کلم کلم: فهرست انواع

متخصصان تغذیه به شدت قدری از سبزیجات به نام کلم کلم، انواع مختلفی که در خارج از کشور بسیار محبوب هستند و اغلب به نام "وحشی" یا "curly"، "braungol" یا "grunkol" نامیده می شوند. برگ گیاه Brassica oleracea var. Sabellica متعلق به گیاهان باغی خانواده کلم. در مقایسه با شاخه های بروسلی و بروکلی، این محصول پرورش دهنده ها اغلب در منوی رستوران ها نمایش داده نمی شود، اما هر ساله پرورش آن در میان ساکنان تابستانی افزایش می یابد، به ویژه به دلیل مقاومت به سرما (تا دمای -15 درجه سانتیگراد) و خواص مفید این گیاه.

ویژگی های کلیدی ظاهر سبزی:

• عدم وجود سر معمول؛
• حضور یک ساقه کوتاه (به نظر می رسد یک سالاد)؛
• زرق و برق دار برگ های درخشان با سبز، بورگوندی یا سایه های بنفش است.

کله قرمز

اجداد همه گونه های کلم زرشکی در آمریکا "کلم روسی قرمز" نامیده می شود. گیاه باغ با آنتوسیانین ها، کلسیم، منیزیم و ویتامین A، C، E، K. اشباع شده است. علاوه بر این، کلم قرمز کالی یک منبع اضافی از آنتی اکسیدان ها است.

ورق های او شبیه به مجمع توری است. ترکیبی از کلم کلم برای تزئین یک باغ یا تخت گل استفاده می شود. برای رسیدن به برگ های قرمز به اندازه کافی به اندازه 2.5 ماه است. این گونه ها یکی از گونه های مقاوم به سرما مقاوم به شمار می آیند، زیرا آنها در برابر یخ زدگی 18 درجه قرار دارند. با کاهش دمای هوا، سایه تغییر می کند. رنگ از بنفش سبز تا رنگ بنفش عمیق.

نهال های هیبرید بهتر در زمین های آزاد رشد می کنند. پس از اولین صعود، افزودن حدود 2 درصد کود برای تقویت شاخه ها. زمان مناسب برای کاشت 1.5 ماه قبل از کاشت نهال است.

کری گرین

هیبرید کلم سبز سبز، با خواص شادابی و طعم و مزه آن برابر با گونه های قبلی است. این دیدار سرما زمستانی را تحمل می کند و در سال دوم بلوغ، برداشت خوبی به ارمغان می آورد. محصول طبیعی کلسترول مضر را در خون کاهش می دهد و کار دستگاه گوارش را طبیعی می کند.با توجه به طعم و مزه عالی، کلم سبز سبز می تواند یک عنصر کلیدی برای سوپ سبز یا سالاد با سبزیجات و سبزیجات تازه، و همچنین سایر ظروف از لیست رژیم غذایی است.

کاج سیبری

در یک زمان، پرورش دهندگان توانایی تولید سبزیجات ترکیبی کلم را در طی سردی شدید تلخ (تا -150 درجه سانتیگراد) به دست آوردند. این گونه به ویژه در هلند و سایر کشورهای سرد اروپایی رایج است.

گیاه مقاوم در برابر سرما، مقاوم به آفات حشرات است. در سواحل اورال و سیبری، انواع سیبری کلم کلم به مدت 80 روز می رسد. ساکنان تابستانی توصیه می کنند که گونه ها را با کمک نهال ها برای برداشت بهتر، افزایش دهند. گیاه باغی کوتوله منحصر به فرد نیست. با شروع از برگ های یخبندان، خوشمزه تر، مرغ تر و شیرین تر می شود.

کالی برتر

سریع رشد انواع. هیبرید کلم ایده آل با گوشت و سبزیجات دیگر در غذاهای گرم ترکیب شده است. طعم و مزه و طعم و مزه به انواع غذاهای رستوران ها را فراهم می کند. یک محصول رژیمی با محتوای بالا پتاسیم، فسفر، سدیم، آهن، روی، سلنیوم و مس. کلم برونگول برتر برای استفاده پس از مسمومیت غذایی توصیه می شود.

کلای اسکارلت

یک نوع از گیاهان زینتی با رنگ سبز بنفش و تاریک فوق العاده زیبا.. هیبرید پرمویی عالی، دکوراسیون کلیدی باغ زینتی یا باغ گل است. دانه های گیاه در طی 10 روز جوانهزنی می کنند. شدت رنگ برگ باعث می شود که فراست. با توجه به کافی بودن، انواع اسکارلت با برداشت سخاوتمندانه از برگ های بزرگ و آبدار که غنی از ویتامین A و C هستند، لذت خواهند برد.

کله ترستویایا

سبزیجات دارای ساقه بلند و نازک تا یک و نیم تا دو متر ارتفاع، شبیه به یک نیشکر با قلمه است. آن را در لبه های برگ با سطح شیبدار پیچیده می شود. این یک محصول مفید برای منو روزانه و برای پیشگیری موثر سرطان است.

کیک دینو

درجه بالا از منشاء توسکانی است که استقامت، خواص تغذیه را برجسته می کند. استفاده طولانی مدت از برگهای کلم دینو در رژیم غذایی روزانه باعث افزایش بینایی و مقاومت شبکیه چشم به اشعه ماوراء بنفش می شود. مقدار ویتامین C فعال در فیبر کلم، یک مقایسۀ ارزشمند از میوه های مرکبات است.

گره خورده

انواع فرفری کلم هیبرید با رنگ قرمز بنفش بورگوندی و برگ های ترد و یکساله رنگارنگ. هر ورق دارای مونتاژ موجی در اطراف لبه ها است. پرایمر گره دارای خواص ضد عفونی کننده به دلیل غلظت بالای ماده سولفورن سودمند است. ویتامین ها و ریزمغذی های یک سبزی غیر معمول بسیار راحت تر از ویتامین های سنتز شده در آزمایشگاه جذب می شوند.

توسکانی سیاه

کلم Tuscan در عرض های جنوبی جنوبی کشت می شود. برداشت بدون گرانکول از اوایل تابستان تا اواخر پاییز. این یک محصول گیاهی با شکل غیر معمول برگ های سبز خشن با مات شده استجزر و مد

برگ های ضخیم از گیاه مشابه با توربول ها در ساختار هستند، تنوع کمی مانند کلم بروکلی است. سبزیجات نه تنها میز را تزئین می کنند، بلکه نوعی ترکیبی از "Tuscany سیاه" حاوی بسیاری از اسید آمینه و اسید چرب امگا 3 است.

Reflex F1

گیاه هیبرید با طعم و مزه تلفظ شده در میان ساکنان تابستانی بسیار محبوب است. در خارج از آن، به نظر می رسد یک روستای نیمه عمودی با برگ های سبز تیره قوی بافته شده است. هنگامی که بالغ می شود، حداکثر ارتفاع 80 سانتی متر می رسد.

این بلانکول در بسیاری از رژیم های درمانی به عنوان سالاد سبزیجات اصلی ظاهر می شود. انواع هیبرید کلم رفلکس f1 برابر با یک گروه از گیاهان دارویی است. فقط 100 گرم از برگ های کلم حاوی کافی از ویتامین ها و ریزمغذی های مفید است.

ردبورد F1

کارشناسان آشپزی قدردانی کای متوسط ​​را برای طعم خوشایند و صاف می دانند.. باغبانان با تجربه در این سرزمین با روشنایی خوب رشد می کنند. عدم وجود سایز از شاخه های درخت به طور مطلوب بر ویژگی های تزئینی سبزی تاثیر می گذارد.

فرهنگ مراقبت بی تکلف. در فرایند بلوغ می رسد ارتفاع 70 تا 150 سانتی متر درجه دو ساله برگ گل کلم F1 دارای برگ های درخشان لبه لاغر است.

بنابراین، گیاه توصیف شده بهترین گزینه برای یک رژیم غذایی روزانه است، یک انبار واقعی از ویتامین ها و مواد مغذی برای سلامتی بدن ما. بیشتر ارقام فوق به خوبی در شرایط آب و هوایی کشور ما کشت می شوند.