمنی بدن. پتاسیم و منیزیم به عملکرد طبیعی قلب کمک می کند. این مواد مغذی با ورود منظم آنها به بدن قادر به جلوگیری از بیماری قلبی عروقی، حمله قلبی، سکته مغزی، فشار خون بالا هستند. امگا 3، که در مقادیر کم در سبزیجات وجود دارد، رگ های خونی را خنک می کند و پروسه های گردش خون طبیعی را ایجاد می کند.

آیا می دانید؟ باستان شناسان ادعا می کنند که فلفل شیرین بلغاری به مردم 9 هزار سال پیش معروف است.

فلفل بلغاری شیرین برای دیابت مفید است زیرا می تواند سطح گلوکز خون را کاهش دهد. اما در این مورد، باید در غذا تازه استفاده شود. این همچنین پرستالیس روده را بهبود می بخشد، در مبارزه با نفخ و دیس بیوسی کمک می کند.

فلفل سبز شیرین یکی دیگر از مزایای قابل توجهی دارد: آن حاوی فیتوسترول است: مواد که قادر به حذف کلسترول مضر از بدن هستند. فیتواسترول ها بسیار شبیه کلسترول هستند، اما بر خلاف دومی، آنها محصول منشاء گیاهی هستند. اعتقاد بر این است که فیتواسترولها به محافظت بدن از ظاهر سرطان در روده و پروستات کمک می کنند. فلفل بلغاری حاوی ویتامین K نادر است (Phylloquinone)، که مسئول پروسه لخته شدن خون است. علاوه بر این، بدون ویتامین K، ویتامین D و کلسیم نمی توانند به طور طبیعی جذب شوند. Phylloquinone بدن را از تظاهرات آترواسکلروز محافظت می کند و تبادل انرژی طبیعی را در سطح سلولی تضمین می کند.

خواص مفید خواص سبزیجات: گوجه فرنگی، خیار، سیب زمینی، بادمجان، پیاز (لامپ، قرمز، زردآلو، چیپس، بوتون)، کدو سبز، کدو تنبل،نخود فرنگی، کلم (کلم سفید، قرمز، ساوی، گل کلم، پکن، جوانه بروکسل، کلم بروکلی، کلم بروکلی، کلم، کلوچه)، چغندر.

آسیب و منع مصرف

پس از خوردن مقدار زیادی فلفل سبز بلغاری، می توانید عوارض جانبی مانند استفراغ، کولیک، واکنش های آلرژیک، اسهال، و غیره دریافت کنید. در این حالت، باید از خوردن 5-6 ساعت از خوردن غذا و استفاده از آب پاک تنها خودداری کنید. لازم به ذکر است که فلفل شیری نباید روی شکم خالی به شکل خالص آن بخورد، زیرا می تواند باعث تحریک معده شود.

مهم است! فلفل برای بیماری کلیه توصیه نمی شود!

ممنوع است که این محصول را در هر نوعی برای افرادی که مبتلا به زخم معده و زخم دوازدهه می شوند، بخورند. در این مورد، فلفل می تواند موجب تحریک معده و درد شدید، حتی به باز شدن خونریزی داخلی شود. هنگامی که فشارخون پایین (فشار خون پایین)، فلفل شیر باید با احتیاط بسیار مورد استفاده قرار گیرد، و در بعضی موارد، بهتر است از آن رد شود. واقعیت این است که سبزی می تواند سطح فشار خون را پایین بیاورد و در صورت افت فشار خون، سرگیجه، استفراغ، میگرن را پر می کند.

هنگامی که نقرس، فلفل سبز بلغاری بهتر است خوردن یا خام یا آب پز شده است. در مراحل اولیه بیماری، یک بار در هفته شما می توانید 1-2 فلفل پخته شده با حداقل مقدار چاشنی و نمک مصرف کنید. با افزایش اسیدیته در حفره معده (گاستریت)، فلفل شیرین بهتر است از آن رد شود. و همه به خاطر آن کمک می کند تا در توسعه معده اسید هیدروکلریک و آب معدنی، که با گاستریت می تواند زخم ایجاد کند.

آیا می خواهید هماهنگی سالم و خوشمزه را پیدا کنید؟ فلفل سبز را بخورید و نه تنها طعم و شادی دلخواه خود را از آن لذت ببرید، بلکه همچنین به مجموعه ای از ویتامین ها و مواد معدنی مفید و ضروری بدن خود برسید.