پیوندهای قرمز برای سلامتی مفید است؟

در مورد مزایای پیاز، به ویژه، توانایی آن برای بهبود هضم، تقویت سیستم ایمنی بدن، افزایش اشتها، برای همه شناخته شده است. خیلی کمتر - در مورد آسیب او.

در مقاله ما در مورد خواص مفید و منع مصرف به استفاده از پیاز قرمز و بنفش صحبت کنید. این گونه هایی است که زمانی که تازه مصرف می شود لذت بخش است، زیرا دارای طعم شیرین تر و طعم دهنده تر است و طعم سوزش و عطر تیز وجود ندارد.

علاوه بر این، او ظاهر بسیار جذاب تر از ظاهر معمول دهقانانش است، باعث ایجاد اشک و خواص مفیدی نمی شود.

کالری، ویتامین ها و مواد معدنی

برای پیدا کردن آنچه که منافع و آسیب پیاز قرمز برای سلامت انسان است، لازم است در نظر گرفته شود آنچه در داخل است: چه غلظت ویتامین ها و مواد معدنی و محتوای کالری آن چیست. سبزیجات حاوی ویتامین ها هستند:

• B1 (05/0 میلی گرم)؛
• B2 (02/0 میلی گرم)؛
• B5 (0.1 میلی گرم)؛
• B6 (0.1 میلی گرم)؛
• B9 (9 میکروگرم)؛
• C (10 میلی گرم)؛
• E (0.2 میلی گرم)؛
• PP (0.5 میلی گرم).

عناصر ماکرو و عناصر:

• منیزیم (14 میلی گرم)؛
• سدیم (4 میلی گرم)؛
• گوگرد (65 میلی گرم)؛
• آهن (0.8 میلی گرم)؛
• کلسیم (31 میلی گرم)؛
• مس (85 میلی گرم)؛
• فسفر (58 میلی گرم)؛
• پتاسیم (175 میلی گرم).

محتوای کالری 100 گرم محصول 42 کیلو کالری است. 100 گرم حاوی 1.7 گرم پروتئین، 0.1 گرم چربی، 9.7 گرم کربوهیدرات.

همچنین، پیاز سرخ منبع فلاونوئیدها، کورستین و آلیسین است.

خواص مفید

قرمز گیاهی است زیرا حاوی آنتی اکسیدان ها است آنتوسیانین ها - آنها اجازه می دهند که بدن ما بهتر از باکتری ها و ویروس ها مقاومت کند. آنها همچنین یک اثر پیشگیرانه در برابر دیابت، تشکیل تومورهای بدخیم، اختلالات سیستم عصبی دارند. این مواد همچنین روند پیری را مهار می کنند.

در گیاه ارغوانی کمتر از آن مهم نیست که ماده ای مانند آن است کورستین. این قادر به کاهش تظاهرات آلرژی، اثر ضد ادم، کاهش خطر ابتلا به سرطان، تسکین اسپاسم است. پیاز نیز به دلیل محتوای بالای آن ارزشمند است گوگرد در ترکیبات مختلف این مولفه ها می توانند بدن سم را از بین ببرند، بر افزایش شکل گیری کلاژن تأثیر می گذارند، بنابراین به طور موثر بر وضعیت پوست، مو و ناخن تاثیر می گذارد. علاوه بر این، استفاده مکرر از این سبزی با توجه به ترکیبات با گوگرد در ترکیب کاهش سطح کلسترول، چربی، به طور مثبت بر کار سیستم قلبی عروقی.

مطالعات نشان داده است که استفاده منظم از پیاز های بنفش که خواص سودمند را برای یک نیم و نیم ماه می تواند منجر به کاهش سطح لیپوپروتئین های کم تراکم شود که انتقال کلسترول و تحریک ذخایر چربی در عروق خونی را ایجاد می کند و می تواند منجر به حمله قلبی، سکته مغزی، آترواسکلروز و سایر پیامدهای جدی شود.

پیاز سرخ برای کسانی که با وزن بیش از حد در حال مبارزه هستند توصیه می شود، زیرا این کمک می کند تا چربی خوب بخورید. سبزیجات در دوره avitaminosis ضروری است، بدن دوباره با عناصر گم شده و اجازه می دهد آن را به مقاومت در برابر بیماری های تنفسی فصلی. البته این موضوع به دلیل محتوای بالای ویتامین C ممکن است. ظروف با کریمه یا، همانطور که آن را نیز نامیده می شود، بنفش رنگی Yalta پیاز دارای تعدادی از خواص مفید دیگر، به عنوان مثال، تمیز کردن عروق مغزی، دفع خلط، دیورتیک، ضد عفونی، ضد عفونی کننده، بهبود کار کلیه ها و کبد.

استفاده در دوران بارداری

پیاز باردار می تواند خورده شود، اما در مقادیر کوچک - تا 100 گرم در روز در سه ماهه اول یا دوم و تا 50 گرم در سوم، از آنجا که اسانس های موجود در آن می تواند باعث سوزش دستگاه گوارش، کولیک، تهوع، سوزش سر دل شود. این در مورد تمام انواع سبزیجات و قرمز نیز صادق است.

زنان باردار می توانند پیاز را در سالاد، ظروف اول و دوم. این به خصوص در زمستان توصیه می شود،در طول اپیدمی فصلی شایع، چرا که مقدار کافی اسید آسکوربیک می تواند بدن تضعیف شده مادر باردار را از بیماری های تنفسی محافظت کند.

پیاز همچنین برای زنان "در موقعیت" مفید است زیرا آنها حاوی اسید فولیک هستند، یعنی، برای رشد طبیعی کودک ضروری است. علاوه بر این، سبزی دارای تأثیر آرام بخش بر سیستم عصبی زن، نرمال شدن خواب و جلوگیری از افسردگی و سردرد است.

توصیه نمی شود که پیاز خام بخورید اگر زن باردار مبتلا به نفخ است زیرا این محصول گاز تشکیل می دهد.

در آشپزی استفاده کنید، با آنچه که ترکیب شده است

در آشپزی، پیاز قرمز به همان شیوه استفاده می شود. گرچه به دلیل طعم و مزه آنها هنوز ترجیح می دهند غذا بخورند تازه - در سالاد و شلاق به دوره اول. این همچنین با غذاهای گوشتی و گوشتی مناسب است، به طرز شادابیشان و عطر و طعم آن. به خصوص ظروف با حلقه های پیاز خرد شده، پخته شده در کوره. بعضی از مردم دوست دارند این سبزیجات را سرخ کرده و خوری کنند. البته، بسیاری از علاقه مندان به سوال این است که آیا ممکن است سرخ شده پیاز قرمز، چه ویژگی های مفید آن در طول درمان حرارت ناپدید می شوند. برای اینکه به مقدار زیاد به عنوان مواد مهم مهم تبدیل شود، سبزیجات باید خام خورده شوند. هر گونه پردازش برخی از خواص ارزشمند خود را از دست می دهد.

به طور خاص، بیش از نیمی از اسید آسکوربیک از بین خواهد رفت. با این حال، سبزیجات ترشیده، پخته شده و پخته شده است که قند خون را کاهش می دهد و کار پانکراس را بهبود می بخشد.

این پیاز همچنین می توانید ترشی کنید و سپس به سالاد، پنیر یا کباب اضافه کنید.

دستور العمل های پزشکی سنتی

خواص مفید از پیاز یالتا توسط شفا دهنده های محلی، با استفاده از سبزیجات برای درمان انواع بیماری ها تصویب شد. چند نفر هستند دستور العمل های موثر.

• با ARVI. آب را از سر بریزید و آن را با عسل در نسبت یک به یک مخلوط کنید. نوشیدن چهار قاشق غذاخوری یک قاشق غذاخوری.
• علیه کرم ها. یک سر پاک شده با یک لیوان آب گرم ریخته و مجاز به دمیدن برای هفت ساعت است. یک چهارم تا پنج روز در معرض یک فنجان خالی برای نیم فنجان بگذارید.
• دیورتیک. دو یا سه سر برش دهید، یک لیوان آب گرم را بشکنید، هشت ساعت اصرار کنید. سه بار در روز برای یک چهارم فنجان بنوشید.
• برای پاک کردن کبد. یک پوند از سرهای خرد شده در یک مخلوط کن مخلوط با 450 گرم قند، 10 روز در محل تاریک اصرار دارند. سپس مایع را فشار دهید. خوردن آن یک بار در روز 30 دقیقه قبل از خوردن، سه قاشق غذاخوری. البته یک تا سه هفته است.

• اوتیسم. رول پالپ، آب را فشار دهید. یک تامپون را خیس کنید و آن را به یک گوش بد بزنید. مهم است که در عین حال آب از جریان خارج نمی شود، زیرا شما می توانید مخاط را بسوزانید.
• در صورت آسیب و انفجار. پیاز را بگذارید، محتویات را در یک مارپیچ قرار دهید و روی نقطه ضعف قرار دهید.
• با ریزش مو. هفتگی در طول ماه به مالش دادن به پوست سر تازه آب پیاز با ودکا و یا براندی به نسبت مساوی. یک سر با یک حوله گرم بپوشانید.
• از ذرات. یک پیاز را به مدت 30 دقیقه در سرکه جوش بگذارید. سوپ داغ را خنک کن سواب پنبه ای را در آن بمالید و روی ذرت بگذارید.

درگیری ها و آسیب

پیاز سرخ برای افراد مورد استفاده توصیه نمی شود:

• رنج می برند از بیماری های مختلف کبد و کلیه؛
• با سابقه کولیت؛
• با مشکلات دستگاه گوارش، به ویژه، با افزایش اسیدیته معده، گاستریت، گازوئودودنیت، زخم، پانکراتیت، نفخ،
• با واکنشهای آلرژیک؛
• با عدم تحمل فردی

با احتیاط شما نیاز به خوردن سبزیجات باردار، آسم و بیماران مبتلا به فشار خون بالا دارید.

از آن در معده خالی استفاده نکنید.

در هر صورت، دوز توصیه شده برای مصرف روزانه 100 گرم پودر پیاز است (متوسط ​​لامپ حدود 75 گرم وزن دارد).

چگونه هنگام خرید را انتخاب کنید

پیاز سرخ در طول سال در دسترس است. برای انتخاب یک محصول با کیفیت، باید به نکات زیر توجه کنید::

• شکل صاف سر
• تراکم لامپ؛
• ضخامت هر لایه - حداقل 5 میلیمتر باشد؛
• صاف، مقیاس نابجا؛
• آبوهوایی و رنگ سفید داخل؛
• کمبود ریشه ها از پایین؛
• بدون آسیب و لکه بر روی سطح؛
• طعم شیرین

از آنجایی که اغلب انواع سبزیجات برای پیاز یالتا برای شما صادر می شود، کارشناسان توصیه می کنند از خریدار در هنگام خرید بخواهید فروشنده را نشان دهد. در میانه نباید بیش از شش یا هفت لایه رنگ سفید با سایه صورتی کم و لبه بنفش باشد. آنها باید آبدار و متراکم باشند. هنگامی که طعم، داخل باید شیرین باشد. ناخالصی های تلخی و احساس سوزش نباید باشد.

نحوه ذخیره در خانه

تنوع یالتا بسیار بدتر از بسیاری دیگر ذخیره می شود. در شرایط مناسب، می تواند حدود چهار ماه دروغ باشد.

اگر شما یک خانه خصوصی دارید و یک زیرزمین وجود دارد، بهتر است آن محصول را در دمای -3 تا + 10 درجه حفظ کنید. بهترین درجه حرارت برای یک نوع شیرین 0 درجه است. زیرزمین یا انبار باید به خوبی تهویه شود و مرطوب نباشد.هنگامی که رطوبت هوا بالاتر از 80٪ باشد، محصول به سرعت از بین می رود.

مناسب برای ذخیره سازی از جعبهها چوبی، جعبه، مقوا، سبدهای حصیری، پارچه و لباس و کیسه های کاغذی، مش. کیسه های پلاستیکی برای این منظور مناسب نیستند. ظروف همان می توانید سبزیجات در آپارتمان، اما در حال حاضر در اشکوب کوتاه و یا در گنجه را ذخیره کنید. نکته اصلی این است که آنها دسترسی خوب و ثابت به هوا دارند.

همچنین یک گزینه عالی برای ذخیره سازی در یک محیط مسکونی یک یخچال است.

مهم این است که به یاد داشته باشید که محصول قبل از ذخیره سازی نیاز به خشک شدن کامل دارد.

بنابراین، پیاز قرمز می توانید با استفاده منظم بهره مند شوند، موثر بر کثرت از اندام های داخلی و سیستم ها، و همچنین قادر به آسیب رساندن به غذا خوردن بیش از حد. مهم نیست که آن را با این محصول سوء تغذیه کنید و آن را بیش از حد توصیه شده نگذارید.