چگونه ریحان را بچرخانید، ادویه جات ترش را در کلبه ی تابستان خود ببرید

در میان سبزیجات تند، که اخیرا به طور فزاینده ای توسط زنان خانه دار ما استفاده شده است، ریحان به طور خاص برجسته است. خوشبختانه، خرید آن در فروشگاه ضروری نیست، زیرا چمن ریحان می تواند در باغ های ما رشد کند و اسرار رشد آن را هم اکنون به اشتراک می گذاریم.

مقدمه ای بر ریحان: شرح گیاه

کریس ریزل دقیقا همان چیزی است که تعداد کمی از مردم را به خود جلب می کند، بنابراین اغلب آنها سواحل گرم ایتالیایی را به خود جلب می کنند. اما این گیاه در عرض های ما بسیار عالی است. ریحان یک گیاه ساله کوچک است که می تواند تا ارتفاع 20-60 سانتی متر کشید. در یک ساقه، تعداد زیادی از برگ ها اغلب شکل می گیرد که برای آشپزان ارزشمند است.

ریحان یا ریگان (همچنین به عنوان "گیاه روستایی" شناخته می شود) دارای انواع زیادی است که با رنگ برگ متفاوت است. آنها می توانند نور سبز، سبز تیره یا بنفش باشند.

این گیاه برای بدن انسان بسیار مفید است، زیرا حاوی کاروتن است (پروتئین بالا گوگرد) روغن های ضروری و مهمتر از همه - مقدار زیادی از ویتامین C تمام این مواد به تشکیل یک عطر بسیار تند از برگ کمک می کند که ریسیل را در میان متخصصان آشپزی محبوب ساخته است.

کاشت باسیل

به سوال «چگونه گیاه ریحان در باغ؟»، دو پاسخ در یک بار وجود دارد: دانه ها را می توان در گلدان برای نهال کاشت، و یا به طور مستقیم در زمین باز. اولین روش اجازه می دهد تا نه تنها به دریافت سبزی معطر، بلکه همچنین به گرفتن دانه های پاییز از بوته ها، که می تواند دوباره در سال آینده کاشته شود. اگر بذرها را به طور مستقیم در باغ یا تخت گل بپزید، پس این گیاه است و سبزیجات زیادی به شما می دهد، اما شما تا به حال زمان برای جمع آوری دانه های آن را قبل از شروع آب و هوای سرد ندارید. به همین دلیل کاشت بذر کاشت بیشتر منطقی است.

هنگام ریختن ریحان: روند کاشت

علفزار Regan حدود دو ماه قبل از کاشت نهال در زمین باز است، یعنی در اواخر ماه مارس - اوایل ماه آوریل. این زمان برای گیاهان به اندازه کافی کافی خواهد بود. برای کاشت دانه ها تهیه می شود که در آنها قطعات مساوی پر می شوند:

• هوموس؛
• خاک سرپایی
• باغ زمینی

علاوه بر این، ترکیب خاک برای کاشت ریحان برای بارور کردن مهم است، برای این منظور یک سس بالا از سولفات پتاسیم، اوره، کلرید پتاسیم و سوپرفسفات تهیه می شود که از آن نصف قاشق چای خوری برای 5 لیتر آب قبل از تزریق استفاده می شود. خاک با چنین راه حل فقط برای پاشیدن ضروری است. پس از آن، صبر کنید تا خاک گرم به دمای اتاق، بذر بپاشید، آنها را در بالای لایه دیگری از خاک بمالید. جعبه جوانه زدن با فیلم یا شیشه ای پوشیده شده و در یک محل گرم و روشن قرار گرفته است.

چگونه برای مراقبت از نهال؟

گیاه Rayhon رطوبت و نور خورشید را دوست دارد، بنابراین، به محض اینکه اولین شاخه ها از زمین شروع به ظاهر شدن کنند، ظرف با آنها باید در یک آینه پنجره روشن قرار گیرد. توده ها معمولا در عرض یک هفته ظاهر می شوند. در عین حال، جعبه با آنها همیشه باید در یک اتاق با یک درجه حرارت باشد، و از آنجا که خاک خشک می شود، همچنین نیاز به آبیاری دارد. اطمینان حاصل کنید که گیاهان بیش از حد مرطوب نیستند. علاوه بر این، جعبه باید به طور مداوم چرخش شود تا گیاهان یک طرفه رشد نکنند.

کاشت نهال در زمین

بسیاری از زنان خانه دار ریحان را در گلدان ها رشد می دهند، بنابراین وقتی جوانه ها رشد می کنند، آنها آنها را به طور جداگانه در گلدان های جدا می کنند و آنها را روی پنجره قرار می دهند. با این حال، اگر روز به روز گرم تر می شود و تابستان آینده می آید، منطقی تر برای آن در باغچه با تشکر از اینکه این گیاه سس تر و معطر تر می شود. نحوه ریختن ریحان در زمین باز، ما در زیر در نظر می گیریم.

خاک برای کاشت ریحان چیست؟

ریحان یک عاشق خاک مغذی است. اگر شما آن را بر روی شن و ماسه بگذارید، ساقه در گیاهان نازک خواهد بود و قادر نخواهد بود به طور طبیعی به سمت بالا رشد کند. بنابراین، قبل از کاشت نهال های ریحان، تخت به طور سخاوتمندانه با کمپوست و ذغال سنگ نارس (کود کمپوست می تواند جایگزین هوموس) شود. در نظر بگیرید: ریحان زمین گرم را دوست دارد، بنابراین نباید آن را به یک تخت باغی بکشید.

چگونه برای نهال گیاهان

اول از همه، ارزش این است که به سوال "وقتی گیاه ریحان؟" مورد توجه قرار گیرد. زمان کاشت ممکن است بسته به منطقه اقامت شما متفاوت باشد، اما به طور کلی این باید از ابتدای ماه ژوئن تا پایان ماه انجام شود. کشیدن طولانی ارزش آن را ندارد، زیرا گیاه نمی تواند حرارت جولای و ضربه زدن به اوایل اولیه را تحمل کند.

گیاهان در چاه های کم عمق کاشته می شوند، که نیازی به افزودن کود اضافی نیستند. مهم است که آنها را در فاصله 17-20 سانتی متر از یکدیگر در یک ردیف قرار دهید. اما بین سطرها ارزش آن حدود 30 سانتیمتر است. با تشکر از این طرح، تمام گیاهان فضای کافی برای رشد دارند، آنها کاملا تهویه می شوند و از کمبود نور خورشید برخوردار نیستند.

پس از کاشت و تراکم، خاک نیز باید کمی آبیاری شود. در طول دو هفته اول رشد، مهم است که نهال را با یک فیلم به مدت یک شب پوشش دهیم تا ریحان بتواند ریشه خوبی داشته باشد و تحت تاثیر تفاوت میانگین دمای روزانه قرار نگیرد.

مراقبت ریحان: آروماتیک در حال رشد

این گیاه تند به خود توجه می کند، اما آماده است تا با رشد خوب و توسعه سخاوتمندانه برگ ها از آن تشکر کند. علاوه بر اینکه به صورت دوره ای از علف های هرز جدا می شود و خاک را از بین می برد، ریحان همچنین نیاز به آبیاری منظم و چند مکمل دارد.

آبیاری و مراقبت از خاک

فرکانس آبیاری تخت با ریحان بستگی به شرایط آب و هوایی، بنابراین اگر به باغ برسید و متوجه شوید زمین خشک است، گیاهان را بهتر کنید. با این حال، شما نباید آن را اغلب انجام دهید که خاک زمان برای خشک نیست. این می تواند منجر به فروپاشی ریشه ها شود.

قبل از هر آبیاری توصیه می شود کمی خاک را از بین ببرید، به طوری که هوا بیشتر به ریشه ها می رسد، و رطوبت بیشتر احتمال دارد نشت. لزوما از علف های هرز حذف می شود، زیرا آنها نه تنها مواد مغذی را از خاک استخراج می کنند، بلکه دارای یک سیستم ریشه ای بزرگتر، می توانند به شدت با رشد بوته های ریحانا مواجه شوند.

هنگامی که به تغذیه گیاه نیاز دارید و چگونه آن را انجام دهید؟

رگمان واقعی معطر از باغ خود را می توانید پیدا کنید تنها اگر شما به ارائه گیاه با مراقبت های لازم. به طور خاص ماهانه باید تغذیه شود: اگر شما در اوایل ماه ژوئن نهال کاشته ای، پس از آن دو سس گوجه فرنگی خواهید داشت - یکی در ابتدای ماه جولای و دیگری در آغاز ماه اوت.

برای افزایش خوبی در توده سبز در گیاه، مهم است که آن را با کود نیتروژن تغذیه کنید. برای این منظور، از نیتروافسفات معمولی استفاده می شود، که از طریق آن محلول در مقادیر زیر تهیه می شود: - 2 قاشق غذا خوری برای 12 لیتر آب. لازم است تمام بوته ریحان با این کود اضافه شود و حدود 3-4 لیتر مایع برای 1m² چاودار مصرف شود.

برداشت: چگونه می توان سبزیجات را برداشت؟

ریحان انباشته شده برای سال مهم است، زیرا این ادویه مناسب برای غذاهای سبزی و گوشت مناسب است. ایده آل برای ذخیره آن فقط در حالت خشک شده، همانطور که پس از انجماد، ریحان برخی از خواص مفید آن را از دست می دهد.

وقتی و چگونه برش؟

برش برگ و شاخه های ریحان را می توان از اواسط تابستان تا پاییز انجام داد. در همان زمان، اگر شما به طور منظم نه تنها شاخه های جوان، بلکه همچنین بخشی از گل صدف ها را بردارید، گیاه بیشتر رشد می کند و بیشتر به آن می رسد.

و اینجا همانطور که برای جمع آوری دانه ها، آنها رسیدن به تنها سپتامبر، شما نباید عجله کنید تا گیاهان را از تخت بیرون بیاورید، حتی اگر آنها خشک شوند. در نظر بگیرید که اگر دانه ها به اندازه کافی بالغ نگردند، آنها نهال ها را به شما نمی دهند.

چگونه ریحان را تهیه کنیم؟

Raykhon گیاهی است که می تواند عطر و طعم خود را برای مدت زمان طولانی حتی در حالت خشک شده حفظ کند. با این حال، به منظور حفظ تمام ادویه خود،شاخه های بریده شده یا بریده شده را می توان در جوانه های کوچک گره زده و در یک اتاق تاریک و تهویه مناسب (به عنوان مثال، تحت اتاق زیر شیروانی) به حالت تعلیق درآمده است. اگر فقط برگ ها را برداشتید، می توان آنها را به صورت یک به یک بر روی سطح صاف قرار داد و در شرایط مشابه خشک شدند. در آینده، ریحان خشک از باغ خود را توصیه می شود که در کیسه های کاغذی یا در شیشه های شیشه ای ذخیره شود.

ما امیدواریم که اگر قبل از خواندن مقاله ما ایده ای بد درباره ریحان به نظر برسد، پس در سال آینده نه تنها او را بهتر می شناسیم بلکه همچنین شما می توانید محصول خوبی از علف رگن در باغ خود را رشد می کنند.