بهترین دستور العمل برای برداشت سیب زمستانی

مخلوط اپل برای زمستان با توجه به دستورالعمل های اثبات شده علاوه بر مفید بودن رژیم غذایی نیز مفید خواهد بود. با توجه به تکنولوژی آماده سازی، این محصولات نه تنها به عاشقان سیب با طعم شگفت انگیزشان لطمه خواهد خورد، بلکه به منبع واقعی ویتامین های بدن تبدیل خواهند شد.

دستور العمل مربا اپل

هنگام برداشت مربا از سیب زمستانی، می توانید انواع دستور العمل ها را استفاده کنید.

مربا اپل

برای مرغ سیب کلاسیک شما نیاز دارید:

• سیب - 2 کیلوگرم؛
• شکر گرانول - 1.5 کیلوگرم؛
• دارچین - یک خرج

ابتدا باید شستشو داده شود، سیب ها را خشک کنید، دانه ها را برداشته و میوه ها را به صفحات شسته شده بریزید.

سپس شما نیاز به قرار دادن سیب در یک کاسه با پایین ضخامت، آن را با شکر پوشانده و آن را برای چند ساعت، و یا حتی بهتر، برای تمام شب.

ترکيب حاصل از حرارت کم در مدت 7 تا 10 دقيقه جوش مي رود. فوم حاصل شده برداشته شده و لایه بالای سیب به خوبی ترکیب شده است، به همین ترتیب آنها نیز شربت را از بین می برند. محصول نیمه تمام به طور کامل خنک می شود.

پس از این دو بار تکرار می شود. در نهایی، پخت و پز سوم اضافه کردن دارچین.

درمان در قوطی های استریل شده شسته شده و با کلید کلید مهر و موم شده است. بعد، ظروف با یک پارچه ضخیم پوشیده می شوند و برای خنک نگه می دارند.

مربا اپل و گلابی

مواد لازم برای ترشی از سیب و گلابی:

• سیب - 1 کیلوگرم؛
• گلابی - 1 کیلوگرم؛
• شکر - 1 کیلوگرم؛
• آب آشامیدنی - 2 عینک؛
• شکر وانیل - به مزه.

میوه های خرد شده بریزید و به مدت 10 دقیقه بریزید. سپس آنها را به مخزن منتقل می کنند و خنک می شوند.

شکر، شکر وانیل و جوش به مایع اضافه می شود که در آن میوه تهیه شده است.میوه ها را در آب جوش بشویید و آنها را به طور مداوم مخلوط کنید تا آنها نرم شوند و مربا هماهنگی مورد نظر را داشته باشد.

محصول در ظروف استریل قرار داده شده و نورد شده است. بعد، بانک ها با دستمال مرطوب، پوشش روده ای را پوشانده و برای خنک نگه می دارند.

مرغ سیب و آلو

برای ساخت مربا خوشمزه از سیب و آلو در خانه، شما نیاز دارید:

• انواع خربزه سیب، 1 کیلوگرم؛
• رسیده، آلو آبدار - 1 کیلوگرم؛
• قند گرانول - 0.8 کیلوگرم؛
• آب آشامیدنی - 100 میلی لیتر؛
• اسید سیتریک - 0.5 قاشق چایخوری.

ابتدا باید میوه را بشویید و خشک کنید. سیب ها به برش ها، آلو، پوست کنده از قلمه ها و چاله ها برش داده می شود. سپس شکر به آب جوش داده می شود و میوه به این مایع ریخته می شود.

مخلوط به مدت بیش از 10 دقیقه جوش داده شده است، به صورت دوره ای فوم را از بین می برد و سپس برای مدت 4 ساعت خنک می شود. این روش دو بار دیگر تکرار شده است. در آخرین، سومین بار، جوشیدن سیب و گلابی به مدت 10 دقیقه، اسید سیتریک به داخل مربا وارد می شود و برای 5 دقیقه دیگر جوش داده می شود. محصول نهایی روی شیشه های استریل قرار داده می شود و آنها را خنک می کنند.

اپل و کدو تنبل

برای گرفتن مربا از سیب و کدو تنبل، باید:

• کدو تنبل (خمیر) - 1 کیلوگرم؛
• سیب - 1 کیلوگرم؛
• شکر گرانول - 1 کیلوگرم؛
• آب آشامیدنی 1.5 لیتر؛
• لیمو - 1 عدد.

گام اول این است که آب را جوش داده و کمی 0.5 کیلوگرم شکر اضافه کنید. شربت را برای حدود 7 تا 10 دقیقه جوشانید تا شکر کاملا حل شود.

در تکه های آبشستگی حاصل از کدو و میوه، پوره آب لیمو را ریخته، همه چیز را هم بزنید و 5 دقیقه دیگر بخورید.

پس از 5 ساعت، پخت و پز تکرار می شود. مخلوط کیک شیرین را برای مدت 7 دقیقه در حرارت کم آماده کنید و دوباره خنک شوید.

سومین بار، مربا در نهایت به آمادگی رسيد و به مدت 15 دقيقه جوشيد و 0.5 کيلوگرام شکر را به آن اضافه کرد.

سپس آن را باید به ظروف استریل ریخته، نورد شده و در آشپزخانه گرم تا زمانی که سرد می شود.

مربای سیب با لیمو

برای تهیه این میزبان ظرافت باید:

• سیب - 1 کیلوگرم؛
• شکر گرانول - 0، 7 کیلوگرم؛
• آب آشامیدنی آب پز - 1 فنجان؛
• لیمو بزرگ - 1 عدد.

ابتدا باید میوه را تهیه کنید: سیب های شسته شده از تمام دانه ها و پوست، پوست را به هم چسبیده، لیمو در یک مخلوط کن یا گوشت چرخ کرده، پوست را ترک می کند.

سیب، آب و شکر در یک ظرف مخلوط شده و به مدت 5-7 ساعت قرار می گیرند. سپس این مخلوط به جوش آورده می شود و نیم ساعت بعد از حرارت کم، به آرامی تکان می خورد.

پس از اینکه میوه شفاف تبدیل شد، مخلوط کن را درست در مخزن قرار داده و مربا را به یک قارچ پوره ببرید.

سپس لیمو تهیه شده به مخلوط اضافه شده و برای 6-7 دقیقه دیگر جوش داده شده است.

جابجایی در شیشه های تمیز، مهر و موم شده و منتظر خنک کردن، برای ذخیره سازی مجدد در سرد.

مربای سیب با viburnum

فرم اصلی آماده سازی زمستان - مربا سیب با viburnum.

مواد لازم:

• سیب های تازه - 2.5 کیلوگرم؛
• انواع توت ها - 0.7 کیلوگرم؛
• قند - 2.5 کیلوگرم.

سیب ها پوست کنده می شوند، هسته را بریده و برش داده می شود. انواع توت های ویبوروم نیز شسته شده اند، از قلمه جدا شده و آب را از آنها به یک کاسه جدا می کنند.

میوه با شکر مخلوط شده است. بعد از چند ساعت آنها آب می دهند. سپس آنها را در یک آتش سوزی قرار داده و به مدت 10 دقیقه پخته می شوند.

آب کلین به مایع خنک اضافه می شود. سپس مخلوط دوباره به مدت 10 دقیقه جوش داده شده و آن را سرد می کند.

مربا خرد شده به قوطی ها ریخته می شود و با پوشش پلاستیکی معمولی بسته می شود. چنین مربا می تواند برای یک سال در دمای اتاق ذخیره شود.

مربای سیب با گردو و ادویه جات

به منظور گرفتن یک سیب خوب با گردو و ادویه جات ترشی جات، باید:

• اواخر رسیدن سیب - 1 کیلوگرم؛
• شکر گرانول - 1 لیوان؛
• گردو پوست کنده - 0.2 کیلوگرم؛
• برگ خوری - 1 برگ.
• آلزایمر - 4 نخود فرنگی؛
• لیمو بزرگ - 1 عدد.
• آب آشامیدنی نصف لیوان است.

از میوه شما باید استخوان ها را بردارید، آنها را به قطعات یا مکعب های کوچک تقسیم کنید. بعد، سیب، شکر، لیمو، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید، آن را با آب بشویید و ظرف 10 دقیقه در ظرف غذای آماده کنید.

سپس ظرف را از اجاق برداشته، مایع سرد می شود، برگ لوا، لیمو و آلبالو از آن گرفته می شود.

پس از اضافه کردن گردو، مخلوط برای یک چهارم یک ساعت دیگر جوش داده می شود. ظرافت گرم بلافاصله در بانک قرار داده و رول.

پس از 24 ساعت، زمانی که آن را تا پایان خنک، شما می توانید آن را در یک مکان سرد (انبار، اتاق ذخیره سازی، بالکن) را انتخاب کنید.

دستور العمل مربا اپل

دستور العمل های قابل اطمینان از سیب های سیب زمستانی، نتیجه عالی برای میزبان را تضمین می کند.

مرغ از سیب

مواد لازم:

• شسته، بدون پوست و دانه های سیب - 1 کیلوگرم؛
• آب آشامیدنی - 150 میلی لیتر؛
• شکر گرانول - 0.5 کیلوگرم.

سیب ها به قطعات کوچک، آب پر شده و حدود نیم ساعت در حرارت کم پخته می شوند تا زمانی که نرم شوند.در عین حال، شما باید همواره مخلوط را مخلوط کنید تا دسر آفتاب نزند.

سپس آن را با یک چرخ گوشت یا مخلوط کن خنک کرده و آن را صاف کنید. سپس آن را برای 10 تا 30 دقیقه دیگر پخته کنید - این همه بستگی دارد که چه ضخیمی از محصول مورد نظر است. در حالی که هنوز هم گرم است، آن را بر روی قوطی های تمیز ریخته، نورد، پوشیده شده با چیزی گرم و چپ برای خنک کردن.

مربای سیب با خولان دریایی

برای ساخت این دسر غیر معمول شما نیاز دارید:

• سیب (ترش و شیرین) - 1 کیلوگرم؛
• شکر گرانول - 2 کیلوگرم؛
• توت خردل - 0.3 کیلوگرم.

سیب باید به قطعات کوچک بریده شود، وسط و محل را در یک ظرف بخورید. خولان دریایی در آنجا ریخته شده است.

این مخلوط به مدت یک چهارم یک ساعت، تا زمانی که میوه سختی خود را از دست می دهد، حرارت داده شده است. سپس جرم سرد شده از طریق یک غربال، شکر به دم برداشته می شود و باید مخلوط شود.

بعدا، در صورت لزوم 15 دقیقه جوش را جمع آوری فوم. مربا به پایان رسید در شیشه های تمیز گذاشته شده و با سرپوش گذاشته شده است. محصول نهایی را در جای خنک نگه دارید.

مربا از سیب پرتقال

معشوقه ها نیاز دارند:

• سیب های شیرین - 1 کیلوگرم؛
• شکر - 1 کیلوگرم؛
• پرتقال بزرگ، پرپشت رسیده - 2 قطعه؛
• آب - 250 میلی لیتر؛
• دارچین - به مزه.

ابتدا شستشو داده شده، به چهار قسمت زیرین آجیل بریزید و مقدار آب مشخص شده را جوشانده و پوست را نرم می کند. سپس شکر را اضافه می کنند.

سیب ها به مدت 5 دقیقه شفاف می شوند، روی مرکبات و آبجو جوش داده شده به ضخامت مورد نظر ریخته می شوند. آن را در ظروف حرارتی و چوب پنبه با پوشش پلاستیکی قرار دهید. ترجیحا در سرما نگهداری کنید.

جام سیب با شکلات

آشپزها باید آماده شوند:

• سیب انواع شیرین - 1 کیلوگرم؛
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. l؛
• پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. l؛
• قند - 250 گرم

بخشی از میوه بعد از استخراج دانه ها بر روی یک دانه درشت قرار داده و به مدت یک چهارم یک ساعت به آتش می روند تا زمانی که سختی خود را از دست بدهند.

جرم حاصل از آن در یک چرخ گوشت (که می تواند یک مخلوط کننده) باشد، برای ایجاد یک سیب زمینی پخت و پز مناسب است.

پودر کاکائو و شکر به آن ریخته می شود، آب میوه های مرکبات به مدت 40 تا 45 دقیقه، تا درجه ی مورد نیاز ضخامت، در آب جوش داده شده و جوش داده می شود.

مربا بسته بندی شده در ظروف تمیز. شما می توانید آنها را با کلاه های پلاستیکی معمولی بست.

چگونه به طبخ سیب خشک

1 کیلوگرم شسته، برش به حلقه های نازک سیب نیاز به ریختن 100 گرم شکر. مخلوط باید در 10-12 ساعت در یخچال قرار داده شود، با یک شی سنگین فشار دهید. تحت یوغ، آب تشکیل شده است، آن را برداشته، و سیب بر روی ورق پخت قرار می گیرد.

آنها باید در حدود 3 ساعت (درجه حرارت - 65 درجه سانتیگراد) خشک شوند. سپس آنها را خنک نگه می دارند و در نهایت خشک می شوند. ظرافت ظریف را در کیسه های پاک کننده یا جعبه های مقوایی نگه دارید.

مارمالاد اپل

برای ساخت مارمالاد سیب در خانه شما نیاز دارید:

• شکر گرانول - 0.6 کیلوگرم؛
• شسته شده، بدون پوست و دانه های سیب - 1 کیلوگرم.

میوه های عجیب و غریب به حرارت کم تا زمانی که سختی خود را از دست بدهند. سپس جرم به آرامی از طریق یک غربال جابجا می شود. شکر به این پوره معرفی شده و به ضخامت مورد نظر جوش داده شده است. در همان زمان آن را به طور مداوم هم زده.

در پایان، مارمالاد به قالب ها ریخته می شود و اجازه می دهد تا سرد شود. بشقاب را به قند تقسیم کنید.

آب نبات اپل

سیب های شیرینی ساخته شده از:

• سیب - 0.6 کیلوگرم؛
• قند - 0.4 کیلوگرم؛
• آب آشامیدنی - 700 میلی لیتر؛
• اسید سیتریک - یک چهارم قاشق چای خوری.

سیب ها به قطعات بزرگ یا حلقه ها بریده می شوند. آب با شکر و اسید هضم می شود 5 دقیقه. سیب ها را به شربت گذاشته و 5 دقیقه دیگر جوش می دهند. صبر کنید تا جرم کاملا خنک شود.

روند با جوش و خنک شدن 4-5 بار تکرار می شود تا میوه ها شفاف شوند. سپس آنها را به مدت 1.5-2 ساعت در مخزن قرار داده می شود تا شربت را تخلیه کنید.

قطعات حاصل از آن در ظرف 5 ساعت در دمای 50 درجه سانتیگراد خشک می شوند و در یک ظرف تمیز نگهداری می شوند.

لیوان سیب

با سیب زمستانه چه کار کنید، اگر باغ با برداشت خفیف خوشحال باشد؟ یکی از گزینه های برای پردازش میوه مارچوبه است.

برای تهیه آن لازم است:

• سیب (ترجیحا Antonovka) - 2 کیلوگرم؛
• قند گرانول - 0.2 کیلوگرم؛
• آب پاک - نصف لیوان.

سیب های برش داده شده بر روی یک ورق پخت، مقدار آب مورد نیاز را بگذارید و در دمای 40 درجه حرارت در دمای 170 درجه سانتیگراد را بپوشانید.

سپس میوه را از طریق یک غربال بریزید. توده حاصل باید حدود یک سوم ظرف نیم ساعت و خنک شود.

سپس شکر به آن وارد می شود و مخلوط به طور کامل شلاق می شود تا به طور کامل ذوب شود.

سپس سیب زمینی پهن در یک ورقه پخت در یک لایه از 2-3 سانتی متر پخش می شود، قبل از ساخت آن با کاغذ پرچم. در اجاق، محصول نیمه تمام را با کمترین حرارت و درب باز کنید.

اگر محصول به انگشتان دست نزند، سپس خلیج آماده می شود. این می تواند برش داده شده و تزئین شده با شکر یخ زده.

adjika اپل

برای طبخ ادجیکا با سیب، شما نیاز دارید:

• هویج، سیب، فلفل شیرین - هر کیلوگرم؛
• گوجه فرنگی - 3 کیلوگرم؛
• فلفل قرمز - 2 غلاف؛
• نمک - 5 قاشق غذاخوری. l؛
• 9٪ سرکه، قند، روغن آفتابگردان، 250 میلی لیتر هر کدام.
• سیر - 0.2 کیلوگرم.

ابتدا تمام سبزیجات، به جز سیر، باید ریخته شود (از طریق یک چرخ گوشت و یا بسیار ریز خرد شده) و یک آتش سوزی کوچک را فراهم می کند.

بعد از 45 دقیقه، نمک، شکر، سرکه و روغن آفتابگردان را به تابه اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر مخلوط کنید.

سپس شما نیاز به اضافه کردن سیر و جوش آجیکا 5 دقیقه. محصول نهایی در قوطی های گرمایشی بسته بندی شده و با ورق فلز معمولی بسته شده است.

بدین ترتیب، صاحبان مشتاق می دانند که می توانند از سیب زمستانی ساخته شوند و به طور مرتب با بسیاری از دستور العمل ها آزمایش می کنند تا بجای یک میوه از برداشت بیهوده گم نشود.