به گفته روابط عمومی Derzhprodzhozhivsluzhby، از آنجا که قانون اوکراین تنها شروع به تطبیق در زمینه اقدامات بهداشتی و گیاهان دارویی مطابق با الزامات اتحادیه اروپا، در حال انجام کار برای اصلاح سیستم کنترل دولت و نظارت بر ایمنی مواد غذایی است. قانون اوکراین 2014 ژانویه 07، شماره 1602-VII "در اصول اساسی و الزامات ایمنی و کیفیت غذا" یک سال پیش به اجرا در آمد. اجرای مقررات قانون تعیین شده اوکراین، ایجاد یک مکانیزم توهین آمیز برای تعهدات دولتی برای ایمنی و کیفیت محصولات غذایی را تضمین کرد. علاوه بر این، با توجه به الزامات قوانین یورو، در حوزه اقدامات بهداشتی و فیزیوتراپی نیز کنترل دولتی وجود دارد.
برای اینکه تولید کنندگان به تدریج به اجرای رویه های HACCP تغییر کنند، قوانین اوکراین یک مرحله انتقالی از اجرای آنها را مشخص می کند، به ویژه برای:
- ظرفیت هایی که با محصولات غذایی کار می کنند، شامل اجزای غیرقابل درمان از مواد حیوانی (به جز ظرفیت های کوچک)، - 3 سال از تاریخ صدور قانون (از 20.09.2017)؛
- ظرفیت های کار با محصولات غذایی که شامل اجزای غیرقابل درمان از مواد حیوانی نیستند (به جز ظرفیت های کوچک)، 4 سال پس از انتشار قانون (از 20.09.2018)؛
- ظرفیت کوچک - 5 سال پس از تصویب قانون (از 20.09.2019).
دوره های گذار اپراتورهای بازار را قادر می سازد تا خود را به درخواست های جدید تغییر دهند و در صورت لزوم، محصولات غذایی را طبق مقررات قانون جدید تولید کنند. 
