هر ساله میوه های عجیب و غریب بیشتری در قفسه های فروشگاه ما ظاهر می شوند، بنابراین کوم کوات (یا پرتقال طلایی) به زودی از بین می رود. میوه کوم کوات مانند تمامی میوه های مرکبات دارای خواص مفیدی است که در زیر شرح داده می شود.
- ترکیب کومکت: مجموعه ای از ویتامین ها و مواد معدنی
- خواص مفید Kumquat
- آیا از محصول خشک شده سود می برد؟
- چگونه خوردن کوم کوات؟
- چگونه یک کومکت آماده کنیم؟
- کدام کوموکات باعث آسیب به بدن انسان می شود؟
ترکیب کومکت: مجموعه ای از ویتامین ها و مواد معدنی
در خارج، کوم کوات شبیه مخلوط نارنجی و لیمو است. رنگ نارنجی روشن دارای رنگ نارنجی است، اما اندازه آن خیلی کوچکتر است و شکل آن بلندتر است. حداکثر طول این میوه تنها 5 سانتیمتر با قطر 3 سانتیمتر است. طعم مرکبات کوکوکت - کمی ترش، گرچه به طور کلی شیرین تر است، به خصوص اگر میوه به خوبی رشد کند. میوه کوکوت یا کینکان، همانطور که هنوز دوست دارند آن را بنویسند، محتوای بسیار کم کالری دارد که متخصصین تغذیه و طرفداران غذای سالم را جذب می کند. 100 گرم این میوه حاوی تنها 70 کیلوکالری است.
در فرایند پخت و پز کومکت معمولا کالری بیشتری دارد. به طور خاص، اگر خشک شود و تبدیل به میوه خشک شود، این رقم به 280 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول افزایش خواهد یافت. اما همانطور که ممکن است، ارزش کوم کوات را در رژیم غذایی خود به ارمغان بیاورد، زیرا این منبع منبع ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه ضروری برای بدن انسان است. کوموکات مثل هر مرکبات دیگری حاوی اجزای ضروری و مقدار بسیار زیادی از ویتامین C است. علاوه بر این، ترکیب شیمیایی این میوه های گرمسیری از چین شامل:
- مجموعه کامل ویتامین های گروه B؛
- ویتامین E و P؛
- کاروتن (پس از مصرف به ویتامین A تبدیل می شود)؛
- لوتئین (لازم برای بینایی خوب)؛
- پکتین (به خوبی در هضم منعکس می شود، می تواند سطح کلسترول را کاهش دهد)
- اسید های چرب؛
- آنتی اکسیدان ها؛
- روی؛
- آهن؛
- فسفر؛
- پتاسیم
- کلسیم؛
- سدیم؛
- منیزیم
خواص مفید Kumquat
شما می توانید kinkan و خواص مفید آن را به بی نهایت بحث کنیداز آنجا که این میوه واقعا تاثیر بسیار قوی بر بدن انسان دارد و استفاده منظم آن می تواند تاثیر مثبتی بر سلامتی داشته باشد. Kumquat به طور گسترده ای در پزشکی شرقی استفاده می شود، که در آن نه تنها برای پیشگیری، بلکه برای درمان هدفمند بیماری های پیچیده نیز مورد استفاده قرار می گیرد. بنابراین، باید گفت که کوکات نه تنها خواص مفید، بلکه میوه های دارویی است:
- مانند همه مرکبات، این ابزار بسیار عالی در مبارزه با سرماخوردگی و بیماری های ویروسی است. مصرف منظم این میوه به افزایش میزان ایمنی کمک می کند به دلیل انباشت مقدار زیادی از ویتامین C در بدن حتی یک شربت مخصوص برای درمان سرفه کومکت و عسل آماده می شود و استنشاق هایی که از پوست این میوه تهیه می شود برای جلوگیری از احتقان بینی استفاده می شود.
- Kinkan همچنین تاثیر زیادی بر باکتری دارد، به طوری که در طب سنتی آن به عنوان یک عامل ضد باکتری استفاده می شود. به طور خاص، آن را برای مبارزه با قارچ، فرآیندهای التهابی در پوست و حتی با اکسودات فتال استفاده می شود.
- Kumquat متابولیسم بدن را تحریک می کند، که به نوبه خود منجر به حذف فعال سموم از بدن و کاهش میزان کلسترول می شود.این ویژگی میوه برای افرادی که با تجمع چربی بیش از حد مبارزه می کنند بسیار ارزشمند است.
- این کار کار معده و روده را فعال می کند، زیرا اسید میوه باعث تحریک ترشح آب معده می شود و پکتین و فیبر موجود در ترکیب، سیستم گوارش را خوب می کند.
- رگ های قلب و عروق نیز شروع به کار بهتر می کنند، از آنجا که اجزای معدنی کوکوت قادر به عادی کردن فشار خون و بهبود ضربان قلب حتی در سالمندان می باشند. افرادی که به طور مرتب خوردن کوموکات خود را از آرتروز و آترواسکلروز محافظت می کنند.
- استفاده از کوکات موجب جریان پروسه های ذهنی می شود که از طریق ارزش تغذیه میوه و محتوای روغن های ضروری آن کمک می کند.
- روغن های ضروری و ویتامین هایی که در ترکیب کومکت قرار دارند نیز برای مقابله با بارهای عصبی کمک می کنند. بنابراین، مهم است که یک دوره کومکت در یک دوره افسردگی، و همچنین با بارهای روانی قوی که منجر به خستگی می شود، بسیار مهم باشد.
آیا از محصول خشک شده سود می برد؟
اعتقاد بر این است که کوکوکت خشک شده می تواند مردم بیشتری را نسبت به میوه های تازه به ارمغان بیاورد. این به دلیل این واقعیت است که در فرایند خشک کردن اجزای فعال دو برابر می شوند و خواص مفید آن حفظ می شود. بنابراین، اگر می خواهید حداکثر سود حاصل از کومکت را که در بالا ذکر شد، بدست آورید، بهتر است خوردن میوه های خشک شده درست کنید.
خواص مفید کوکوکت خشک نیز شامل موارد زیر است:
- محتوای کالری بالا کالای مصرفی، استفاده از آن در صورت سرد شدن بسیار مهم می شود، زمانی که بدن به ویژه ضعیف می شود و در مقابل مبارزه با باکتری مقاومت می کند.همانطور که میوه خشک را می توان هر روز صبح بخورید، مخصوصا اگر شما وقت کافی برای صبحانه کامل نداشته باشید. در عین حال تن تن روز معمولی برای شما فراهم خواهد شد.
- مواد مفید که بخشی از کوکات هستند، اجازه می دهد تا پروسه های گوارش را نرمال سازند و به افرادی که تقریبا گاستریت و زخم ها را توسعه داده اند، کمک کند.
- کوکات خشک شده بسیار شیرین است، بنابراین می تواند به راحتی در رژیم غذایی کودکان، که برای آنها بسیار مفید خواهد بود، باشد.
چگونه خوردن کوم کوات؟
میوه کینک، بر خلاف تمام میوه های مرکبات، توصیه می شود که به همراه پوست استفاده شود. البته بسیاری این کار را با لیمو و پرتقال انجام می دهند، اما در مورد کومکت، این واقعا یک توصیه مهم است، زیرا در پوست است که بیشتر مواد مغذی موجود است.علاوه بر این، اگر خمیر کوکوکت دارای طعم بیشتری است، پس پوست شیرین تر و لذت بخش تر است، به همین دلیل است که استفاده از آن به سادگی غیرممکن است. شما نمیتوانید فقط استخوانهای این میوه بخورید.
اگر ما در مورد پخت و پز صحبت کنیم، یعنی کوم کوات می تواند هر دو تازه و به عنوان بخشی از ظروف مختلف، از جمله گرم است. اگر تازه به سالاد، دسرها و نوشیدنی های کوکتل مناسب است، سپس در پخت و پز می توان آن را به سبزیجات و گوشت خدمت کرد. از میوه های آن می توانید سس های بسیار سلیقه ای و همچنین شیرینی ها و مرباجات را بخورید. کوم کوات خوب و تازه که نه تنها به عنوان یک نوشیدنی جداگانه مست می شود، بلکه به ترکیب کوکتل میوه اضافه می شود و یا به عنوان یک پانسمان برای سالاد استفاده می شود. جالب توجه است، بر اساس kumquat حتی نوشیدنی های الکلی، به عنوان مثال، لیکر، آماده می شوند.
چگونه یک کومکت آماده کنیم؟
از آنجایی که ما قبلا در مورد مزایای کوکات یاد گرفته ایم، توجه به نحوه درست آن آماده سازی است، به طوری که در طول فصل سختی سیستم ایمنی، این ذخیره سازی سلامت همیشه در دست است. شما باید فقط میوه رسیده را بدون آسیب دیدگی خریداری کنید، گرچه نباید بیش از حد نرم و مرطوب باشد زیرا آنها برای مدت طولانی ذخیره نمی شوند.
به منظور حفظ طراوت آن تا زمانی که ممکن است، آن را باید در یک یخچال قرار داده شده در یک اتاق ویژه برای ذخیره میوه. حقیقت قبل از این است که بیش از حد شسته میوه و خشک است.
شمشیرهای کومکات یخ زده نیز در زمستان مفید خواهد بود. برای انجام این کار باید میوه را به صورت شسته و ریز خرد کنید یا مخلوط کن. در این حالت، آن را در ظروف کوچک و یخ زده قرار داده، پیوستن به درجه حرارت از -15 تا -19˚С. در این حالت، میوه می تواند خواص مفید خود را برای 6 ماه، یعنی تقریبا تا تابستان، حفظ کند.
کدام کوموکات باعث آسیب به بدن انسان می شود؟
میوه کوکوت نه تنها خواص سودمند بلکه همچنین منع مصرف دارد و گاهی اوقات می تواند به سلامت قابل توجهی منجر شود. به طور خاص، تعدادی از موارد وجود دارد که ممکن است فرد از این میوه عجیب و غریب رنج ببرد. به طور خاص:
- Kumquat برای شما مفید نخواهد بود اگر از گاستریت یا زخم رنج می برید که در فرم پیشرونده است. همه اینها به علت اسیدیته بالای میوه و همچنین اجزای مهاجمی که در پوست آن وجود دارد.
- Kumquat نباید توسط افراد مبتلا به مشکلات آسیب کلیه مورد استفاده قرار گیرد، که فقط می تواند توسط این محصول تشدید شود.
- توصیه نمی شود که این محصول را در غذا و با عدم تحمل به مرکبات استفاده کنید.
- استفاده از آن در واکنش های آلرژیک مزمن نامطلوب است، زیرا می تواند باعث التهاب و بثورات روی اپیدرم شود.
- بیماران دیابتی باید مقدار کومکتو را در رژیم غذایی محدود کنند، زیرا این میوه بسیار غنی از گلوکز است.
- مصرف کومووات توسط زنان حامله تنها در نیمه اول سالگی آسیب نمی بیند، اما در سه ماهه آخر این میوه مرکبات بهتر است که غذا نخورد، زیرا این می تواند باعث آلرژی به جنین شود.