لوبیا یکی از بذرهای بذر قدیمی است که برای هزاران سال کشت داده شده است. امروزه بیش از 20 نوع لوبیا در پخت و پز استفاده می شود، مزایای هر یک از آنها برای بدن انسان یکسان است و طعم و ظاهر حبوبات متفاوت است. لوبیا، اول از همه، پروتئین هستند، جزء مهم مورد نیاز برای متابولیسم و تقویت سیستم عضلانی. به همین دلیل، لوبیا در تغذیه ورزشی ارزشمند هستند و توسط متخصصان تغذیه به عنوان یک غذای توصیه می شود. برای گیاهخواران، لوبیا منبع اصلی پروتئین و جایگزینی برای محصولات گوشت هستند. در این مقاله به بررسی چگونگی استفاده از لوبیا برای بدن و نحوه استفاده از آن در پخت و پز، لوازم آرایشی و همچنین اهداف درمانی و پیشگیرانه خواهیم پرداخت.
- ترکیب و ارزش غذایی لوبیا
- لوبیا مفید برای مردان و زنان
- کاربرد در تغذیه
- نحوه استفاده از لوبیا در لوازم آرایشی
- آیا استفاده از لوبیای کنسروی به نفع شماست؟
- چه کسی لوبیا است، مخالف است
ترکیب و ارزش غذایی لوبیا
خواص سودمند لوبیا به دلیل انحصاری بودن آن است ترکیب غنی منحصر به محصول محصول منشاء گیاهی است. لوبیا حاوی ویتامین A، B1، B2، B5، B6، B9، C، PP؛ و همچنین مواد معدنی و عناصر کمیاب: آهن، پتاسیم، کلسیم، منگنز، سدیم، گوگرد، روی، فیبر، اسید اولئیک، پکتین، نشاسته، مونواساکاریدها، دی ساکارید و غیره )، و مزایای بسیاری از محصولات گیاهی نیز پیش می آید. بیشترین کالری بودن، لوبیا سبز (24 کیلو کالری) است. محتوای پروتئین در لوبیا به 8.4 گرم (لوبیا قرمز)، چربی - تا 0.5 گرم، کربوهیدرات ها - تا 21.5 گرم
لوبیا مفید برای مردان و زنان
اول از همه، لوبیا مفید هستند که پروتئین آن توسط بدن تقریبا 80 درصد جذب می شود: به راحتی جیره های گوشت و محصولات ماهی را جایگزین می کند، در حالی که بدن را با چربی های حیوانی سنگین تر نمی کند. مزایای لوبیا برای بدن ظاهر می شود:
- تقویت ایمنی و افزایش مقاومت به عفونت ها.
- تنظیم متابولیسم؛
- اثرات مفید بر روی سیستم عصبی؛
- مشارکت در تشکیل خون و تشکیل گلبول های قرمز؛
- از بین بردن شن و ماسه و سنگ از کیسه صفرا و کلیه؛
- بهبود سیستم تناسلی
- مبارزه با فرآیندهای التهابی در کبد؛
- اثرات مثبت بر فعالیت دستگاه گوارش
- پیشگیری از بیماری های حفره دهان، جلوگیری از ظهور سنگ قیمتی.
لوبیا سبز به خصوص از سوی متخصصان تغذیه قدردانی، علاوه بر استفاده از آن برای کم کالری، هیچ منع، و آسیب به بدن است. تحت لوبیا سبز به معنای مارچوبه و لوبیا، هر چند آن را فرهنگ های مختلف. لوبیا سبز حاوی مقدار زیادی از پروتئین در دانه به عنوان پخت و پز و غلاف از این فرهنگ استفاده می شود. این مایع و نمک را از بدن خارج می کند، به سیستم قلبی عروقی کمک می کند.با توجه به محتوای آرژنین آن، مشابه خواص با انسولین، لوبیا مارچوبه محصول ایده آل برای بیماران دیابتی است. 
لوبیا سبز برای هر گونه ارگانیسم سودمند است، هیچگونه منع مصرف ندارد و حتی برای زنان باردار نیز آسیب نمی گذارد. این فرهنگ غنی از زیبایی ویتامین های A، C، E است که به طور قابل توجهی شرایط پوست را بهبود می بخشد و به نظر می رسد جوان تر و تازه تر می شود. برای مادران آینده دانه های سبز به مقابله با اضطراب، نگرانی بیش از حد و نوسانات شدید خلق کمک می کند. برای همه ی دیگر، لوبیا سبز مفید است که در آن سیستم گوارشی را فراهم می کند، ترشح آب معده را نرمال می کند و عملکرد کبد و کلیه را بهبود می بخشد.
لوبیا رشته ای دارای مزایای قابل توجهی برای مردان، محافظت در برابر آدنوم پروستات و ارائه بدن به روی مورد نیاز است.
کاربرد در تغذیه
افرادی که می خواهند وزن کم کنند یا فقط با تعادل وزن خود را تماشا کنند، متخصصان تغذیه توصیه می کنند که لوبیا در رژیم غذایی شما باشد. علاوه بر محتوای کم کالری این فرهنگ، حاوی فیبر، بسیار مفید برای هضم است.با تشکر از فیبر، لوبیا یک مدت برای مدت طولانی احساس سیری می کنند، در نتیجه تعداد وعده های غذایی کاهش می یابد. علاوه بر این، این تضمین می کند حذف سموم مضر از بدن، جلوگیری از ظهور تومورهای بدخیم و نرمال کردن قند خون.
نحوه استفاده از لوبیا در لوازم آرایشی
مفید بودن لوبیا نه تنها در ارزش تغذیه ای آن مشهود است. فرهنگ به طور فعال در لوازم آرایشی استفاده می شود. به عنوان یک جزء از محصولات مختلف مراقبت از پوست. ماسک های صورت و دیکلتو بر اساس لوبیا پوست را کاملا تغذیه می کنند، اثر صاف و صاف کننده دارند. علاوه بر این، لوبیا دارای خاصیت سفید کننده هستند، بنابراین رنگ و سطح پوست را هموار می کنند.
چنین ماسک ها کاملا تمیز، خارش و تحریک را از بین می برند، خستگی چشم را از بین می برد ماسک رایج و موثر برای انواع مختلف پوست، بسیار ساده است: 2 قاشق غذاخوری. ل پوره لوبیا نرم شده مخلوط با 1 قاشق غذاخوری. ل روغن زیتون و ½ قاشق غذاخوری.ل آب لیمو. برای تمیز کردن پوست به مدت 20 دقیقه و سپس با آب گرم بشویید. بسته به انواع پوست، شما می توانید مواد تشکیل دهنده را تغییر دهید و دستور غذای مورد علاقه خود را ایجاد کنید. بنابراین برای پوست خشک شما می توانید کرم و روغن های مختلف: چاله های هلو، گندم، بادام، شیا، نارگیل و غیره اضافه کنید. برای پوست های چرب - روغن های کمتر و جاذب های جذاب تر: گوشت بلغور جو دوسر یا گندم سیاه.
آیا استفاده از لوبیای کنسروی به نفع شماست؟
حفاظت از حبوبات - این یکی از گزینه های قابل اطمینان برای حفظ این محصول و خواص تغذیه با ارزش آن است. حدود 70 درصد از ویتامین ها و تا 80 درصد از مواد معدنی موجود در لوبیا در قالب کنسرو حفظ می شوند. با این حال، لوبیا کنسرو شده تنها می تواند مفید باشد، اگر تولید کنندگان مطابق با استانداردهای و قوانین حفاظت از با حسن نیت. به عنوان مثال، طبق GOST، لوبیا با ابعاد 0.6 تا 1 سانتیمتر برای نگهداری مناسب هستند. ترکیب ایده آل برای نگهداری لوبیا نباید بیش از چهار جزء شامل آب، شکر، نمک و لوبیا باشد.
فقط اسید استیک به عنوان نگهدارنده مجاز است. بنابراین، هنگام خرید در فروشگاه های مواد غذایی کنسرو، باید به ترکیب و تولید کننده توجه داشته باشید تا از خرید کالاهای کم کیفیت جلوگیری کنید.بهتر است لوبیا را در یک ظرف شیشه ای خریداری کنید تا کیفیت آن را ببینید. قبل از استفاده، لوبیا کنسرو شده باید به خوبی در آب سرد شستشو داده شود تا بقایای مواد نگهدارنده را بشویید.
چه کسی لوبیا است، مخالف است
ما می توانیم بگوییم که مزایا و آلودگی لوبیا با خط نازک از هم جدا شده اند - میزان آماده سازی محصول. سموم در قالب خام آن بسیار مؤثر است برای درمان ماندگاری و گرما طولانی مدت. بنابراین، قانون اصلی، به منظور لوبیا تنها به منافع - آن را خوب بخورید. با این حال، محدودیت هایی در استفاده از لوبیای پخته شده وجود دارد. مراقبت باید از غذاهای لوبیا به کسانی که از زخم معده، کولسیستیت، نفریت، پانکراتیت، نقرس و گاستریت با اسیدیته بالا رنج می برند گرفته شود.
