لوبیا مارچوبه ای برای بدن مفید است؟

لوبیا مارچوبه - این فرهنگ خانواده لوبیا متعلق به نوع قند است. لوبیا مارچوبه نامهای دیگری مانند سبز، سبز یا قند دارند. بیش از 90 گونه از این فرهنگ وجود دارد که در زمان گلدهی و شکل گل آذین متفاوت است. در لوبیا لوبیا مارچوبه هیچ لایه پوستی وجود ندارد، که به شما اجازه می دهد کل کل کلوچه را بخورید. یکی از ویژگی های این محصول این است که مواد مضر از محیط زیست مانند سایر محصولات گیاهی را جذب نمیکند.

لوبیا مارچوبه: ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی

در مقایسه با لوبیای خردکن، لوبیا سبز پروتئین غنی نیستند، اما حاوی ویتامین های بیشتری از هر نوع دیگری دارند. لوبیا مارچوبه حاوی ترکیبات ویتامین هایشان (A، B، C، E)، مواد معدنی و عناصر کمیاب (آهن، پتاسیم، کلسیم، روی، منیزیم و غیره) و همچنین اسید فولیک هستند.این ترکیب باعث می شود که لوبیا نه تنها خوشمزه، بلکه محصول رژیمی بسیار مفید باشد. ارزش تغذیه ای آن فقط 47 کیلوکالری در 100 گرم است: 2.8 گرم پروتئین، 0.4 گرم چربی، 8.4 گرم کربوهیدرات. لوبیا سبز دارای فیبر کمتر از سایر حبوبات است، به طوری که آنها به سرعت و به راحتی قابل هضم می شوند.

خواص مفید لوبیا مارچوبه

با توجه به محتوای غنی از ویتامین ها و مواد معدنی، لوبیا مارچوبه از مزایای زیادی برای بدن انسان برخوردار است. با توجه به عملکرد ترکیبی اسید فولیک، منیزیم و پتاسیم، به جلوگیری از وقوع حمله قلبی کمک می کند. این محصول باعث بهبودی سریع بدن در طی SARS و روماتیسم می شود. با توجه به مقدار بالای آهن، که باعث تشکیل گلبول های قرمز می شود، سبزی برای استفاده در طول آنمی توصیه می شود. مزایای لوبیا سبز برای بدن علاوه بر تمام اثرات مفید بر روی سیستم عصبی است. به عنوان یک اثر آرام بخش، سبزیجات به عنوان یک محصول ضد افسردگی استفاده می شود: مدتها دیده شده است که افرادی که بر لوبیا سبز تکیه می کنند، مقاوم تر هستند و دارای یک خواب سالم هستند. استفاده از لوبیا و افراد مبتلا به دیابت نشان داده شده است. سبزی حاوی آرژینین است که به عنوان انسولین عمل می کند و سطح قند خون را کاهش می دهد. یک دیورتیک خوب چیز دیگری است که به لوبیا مارمالاد کمک می کند. این نمک و مایع بیش از حد از بدن را حذف می کند، و کمک به غلبه بر نقرس و سنگ کلیه می شود.

نحوه استفاده از لوبیا مارچوبه برای درمان بیماری ها

آب شربت به عنوان یک ابزار عالی برای از بین بردن بیماری مزمن دردناک بورسیت است. برای از بین بردن درد در مفاصل و تاندون ها، هر روز 150 گرم آب میوه سبزی تازه مصرف کنید و چندین بار در هفته باید از آن غذاهای آماده کنید.

دستورالعمل هایی با استفاده از غلاف های لوبیا خشک استفاده می شود که در درمان دیابت نوع 2 کمک می کند. مزایای لوبیا سبز این است که سطح قند را کاهش می دهد و تورم ذاتی افراد مبتلا به دیابت را خنثی می کند. شما نیاز دارید 50 گرم غلاف خرد شده خشک کنید، آب جوش (400 میلی لیتر) را بریزید و یک شبه اصرار کنید. سپس 120 دقيقه به مدت 20 دقيقه بنوشيد. قبل از غذا شما همچنین می توانید چهار قاشق از غلات خرد شده را با یک لیتر آب سرد بریزید و به مدت 8 تا 10 ساعت بریزید. سپس فشار دهيد و قبل از وعده غذا بخوريد.

همچنین دستورالعمل های ترکیبی در مبارزه با دیابت مانند برگ های زردآلو وجود دارد. غلاف باقلا و برگ های زغال اخته (3 قاشق چای خوری) پور 0.5 لیتر آب جوش، به جوش در حمام آب جوش داده شده، خنک و 2 ساعت تزریق کنید. فشار دادن و 120 تا 15 دقیقه قبل از غذا مصرف کنید. افرادی که از چاقی رنج می برند، لوبیا اسپارگا را در منوی روزانه خود جای می دهند و جایگزین سیب زمینی و غذاهای پاستا می شوند.

استفاده از لوبیا مارچوبه در آشپزی

لوبیا آساراگ به طور گسترده ای در آشپزی استفاده می شود و به ویژه کسانی که وزن خود را تماشا می کنند و به اصول غذای سالم پایبند هستند، قدردانی می کنند. مزه لوبیا مارچوبه بهتر از همیشه حفظ شده است، اگر بعد از سه روز بعد از برداشت، آن را بخورید. لوبیا تازه در یخچال برای چند روز نگهداری کنید. برای برداشت برای زمستان، شما همچنین می توانید لوبیا را یخ بزنید، به طوری که تمام خواص مفید و تغذیه خود را حفظ خواهد کرد، و طعم و مزه چیز تازه ای را از دست نمی دهد. لوبیا مارچوبه به صورت جداگانه، به عنوان یک ظرف جداگانه و در ترکیب با سایر محصولات آماده می شود. لوبیای پخته شده در سالادها، سوپ ها، تخم مرغ، تخم مرغ، سس، و همچنین به عنوان ظرف خوراکی برای گوشت، ماهی و غذاهای دریایی استفاده می شود. لوبیا جوان بسیار سریع پخته می شوند - در حدود 5-6 دقیقه، غلاف های جوان بسیار کمی طول می کشد (10 دقیقه)، و همچنین طعم متفاوت است. قبل از پخت و پز، لوبیا باید به خوبی در حال اجرا آب سرد، شستشو پایان و نیمه یا به چند بخش تقسیم شده است. همچنین، سرآشپزهای مجرب به شما توصیه می کنند که لوبیا سبز را برای یک روز قبل از پخت و پز بپوشانید تا رطوبت از دست رفته دوباره پر شود.

لوبیا مارچوبه می تواند بخار شده، در یک اجاق گاز آهسته پخته شود، برای یک زوج پخته شود، سرخ کرده و پخته شود. برای پخت و پز خمیر لوبیا، شما نیاز به یک ظرف پخت عمیق 1 قاشق غذاخوری. ل سبزیجات مورد علاقه، پیاز ریز خرد شده، یک لیوان سوپ (سبزیجات، گوشت، ماهی) را اضافه کنید و 25 دقیقه بجوشانید. در پایان اضافه کردن کره به مزه. برای خرد کردن لوبیا سبز، روغن را با روغن گیاهی بر گرما متوسط ​​گرم کنید، لوبیا را بگذارید.

نمک و هم بزنید. وقتی لوبیا نرم و لطیف هستند، باید آتش را خاموش کنید و آن را با پنیر رنده شده، سیر خرد شده و سبزی خرد شده بپاشید. شما می توانید یک سالاد آسان و سریع از لوبیا اسپارگو را تهیه کنید: محصول را به سادگی با یک سس از آب لیمو، روغن نباتی، نمک و فلفل تهیه کنید.

می تواند به استفاده از لوبیا مارچوبه آسیب برساند

استفاده از لوبیا سبز عمدتا مفید و تاثیرگذار بر بدن است، اما محصول ممکن است برای برخی افراد آسیب برساند.. شما نمی توانید از لوبیا در افرادی که دچار گاستریت مزمن، زخم معده و دوازدهه و همچنین کولیت، کولسیستیت هستند، استفاده کنید. توصیه نمی شود که لوبیا را به افراد مسن تر که با کار روده مشکلی دارند سوء استفاده کنید.

روش های برداشت و ذخیره لوبیا مارچوبه

برای نگه داشتن این محصول سالم و رژیمی تا زمانی که ممکن است یا برداشتن لوبیا برای زمستان، شما می توانید آن را حفظ کنید، آن را مهار کنید و آن را فریز کنید. توصیه می شود که جوانه مارچوبه ی جوان را حفظ کنید، زیرا آن تازه تر است، سالم تر و خوشمزه تر است. برای چنین قاشق چایخوری، شما باید لوبیا را به قطعات 3 سانتی متر بریزید، آن را برای 5-6 دقیقه پایین بیاورید. در آب جوش، در یک کاندان افتاده و در بانک ها گسترش یافته است، قبلا استریلیزه شده است. زغال اخته را از 1 لیتر آب و 50 گرم نمک تهیه کنید، آن را به قوطی ها از لوبیا ریخته و با دم بپوشانید و حدود نیم ساعت آن را در ظرف آب جوش قرار دهید. بعد از آن 1 قاشق چای خوری 80 درصد سرکه را داخل هر یخ بگذارید و آن را با کلید مهر و موم بسته کنید. برای تهیه لوبیا سبز مینیاتوری برای زمستان، برگهای خلیج فارس، فلفل قرمز داغ، دارچین، میخک، ادویه جات ترشی جات برای طعم و ماریناد نمک مورد نیاز است، همانند دستور قبلی.

قوطی ها برای مدت پنج دقیقه جوش داده شده و در مخزن تخلیه می شوند.در هر یخچال، برگ های خرد شده، ادویه جات ترشی جات، طعم دارچین، میخک، فلفل قرمز را بشکنید، لوبیا را در بالا قرار دهید. سپس آب گوجه فرنگی شور نمک را اضافه کنید و 5 دقیقه در آب جوش بریزید. پس از آن، قوطی ها را با یک کلید zakazateny ببندید. شما می توانید لوبیا مارچوبه را فریز کنید. اگر یخ زده به درستی انجام شود، لوبیا ظاهر، ساختار و ویژگی های مفید خود را تا فصل بعدی حفظ خواهند کرد. برای تهیه لوبیا برای انجماد، ضروری است که انتهای غلاف و ساقه را قطع کنیم. پس از شستشو با مقدار زیادی آب سرد و خشک، پرتاب آن را بر روی دستمال کاغذی یا کاغذ. بهترین استفاده از کیسه های مخصوص خلاء یا ظروف است که از آن هوا برای انجماد پمپ می شود. به همین ترتیب، صورت فلکی دارای شکل ضخیم و بهتر حفظ خواهد شد. پس از بسته بندی بسته ها، لوبیا را به فریزر ارسال کنید.