مزایا و معایب خوردن گلابی

گلابی کشت بیش از سه هزاره در وحشی، در سراسر اوراسیا تا 60 درجه شمالی شمالی رشد می کند. دانشمندان دو مراکز باستانی گیاه گلابی وحشی - چینی باستان و آسیای غربی را شناسایی کرده اند، اما جایی که برای اولین بار کشت شد، مطمئن نیست. طعم دلپذیر و خواص سالم ساخته شده است گلابی یکی از محبوب ترین میوه ها (بیش از 5000 گونه کشت شده وجود دارد). بسیاری معتقدند که گلابی - این یک مزیت جامع است و آسیب از آن بعید است. بیایید سعی کنیم ببینیم آیا این چنین است.

کالری و ترکیب شیمیایی گلابی

باستان چینی به نام گلابی میوه جاودانگی به دلیلی. علاوه بر طعم و مزه، عطر و انرژی کم انرژی - از 42 تا 54 کیلوکالری (که باعث می شود که گلابی ضروری در رژیم غذایی)، این میوه دارای ترکیب شیمیایی منحصر به فرد است. محتوای بسیاری از میکرو و کلسیم، آن را نسبت به سیب و سایر میوه ها برتر است. گلابی حاوی عناصر مانند:

• کلسیم، پتاسیم، فسفر، منیزیم، گوگرد، کلر، سدیم؛

• آهن، مولیبدن، روی، منگنز، مس، سیلیکون، فلوئور، سلنیوم، بور، ید، کبالت، وانادیوم، روبیدیوم، نیکل؛

• ویتامین ها (B، B1، B2، B3، B5، B9، B12، C، H، A، PP، K، E)؛

• مونو - و disaccharides، تانن، مونو و پلی اسیدها، فیبر.

مزایای گلابی برای بدن

همه این عناصر در ترکیب متعادل قرار دارند. شاداب، کمی ریز ریز پالپ می شود، خلق و خو می کند، تاثیر مثبت بر سیستم گوارش، تحریک سیستم قلبی عروقی، و کاهش کلسترول.مفید است که در هر صورت یک گلابی بخورید - آن را حفظ می کند ویژگی های خود را به صورت خشک (جوکار - نوشیدنی از جوش خشک شده بخار خشک شده از زندگی شخصی حیوانات اسلاو)، در کمپوت، ژله و آب میوه. این میوه مخصوصا برای کودکان، زنان باردار و شیرده مفید است.

زایمان گربه و تغذیه با شیر مادر

میوه ای کم کالری کم کالری ایده آل برای مادران باردار است. گلابی حاوی عناصر لازم برای موجودات مادر و کودک است:

• اسید فولیک (مانع از malformations جنین). 100 گرم گلابی حاوی 12 میکروگرم B9؛

• ویتامین C (مهم است به عنوان آنتی اکسیدان). 100 گرم گلابی - 7 میلی گرم؛

• پتاسیم (در ترکیب با فسفر، کلسیم از سیستم قلبی عروقی مادر و کودک حمایت می کند، ایمنی مینای دندان های باردار را محافظت می کند).

• فیبر (به مبارزه با یبوست کمک می کند - یک رخداد مکرر در زنان باردار به علت مواد نگهدارنده آهن).لازم به یادآوری است که استفاده از گلابی خشک منجر به نتیجه مخالف - مانند یک گلابی گلابی؛

• کربوهیدرات ساده (وزن را اضافه نکنید).

با تولد یک کودک، یک زن پرستار باید بر روی رژیم تصمیم بگیرد: چه غذاهایی می توانند شامل شوند، چه چیزی نیست. اغلب گلابی ها در رژیم غذایی در ماه اول زندگی کودک شامل می شوند - گلابی عناصر ضروری در طول شیردهی دارند (شما باید با گلابی پخته شده، مربا گلابی، آب یا کمپوت شروع کنید - بدون توجه به روش های پردازش، ویتامین های گلابی باقی می مانند).

هنگامیکه برای اولین بار به میوه تازه تغییر می کنید، بهتر است خود را به یک تکه کوچک از گلابی محدود کنید و واکنش کودک را تماشا کنید. همراه با شیر مادر، کودک تمام عناصر مفید که گلابی غنی است را دریافت می کند.

گلابی برای کودکان

اکثر پزشکان متخصص اطفال توصیه می کنند که نوزادان با گلابی را از سن هفت ماه تغذیه کنند (به شما اجازه می دهد چند قطره آب را امتحان کنید و به تدریج دوز را افزایش دهید)رفتن به پوره گلابی) گلابی به راحتی قابل هضم است و برای بدن کودک مفید خواهد بود، زیرا:

• بهبود دید و فرآیندهای متابولیک (به علت کاروتن)، افزایش ایمنی؛

• تقویت استخوان های اسکلت (این کمک به پتاسیم، آهن، کلسیم، منیزیم و فسفر است)؛

• اسید فولیک برای تشکیل خون ایجاد کنید

• بهبود وضعیت مو و پوست (با کمک گوگرد)؛

• فلور روده ای (به علت فیبر و تانن) نرمال می کند.

• این سیستم عصبی را پشتیبانی می کند، پروسه بازسازی سلول ها را تامین می کند و مقاومت در برابر عفونت ها (ویتامین B و C) و غیره را افزایش می دهد.

بخش روزانه برای کودکان تا یک سال باید 50 گرم باشد، تا دو سال - 1-2 گلابی. بهترین زمان برای خوردن گلابی یک ساعت پس از غذا خوردن است.

استفاده در طب سنتی: درمان با گلابی

طبق رسمی خواص رژیمی گلابی، توانایی عادی کردن کار روده را به رسمیت می شناسد. گلابی در پزشکی قومی جایگاه ارزشمندی بیشتری را به خود اختصاص می دهد. در اکثر دستور العمل های پزشکی، عنصر اصلی گلابی دیک است. خواص دارویی گلابی، گلها، شاخهها و برگها برای درمان انواع مختلف بیماریها (بیماری قلبی، کلیه، کبد، سرفه قوی و غیره) استفاده شده است.

با آلرژی

گلابی به ندرت باعث آلرژی می شود.

می توان در مبارزه با آلرژی استفاده کرد:

• در رژیم غذایی - درج این محصول کم آلرژیک در ترکیب ظروف (به عنوان مثال، در بلغور جو دوسر)؛

• در فرم مخلوط، که در طول دوره تشدید آلرژیک دو بار در روز برای یک لیوان گرفته شده است. مخلوطی از جوشانده از 100 گرم گلابی خشک و 100 گرم بلغور جو دوسر ساخته شده است. یک گلابی با یک لیتر آب جوش ریخته و نیم ساعت آن را جوش می دهیم. بلغور جو دوسر 1.5 لیتر آب ریخته و به مدت 20 دقیقه جوش می زند. سپس هر دو broths اصرار (2 ساعت) و مخلوط کردن؛

• به عنوان تزریق یک پوند از گلابی خشک جوش داده و به مدت 20 دقیقه در گرمای کم در دو لیتر آب جوش می زنیم و سپس 2 ساعت اصرار می کنیم. بعد از وعده های غذایی بخورید (یک لیوان).

با اسهال

توانایی گلابی برای مبارزه با عفونت ها، سرکوب میکروب های بیماریزا در طب سنتی مورد استفاده قرار می گیرد. تانن در ترکیب گلابی به عنوان یک رطوبت موثر است، پکتین غشای مخاطی را پشتیبانی می کند. ممکن است که به نوشیدن آب میوه گلابی کمی نارس، می توانید عصاره گلابی وحشی خشک آماده (100 گرم گلابی نیم لیتر آب را به جوش و انکوباسیون 10 دقیقه روی حرارت کم. دم نیم ساعت، گرم به نیم لیوان).

با پروستات

شفا دهنده های گلابی اغلب به نام "قدرت مرد" نامیده می شود. مقدار بالا آربوتین و ویتامین P مهار التهاب غده پروستات، گردش خون را بهبود می بخشد، به اختلالات نعوظ کمک می کند. خوردن برنج از میوه ها و برگ های بتای هر روز به مدت 2-3 ماه باعث تشدید بیماری می شود و خطر پروستاتیت را در مردان مسن کاهش می دهد.

یک درمان موثر یک تزریق گل گلابی است (30 گرم مواد خام به مدت 5 دقیقه در 0.5 لیتر آب جوش اصرار دارند)، که پس از انباشته شدن، باید در روز مصرف شود.

با اورتریت

گلوتامات آرتوبین در گلابی دارای اثر ضدعفونی کننده است و بیهوش می شود. برای درمان اورتریت، طب سنتی توصیه می شود مصرف آب روزانه (با توجه به50 گرم)، جوشاندن گلابی دیک (1 فنجان). عصاره موثر تهیه شده از برگ های خشک درخت گلابی (1 قاشق غذاخوری قاشق)، تخم مرغ، گره گشاد (همچنین 1 قاشق). مواد لازم برای مخلوط کردن و ریختن 0.5 لیتر آب جوش، سپس 40 دقیقه اصرار دارند. پس از فیلتر کردن در بخش های کوچک، در طول روز مصرف می شود.

زخم های نافذ شفا دهنده

توانایی یک گلابی برای بهبود زخم ها در دوران باستان مورد توجه قرار گرفت (اعتقاد بر این است که آوینینای آن را انجام داد). طب سنتی این دیدگاه را پشتیبانی می کند: زخم های تازه را می توان با پالپ گلابی درمان کرد (10 دقیقه نگه دارید و شستشو کنید) پوسته از یک زخم قدیمی احتمالا ناپدید خواهد شد اگر آن را به صورت دوره ای با خمیر گلابی گلدان روان شود. در صورتی که زخم طولانی مدت و یا غوطه ور شود توصیه می شود آن را با عصاره 50 گرم پوست گلابی، جوش داده شده در 1 لیتر آب شستشو دهید. خواص آنتی سپتیک یک گلابی باعث بهبود زخم می شود.

چگونه از گلابی در لوازم آرایشی استفاده کنید

استفاده از گلابی در لوازم آرایشی یک سنت طولانی دارد. طب سنتی به طور سنتی از کیفیت زیر گلابی برای افزایش جذابیت استفاده می کند:

• اثر بازسازی کننده (تجدید سلول های پوست)؛

• ضد التهاب (حذف تحریک، بثورات، قرمزی)؛

• تونینگ (جوان سازی).

• تزریق برگ های گلابی به مبارزه با شوره سر، سفت کردن حفره ها، غنی سازی پوست با ویتامین ها کمک می کند. ماسک ها، اسکراب ها، کرم ها، لوسیون ها و دیگر ابزارهای آرایشی روی پایه گلابی ایجاد می شود.

• یکی از ساده ترین راه ها - اسکراب ساخته شده از پالپ یک گلابی (انواع با دانه های سنگ فسفید بسیار مناسب است) - پوست تمیز خواهد شد، با اسید و ویتامین غنی شده، نقاط رنگدانه روشن است.

• هنگامی که یک مشکل با پوست سر (شوره سر) توصیه می شود که آب میوه گلابی را در ریشه های مو بگذارید 30 دقیقه قبل از شستن موها برای 2-3 هفته.

• ماسک گلابی یکی از محبوب ترین روش های استفاده از گلابی در لوازم آرایشی است. آنها را از میوه های رسیده، ترکیب با مواد دیگر:

• از گلابی و ترش (خمیر گلابی، خامه ترش (قاشق غذاخوری)). مواد تشکیل دهنده مخلوط شده و برای مدت 20 دقیقه اعمال می شود - پوست پوست صورت نرم شده است؛

• گلابی و تخم مرغ (پالپ یک گلابی، تخم مرغ سفید). ضرب و شتم پروتئین، اضافه کردن یک گلابی، اعمال می شود به مدت 20 دقیقه بر روی پوست و شستشو با آب گرم - از بین بردن التهاب پوست، تحریک؛

• از گلابی، عسل و کرم (گلابی، کرم سنگین، آب پرتقال، عسل مایع (در یک قاشق چای خوری)).مواد تشکیل دهنده هم بزنید، بر روی پوست صورت اعمال کنید. پس از 20 دقیقه، با چای سبز شستشو دهید - پوست جوانه زده و تونسته است.

جمع آوری و ذخیره مواد خام از گلابی

رنگ درختان، شاخه های جوان، برگ ها و میوه های گلابی در معرض آماده سازی هستند. گلابی های خام به تدریج برداشت می شوند - همانطور که آنها بالغ می شوند:

• آوریل - مه - شاخه های جوان (در طی جوانه زدن، گل دهی برگ های جوان)؛

• می - ژوئن - گل و برگ؛

• جولای - اوت - انواع گلابی تابستان؛

• سپتامبر - انواع پاییز؛

• اوایل ماه اکتبر - ارقام زمستانه (می تواند تا هشت ماه به طور تازه نگه داشته شود).

• از تابستان و پاییز، انواع خربزه نیز نگهداری می شوند (مربا، آب میوه، نوشیدنی میوه، ژله، مربا) و میوه های خشک.

گلابی کنسروی خواص مفید بسیاری را حفظ می کند، اما گلابی خشک تر مفید خواهد بود.

گلابی برای خشک کردن انتخاب می شوند و شروع به رسیدن می کنند. بشویید گلابی (بدون نیاز به پوست، میوه های کوچک خشک شده با ساقه). اگر گلابی ها بسیار بزرگ باشند، می توان آنها را به نصف کاهش داد.

قبل از خشک کردن، تمیز کردن گلابی را برای حرارت دادن مطلوب تر می کند - در آب جوش خیس کنید تا زمانی که نرمی حاصل شود (بسته به زمان شیردهی، از پنج تا ده دقیقه).شما می توانید قند، آب لیمو، دارچین را اضافه کنید.

خشک شده در خورشید در سایه (تا 2-3 روز)، سپس در یک اتاق تهویه شده (بر روی یک نخ ریسی) خشک می شود؛ در فر (در دمای 55 تا 60 درجه). به تدریج، گلابی خشک و سخت می شوند (در آینده، هنگام مصرف، آنها باید بخار شوند - بخار آنها را نرم و خوشمزه می کند، در حالی که تمام مواد مفید را حفظ می کند).

بهتر است که خشک شود (بهتر است گلدان را در آب و هوای خشک جمع آوری کند)، میوه های دست نخورده. بهتر است در میوه ها در جعبه های تهویه ای چوبی ذخیره شود. میوه ها باید ساقه و لمس یکدیگر (می توان با کاغذ، خاک اره جدا شده). اتاق باید خشک و گرم نباشد.

درگیری ها و آسیب به گلابی

مصرف گلابی های تازه دارای موارد منع مصرف است. گل های آسیب دیده به سلامتی می توانند در صورت وقوع:

• استفاده از این میوه توسط افراد مبتلا به گاستریت، زخم (در این مورد باید با میوه های پخته یا پخته شده درمان شود). گلابی های تازه نیز ممکن است برای معده سالمندان سنگین باشند؛

• استفاده از هویج، گلابی دمی مردم با بیماری های سیستم عصبی مرکزی؛

• عدم تحمل فردی توسط افراد این میوه (یک پدیده بسیار نادر).

• توصیه می شود از خوردن گلابی در دوره تشدید این بیماری خودداری کنید و همچنین نباید به حرص و طعم و نوشیدن میوه های تازه بپردازید.