چگونه طبخ زیتون خوشمزه بروکسل را در کوره بخوریم؟

متأسفانه چنین محصولی ارزشمند به عنوان گلدان بروکسل در جداول ما به نظر می رسد اغلب، در حالی که در کشورهای دیگر به طور گسترده ای استفاده می شود. ارزش تغذیه ای بالا و خواص طعم عالی زیتون بروکسل باید آن را بخشی جدایی ناپذیر از رژیم غذایی ما باشد.

جوانه های بروکسل بسیار سالم و آسان برای تهیه سبزیجات هستند. با استفاده از آن شما می توانید منو های خانگی و رستوران متنوع و متنوع باشید. در هر دو به عنوان یک ظرف جانبی و به عنوان یک عنصر اصلی استفاده می شود. با توجه به طعم کاملا بیطرف، می توان آن را با تعداد زیادی از سس ها و گیاهان، با گوشت، ماهی و سبزیجات استفاده کرد. این مقاله دستور العمل هایی برای پختن کلم در فر می دهد.

خواص مفید سبزیجات

این سبزی کم کالری، بدون کلسترول و ضد سرطانزا است، باعث افزایش ایمنی بدن انسان به انواع مختلف بیماری های عفونی، کاهش خطر ابتلا به سرطان، بهبود عملکرد سیستم بدن انسان و سیستم عصبی مرکزی می شود. توله سگ بروکسل در دوران بارداری بسیار مفید است.

درگیری ها و آسیب احتمالی

هنگام ورود به رژیم غذایی این سبزی، افراد مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش، اختلال عملکرد غده تیروئید و بیماری های مرتبط با اختلالات جذب ید باید با پزشکان خود تماس بگیرند تا خطر ابتلا به بیماری های آنها را افزایش دهند.

ترکیب شیمیایی

کلم حاوی ویتامین A، C، B، E، PP است. و عناصر مفید: پتاسیم، کلسیم، منیزیم، فسفر.

روش های پخت و پز

قبل از پختن زالوهای بروکسل، شما باید چند قاعده پردازش اولیه را بدانید. همیشه کلم تازه را کاملا شسته و برگ های تلخ یا زرد را حذف کنید. منجمد - قبل از باز شدن، اما هرگز شستن. بعد، ما توصیف می کنیم که چگونه می توانید کلم را با افزودنی های مختلف به آن پخته کنید.

پخته شده با پنیر

• کلم کلم - 300 گرم.
• پیاز - 2 عدد.
• روغن - 50 میلی لیتر.
• خامه ترش - 200 گرم
• کرم - 4 قاشق غذاخوری. ل
• پنیر - 100 گرم
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل
• نمک، فلفل سیاه، گیاهان خشک مورد علاقه.

1. 5 دقیقه بریزید. آب جوش با آب.
2. پنیر را بریزید، کرم خامه را با کرم مخلوط کنید، پیاز را به چهار قسمت تقسیم کنید.
3. سرخ کردن پیاز تا قهوه ای طلایی.
4. در یک کاسه بزرگ مخلوط کلم، خامه ترش با کرم و پیاز.
5. پودر با ادویه جات ترشی جات، نمک و فلفل، مخلوط کنید.
6. در یک کاسه قرار دهید و پنیر را در بالای سر بگذارید.
7. کوک به مدت 30 دقیقه، درجه حرارت 200 درجه است.

توسط جی. اولیور

• کلم - 1 کیلوگرم.
• لیمو - 1 عدد.
• پارمسان - 3 قاشق غذاخوری. ل
• شیلی - 1 قاشق چایخوری.
• روغن زیتون - 5 قاشق غذاخوری. ل
• نمک - 1 قاشق چایخوری.
• فلفل سیاه

1. بقایای عضلات را از بین ببرید، هر شکلی را در نیمه برش دهید.
2. روی ورقه پخت، نمک، پوره را با روغن ریخته و با فلفل بپاشید.
3. چرت زدن در بالا. مخلوط کن
4. در فر در مدت 10 دقیقه در 220 درجه.
5. از اجاق خارج کنید، مخلوط کنید، پنیر را ببندید. کوک 12 دقیقه

با سیر

• کلم - 0.5 کیلوگرم.
• سیر - 3 میخک.
• آب لیمو - 1 قاشق چایخوری.
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. ل
• نمک، فلفل سیاه.

1. کلم و سیر خرد شده را در یک گلدان قرار دهید، مخلوط کنید.
2. ابتدا آب را بشورید و سپس روغن را بشویید. ادویه کردن
3. کوک 20 دقیقه 180 درجه.
4. از اجاق خارج کنید و مخلوط کنید
5. در ظرف 10 دقیقه. حذف و نمک

با سیر و گیاهان

• کلم - 400 گرم
• سیر - 2 میخک.
• ترکیبی به پایان رسید از گیاهان ایتالیایی - 0.5 قاشق چایخوری.
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. ل
• سرکه شراب سفید - 1 قاشق غذاخوری. ل
• دانه های آفتابگردان، تمیز می شوند - 1 قاشق غذاخوری. ل

1. سرم کلم را به مدت 2 دقيقه شستشو دهيد. نصف آن را بريزيد. بگذارید در قالب روغن
2. سیر را بریزید ترکیب روغن، سرکه و سس. به مخلوطی از گیاهان و سیر اضافه کنید و مخلوط کنید.
3. با سبزیجات بپاشید و با دانه ها بپاشید.
4. 15 دقیقه در 180 درجه بگذارید.

با کیک خرد شده در خمیر ترش

• کلم 250 گرم.
• خامه ترش - 0.5 فنجان.
• خرچنگ - 0.5 فنجان.
• کرفس (دانه) - 1 قاشق چایخوری.
• فلفل سیاه

1. ساقه را قطع کنید در یک گلدان قرار دهید، آب را بگذارید و 25 دقیقه بجوشانید.
2. از آب ریختن، با کرفس و فلفل بپاشید. پور خامه را خیس کرده و با خرده در بالای آن بنوشید.
3. بخار 25 دقیقه، در فر باید 200 درجه باشد.

با گلدانی در خمیر ترش

• کلم - 50 گرم.
• پیاز - 250 گرم
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل
• خامه ترش 100 تا 150 گرم.
• پنیر 100 - 150 گرم.
• نمک، فلفل.

1. ساقه ها را بریده و چنگال را به 4 قطعه بریزید. لاله، حلقه های ضخیم را برش نمی دهد
2. روغن را در یک ظرف قرار دهید. پیاز و کلم، نمک اضافه کنید. قرار دادن یک آتش ضعیف و سرخ کردن تا زمانی که برگ چای بدون از دست دادن رنگ.
3. کرم خامه، مخلوط، فلفل را اضافه کنید. گرما بسیار کم را به مدت 3 دقیقه گرم کنید.
4. پوشش با پنیر طبخ 180 درجه به طوری که پنیر تبدیل به طلایی شود.

رولز بیکن

• کلم - 0.5 کیلوگرم.
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. ل
• سیر - 2 میخک.
• آویشن - 1 قاشق چایخوری
• گیاه لیمو - 1 تراشه.
• فلفل سیاه - 0.5 قاشق چایخوری.
• نمک - 0.25 قاشق چای خوری.
• بیکن دودی - 400 گرم.

1. به روز رسانی برش انواع سم
2. مخلوط را در یک روغن کاسه بزرگ، فلفل، نمک، آویشن، آجیل رنده شده، سیر خرد شده.
3. در سس کلم را بریزید و مخلوط کنید. کلم باید با هم مخلوط شود.
4. یک کلم بر روی یک تکه بیکن قرار دهید. بسته شدنمهر و موم کردن یک خمیر دندان، همه چیز را از طریق سوراخ کردن.
5. قرار داده و به مدت 30 دقیقه طبخ کنید.
   اگر شما نیاز به بیکن ترد تر دارید، زمان پخت آن ممکن است کمی افزایش یابد.

در فویل

• کلم - 800 گرم
• گوشت خرد شده - 250 گرم.
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. ل
• آب انار - 2 قاشق غذاخوری. ل
• فلفل، نمک

1. سر خشک کن
2. فویل غذا را بر روی دو ورق پخت قرار دهید. در یک بیکن قرار دهید دوم ما را با روغن کت و کباب قرار داده ایم.
3. هر دو ورق پخت را به دیگ، 200 درجه ارسال کنید. بیکن برای نگه داشتن 10 دقیقه، کلم - 20.
4. کلم بر روی بشقاب ها قرار دهید، بیکن را در بالا قرار دهید، تمام آب موجود در بالای آن ریخته شود.

با هویج

• هویج 500 گرم.
• کلم - 500 گرم
• پیاز - 1-2 عدد.
• سیر - 3 میخک.
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.
• نمک، فلفل، رزماری.

1. هویج را بشویید، پوست بریزید و به چند قطعه بریزید. کلم و پیاز - در دو. سیر را برش دهید. همه مخلوط
2. مخلوط سبزیجات را در ورقه پخت یک لایه قرار دهید. رزماری را اضافه کنید و روی روغن بریزید.
3. کوک، با هم زدن از زمان به زمان، 40 دقیقه در دمای 200. دریافت زمانی که سبزیجات طلایی است.
4. ادویه جات اضافه کنید، هم بزنید اگر ظرف خشک شده باشد، آن را با روغن پودر کنید.

ویدیو را در مورد چگونگی پخته شدن پستان بروکسل با هویج در فر را تماشا کنید:

با کدو تنبل

• کلم - 700 گرم
• کدو تنبل - 600 گرم
• پیاز سرخ - 1 عدد.
• شیلی - 1 قاشق چایخوری.
• فلفل سیاه - 1/3 قاشق چایخوری.
• روغن نباتی.
• نمک

1. کلاه های کلم را برش بزنید و آن را به دو قسمت تقسیم کنید.
2. پیاز را بریزید
3. کدو تنبل به مکعب بریده شده است.
4. سبزیجات را مخلوط کنید و روی ورقه پخت قرار دهید. روغن را بریزید ادویه جات را اضافه کنید مخلوط کن
5. طبخ را برای 25 دقیقه در 220 درجه بپزید. در طول پخت دو بار دو بار بشویید.
6. از اجاق خارج کنید و سرکه بلزیکیک را اضافه کنید.

با پودرهای سوخاری و گیاهان

• کلم - 500 گرم
• آویشن - 1 قاشق چایخوری
• سیر - 2 میخک.
• نانوایی - 0.5 لیوان.
• ادویه جات ترشی جات

1. کلم به دو قسمت تقسیم می شود. مدت 3 دقیقه در معرض حجم بسیار کمی آب قرار دهید. اجازه دهید خنک شود
2. مخلوط کردن روغن تایلندی و سیر شسته شده.
3. مرطوب کردن سبزیجات را خرد کرده و در شکل قرار دهید. با پودینگ پاشیدن کنید
4. برای 30 دقيقه در 200 درجه بگذاريد.

با آجیل

• کلم - 600 گرم
• پیاز (قرمز) - 1 عدد.
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر.
• سس سویا 50 میلی لیتر.
• گیاهان آماده پروانوس - 2 قاشق چایخوری.
• گردو (chishchennye) 150 گرم.

1. کلم را به 2 تا 4 قسمت بریزید، شرایط اصلی این است که برگ ها ساق پا را نمی سوزاند.
2. مخلوط روغن، سس و گیاهان را برای پانسمان.
3. پیاز خرد شده را به نصف حلقه ها تقسیم می کند.
4. پور به یک کاسه و کلم، آجیل و پیاز را مخلوط کنید. سپس پانسمان را ریخته و دوباره مخلوط کنید.
5. روی یک ورق پخت در یک لایه قرار دهید.
6. در فر در مدت 30 دقیقه در دمای 200 درجه، گاهی اوقات مخلوط می شود.

کاسه یخ خوشمزه

• کلم کلم - 280 گرم
• خامه ترش 350 گرم.
• ریحان و جعفری - دسته ای.
• کلم بروکلی - 1 قاشق چایخوری.
• نمک
• نفت.

1. 5 دقیقه کلم آب را در آب شور ذوب می کند.
2. کلم کلم را نصف کنید.
3. برش ورق پخت گریس، برش به نظر پایین می آید.
4. با سبزیجات، پنیر و فلفل بپزید. پور خامه ترش
5. یک ساعت در 200 درجه طبخ کنید.

سبزیجات

• کلم - 200 گرم
• هویج - 2 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق چایخوری.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• پنیر - 50 گرم
• کره - 50 گرم
• نمک
• ریحان
• مخلوط فلفل.

1. پنبه خرد شده 5 دقیقه در نیمه بریده، هویج برش داده شده به مکعب.
2. در روغن داغ، هویج را سرخ کنید و پیاز خرد شده را بخاطر بخار اضافه کنید.
3. اضافه کردن ماکارونی و خالی کردن
4. فصل با نمک، فلفل و ریحان.
5. پنیر را درست کنید و تخم مرغ را بچرخانید.
6. سبزیجات آماده شده در فرم، کلم بر روی بالا بریده بریده. پور تخم مرغ و پر کردن با پنیر.
7. در فر در 180 درجه به مدت 15 دقیقه.

فلورانس

• کلم - 500 گرم
• پنیر - 150 گرم
• کره - 50 گرم
• جعفری سبز
• کاری - 2 قاشق چایخوری.
• نمک، فلفل.

1. کلم را تا نصف پخته و 5 دقیقه در روغن سرخ کنید.
2. در یک ظرف پختن قرار دهید و با سبزی های خرد شده و پنیر رنده شده را پوشش دهید و به فصل بروید.
3. پخت 5 دقیقه در فر در 180 درجه.

ساده در فر

• کلم - 1 کیلوگرم.
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل
• نمک، فلفل.

1. کلم بدون قند قوی پور روغن، پودر ادویه جات ترشی جات. چگونه باید ترکیب شود.
2. پور را روی یک ورق پخت قرار دهید و بمدت 35 تا 40 دقیقه آن را در دمای 200 درجه بگذارید، گاهی اوقات تکان دهید.

خدمت غذاهای

جوانه های بروکسل هر دو به عنوان یک ظرف جداگانه و به عنوان ظرف جانبی استفاده می شود. درست قبل از خدمت، شما می توانید با سس های مختلف فصل.

غذاهای ساخته شده از اجاق گاز بروکسل که در اجاق تهیه شده اند می توانند جدول روزانه و جشن را متنوع کنند. به خصوص آنها مناسب برای کسانی که می خواهند به تدریج از دست دادن وزن و در عین حال در رژیم های سخت نشسته نشوند. و زمان زیادی را صرف آشپزی و پول در مواد تشکیل دهنده ظروف نمی کند.