چطور میتونی عسل بخوری؟

اگر شما یک فنجان عسل شیرین در قفسه پیدا کنید، باید بدانید که کاملا خوراکی است. فقط آن باید به درستی ذوب شود. و اکنون این کار را می کنیم.

ویژگی های ذوب

اغلب در بانک ها مقدار مشخصی از محصول باقی می ماند که تقلبی و یخ زده است. مردم می گویند: "این عسل بد نیست، که نوشیدنی نیست."

و گرچه کمی زیبایی و ظرافت آن را از دست می دهد، کریستالیزاسیون بر مزایا تاثیر نمی گذارد. اگر می خواهید از محصول یخ زده باقی مانده استفاده کنید، یا به سادگی خمیر شیشه، و آن افتخار یک محصول ارزشمند را از بین ببرد - این را پیدا کنید که چگونه عسل را ذوب کنید.

بیایید با انتخاب ظروف شروع کنیم. بسته به مقدار، محصول ممکن است در ظروف شیشه ای، ظروف سرامیکی یا قوطی های آلومینیومی ذخیره شود. برای حل شدن بهتر است از شیشه یا سرامیک استفاده کنید.اگر کل کنسرو را بسته بندی کرده اید و غیر ممکن است که آن را نادرست بدست آورید، در این ظرف کوره کاملا مجاز است.

شما نمی توانید در یک کاسه پلاستیکی ذوب شوید. این می تواند منجر به وارد شدن پلاستیک به محصول یا ظاهر بوی ناخوشایند شود. نکته مهم دیگر رژیم دما است.

اگر دمای بالاتر باشد، شبکه کریستال به طور کامل سقوط خواهد کرد. شکر به کارامل تبدیل می شود، تمام خواص مفید ناپدید خواهد شد و مواد مضر، سمی oxymethylfurfural ظاهر خواهد شد. همچنین چندین گونه را مخلوط نامناسب است.

اگر مقدار زیادی از عسل را در اختیار دارید، عجله نکنید تا این همه ذوب شود. مقدار را که می توانید در یک دوره کوتاه مدت مصرف کنید را مصرف کنید.

چطور طعم عطری

بنابراین، ما ظروف را برداشتیم، تصمیم گرفتیم بر روی دمای مورد نیاز. اغلب محصول در یک شیشه شیشه ذخیره می شود، بنابراین ابتدا به چگونگی ذوب کردن ضخیم عسل در یک شیشه نگاه کنید.

حمام آب

ساده ترین، سریع ترین و قابل درک ترین راه حمام آب است. برای سازماندهی این فرایند، ما نیاز به دو تابه از قطرهای مختلف، آب و یک دماسنج داریم.

در یک گلدان با قطر بزرگتر، آب را بشویید و ظرف دوم را بگذارید. آنها نباید لمس شوند آب را به مخزن دوم بریزید. ظروف را با عسل قرار دهید. دماسنج دمای آب را در یک ظرف کوچکتر کنترل می کند، نباید بیش از 55 درجه سانتیگراد باشد. هنگامی که آب گرم می شود، اجاق گاز را برای 20-30 دقیقه خاموش کنید. در صورت لزوم، حرارت بعدا تکرار شود. برای حل 300 گرم محصول 40-50 دقیقه زمان و دو گرما را می گیرد.

فرآیند را بدون ریختن آب به پانل دوم می توان شتاب داد. شیشه در یک ظرف با آب قرار می گیرد. ضروری است که برای جلوگیری از گرم شدن محصول از کف داغ ظرفیت بانک فراهم شود. با توجه به گرمای سریع، ما با دقت کنترل دمای آب را بررسی می کنیم.

بانک در نزدیکی باتری یا در خورشید

یک حالت کندتر اما بسیار ارزان تر صرفا صرف نظر از ترک یک ظرف در نزدیکی باتری، بخاری یا در خورشید است. این روش به شما چگونگی ذوب شدن عسل در یک شیشه شیشه را یاد می دهد.

هیچ چیز پیچیده نیست تنها شرط این است که آبجکت را به طور منظم به صورت یکنواخت حرارت دهید. زمان این روش از 8 ساعت تا چند روز بسته به درجه حرارت است. خورشید همچنین می تواند شیشه را به 45-50 درجه سانتیگراد گرم کند. اما این روش برای کسانی که در مکان های بسیار آفتابی زندگی می کنند مناسب است و می تواند ظرف را با محصول به مدت طولانی تحت اشعه های مستقیم نور ترک کند.

بانک در آب گرم

هر ظرف مناسب (گلدان، حوضه، وان) را با آب گرم پر کنید و آن را درون آن قرار دهید. ما منتظر ذوب شدن هستیم فراموش نکنید که دمای مورد نظر را حفظ و نگهدارید.

این روش ساده است، اما نیاز به حدود 6-8 ساعت و اضافه کردن آب گرم برای افزایش درجه حرارت.

استفاده لیمو

یکی دیگر از راه های جالب استفاده از لیمو است. این روش کمک می کند تا بدون عارضه خواص مفید خود را از بین ببرید، اما همچنین به شما اجازه می دهد یک درمان عادی برای درمان سرماخوردگی ایجاد کنید.

تکنولوژی بسیار ساده است. لیمو تازه، با سرعت یک تکه در هر قاشق، در یک فنجان با محصول قرار می گیرد. عسل شروع به ذوب کردن و مخلوط کردن با آب لیمو می کند. کوکتل حاصل ترکیبی از خواص سودمند است.این می تواند برای سرماخوردگی، صابون، کوکتل و چای داغ استفاده شود.

معایب را می توان طعم خاصی دانست که هر کس دوست ندارد. به طوری که تنها مقدار کمی عسل می تواند به این طریق ذوب شود.

ما از محبوب ترین، سنتی ترین و رژیم های انحلال ملایم بازبینی کردیم. اما تکنولوژی مدرن گزینه دیگری را پیشنهاد می دهد - استفاده از اجاق مایکروویو. در زیر ما در نظر داریم که چگونه عسل را در مایکروویو ذوب کنیم.

آیا می توان عسل را در مایکروویو حرارت داد؟

اختلافات در مورد مزایا و آلودگی مایکروویو اغلب نشان می دهد که عسل، که به این ترتیب گرم می شود، تمام خواص سودمند خود را از دست می دهد.

در واقع، هیچ چیز برای ترس وجود ندارد. پیروی از قوانین ساده به شما اجازه می دهد تمام ویژگی های مفید این محصول را از بین ببرید. ظروف مناسب - شما فقط باید از ظروف شیشه ای مقاوم در برابر حرارت استفاده کنید.

پس از اتمام اجاق، ظرفها را بلافاصله حذف کنید.

پس از اینکه ظرف ها را از اجاق برداشتید، جرم حاصل را مخلوط کنید. این یک محصول گرم را به طور مساوی توزیع خواهد کرد.

بنابراین، عسل مایع را به سرعت و بدون از دست دادن کیفیت دریافت کنید.

خواص خراب شده است

با پرورش مناسب، تمام خواص مفید حفظ می شوند. همانطور که در مقاله بیش از یک بار تکرار شده است، مهمترین قانون نگه داشتن دما در 40-55 درجه سانتیگراد است. این حالت به شما امکان می دهد تمام ویژگی های مفید را ذخیره کنید.

همانطور که می بینید، عسل به درستی ذوب نمی شود. نه مهارت های ویژه و نه تجهیزات پیشرفته مورد نیاز است. راه را که بیشتر دوست دارید انتخاب کنید و از ظرافت خوشمزه و مفید لذت ببرید.